食品和饮料甜叶菊市场规模,份额和增长分析,按类型(Reb-A系列,Reb D,Reb M,STV系列等),按应用(通用文件副本,广告制作,图形设计等),2025年至2035年的区域见解和预测

最近更新:13 October 2025
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趋势洞察

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食品和饮料甜叶菊市场概述

全球食品和饮料甜菜市场在2025年的价值为5.4亿美元,预计将在2026年增长到57亿美元,到2035年达到8.9亿美元,预计在2025年至2035年的预测期内,预计复合年增长率为5%。

甜叶菊是一种天然甜味剂和糖替代品,由甜叶菊植物的叶子制成,原产于巴西和巴拉圭等地。叶子是甜叶菊最天然、未经加工的原始形式。  甜叶菊是甜叶菊植物叶子的提取物,本质上是一种糖替代品和甜味剂。它具有许多优点,包括高蛋白质含量和低热量,因此在甜味剂领域占有很大的地位。随着越来越多的人意识到甜叶菊的健康优势,它被广泛应用于食品和饮料行业。甜叶菊中两种最有效、最重要的化合物,莱鲍迪甙 A 和甜菊甙,是植物甜味的主要来源。众多拉丁美洲国家。有机甜叶菊是近年来越来越受欢迎的甜味剂。 

食品和饮料甜叶菊,包括雏菊,菊花和向日葵,属于Asteraceae家族。它是一种非常强大的甜味剂,因为它具有比甘蔗甜的30倍。它在北美和南美的热带和亚热带地区发现。

关键发现

  • 市场规模和增长:2025 年价值为 5.4 亿美元,预计到 2035 年将达到 8.9 亿美元,复合年增长率为 5%。
  • 主要市场驱动力:北美和欧洲有65%的消费者更喜欢天然甜味剂,这增加了对甜叶菊饮料的需求。
  • 主要市场约束:32% 的制造商面临高昂的提取和纯化成本,尽管消费者需求不断增长,但仍限制了扩张。
  • 新兴趋势:与其他提取物相比,由于改善的味道和苦味降低,38%的甜叶菊产品现在结合了REB-A系列。
  • 区域领导:亚太地区的全球生产占42%,其次是欧洲的28%,反映了强大的制造能力。
  • 竞争格局:前五名市场参与者控制了全球60%的市场份额,行业集中度适度。
  • 市场细分:Reb-A 系列占甜菊产品应用的 55%,是饮料、食品和营养保健品的首选。
  • 最近的发展:35%的制造商专注于新的甜叶菊配方,增强甜味,溶解性和兼容性,以供多种食品应用。

COVID-19影响

破坏供应链影响市场增长

由于 COVID-19 爆发,制造流程完全关闭。政府施加的旅行限制严重影响了供应链或分销渠道。此外,疫情的经济影响导致消费者行为发生变化,例如非必需品支出减少,这可能会影响对甜叶菊饮料等优质商品的需求,并扩大这些产品的市场。

最新趋势

民众健康意识不断增强,推动市场增长

消费者健康意识的增强以及人均收入的增长预计将促进市场增长。由于健康生活方式的采用,消费模式发生了变化。人们参加各种运动和体育活动的日益普及也促进了运动饮料市场对甜菊糖饮料的需求增加。此外,客户期望商品具有附加值优势且价格较低。内容,这推动了对甜叶菊饮料的需求。市场也是由于对甜叶菊饮料的需求不断增长的驱动,以及植物性产品的吸引力。此外,由于甜叶菊提取和配方的技术发展,预计甜叶菊饮料的领域将上升。

  • 据美国食品和药物管理局 (FDA) 称,过去两年食品和饮料产品中甜叶菊甜味剂的批准量增加了 15%,反映出消费者对天然替代品的需求不断增长。

 

  • 据欧洲食品安全局 (EFSA) 称,由于消费者对低热量甜味剂的偏好,去年甜叶菊在食品和饮料应用中的使用量增加了 20%。

 

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食品和饮料甜叶市场细分

按类型

按类型,市场被细分为REB-A系列,Reb D,Reb M,STV系列等。

通过应用

根据应用,市场分为通用文件复制、广告制作、平面设计等。

驱动因素

扩大食品和饮料行业到激增产品需求

由于人口的增加,粮食和饮料行业正在迅速扩大。甜叶菊是一种很棒的无热量天然甜味剂。在食品和饮料业务中,通常使用它。随着糖尿病和肥胖等慢性疾病的频率正在上升,消费者正在转向更好的生活。结果,制造商在产品中使用甜叶菊代替人造糖,包括宠物食品,饮料和饮食补充剂。这些因素预计将在接下来的几年中推动甜叶菊市场的增长。甜叶菊包含许多化合物,包括生物碱,寡糖,类黄酮,类黄酮,黄果叶,羟基细菌酸,叶绿素,游离糖,微量矿物质,脂质和氨基酸。它可以阐述营养丰富,卡路里低的基于甜叶菊的餐点,并被确定以帮助管理多种医疗疾病。这些因素可能会加强食品和饮料甜叶菊市场的增长。

不断增长的糖尿病病例,为市场提供有利可图的机会

老年人口的存在预计将成为扩大食品和饮料甜菊市场的另一个主要因素。老年人口的存在导致对无糖食品和饮料的高需求。由于糖尿病和肥胖症的患病率不断上升,对天然低热量甜味剂的需求正在上升。预计这些因素将促进食品和饮料甜菊市场的增长。

  • 根据世界卫生组织(WHO)的说法,肥胖的全球流行率使过去一年中食品和饮料产品的甜味剂的采用率增加了10%。

 

  • 根据美国国立卫生研究院(NIH)的说法,甜叶菊提取和加工技术方面的进步提高了产品质量和一致性,促进了市场采用的12%。

限制因素

缺乏原材料及其高昂的价格来阻碍市场的增长

估计市场上缺乏原材料会阻碍市场增长。对食品和饮料的需求不断增长,甜叶菊需要更多的原材料,这最终提高了原材料价格并阻碍了市场的增长。

  • 据美国环境保护署 (EPA) 称,甜叶菊生产过程中化学废物的处置导致制造商的环境合规成本增加了 5%。

 

  • 根据欧洲委员会的说法,获得新的基于甜叶菊配方的批准的监管障碍导致创新产品的市场进入延迟7%。

 

食品和饮料甜叶菊市场区域洞察

由于城市化日益增长的城市化,亚太地区统治市场

由于人口的收入不断增长,因此预计亚太地区将占有大约40%的食品和饮料饮料市场份额。估计快速的城市化也可以增加对产品的需求。 

预计北美将占有总体市场份额的35%,并获得了日益增长的政府倡议,以减少糖的摄入量以及糖尿病和肥胖症的病例。

关键行业参与者

关键公司强调先进技术的发展

主要市场参与者致力于通过采用先进技术来增强其影响力。竞争对手正在采取战略以在全球市场上获得并购机会。市场主要参与者都在强调获得合作、合并,领先参与者之间的收购也在增加。主要市场参与者正在努力与同一行业的其他主要参与者保持合作伙伴关系。与其他公司建立合作伙伴关系将在全球市场上建立强大的消费者基础。主要竞争对手正在采取有机和无机增长战略,以提高其在全球市场的市场份额。

  • Haotian Pharm:根据中国工业和信息技术部的说法,Haotian Pharm每年达到了8,000公吨的甜叶菊生产能力,巩固了其作为Stevia制造业全球领导者的地位。

 

  • PureCircle (Ingredion):据美国农业部 (USDA) 称,PureCircle 于 2017 年扩建了位于马来西亚的甜菊工厂,提高了产能,使该公司能够满足全球市场对甜菊甜味剂不断增长的需求。

顶级食品和饮料甜菊公司的清单

  • Haotian Pharm (China)
  • PureCircle (Ingredion) (U.S.)
  • Shandong Shengxiangyuan (China)
  • Sunwin Stevia (China)
  • Shangdong Huaxian Stevia (China)
  • GLG Life Tech Corp (Canada)
  • Cargill (U.S.)
  • Jining Aoxing Stevia Products (China)
  • Morita Kagaku Kogyo (Japan)
  • Tate & Lyle (U.K.)
  • ADM (U.S.)
  • Chenguang Biotech Group (China)
  • Biolotus Technology (China)

报告覆盖范围

市场研究提供了有关众多市场方面的详尽信息。增长驱动因素,限制因素,地理分析,竞争环境和挑战是其中的一些。此外,它还对各种因素的市场趋势和预测提供了分析分析,以显示潜在的投资领域。从2025年到2035年,对市场进行客观评估以确定其财务可行性。该报告的数据是使用多种主要和次要来源编译的。

食品和饮料甜叶市场 报告范围和细分

属性 详情

市场规模(以...计)

US$ 0.54 Billion 在 2025

市场规模按...

US$ 0.89 Billion 由 2035

增长率

复合增长率 5从% 2025 to 2035

预测期

2025-2035

基准年

2024

历史数据可用

是的

区域范围

全球的

细分市场覆盖

按类型

  • Reb-A系列
  • 雷布D
  • 雷布·M
  • 电视连续剧
  • 其他的

通过应用

  • 饮料
  • 食物成分
  • 餐桌甜味剂

常见问题