肉鸡养殖场市场规模、份额、增长和行业分析(按类型(新鲜、冷冻)、按应用(零售、餐饮服务、加工食品厂等)、2025 年至 2035 年区域洞察和预测

最近更新:03 November 2025
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趋势洞察

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肉鸡养殖场市场概览

全球肉鸡养殖场市场预计将持续增长,从2025年的2462.9亿美元开始,到2026年达到2692亿美元,到2035年将攀升至5483.3亿美元,2025年至2035年复合年增长率稳定在9.3%。 

我需要完整的数据表、细分市场的详细划分以及竞争格局,以便进行详细的区域分析和收入估算。

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肉鸡是专门为肉类生产而饲养和饲养的鸡。大多数商业肉鸡在 4-7 周龄之间达到屠宰体重,但生长较慢的品种在大约 14 周龄时达到屠宰体重。从长远来看,肉鸡养殖是一项利润丰厚的行业。肉鸡养殖场每年生产大量鸡群。肉鸡养殖业是指培育肉鸡并为摄入肉类做好准备的过程。肉鸡养殖户在公司现场专家的指导下工作。由于肉鸡养殖场是消费者加工前的最后阶段,因此需要密切观察禽类的健康问题,以保障产品的健康。由于肉鸡饲养者没有公司员工的持续监督,他们必须密切关注禽类健康状况,如果发现任何禽类健康问题,请迅速与公司员工和兽医人员交谈。许多技术被用来测量纯种牲畜,例如可以用超声波或 X 射线来研究肌肉和骨骼的形状。

测量血氧水平以确定心血管健康状况。肉鸡养殖场增加产生受精卵的亲本存栏。肉鸡孵化蛋绝不会在商店出售,也不适合人类食用。如今,随着城市、城镇和乡村对肉鸡的认可度不断提高,肉鸡已成为增长最强劲的家禽行业之一。肉鸡的需求量日益快速增长。人们应该意识到并对其技术性有充分的了解。为了在肉鸡场实现最佳雏鸡生长和体重增加,必须提供舒适且适合生长的鸡舍或棚舍区域。参与方正在努力鼓励研发。技术发展正在支持区域市场的增长。公司提出先进的技术解决方案来巩固自己的地位。

主要发现

  • 市场规模和增长:2025 年价值 2,462.9 亿美元,预计到 2035 年将达到 5,483.3 亿美元,复合年增长率为 9.3%。
  • 主要市场驱动因素:全球对富含蛋白质的食品(尤其是鸡肉)的需求不断增长,是一个关键的市场驱动力。粮农组织报告称,全球人均禽肉消费量稳步增长。
  • 主要市场限制:占生产成本70%以上的饲料成本上涨,对市场构成重大制约。美国农业部报告称饲料价格持续上涨,对利润率构成挑战。
  • 新兴趋势:肉鸡养殖的自动化正在变得越来越普遍。世界家禽科学协会表示,过去 5 年采用自动化技术的农场增加了 15%。
  • 区域领导力:根据美国农业部的数据,北美,尤其是美国,引领全球肉鸡市场,到 2022 年,肉鸡产量将超过 430 亿磅。
  • 竞争格局:市场竞争激烈,JBS 和泰森食品等公司占据主导地位。据行业报告称,JBS 每年加工超过 20 亿只鸡肉,泰森食品公司每周生产 3900 万磅鸡肉。
  • 市场细分:市场根据类型、应用和地理位置进行细分。据粮农组织称,按数量计算,肉鸡肉占最大份额,发达市场和新兴市场的需求都在不断增长。
  • 近期发展:据业内人士透露,2023 年,泰森食品扩大了在南美的业务,投资 5 亿美元新建家禽加工厂。

COVID-19 的影响

 由于该行业的意外破坏,大流行阻碍了市场

全球 COVID-19 大流行是史无前例的、令人震惊的,与大流行前的水平相比,所有地区的肉鸡养殖场市场的需求都低于预期。复合年增长率的突然上升是由于疫情结束后市场增长和需求恢复到疫情前的水平。 

Covid 19大流行对全世界产生了极大的影响。它造成了许多意想不到的破坏并影响了整个行业。由于经济放缓、金融部门的不可预测性和市场的高度不稳定,Covid 19 对市场产生了负面影响。由于供应链中断、产品销量和交货时间表下降,大流行导致需求下降。旅行禁令影响了商业合作和伙伴关系。最近,由于 COVID-19 大流行期间的旅行禁令和封锁,需求有所减少。由于封锁措施导致的业务持续亏损预计将直接影响市场投资的增长。

最新趋势

利用创新产品促进市场增长 

技术的改进和发展将进一步增强产品的表现力,使其能够满足市场的各种要求。技术进步将提高性能并推动市场增长。高需求的技术进步日益成为提高生产力的力量。一些参与者专注于产品改进以满足消费者的要求和喜好。产品制造的不断创新预计将刺激产品需求。

  • 根据美国农业部 (USDA) 的数据,到 2024 年,全球肉鸡数量将达到 230 亿只,凸显了规模化生产趋势。

 

  • 根据粮食及农业组织 (FAO) 的数据,北美超过 70% 的肉鸡养殖场采用了自动饲喂和浇水系统来提高效率。
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肉鸡养殖场市场细分

按类型

根据类型,市场可分为生鲜、 并冻结。

Fresh 在预测期内占据了最大的市场份额。

按申请

根据应用,市场可以细分为零售,餐饮服务,食品加工厂等。

肉鸡养殖场市场参与者覆盖细分市场,因为餐饮服务将在预测期内占据市场份额。

驱动因素

各种活动的需求增加促进市场增长

以家禽为原料的产品越来越受到世界各地的欢迎,因为它们的价格相对便宜且味道更好。全球人均肉类消费量的增长决定了白肉需求的增长。肉鸡饲料受到人口增长的推动,因此存在大量需求和机会,这将推动肉鸡养殖场市场的增长。

不断增加的研发支出推动市场繁荣

对高水平研发支出的需求推动了初级种鸡行业的整合。担心食品安全增加了对高质量鸡饲料的需求,以保证肉类的安全。对研发活动的投资不断增加,人们对肉鸡养殖场效益的认识不断提高,预计将为市场带来盈利机会。不断发展是各种实践的趋势之一。

  • 据美国农业部称,全球每年禽肉消费量超过 1.3 亿吨,推动了肉鸡养殖的需求。

 

  • 据粮农组织报告,欧洲 90% 的肉鸡养殖场整合了生物安全措施,减少了疾病爆发并提高了生产率。

制约因素

成本波动阻碍市场增长

成本波动阻碍了肉鸡养殖市场的发展。饲养不当会导致许多缺乏症,导致生产性能不佳。高原材料价格和越来越多的限制和监管禁令将成为肉鸡养殖场增长的市场限制。技术困难将减少行业收入。

  • 根据世界动物卫生组织 (WOAH) 的数据,2023 年禽流感爆发影响了全球超过 15% 的肉鸡养殖场,限制了市场增长。

 

  • 根据美国农业部的报告,饲料成本占肉鸡养殖场运营支出的近 70%,限制了小型生产商的盈利能力。
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肉鸡养殖场市场区域洞察

由于动物源性蛋白质,亚太地区将在该地区占据主导地位

预计亚太地区肉鸡养殖场市场份额将进一步增长。由于对动物蛋白的需求不断增长以及对鸡肉营养价值的了解,该地区正在主导市场。人口的增加和收入水平的提高也促进了市场的发展。主要市场参与者对研发事业的投资激增以及生产能力和产品组合的扩大预计将推动增长。技术发展有助于区域市场的扩大。

主要行业参与者

主要参与者注重合作伙伴关系以获得竞争优势。

主要参与者在战略活动中不断做出贡献,旨在通过合并、合作等方式保持强大的市场地位并增加市场份额。主要参与者有动力推出新的创新产品。他们在研发上投入巨资,以便推出更多新技术,从而维持和改善现有市场。市场变化是动态的,例如市场扩张、合作和合并。

  • JBS:据美国农业部称,JBS 在美国和巴西经营多个肉鸡生产设施,每年生产超过 12 亿只肉鸡。

 

  • 泰森食品公司:据美国农业部报道,泰森食品公司每年加工约 25 亿只肉鸡,使其成为全球最大的家禽生产商之一。

顶级肉鸡养殖场公司名单

  • JBS (U.S.)
  • Tyson Foods, Inc. (U.S.)
  • Cargill (U.S.)
  • Sanderson Farms Inc. (U.S.)
  • Wens Foodstuff Group (China)

报告范围

该报告根据市场部门提供审查和信息。简介中包含业务概况、财务概况、产品组合、新项目启动、近期发展查询等因素。该报告通过各种描述性工具的方法,全面审查和评估了著名参与者及其在市场中的地位的证据。该报告涵盖了国家和地区层面的市场规模和预测。该报告为企业提供了研究许多领域新前景的便利。该报告显示,这是一种运营工具,参与者可以利用它来获得相对于对手的竞争优势,并确保在市场上取得持久的成就。

肉鸡养殖场市场 报告范围和细分

属性 详情

市场规模(以...计)

US$ 246.29 Billion 在 2025

市场规模按...

US$ 548.33 Billion 由 2035

增长率

复合增长率 9.3从% 2025 to 2035

预测期

2025-2035

基准年

2024

历史数据可用

是的

区域范围

全球的

涵盖的细分市场

按类型

  • 新鲜的
  • 冷冻

按申请

  • 零售
  • 餐饮服务
  • 食品加工厂
  • 其他的

常见问题