甜甜圈市场规模，份额，增长和行业分析，按类型（蛋糕样的甜甜圈，酵母款式甜甜圈），按应用（家庭/零售，食品服务）和区域见解和预测到2032年

甜甜圈市场概述

全球甜甜圈市场规模在2024年迅速扩大，到2032年将大幅增长，在预测期间表现出巨大的复合年增长率。

在不断发展的顾客替代方案和放纵零食的日益普及的驱动下，全球甜甜圈市场一直在不断增长。甜甜圈，以各种口味，形状和尺寸符合巨大的目标市场，使其成为全球面包店商品的主食。市场的特征是在手工面包店，大规模的链条和包装的甜甜圈生产商中强烈反对。主要驱动力包括增加一次性收入，城市化以及它们对西方餐食文化的影响，尤其是在新兴市场中。此外，改进以及更健康的替代方案，麸质循环的变化以及顶级鉴赏家甜甜圈正在增加购买者基础。季节性和主题都可以提高购买者的利息和销售。尽管北美坚持统治市场，但在亚太地区和欧洲，可见大量增长。挑战包括健康的关注和其他小吃类别的反对。尽管有这些障碍，但甜甜圈市场仍然保持韧性，适应特征和客户需要保持其吸引力。

COVID-19影响

"甜甜圈工业在19日大流行期间供应链中断引起的负面影响"

与流行前水平相比，全球COVID-19大流行一直是前所未有和惊人的，所有地区的市场需求均高于所有地区的需求。 CAGR的增长反映出的突然市场增长归因于市场的增长，并且需求恢复到流行前水平。

共同-19大流行对全球甜甜圈市场的增长产生了负面影响，这通常是由于供应链的中断，商店的短暂关闭以及客户优先事项的转变。锁定和社会距离措施导致面包店，咖啡馆和短期餐厅（QSRS）的步行游客减少，这可能是甜甜圈的主要销售渠道。此外，由于大流行而导致的货币不确定性导致客户减少可酌情支出，从而影响了对甜甜圈等放纵产品的需求。工作场所通勤，教师惯例和社交聚会的下降进一步减少了购买甜甜圈的事件。许多手工面包店和小规模的出口努力在运营法规和减少的收入中讲述这个故事。虽然较大的连锁店以在线运输和外卖替代方案量身定制，但较小的机构面临着苛刻的情况。健康意识的购买者还朝着营养富裕食品的方向倾斜，含糖零食。尽管市场显示出大流行后的恢复体征和症状，但初步持续时间的收入和增加了。

最新趋势

"消费者选择和现代生活方式以推动市场增长"

甜甜圈市场正在以迎合许多消费者选择和现代生活方式的趋势发展。随着购买者试图找到少有内gui的元素，包括纯素食，无麸质和咖啡糖替代品，包括纯素食，无麸质和咖啡糖替代品，包括纯素食，无麸质和咖啡糖替代品，包括纯素食，无麸质和咖啡糖替代品，包括纯素食，无麸质和咖啡糖的替代品，包括健康意识的创新。溢价是任何其他关键时尚，美食甜甜圈提供手工风味，出色的元素和视觉上吸引人的设计，吸引了愿意为独特研究支付顶级班级的客户。数字化转型还通过在线订购，运输应用程序和社交媒体促销来提高可访问性和可见性。季节性和主题的甜甜圈与假期或流行的文化活动相关，事实证明他或她的新颖性吸引力很受欢迎。可持续性是越来越多的影响市场，制造商专注于绿色包装和道德采购的要素。甜甜圈与其他甜点（包括冰淇淋或油条）的融合正在利用兴趣，而杂种标准（例如羊角面包）像羊角面包一样保存着吸引冒险的美食家。这些特征反映了一个动态和适应性的行业，此外还准备好繁荣。

甜甜圈市场细分

按类型

根据类型，全球市场可以分为蛋糕风格的甜甜圈，酵母风格甜甜圈

• 蛋糕风格的甜甜圈：蛋糕甜甜圈是由面糊制成的，该面糊由发酵粉或小苏打作为发酵剂，使它们具有浓密，易碎的质地。他们外面几乎没有酥脆，通常会带有肉桂或肉豆蔻等香料。这些甜甜圈通常在降低温度下油炸，可能会被釉面，加糖或磨砂。

• 酵母样甜甜圈：酵母甜甜圈是用酵母作为酵剂制成的，随后以更轻的空灵质地制成。他们在油炸前向上推动，这使他们在室内柔软，蓬松的腹部和几乎没有耐嚼的叮咬。这些甜甜圈通常充满乳液或果酱，并带有釉面，糖粉或糖霜。

通过应用

根据应用，全球市场可以分类为家庭/零售，食品服务

• 家庭/零售：家庭或零售是指可以通过超市，便利店以及在线系统上包装和购买的甜甜圈。这种商品通常是预制的，可能包括诸如冷冻，货架稳定或闪闪发光的甜甜圈之类的替代品。他们迎合各个消费者在不旅行面包店或吃饭的情况下寻求舒适和放纵的个人。

• 食品服务：食品携带者是指在咖啡馆，面包店，快速饮食场所（QSR）和不同餐饮场所准备和出售的甜甜圈。这些通常是在网站上或每天带来的清洁，提供多种口味和定制。他们针对的是寻找零食或在家里吃故事的客户。

市场动态

市场动态包括驾驶和限制因素，机遇和挑战说明市场状况。

驱动因素

"消费者对放纵和高级零食的需求不断增加，以增强市场"

包括美食家和工匠甜甜圈在内的放纵零食的越来越多的选择正在推动市场上升。消费者被独特的口味，出色的元素和视觉吸引力的设计所吸引，从而促进了对最高费率服务的需求。季节性和主题甜甜圈还美化了客户的爱好和重复购买。

"扩展快速服务餐厅和在线交付平台以扩展市场"

短期餐厅（QSR）的快速增加以及在线食品运输产品的广泛采用大大提高了甜甜圈的提供和可及性。与运输应用程序的合作关系以及虚拟订购的兴起，使客户享受清洁的甜甜圈而没有问题的复杂性。

限制因素

"高糖和脂肪的摄入量可能阻碍市场增长"

客户之间的健身意识的提高为甜甜圈市场的增长构成了巨大的任务。随着人类的成长越来越多地意识到高糖和脂肪摄入的不利结果，它们会朝着更健康的零食替代方向转移，其中包括蛋白质棒，基于果实的基于果实的零食和低热量选择。对甜甜圈放纵和卡路里浓密的看法使它们对以健身为目标的人口统计的吸引力不那么吸引人。此外，销售饮食透明度和更健康饮食的政府规则和运动进一步阻止了含糖烘焙食品的频繁消费。这些因素集体影响市场，推动制造商使用更健康的成分和低糖食谱进行创新，这可能会增加生产成本并降低收入利润率。

机会

"创新的产品和新兴市场，为市场上的产品创造机会"

甜甜圈市场通过革命性的产品开发并扩大到不断上升的市场，具有广泛的增长能力。制造商可以使用引入低糖，麸质不禁食和纯素食甜甜圈来利用对健康意识替代品的需求。享受美食的风味和手工设计的优质化，还吸引了高产的人口统计学。此外，由于可支配收入的增长和发展，亚太地区，拉丁美洲和中东礼物的可能性可能会影响西方粮食生活方式，因此在亚太地区的未开发地区以及中东的礼物可能性。利用电子贸易系统和交付应用程序进一步补充可访问性，使品牌能够吸引更广泛的目标受众，并迎合全球不断发展的客户偏好。

挑战

"竞争的上升和健康问题姿势可能是消费者的潜在挑战"

甜甜圈市场面临要求增加竞争和转移购买者可能性的情况。手工面包店，大型连锁店和包装的甜甜圈制造商之间的激烈竞争给定价和创新带来了压力。此外，越来越多的健康意识以及对低热量或营养密度零食的渴望减少了对常规含糖和炸甜甜圈的需求。遵守严格的健身规则以及在因子采购中需要透明度增加操作复杂性。供应链中断和波动的未煮熟的材料费用类似地影响了盈利能力。为了保持竞争力，生产商必须稳定稳定健康感知的产品，即使应付费用并保留了产品高质量。

甜甜圈市场区域洞察力

北美

北美占全球甜甜圈市场份额的很大一部分，这是借助该地点安装的面包店文化的帮助，并为方便成分提供了高额呼吁。主要参与者包括巨大的快速货架连锁店和专业甜甜圈商店，在市场上占据主导地位，并以风味，编解码器和更健康的替代方案助长了繁荣。越来越多的线路交付系统的使用进一步提高了可访问性和销售。美国是北美最大的市场，它是邓肯（Dunkin’）和克里斯皮·克莱姆（Krispy Kreme）等标志性甜甜圈连锁店的所在地。高客户在放纵零食和咖啡和donut搭配的生活方式上的支出坚固。

欧洲

欧洲的甜甜圈市场正在稳步增长，通过放纵零食和西方食品影响的不断流行而推动。尽管传统的欧洲糕点仍然占主导地位，但甜甜圈由于它们在浓缩咖啡店，面包店和短暂服务餐厅（QSR）的供应而获得了巨大的吸引力。对传统口味和创新口味的需求正在上升，客户寻求特殊，手工和顶级甜甜圈替代品。此外，具有健身意识的趋势导致引入素食主义者，麸质不禁食和减少糖品种。像英国，德国和法国这样的国家正在领导市场，东欧的机会越来越大。

亚洲

亚洲的甜甜圈市场正在经历迅速的繁荣，通过可支配的收入，城市化以及西方饮食文化的不断增长的影响。甜甜圈曾经是一种差距产品，在日本，韩国和中国等国家闻名，在那里，购买者被每种传统和进步的风味吸引。包括Dunkin'和Krispy Kreme在内的国际甜甜圈连锁店正在增加其在场，而附近的面包店也将甜甜圈作为其产品服务的一部分。健康意识的客户正在加油呼吁麸质循环，低糖和纯素食主义者的替代品，为市场繁荣创造了类似的可能性。

关键行业参与者

"关键行业参与者通过创新和市场扩展来塑造市场"

甜甜圈市场中的主要企业游戏玩家由邓肯品牌（美国）组成，这是一家以其广泛的甜甜圈和饮料而闻名的一流全球连锁店，以及Poppies的面团（美国），这是一种一流的品牌，呈现特定的甜甜圈创作。 Dawn Foods（美国）是甜甜圈成分和配备烘焙产品的领先供应商，在供应链中发挥了至关重要的作用。此外，Honey Dew甜甜圈（美国）继续扩大其存在，重点是绝妙的甜甜圈和饮料，以满足对放纵零食的不断增长的需求。这些公司在塑造趋势和推动市场内的增长方面具有影响力。

顶级甜甜圈公司清单

• Dunkin' Brands – (United States)
• Poppie’s Dough – (United States)
• Dawn Foods – (United States)
• Honey Dew Donuts – (United States)

关键行业发展

2021年10月： 甜甜圈市场内部的一种工业改进是甜甜圈制造中的自动化越来越多。公司正在投资先进的设备和技术，以简化甜甜圈的制作方式，提高一致性并满足不断增长的呼吁。自动化结构正在用于面团混合，塑造，油炸和包装，这不仅提高了效率，而且还会减少艰苦的工作费用和制造时间。这种转变更接近自动化是在支持制造商的同时扩大生产，同时保持一流的速度，确保更快的闪闪发光甜甜圈的周转实例，并允许通过每个零售和用餐载体渠道额外的市场范围。

报告覆盖范围

甜甜圈市场有助于持久繁荣，这是通过风味，更健康的选择以及每个零售和餐饮渠道的扩大的创新方式驱动的。尽管市场面临着挑战，包括越来越多的健身和不断增长的反对意见，但可能性在于利用新兴市场，赋予顶级阶级和手工产品，并利用虚拟结构来实现更广泛的可访问性。主要参与者正在适应具有特定产品的顾客替代品，从纯素食和无麸质替代品到Gourmand Donuts。随着市场的发展，它保持了全球面包店企业的动态和弹性阶段，满足全球客户的各种口味和需求。