脱水背包和野营食品市场规模、份额、增长和行业分析，按类型（肉类相关食品、大米相关食品、面条相关食品等）、销售渠道（线下和在线）、区域洞察和到 2032 年的预测

更新于: 29 April 2024

报告概述

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2022 年，全球脱水背包和露营食品市场规模为 1.341 亿美元。根据我们的研究，到 2028 年，该市场预计将达到 2.2 亿美元，预测期内复合年增长率为 8.6%。 COVID-19 大流行是前所未有的、令人震惊的，与大流行前的水平相比，所有地区对脱水背包和露营食品的需求都高于预期。复合年增长率的突然上升归因于市场的增长和需求恢复到疫情前的水平。

脱水背包露营食品通常被称为“越野食品”或“冻干食品”，是专门为从事背包、露营、徒步、登山等活动的户外爱好者和冒险家设计的食品。 。这些食品经过脱水或冷冻干燥以去除水分，使其重量轻、结构紧凑且易于携带。

脱水食品重量轻且体积小，非常适合需要携带所有用品的背包客和露营者。去除水分可显着减少食物的重量和体积。这些食物在野外很容易准备。大多数只需要热水来补充水分，而且它们通常装在单份袋中，并附有明确的说明。当时间和燃料等资源有限时，这种便利性至关重要。

COVID-19 影响：消费者偏好的变化显着增加需求

新冠肺炎 (COVID-19) 在全球范围内产生了改变生活的影响。脱水背包和野营食品市场受到显着影响。该病毒对不同的市场产生了不同的影响。多个国家实施了封锁。这种不稳定的流行病对各种企业造成了干扰。由于病例数量增加，大流行期间限制更加严格。许多行业受到影响。然而，脱水背包和露营食品的市场需求却在增加。

由于封锁和旅行限制，许多户外目的地的旅游业经历了波动。这影响了特定地区对脱水露营食品的需求，因为游客减少意味着销量下降。

疫情期间，许多人寻求户外活动，以逃离拥挤的室内空间并降低病毒传播的风险。人们对徒步旅行、露营和背包旅行等活动的兴趣激增，导致对户外装备和相关产品（包括脱水食品）的需求增加。随着疫情的蔓延，一些消费者开始更多地关注长期食品储存和准备。这导致人们对批量购买脱水食品的兴趣增加，这些食品以其保质期长而闻名。疫情促使消费者更加关注食品安全和卫生。脱水食品制造商必须加强对安全生产流程和卫生包装的承诺，以解决消费者的担忧。疫情过后，预计该市场将提高脱水背包和露营食品的市场份额。

最新趋势

" 清洁标签和健康意识选择扩大市场增长 "

消费者对自己吃的东西越来越在意，即使是在户外环境中也是如此。他们正在寻找带有清洁标签的脱水食品，这意味着产品具有易于识别的天然成分的简短列表。这一趋势强调更健康、更透明的选择。以植物为基础的饮食越来越受欢迎，甚至在户外运动爱好者中也是如此。制造商的回应是提供更多种类的植物性脱水食品。这些选择迎合了纯素食者、素食者和那些只是想减少肉类消费的人。

注重健康的消费者正在寻找钠含量较低且营养成分更健康的脱水食品。这一趋势与人们对露营或徒步旅行时保持健康的更广泛兴趣相一致。这些最新发展预计将促进脱水背包和露营食品市场的增长。

分段

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• 按类型

根据类型，市场分为肉类相关食品、大米相关食品、面条相关食品等。

• 按销售渠道

根据应用，市场分为线下和线上。

驱动因素

" 对户外活动的兴趣日益浓厚，以提高市场份额 "

徒步旅行、露营、背包旅行和登山等户外活动的日益普及推动了对脱水食品的需求。这些活动通常需要轻便且方便的食物选择，因此脱水膳食成为首选。脱水食品重量轻、结构紧凑且易于运输，非常适合户外探险。它们易于包装、储存和准备，只需要很少的烹饪设备和精力。脱水过程保留了食物的很大一部分营养成分，确保户外爱好者在冒险时获得必需的维生素和矿物质。这种营养益处对于在体育活动期间保持能量水平至关重要。

" 产品的便利性和便携性可扩大市场规模 "

脱水食品重量轻、结构紧凑且易于运输，非常适合户外探险。它们易于包装、储存和准备，只需要很少的烹饪设备和精力。与新鲜食品相比，它们的保质期更长。这使得它们适合计划长途旅行或应急准备的户外爱好者。消费者可以储存脱水食品，而不必担心变质。许多品牌提供适合特定饮食需求的脱水食品选择，例如素食、纯素食、无麸质和低钠餐。这种包容性扩大了市场的范围。预计这些因素将推动脱水背包和露营食品的市场份额。

限制因素

" 新鲜替代品的可用性和饮食限制阻碍市场份额 "

脱水食品通常需要热水来补充水分，这意味着携带炉子或其他加热水的装置。对于一些背包客和露营者来说，这些额外的设备可能很麻烦，或者增加了他们户外体验的复杂性。在一些户外场所，可以随时获得新鲜食物，从而减少对脱水膳食的需求。这可能会影响有杂货店或餐馆的地区的销售。

虽然有无麸质、纯素食和其他专门脱水的选择，但具有独特饮食限制或过敏的消费者可能仍然面临选择有限或担心交叉污染。预计这些因素将阻碍脱水背包和露营食品市场份额的增长。

区域洞察

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" 北美以户外休闲文化主导市场 "

北美，尤其是美国和加拿大，拥有浓厚的户外休闲文化。这些国家拥有广阔的荒野地区、国家公园，以及背包旅行、徒步旅行、露营和探险旅游等户外活动的悠久传统。这种文化为脱水背包和露营食品培养了庞大而专注的客户群。

主要行业参与者

" 主要参与者注重合作伙伴关系以获得竞争优势 "

著名的市场参与者正在通过与其他公司合作来共同努力，以在竞争中保持领先地位。许多公司还投资新产品的发布，以扩大其产品组合。并购也是企业扩大产品组合的关键策略之一。

分析的市场参与者列表

• Drytech AS [挪威]
• Katadyn Group [瑞士]
• Mountain House [美国]
• Good To-Go, Inc [美国]
• 欧洲冷冻干燥 [英国]
• Backpacker's Pantry [美国]
• 乡村美食[新西兰]
• Harmony House [美国]
• Onisi Foods [日本]
• Heather's Choice [美国]
• Peak Refuel [美国]
• Strive Food [德国]
• Packit Gourmet [美国]
• Fernweh Food Company [美国]

报告覆盖范围

这项研究概述了一份包含广泛研究的报告，其中描述了市场中影响预测期的公司。在完成详细研究后，它还通过检查细分、机会、产业发展、趋势、增长、规模、份额、限制等因素提供全面的分析。如果市场的关键参与者和可能的分析，该分析可能会发生变化。动态变化。