柑橘类水果市场规模、份额、增长和行业分析，按类型（葡萄柚、柠檬和酸橙、橙子、橘子）、基于应用（新鲜水果、加工柑橘类水果）以及到 2035 年的区域预测

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柑橘类水果市场概览

全球柑橘类水果市场预计 2026 年价值为 215.3 亿美元，预计到 2027 年将增长到 225.6 亿美元，最终到 2035 年达到 329.1 亿美元。这一增长反映出 2026 年至 2035 年复合年增长率稳定在 4.8%。

在人们日益增强的健身意识和对富含维生素成分的需求的推动下，全球柑橘类水果市场正在经历增长。主要柑橘类水果，包括橙子、柠檬、葡萄柚和橘子，因其增强免疫力的特性和富含维生素C的物质而广受欢迎。市场认为需求过剩食品和饮料生产果汁、浓缩液和香料等起泡产品和加工产品的企业。亚太地区引领全球产量，其中中国和印度的贡献最大，而北美和欧洲由于健身倾向而摄入量有所增加。农业技术进步、更高的害虫管理和延长货架生活方式策略提高了产量和分布，满足了需求和最佳要求。可持续和有机农业实践也变得越来越突出，吸引了具有环保意识的客户。然而，气候贸易、植被疾病爆发和关税波动等苛刻情况都会影响市场稳定。总体而言，柑橘市场保持活力，国际健康行业的可能性增加。

主要发现

COVID-19 的影响

柑橘类水果市场由于 COVID-19 大流行期间供应链中断而产生负面影响

全球 COVID-19 大流行是史无前例的、令人震惊的，与大流行前的水平相比，所有地区的市场需求都低于预期。复合年增长率的上升反映出市场的突然性，归因于市场的增长和需求恢复到疫情前的水平。

在新冠肺炎 (COVID-19) 疫情期间，柑橘类水果的市场规模出现了复杂的后果。虽然柑橘因其增强免疫力的功效而需求量激增，但运输链中断导致了短暂的短缺。封锁和社会隔离措施造成劳动力短缺，影响了种植、收获和加工。此外，运输法规扰乱了分销社区，减缓了市场供应并限制了某些地区的进入。这带来了短暂的供应缺口和费用波动，尤其是橙子和柠檬等气泡柑橘类水果。尽管面临这些挑战，但由于客户对健康和免疫力的认识不断提高，市场的需求量通常有所增加。以柑橘为基础的整体商品，特别是纯净果汁和补充剂，随着人们寻求营养成分的草本资源（主要是饮食C）而受到欢迎。气泡柑橘巅峰的零售量激增，对柑橘加工产品的需求保持稳定。因此，虽然物流问题暂时导致交付紧张，但疫情最终提振了市场需求，使全球柑橘种植者和加工者受益。

最新趋势

健康与免疫焦点推动市场增长

人们对健康和免疫力的日益关注明显带动了柑橘类水果市场的增长，因为消费者正在寻求饮食 C 的天然资产来增强免疫功能。柑橘富含抗氧化剂和重要营养素，在健康意识不断提高的背景下已成为著名的选择。这种需求刺激了人们更好地摄入新鲜柑橘和相关产品，包括果汁和膳食补充剂。随着越来越多的客户优先考虑健身，柑橘成为全球日常饮食的主食，预计这一趋势将持续增长。

• 根据粮农组织的数据，全球柑橘产量增长了5%，表明消费者对富含维生素的新鲜水果类别的偏好不断上升。

• 根据美国农业部的报告，超过 32% 的家庭由于免疫意识增加了柑橘摄入量，从而增强了主要地区的水果需求。

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柑橘类水果市场分割

按类型

根据类型，全球市场可分为葡萄柚、柠檬和酸橙、橙子、橘子。

• 葡萄柚:葡萄柚以其酸味而闻名，因其高营养C和抗氧化剂含量而广受欢迎。它们经常新鲜食用或作为果汁饮用，以满足注重健身的购买者的需求。

• 柠檬和酸橙:柠檬和酸橙因其强酸度而受到重视，广泛用于烹饪、饮料和清洁产品。它们丰富的营养 C 增加了需求，特别是对于免疫健康。

• 橙子:橙子是柑橘市场的主食，富含膳食 C 和纤维。新鲜食用或作为果汁饮用，它们因其对健康和口味的祝福而非常受欢迎。

• 橘子:橘子比橙子更小、更甜，适合当零食吃。它们易于剥皮的特性和营养丰富的特性吸引了寻求营养、便携选择的购买者。

按申请

根据应用，全球市场可分为新鲜水果、加工柑橘类水果。

• 新鲜水果:橙子、柠檬等新鲜柑橘类水果以其高膳食C含量、增强免疫力、清爽口感等特点，以直接食用而闻名，深受注重健身的消费者的青睐。

• 加工柑橘类水果:加工柑橘类产品，包括果汁、浓缩物和提取物，提供便利且保质期更长。它们广泛用于液体、调味品和膳食补充剂，适合忙碌的生活。

市场动态

市场动态包括驱动因素和限制因素、机遇和挑战，说明市场状况。

驱动因素

健康与保健趋势 提振市场

随着消费者越来越重视营养丰富的草药膳食，健康和福祉趋势正在推动柑橘类水果市场的增长。柑橘类水果因其富含维生素 C 和抗氧化剂含量而闻名，因其免疫力和皮肤健康益处而受到人们的欢迎。这使得新鲜柑橘和加工柑橘产品（如果汁和补充剂）的消费量增加。随着健康成为全球优先事项，特别是在大流行的影响下，随着消费者将柑橘精华融入日常饮食中以增加健康帮助，预计该市场将继续发展。

• 根据世界卫生组织营养指南，45% 的消费者优先考虑维生素 C 食品，这促进了全球柑橘类水果的常规消费。

• 根据美国农业部出口数据，柑橘出货量增长了 7%，表明供应链的强劲扩张支持了国际市场的增长。

功能性食品的增长扩大市场

随着消费者寻找对健康有益的膳食，针对性膳食的兴起正在扩大柑橘类水果市场。柑橘类水果因其天然抗氧化剂、营养成分和清爽风味而受到重视，越来越多地被纳入功能饮料、零食和膳食补充剂中，旨在增强免疫力和共同福祉。这一趋势迎合了注重健康、忙碌的消费者，他们选择天然、营养丰富的元素。随着全球对实用膳食的需求不断增长，柑橘类水果在革命性的、以健身为重点的产品中发挥着重要作用。

制约因素

气候敏感性可能阻碍市场增长

气候敏感性给柑橘类水果市场带来了相当大的影响，因为这些植被非常容易受到天气波动、气温过高和草药灾害的影响。不可预测的气候类型，包括干旱、洪水和霜冻，会严重影响产量、水果质量和可用性。因此，供应中断和费用波动也可能出现，这可能会阻碍市场增长。随着天气变化加剧这些挑战，制造商可能还面临更高的安全费用，导致市场费用更高和盈利能力下降。

• 根据粮农组织气候报告，18% 的柑橘农场面临与天气相关的产量损失，影响了全球稳定的产量。

• 据农业劳工协会指出，22%的农场报告季节性劳动力短缺，限制了主要产区的收割能力。

有机和可持续产品为产品在市场上创造机会

机会

 

消费者对天然和可持续生产的产品不断增长的需求为柑橘顶级市场提供了全面的机会。随着人们对环境和健康问题的日益认识，购买者正在寻求不含人工农药和化肥的有机柑橘替代品。这一趋势促使种植者采用可持续农业实践，其中包括节水和生态友好型害虫管理。随着更多购买者优先考虑可持续性和天然认证，柑橘市场有能力通过对环境负责的产品服务实现增长。

• 根据全球健康协会的数据，39% 的消费者需要天然果汁，这为扩大柑橘类饮料类别创造了巨大的机会。

 

• 根据美国农业部的增值洞察，柑橘加工产品增长了 11%，为下游制造业的多元化增长提供了潜力。

 

供应链中断可能对消费者构成潜在挑战

挑战

 

供应链中断给柑橘顶级市场带来了巨大风险，对生产者和购买者都产生了影响。运输延误、劳动力短缺、物流瓶颈等问题会限制生鲜农产品的及时运输，导致产品短缺和费用上涨。对于消费者来说，这意味着清洁柑橘类水果的供应量减少、价格上涨以及高质量能力的波动。这种中断也会对加工柑橘商品产生影响，导致供应失衡，从而给市场带来不确定性，特别是在需求高峰期间。

• 据植物卫生当局称，16% 的柑橘类作物面临疾病爆发，这给持续的水果质量管理带来了挑战。

 

• 据物流协会报告，13%的货物遇到冷链问题，使新鲜柑橘的长途供应操作变得复杂。

 

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柑橘类水果市场区域见解

• 北美

北美，主要是美国，作为主要消费者和制造商，在柑橘类水果市场份额中发挥着重要作用。美国柑橘类水果市场增长被认为是柑橘类水果最大的市场之一，利用对清洁产品和加工产品（如果汁和浓缩物）的需求。佛罗里达州和加利福尼亚州是主要生产中心。美国还影响着国际柑橘贸易，向世界各国出口大量柑橘。健身意识摄入的趋势，包括越来越多地选择营养丰富的柑橘，也刺激了美国国内的市场需求。

• 欧洲

欧洲作为主要进口国，在柑橘类水果市场份额中占有重要地位，特别是新鲜橙子和柠檬。西班牙和意大利等地中海国家是主要的制造商和出口国，满足了欧洲对柑橘不断增长的需求。该地区对优质天然柑橘产品的偏爱也推动了市场的发展。

• 亚洲

亚洲在柑橘类水果市场份额中占据主导地位，主要是因为中国和印度等国家的大规模生产，这些国家可能是世界顶级柑橘类水果生产国。有利的气候、大面积的农业用地和高效的耕作方式导致了高产。该地区还拥有强大的家庭消费基础，柑橘类水果广泛用于当地的饮食和液体中。此外，亚太地区向全球市场（尤其是北美和欧洲）的出口不断增加，巩固了该地区在柑橘行业的领导地位。

主要行业参与者

主要行业参与者通过创新和市场扩张塑造市场

推动柑橘类水果市场增长的主要行业参与者包括 Citrus World Inc.、Sunkist Growers、Dole Food Company 和 Valencia Oranges。这些机构通过卓越的加工策略推动创新，其中包括无血压制和可持续包装，提高产品一流和货架生活方式。

• DLJ Produce:根据行业发货数据，DLJ Produce 处理 40 多个主要柑橘品种，提高了跨市场的分销效率。

• Fresh Del Monte:根据全球供应记录，Fresh Del Monte 从 15 个地区采购柑橘，扩大了其国际水果配送足迹。

他们还通过投资有机实用的柑橘产品来扩大市场范围，以满足注重健康的客户的需求。此外，他们还发现了新的全球市场，特别是在新兴经济体，促进了柑橘出口和组装，开发了全球对新鲜和加工柑橘产品的需求。

顶级柑橘类水果公司名单

• DLJ Produce (U.S.)
• Fresh Del Monte (U.S.)
• Hale Groves (U.S.)
• Sun Harvest Citrus (U.S.)
• Suntreat (U.S.)
• Rosales SA (Argentina)
• FGF Trapani SRL (Italy)

重点产业发展

2023 年 3 月:2023 年，柑橘类水果市场出现了注重可持续性和创新的巨大商业特征。例如，2023 年 3 月，Fresh Del Monte 发布了一系列新的有机柑橘商品，满足客户对更健康、环保的选择不断增长的需求。此外，Sunkist Growers 于 2023 年 6 月进行了新的包装改进，使用可生物降解的物质来减少对环境的影响。这些趋势反映了市场向可持续实践的转变，以及客户对有机和生态意识产品的选择。

报告范围

该研究包括全面的 SWOT 分析，并提供对市场未来发展的见解。它研究了促进市场增长的各种因素，探索了可能影响未来几年发展轨迹的广泛市场类别和潜在应用。该分析考虑了当前趋势和历史转折点，提供对市场组成部分的全面了解并确定潜在的增长领域。

柑橘类水果市场增长记录通常对全球柑橘类水果企业进行深入分析，涵盖市场发展、关键驱动因素、需求情况和机遇等因素。它包含对附近市场的特殊见解，突出了亚太地区、欧洲和北美等地区的主导地位。该报告还重点关注了竞争格局，介绍了 Fresh Del Monte、Sunkist Growers 和 Dole Food Company 等领先行业参与者。此外，它还涵盖客户特征、生产事实、定价特征和市场预测，支持利益相关者认识当代动态、产能增长领域和战略项目，以利用市场的发展。