苹果干市场规模、份额、增长和行业分析（按类型（青苹果干和红苹果干）、按应用（直接消费、糖果和零食及其他））到 2031 年的区域预测

更新于: 08 April 2024

苹果干市场报告概述

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2021年全球苹果干市场规模为1.51亿美元，预计到2031年将达到2.0943亿美元，预测期内复合年增长率（CAGR）为3.36%。复合年增长率的突然上升归因于市场的增长以及疫情结束后需求恢复到疫情前的水平。

典型的耐嚼苹果片是由干苹果制成的。传统上，苹果在干燥之前会去核和切片，直到它几乎没有皮革般的质感，但仍然有些柔软。产品切片通常缺乏苹果圈的圆形形状，并且不像苹果片那么脆。晒干后，甜苹果的味道几乎像糖果一样。当苹果脱水时，其中的所有糖分和甜味都会更加浓缩。干苹果中含有可溶性纤维和不溶性纤维。不溶性纤维支持健康的消化系统，而可溶性纤维则有助于血糖调节。

此外，干苹果是抗氧化剂的丰富来源，可以保护细胞免受氧化损伤。膳食纤维的极好来源是青苹果干。青苹果的厚皮和酸味使它们更脆。另一方面，红苹果皮薄、味甜、多汁。只需一份即可满足 20% 的日常需求。即使在干燥后，新鲜的酸苹果味仍然持久。使用干苹果时，您会感受到新鲜苹果的感觉，因为干苹果具有独特的柔软性。

COVID-19 影响：行业失衡限制市场增长

COVID-19 疫情给食品公司带来了市场波动、客户信心下降、进出口交易困难等问题。由于封锁，市场关闭，人们呆在家里。然而，这种突然的需求扰乱了整个市场，因为所需的材料并不容易获得。除了对市场、供应链、供需以及所有其他方面产生直接影响外，它还对食品和饮料市场产生财务影响。制造商正在集中精力保护其人员、业务流程和供应链，以应对这一严峻的情况。疫情影响了行业动态，迫使组织改造整个运营结构，以在混乱中保持稳定。除此之外，公司的业务运营也受到疫情的影响，从而对整个食品饮料行业产生影响。这对苹果干产业产生了部分影响。

最新趋势

" 干苹果皮促进市场增长 "

干燥的苹果皮是主要的市场趋势之一。它们具有高水平的抗氧化活性，并且富含植物化学物质。人们发现，随着人口的增长，食物浪费是对食物、水果和蔬菜的需求不断增长的主要原因。在预测期内，由于干苹果皮的用途广泛，预计对干苹果的需求将会增加。制作苹果酱时剩下的苹果皮数量巨大，其中大部分被浪费或最终进入堆肥。自从发现苹果皮含有高浓度的酚类化合物，可用于治疗慢性疾病以来，苹果酱和更多的企业已经开始重新利用它作为解决这一问题的手段。苹果皮的名声不好，晒干的果皮磨成粉就可以吃了。因此，开启该行业增长潜力的一个关键趋势是干苹果皮。这些新发展是市场整体增长的主要原因。

苹果干市场细分

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• 按类型

根据类型，市场分为青苹果干和红苹果干。

• 按应用程序

根据市场分为直接消费、糖果和零食及其他。

驱动因素

" 为市场带来额外提振的制药行业 "

推动市场扩张的主要因素是食品、饮料、营养保健品和制药行业越来越多地使用苹果干作为膳食补充剂。此外，预计对有机和天然营养补充剂产品的需求将会增加。此外，在预测期内，由于抗衰老补充剂和皮肤健康增强剂的需求不断增长，市场可能会出现增长。此外，世界各地蓬勃发展的医疗保健行业可能会对产品的效果产生真正的影响。营养补充剂的日益普及以及直接使用干苹果作为膳食补充剂粉可能会开辟新的机会，从而全面提振需求。因此，制药和食品行业产品的增长和使用将提振市场。它将有助于食品和饮料行业的扩张，并将提高苹果干市场的整体增长。

" 健身对于鼓励市场扩张的重要性 "

由于干苹果在营养保健品、健身和制药行业的广泛用途，预计对干苹果的需求将会上升。由于营养产品行业和健身行业的不断扩大，市场可能会增长。由于生物药物的最新进展，干苹果市场正在不断扩大。由于对抗衰老产品的需求以及干苹果的高抗氧化特性，预计需求将会增加。关节炎和关节疼痛产品消费的增加预计也将推动整个市场的需求和扩张。因此，这些因素共同促进了市场扩张，增加了公司收入。因此，上述因素将有助于市场的提振。

限制因素

" 产品中的高热量阻碍了市场扩张 "

干果是阻碍市场扩大的因素之一。它们含有大量的卡路里和天然糖。干果在更小的包装中含有所有的糖和热量，因为水已被去除，这损害了市场。干果会给许多消费者带来问题，因为它的热量和糖含量非常高，包括葡萄糖和果糖。这可能是限制市场扩张的一个重要问题。如果这个问题得到解决，市场将立即开始增长。

苹果干市场区域洞察

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" 北美主导全球市场 "

北美干苹果市场受益于该地区不断扩大的工业发展，以及各种驱动因素，增加了潜在行业，因为该地区是该产品的最大用户。推动苹果干市场份额增长的关键因素是直接消费产品需求的增长，糖果和零食行业是推动市场的主要原因之一。城镇化的快速发展将进一步提振整体市场。

主要行业参与者

" 领先制造商推动产品需求 "

研究包括有关市场参与者及其在该行业中的地位的信息。通过适当的研究、合并、技术进步、扩大生产设施和合作来收集和提供数据。材料研究提供了制造商、地区、类型、应用、销售渠道、分销商、贸易商、经销商、研究结果等详细信息。

分析的市场参与者列表

•     WEL-B（美国）
•     Brothers All Natural（美国）
•     绿色有机（美国）
•     Thrive Life（美国）
•    Made In Nature（美国）

报告覆盖范围

该研究详细介绍了按类型和应用进行的市场细分。该研究调查了广泛的参与者，包括现有和潜在的市场领导者。由于几个重要因素，预计市场将大幅扩张。为了提供市场洞察，该研究还分析了可能提高干苹果市场份额的因素。该报告对预计时间内的市场扩张做出了预测。区域研究的目的是解释为什么一个地区主导全球市场。有很多问题都经过仔细考虑，阻碍了该行业的发展。该研究还包含市场战略分析。它包括全面的市场信息。