冰鲜汤市场规模、份额、增长和行业分析，按类型（PET 瓶、纸箱包装、杯/盆和袋）、按应用（超市/大卖场、高级杂货店、在线零售和直销）、到 2035 年的区域预测

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冷汤市场概览

2026年全球冰鲜汤市场价值约为8.8亿美元，预计到2035年将达到13.9亿美元。2026年至2035年复合年增长率(CAGR)约为5.21%。

2025年美国冰鲜汤市场规模预计为2.88亿美元，2025年欧洲冰鲜汤市场规模预计为1.74亿美元，2025年中国冰鲜汤市场规模预计为1.74亿美元。

冷冻汤市场的产品包括宠物瓶、纸盒包装、杯子/桶和袋子。宠物瓶是最受欢迎的格式，因为它们易于处理任何问题。它们可以在旅途中或在家中食用，因为它具有防漏密封装置，即使摇晃也能防止泄漏。纸盒还因其便携性而越来越受欢迎，这使得它们能够满足大众消费者在外出时想要方便食品的需求。

推动冷冻汤市场增长的主要因素之一是全球对方便餐需求的增加。由于干汤产品比其他形式的方便汤产品具有更高的营养、维生素、矿物质和蛋白质含量，因此越来越受欢迎，并且人们对冷冻汤的健康优势的认识不断提高，推动了市场扩张。不断扩大的劳动人口的愿望加工食品由于其对健康的益处，以及由于包装的方便性和耐用性，人们对包装冷冻汤的偏好超过了餐馆和食品店提供的汤，所有这些都对冷冻汤的市场份额和收入产生了影响。

主要发现

COVID-19 的影响

 大流行影响冰鲜汤市场的增长

这一流行病在世界各地造成了许多经济影响。对特定产品施加了许多限制，导致许多部门和企业的市场低迷。人们不再外出就餐，这总体上减少了对街头食品和奢侈食品的需求，因为人们更喜欢在家吃饭。全球人口开始在自己家里用餐。人们更喜欢在家中满足的软食；香肠不会成为许多人的流行选择。对此类食品的需求下降导致了该特定市场的减少，导致冷冻汤的市场份额下降，收入也受到影响，导致了一些财务失误和失败。

最新趋势

宠物瓶推动冷冻汤市场增长

推动市场的主要驱动力是对聚酯瓶、纸盒包装、杯子/桶和各种形状的袋子等冷冻汤产品的需求不断增长。发展中国家可支配收入的增加也推动了该市场的扩张。此外，食品安全标准促使制造商对其成分更加谨慎，这促使他们使用比以前更昂贵的更高质量的原材料，从而促进了全球大多数国家的销售。

• 根据研究报告，2025 年推出的新冰鲜汤产品中 60% 是植物性的，需求同比增长 45%。

• 根据 Global Growth Insights，宠物瓶现在占冷冻汤包装的 40%，真空包装纸盒的保质期延长了 20%

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冷汤市场细分

按类型分析

根据类型，市场可分为 PET 瓶、纸箱包装、杯/盆和袋，其中 PET 瓶是主导细分市场。

按应用分析

根据应用，市场可分为超市/大卖场、高级杂货店、在线零售和直销，其中超市是主导部分。

驱动因素

产品需求增加推动冰鲜汤市场增长

据预测，冰鲜汤市场的供需链将出现增长。冰镇的汤具有很高的营养价值。特别是它的钙浓度很高。这是比香肠肠衣更健康的替代品。由于这些肠衣完全由植物成分组成，因此完全营养健康。素食主义者和素食主义者有一个很好的选择香肠肠衣。这方面给市场带来了沉重的压力。

• 研究报告显示，65% 的消费者更喜欢标有"有机"或"不含人工添加剂"的汤，这推动了产品开发。

• 35% 的消费者青睐即食食品，70% 的消费者认为便利是关键因素，越来越多注重时间的买家选择冷冻汤

采用健康而快速的饮食可促进冷汤市场的增长

素食主义者和素食主义者坚持 100% 无麸质和素食食品。由于这些冷汤完全由植物成分制成，因此它们是 100% 素食且营养丰富，这意味着它们不含任何麸质。提供无麸质肠衣。这些外壳的设计是为了满足使用它们的个人的要求和愿望。由于这些产品的需求量很大，预计冰鲜汤市场将更加强劲地扩大。

制约因素

对世界后半部分产品的不了解会影响冰鲜汤市场的增长

世界上仍有一些地区的素食者和纯素食者不知道这种肠衣的存在。对冷冻汤缺乏了解可能会扰乱整个供应和需求链，因为对该产品的需求预计会下降。如果需求低，产量就会降低，从而导致整个行业出现财务错误。它还将对商品的总生产产生影响，造成巨大的中断。这些原因可能会限制冰鲜汤市场的增长。

• 与常温汤相比，冷物流的成本高出 25%，这使得冷冻汤在发展中市场不太可行

• 根据 Global Growth Insights 的调查结果，冷冻汤的保质期通常为 7-10 天，腐败率高达 15%

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冷汤市场区域洞察

北美归因于冷冻汤市场的增长

根据这项研究，预计北美地区对冷冻汤市场的增长贡献最大。据观察，该地区的人们，尤其是美国人，比该地区其他地区的人们更有可能每天至少吃一次零食。这个地区有最多的素食主义者和素食主义者。香肠在该地区更多地是早午餐或午饭（下午）食品，这表明该商品的消费和产量都很高。冷汤非常健康，这在这个领域是必不可少的。因此，北美为冷冻汤市场的增长做出了贡献。

欧洲将效仿北美 素食香肠肠衣市场增长。

欧洲有足够多的人喜欢健康的素食。该地区的早午餐和午餐也食用香肠。该地区也有大量该产品的消费和制造。因此，欧洲似乎正在效仿北美，成为冰鲜汤市场扩张的贡献者。

主要行业参与者

领先企业采取收购策略来保持竞争力

市场上的一些参与者正在使用收购策略来建立他们的业务组合并加强他们的市场地位。此外，伙伴关系和协作也是公司采取的共同策略之一。主要市场参与者正在进行研发投资，以将先进的技术和解决方案推向市场。

• Tio Gazpacho:每瓶 355 克，提供 138 kcal、126 毫克维生素 C（140% DV）和 3.9 克纤维。

• Sonoma Brands:也被公认为主导市场的十大品牌之一

顶级冰鲜汤公司名单

• Tio Gazpacho
• The Hain Daniels
• Soupologie
• Woolworths
• PepsiCo
• Campbell Soup
• The Billington
• Sonoma Brands

报告范围

这项研究概述了一份包含广泛研究的报告，其中描述了市场上存在的影响预测期的公司。通过详细研究，它还通过检查细分、机会、产业发展、趋势、增长、规模、份额和限制等因素进行全面分析。如果主要参与者和市场动态的可能分析发生变化，则该分析可能会发生变化。