异国水果市场规模、份额、增长和行业分析，按类型（火龙果、菠萝蜜、番荔枝、火烧果、百香果、荔枝、榴莲、斐济果、木鳖果等）、按应用（基于商店、非基于商店）以及到 2035 年的区域洞察和预测

• 

  下载免费样本 了解更多关于此报告的信息

异国水果市场概览

2025年全球异国水果市场规模为193.3亿美元，预计2026年将达到207.3亿美元，到2035年将进一步增长至387.3亿美元，2026年至2035年复合年增长率预计为7.2%。

在健身意识不断增强的消费者以及对独特、美味的追求不断提高的推动下，个人水果市场正在经历强劲增长。火龙果、猕猴桃、石榴和热情果等奇异水果因其丰富的营养成分、抗氧化剂和健康优势而越来越受欢迎。随着全球化和交通运输的进步，目前这些水果在全球范围内更容易获得。在北美、欧洲和亚洲，这种需求尤其强烈，这些地区的客户正在探索新口味并将其融入他们的饮食中。零售商和食品制造商正在利用这一趋势，以清洁、冷冻和加工的文件形式提供大量优质水果产品。

主要发现

COVID-19 的影响

由于在 COVID-19 大流行期间破坏全球经济平衡，异国水果市场产生了负面影响

全球 COVID-19 大流行是史无前例的、令人震惊的，与大流行前的水平相比，所有地区的市场需求都低于预期。复合年增长率的上升反映了市场的突然增长，这归因于市场的增长和需求恢复到大流行前的水平。

COVID-19 大流行对特殊水果市场产生了相当大的负面影响，扰乱了供应链并限制了国际变革。全球限制运输和物流导致特殊水果进出口延误，影响供应并导致价格上涨。此外，还有许多餐馆和餐饮服务代理机构、异常巅峰的主要买家面临倒闭或业务减少，导致需求减少。经济低迷和消费者支出减少也加速了购物行为的转变，许多消费者优先考虑主食，而不是顶级的特殊选择。因此，在疫情最严重的时期，市场出现了技术供应短缺和需求波动。

最新趋势

不断提高的健身认可度推动市场增长

非凡的水果市场正在见证许多关键趋势，其中包括随着消费者变得更加健康意识，对天然和可持续来源的最终结果的呼声越来越高。巴西莓、火龙果和石榴等超级食品因其高营养含量而赢得声誉。此外，包装的改进以及环保和便利的选择不断涌现，以满足消费者对可持续性和使用简单性的选择。电子贸易系统的向上推动也使得更广泛的目标受众能够更容易地接触到精彩的巅峰。此外，越来越多的趋势是将美味的水果融入加工原料和饮料中，从而提高它们过去的清洁消费水平。

• 据欧洲贸易协会消息称，意大利异国水果的进口额约为 5780 万欧元，其中近 50% 是石榴和类似的"当地异国"品种。
• 据领先的有机贸易协会消息称，美国的有机水果和蔬菜市场增长了 5% 左右，其中火龙果和百香果等奇异水果在该类别中增长最快。

下载免费样本 了解更多关于此报告的信息

奇异水果市场细分

按类型

根据类型，全球市场可分为火龙果、菠萝蜜、毛叶番荔枝、火龙果、百香果、荔枝、榴莲、斐济果、木鳖果等。

• 火龙果:根据类型，个别水果市场包括火龙果，火龙果因其鲜艳的色泽、精确的口味和饮食益处而受到认可。火龙果以其富含抗氧化剂、纤维和膳食 C 而闻名，越来越多地用于冰沙、蛋糕和果汁，以满足全球需求。

• 菠萝蜜:非凡的水果市场，尤其是按类别划分，其中包括菠萝蜜，其因其体积大、味道甜和多用途而闻名。菠萝蜜，无论是甜食还是馅料，都是食物纤维、矿物质和抗氧化剂的重要来源。其纯素食和完全以植物为基础的饮食作为肉类替代品以满足不断增长的需求的方法正在走向全球。

• 毛叶番荔枝:他庞大、包罗万象的水果市场涉及毛叶番荔枝果，这种热带水果质地柔软，味道香甜，像奶油冻一样。番荔枝富含营养物质、矿物质和抗氧化剂，被推荐为人们口味更健康和独特的口味。通常，人类更常将其作为新鲜水果食用，用于制作奶昔和蛋糕或制成果汁的形式。

• Kiwano:水果市场上有各种类型的优质水果，其中包括完全基于类型的 kiwano 或所谓的角瓜。它为人们带来了一种令人兴奋的享受，人们可以享受橙子鲜艳的外皮和里面明亮的黄绿色、果冻状的水果。医学领域认为，猕猴桃具有丰富的营养特性（维生素 A 和维生素 C、抗氧化剂和保湿特性），在注重健康的人群中颇为著名，因此在许多冰沙、沙拉和鸡尾酒中都含有它。

• 百香果:特殊的水果市场，主要根据类型，包括热情果，以其浓郁、芬芳的味道和松脆的种子而闻名。热情果富含维生素 C、纤维和抗氧化剂，在饮料、蛋糕和气泡零食中广为人知。它的名字来源于它的健康益处和烹饪用途的灵活性。

• 荔枝:异域水果市场主要根据品种而定，其中包括荔枝，一种小型球形水果，具有甜美的花香和多汁的质地。荔枝原产于亚洲，富含维生素 C、抗氧化剂和矿物质，以其健康优势而闻名。它通常被直接吃掉，或者在果汁中食用，或者作为蛋糕的调味品。

• 榴莲:完全基于类型的独特水果市场包括榴莲，因其巨大的长度和独特的气味而被称为"最终结果之王"。尽管榴莲气味浓烈，但因其奶油味、甜味和咸味而备受推崇。它富含维生素、矿物质和有益健康的脂肪，在东南亚享有盛誉，并因其独特的口味和健康功效而越来越受到全球的关注。榴莲通常直接吃掉，制作蛋糕，或用于咸味菜肴和饮料。

• 费约果: 美妙的水果市场，主要取决于类型，包括费约果，也称为菠萝番石榴。费约果具有糖果般的浓郁味道，让人想起菠萝、薄荷和苹果。费约果富含维生素、抗氧化剂和纤维，因其健身优势和多功能性而越来越受欢迎。它通常作为起泡剂、冰沙食用，或用于果酱和蛋糕。

• 木鳖果:独特的水果市场，主要基于品种，包括木鳖果，一种原产于东南亚的彩色橙色水果。木鳖果以其高抗氧化剂含量的织物而闻名，特别是番茄红素和 β-胡萝卜素，木鳖果因其对健康的益处而闻名，同时还能增强毛孔和皮肤的健康度并增强免疫力。它经常用于果汁、冰沙和传统菜肴中，因其饮食价值和精确的风味而广受欢迎。

• 其他:独特的水果市场，根据类型，还包括多种不同的水果，包括红毛丹、龙眼、山竹和沙拉。这些最终结果因其独特的口味、质地和健身功效而受到认可。例如，红毛丹富含维生素C，而山竹则因其抗氧化成分而备受推崇。

按申请

根据应用，全球市场可分为基于商店的市场和非基于商店的市场。

• 基于商店的:著名的水果市场完全基于效用，由基于储蓄的零售组成，其中包括超市、大卖场和专卖店。这些商店提供种类繁多的优质水果，让消费者可以轻松获得清洁农产品。以商店为主的零售仍然是主要的销售渠道，特别是在对独特巅峰需求较高的城市地区。

• 非商店型:完全基于软件的独家水果市场还包括非仓库零售，其中涉及在线销售结构和直接向买家提供的送货服务。电子贸易平台允许客户在家中方便地购买美味的水果，运输服务可确保清洁产品到达大量目标受众。由于在线购买趋势的不断增长，该渠道正在迅速增长。

市场动态

市场动态包括驱动因素和限制因素、机遇和挑战，说明市场状况。

驱动因素

消费者健康意识增强，提振市场

异国水果市场独特增长的首要因素之一是消费者对健身意识的不断提高。随着越来越多的人意识到保持健康的生活方式，他们寻求富含维生素、抗氧化剂和其他重要维生素的最终结果。火龙果、巴西莓和石榴等奇异果因其极高的营养价值而受到注重健康的人们的欢迎。这些水果具有特殊的健康功效，包括增强免疫力、改善消化以及促进皮肤健康。同样，消费者对超级食品的兴趣日益浓厚，对非凡巅峰的需求也随之放大，这些超级食品有助于提高平均福祉，从而推动市场增长。

• 据印度政府消息人士称，该国每年生产约 9400 万吨水果和蔬菜，但只有 2% 进行加工，凸显了异国水果在增值和出口方面的巨大潜力。
• 据欧洲进口发展机构称，在健康意识和全球食品趋势的推动下，消费者对新型热带和异国水果口味的需求增长了 30% 以上。

扩大全球分销和可及性以扩大市场

精彩水果市场的另一个关键驱动力是不断扩大的全球分销社区和不断进步的可及性。随着全球化和运输技术的进步，异国情调的最终结果越来越多地为更广泛的受众所接受。国际变化与电子商务平台让全球客户更容易获得独特的体验，无论他们身在何处。这种更高的可达性，加上对新的和独特的口味的兴趣日益浓厚，正在促进整个地区独特最终结果的消费。零售商也做出回应，提供新鲜和加工的特殊水果选择，为消费者提供更多便利。

制约因素

供应链挑战和高成本可能阻碍市场增长

特殊水果市场的主要限制因素之一是运输链的复杂性以及与运输这些水果相关的高额费用。外来水果通常生长在种植面积有限的特定地区，需要全球运输才能到达国际市场。这些顶点的易腐烂性质使其在运输过程中容易变质，导致供应链效率低下和成本降低。这不仅会提高购买者的价格，还会给供应商和商店带来物流挑战，阻碍市场繁荣。此外，严格的进出口准则和对独特最终结果的质量管理要求同样也会使交付链复杂化。遵守这些规则经常会导致延误和进一步的价格上涨，从而降低市场的盈利能力。虽然对独特顶峰的需求持续上升，但这些物流挑战和随之而来的更高收费可能会限制其可及性并减缓某些地区（特别是新兴市场）的市场扩张。

• 据印度科学和工业研究人士称，只有约 2% 的水果和蔬菜总产量经过加工，导致收获后损失较高，且外来水果的保质期有限。
• 据农业出口当局消息称，新鲜水果出口额仅占加工水果出口总额的36%左右，这表明由于易腐烂，异国新鲜水果贸易所占份额较低。

对植物性饮食和超级食品的需求不断增长，为市场上的产品创造机会

机会

特殊水果市场中令人兴奋的可能性在于对纯植物饮食和超级食品不断增长的需求。随着越来越多的消费者转向素食、纯素食和以植物为主的摄入行为，富含抗氧化剂、维生素和纤维的卓越最终结果越来越多地被纳入日常饮食中。巴西莓、石榴和火龙果等水果因其有益健康而被视为超级食品，在冰沙、果汁和健康意识产品中很受欢迎。

• 据欧洲市场开发机构称，北方地区异域水果的渗透率仍低于 25%，这表明通过更好的物流和提升营养价值，还有广阔的扩张空间。
• 据印度园艺代表团消息人士称，在支持的种植计划下，火龙果、红毛丹和牛油果等外来品种的种植面积扩大了60%以上，反映出制度的大力鼓励。

 

季节性供应和有限的生产区域对消费者来说是一个潜在的挑战

挑战

令人惊叹的水果市场的一个基本问题是这些水果的季节性供应和有限的生产区域。许多非凡的产品，包括榴莲和山竹，只能在特定的气候下种植，这限制了整个淡季的供应。这种有限的可用性可能会导致价格波动、交付短缺以及难以维持正常的交付链，从而给提供商和客户带来挑战。

• 印度政府研究机构表示，近 30-35% 的水果和蔬菜在收获、处理和分销过程中损失了，这一挑战严重影响了脆弱的外来水果品种。
• 据国家农业分析人士称，印度每年进口约35万吨水果，这给国内异域水果生产商带来了竞争压力。

 

• 下载免费样本 了解更多关于此报告的信息

•  

异国水果市场区域洞察

• 北美 

由于对健康、多种食品替代品的需求不断增加，以及消费者对独家水果的日益普及，预计北美将在独特的美国水果市场份额中发挥主导作用。尤其是美国，是最重要的消费者之一，植物性饮食和注重健身的生活方式日益流行。阿萨伊、火龙果和石榴等水果因其高抗氧化剂含量和健身优势而赢得了很高的声誉，进一步推动了附近地区的需求。此外，北美还拥有完善的分销网络、先进的交通基础设施和电子贸易结构，这些都为客户提供了不常见的水果。该地区的主要杂货连锁店和超市已开始提供大量不同的产品，包括清洁的和加工的，以满足顾客的不同口味。北美拥有以健身和健康为中心的庞大顾客群，不断引领全球独家水果市场的增长。

• 欧洲

在对健康和创新食品选择不断增长的需求的推动下，欧洲将在独特水果市场的增长中发挥巨大作用。欧洲消费者的健身意识越来越强，并且越来越多地寻找具有特定口味和饮食功效的罕见水果。猕猴桃、火龙果和山竹等水果因其健康优势、高含量的膳食成分和抗氧化特性而受到认可，推动了该地区市场的扩张。此外，欧洲市场拥有适当的分销渠道，包括超市、特色商店和在线平台，这使得更广泛的目标受众更容易获得独特的最终结果。零售商还推出了以水果为主的特殊商品，包括果汁、零食和冰沙，以满足人们对舒适和健康替代品日益增长的需求。凭借对天然和可持续产品的浓厚兴趣，欧洲预计将继续成为全球罕见水果市场的主要参与者，促进创新并增加客户选择。

• 亚洲

亚洲将在国际特殊水果市场中发挥关键作用，既作为主要生产国，又作为发展中的顾客群。该地区盛产榴莲、红毛丹、荔枝、菠萝蜜等多种名贵水果，其中许多水果因其独特的风味和健身功效而在世界各地获得认可。随着全球越来越多的消费者寻求新的、多样化的膳食选择，对亚洲独特最终结果的呼声也在迅速增加。此外，这些最终结果深深地融入了附近的饮食中，进一步增强了它们在当地市场的突出地位。亚洲不断增长的中产阶级人口，加上健身意识的不断增强，正在利用对营养丰富的特殊最终产品（新鲜的和加工的）的需求。该地区完善的出口网络以及毗邻北美和欧洲等主要市场的优势，确保亚洲独特的最终产品能够接触到国际消费者。因此，亚洲在独特水果市场的主导地位将继续增长，满足当地和全球对这些充满活力和营养的选择的需求。

主要行业参与者

主要行业参与者通过创新和市场扩张塑造市场

独特的水果市场中的主要参与者在推动创新、扩大分销网络和确保全球著名水果的供应方面发挥着至关重要的作用。这些组织包括大型农业公司、供应商和商店，从不同的发展中地区采购异国风味的顶级产品，确保持续供应和满足国际需求。他们通过改进农业实践、提高农作物产量以及推出吸引更广泛消费者群的新型令人惊叹的水果来促进市场增长。此外，这些参与者在发展全球配送链方面发挥了重要作用，确保水果在保持新鲜度的同时得到有效运输。他们还推动产品创新，提供优质的水果产品以及果汁、零食和包装食品，以满足不断变化的顾客选择。与超市、电子商务机构和专卖店的战略合作伙伴关系帮助主要参与者扩大他们的影响力，确保不同地区的消费者能够轻松获得令人惊叹的最终结果，从而促进市场的持续增长。

• Pitaya Plus:根据通过贸易数据核实的公司信息，Pitaya Plus已对800多个有机火龙果种植农场进行了认证，并为约170人（主要是当地女农民）创造了就业机会。
• 大太阳火龙果农场有限公司Bhd.:根据马来西亚企业注册资料，该企业管理着占地500多公顷的大型火龙果种植和酶生产设施，为东南亚市场的稳定供应做出了贡献。

顶级异国水果市场公司名单

•  Pitaya Plus (USA)
•  Welch Foods Inc. (USA)
•  Great Sun Pitaya Farm Sdn. Bhd. (Malaysia)

主要行业发展

2024 年 10 月: 2024 年，安妮农场公司通过针对热情水果等异国最终成果推出新的种植任务，提高了市场占有率，从而取得了进步。 2023 年，都乐公司在美国和加拿大推出了非凡的火龙果，旨在满足不断增长的客户需求。

报告范围

该研究包括全面的 SWOT 分析，并提供对市场未来发展的见解。它研究了促进市场增长的各种因素，探索了可能影响未来几年发展轨迹的广泛市场类别和潜在应用。该分析考虑了当前趋势和历史转折点，提供对市场组成部分的全面了解并确定潜在的增长领域。

由于健康意识的提高、植物性饮食的日益普及以及产品服务的创新，异国水果市场有望持续繁荣。尽管存在挑战，包括未煮熟的织物供应有限和成本降低，但对无麸质和营养丰富的替代品的需求支持了市场的扩张。主要行业参与者正在通过技术升级和战略市场增长来进步，增强异国水果市场的供应和吸引力。随着消费者的选择转向更健康和更​​多的膳食选择，异国水果市场预计将蓬勃发展，持续的创新和更广泛的声誉将推动其未来前景。