通过应用(超市和超市,便利店,专业零售商等),冷剪下市场规模,份额,增长,趋势,全球行业分析(切成薄片,非切割的冷切口和午餐套件),区域洞察力和预测,从2025年到2033年至2033年

最近更新:02 June 2025
SKU编号: 24524119

趋势洞察

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冷削减市场报告概述

2024年,全球造成的市场规模的价值为2269亿美元,预计到2033年将触及4691.6亿美元,在2025年至2033年的预测期内,CAGR的复合年增长率为8.4%。北美在2025年占据了寒冷的市场份额。

In the market study, our analysts have considered cold cuts players such as Kraft Heinz, Seaboard, Tyson Foods, Seaboard, Tyson Foods, Bar-S Foods, Daniele, Kunzler, Blue Grass Quality Meats, Black Bear, Applegate, Cris-Tim, Raspini, Vantastic Foods, Bryan Foods, Smithfield Foods, Frick's Quality Meats, Royal Foodstuff, Bridgford Foods, Golden Bridge Foods

寒冷的市场是指预先包装,切成薄片和加工肉类的生产,分销和销售的行业。冷切口,也称为午餐肉或熟食肉,通常用于三明治,沙拉和其他各种食物准备。冷切口很受欢迎,因为它们的便利性和易用性。它们是预先煮熟的并预先确定的,为消费者节省了时间,尤其是在准备三明治或快餐时。

冷切割市场是更广泛的肉类行业的重要部门。它包括诸如火腿,火鸡,烤牛肉,萨拉米语,博洛尼亚,帕斯特拉米等各种产品。这些肉通常在切成薄片和包装之前煮熟,腌制,熏制或调味料,以方便消费者。该市场提供各种风味,调味料和质地的多种冷切口。这种品种满足了各种消费者的喜好和饮食需求,包括低钠,无麸质和有机选择。

COVID-19影响

由于影响餐饮服务大流行期间

与流行前水平相比,全球199年的大流行是前所未有和惊人的,在所有地区的寒冷市场的需求高于所有地区的需求。 CAGR的突然上升归因于市场的增长,一旦大流行一旦结束,就会恢复到大流行的水平。

没有一个部门未受到COVID-19的影响。冷削减市场也受到影响。包括餐馆,熟食店和咖啡馆在内的粮食服务部门受到了大流行的严重影响。许多机构面临关闭或有限的运营,导致对商业食品制备中使用的冷切口的需求减少。餐馆和其他食品服务商店的流量减少极大地影响了寒冷的销量。

最新趋势

无硝酸盐和低钠品种,用于将健康产品带入市场

冷削,与任何市场一样动态。在市场上,每天都有开发为其增加更多好处。最近,在市场上,对冷切口的兴趣越来越不含硝酸盐,钠含量较低。无硝酸盐的选择吸引了想要避免潜在有害添加剂的健康消费者。同样,低钠品种适合饮食限制的个体或正在积极监测其钠摄入量的人。

 

Global Cold Cuts Market Share, By Type, 2033

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冷切割市场细分

按类型

根据Type,可以将市场细分为切成薄片的冷切片,非切割的冷切口和午餐套件。

在服务方面,切成薄片的切割是最大的细分市场,因为它拥有最大的市场份额。

通过应用

根据应用程序,市场可以分为超市和大型超市,便利店,专业零售商等。

驱动因素

便利和繁忙的生活方式增加了市场需求

冷切口在预先包装,预先固定和即食时提供便利。他们在寻求快速简便的饮食解决方案的消费者中很受欢迎,例如三明治,沙拉和熟食店。随着越来越忙碌的生活方式,消费者正在寻找节省时间的餐点。冷切口可提供方便的解决方案,因为它们消除了对烹饪或广泛准备的需求。它们非常适合有限时间准备饭菜或旅途中的人。

不断变化的饮食偏好影响了市场的需求

低碳水化合物,高蛋白和古饮食的普及增加了对富含蛋白质的食物(如冷切口)的需求。它们被视为一种在遵循特定饮食偏爱的同时将蛋白质掺入餐和小吃中的便捷方法。冷切口也很受欢迎,作为零食选择。它们可以自己食用,用奶酪或蔬菜卷起来,或搭配饼干。冷切割提供了富含蛋白质的零食,可以满足两餐之间的饥饿感。这导致了对削减市场增长的积极影响。

限制因素

健康和营养问题可能导致市场趋势下降

冷切口通常是加工的肉类,含钠,饱和脂肪和添加剂可能很高。提高人们对与食用肉类相关的潜在健康风险的认识可能会限制需求,尤其是在对健康优先级和不优先级的健康消费者中加工食品。结果,寒冷市场的趋势将有所下降。 

冷削减市场区域洞察力

北美地区拥有强大的零售基础设施,因此占主导地位

北美拥有最大的冷削市场份额便利店。这些零售渠道为消费者提供了广泛的分配和冷切口的可用性。北美冷切割市场提供各种产品,可满足各种消费者的喜好和口味。包括火腿,土耳其,烤牛肉,萨拉米语和博洛尼亚在内的各种冷切口都广泛可用,为消费者提供了广泛的选择。 

关键行业参与者

主要参与者专注于产品开发和营销的创新和协作

主要参与者不断投资于研发,以创建新的冷剪裁产品和口味,以迎合消费者的偏好。他们专注于开发创新的食谱,探索新成分,并引入更健康的选择来满足市场不断变化的需求。主要参与者与零售连锁店,超级市场和杂货店建立合作伙伴关系,以确保其冷切割产品具有突出的货架安置。他们与零售商紧密合作,以优化产品可见性,包装和价格,以吸引消费者的关注并推动销售。  关键参与者投资品牌和营销策略,以创造品牌知名度,促进其冷淡的产品并在竞争激烈的市场中与众不同。他们利用各种营销渠道,包括广告,数字营销和社交媒体,以吸引目标受众并建立品牌忠诚度。

顶级寒冷公司清单

  • Kraft Heinz(United States)
  • Seaboard(United States)
  • Tyson Foods(United States)
  • Bar-S Foods(United States)
  • Kunzler(United States)
  • Daniele
  • Blue Grass Quality Meats
  • Black Bear
  • Applegate
  • Cris-Tim
  • Raspini
  • Vantastic Foods
  • Bryan Foods
  • Smithfield Foods
  • Frick's Quality Meats
  • Royal Foodstuff
  • Bridgford Foods
  • Golden Bridge Foods

报告覆盖范围

该报告汇集了有关影响市场的定性和定量因素的广泛研究。它为在线声誉服务行业提供了整体宏观和微观的视野。这项研究介绍了一份关于在线声誉管理服务市场的广泛研究的报告,该报告描述了影响预测期的公司。详细的研究还通过检查细分,机会,工业发展,趋势,增长,规模,份额,约束等因素提供了全面的分析。

此外,在报告中,COVID-19-19的大流行对国际市场限制的影响以及对行业将如何恢复的深刻了解,并在报告中陈述了策略。最后,还对竞争格局进行了详细研究,以澄清竞争格局。

冷削减市场 报告范围和细分

属性 详情

市场规模(以...计)

US$ 226.9 Billion 在 2024

市场规模按...

US$ 469.16 Billion 由 2033

增长率

复合增长率 8.4从% 2024 到 2033

预测期

2025-2033

基准年

2024

历史数据可用

Yes

区域范围

全球的

涵盖细分

Type and Application

常见问题