按类型(新鲜,冻结和保存),新鲜和包装的芦笋市场规模,份额,增长和行业分析,按应用(食品和其他),从2025年到2034年的区域预测

最近更新:01 August 2025
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新鲜和包装的芦笋市场概述

全球新鲜和包装的芦笋市场规模在2025年为6.68亿美元,到2034年,从2025年到2034年,估计为6.67%的复合年增长率为12亿美元。

美国新鲜和包装的芦笋市场规模预计在2025年为22.33亿美元,欧洲新鲜和包装的芦笋市场规模预计为2025年的17.24亿美元,中国新鲜和包装的芦笋市场预计为2025年的10.18627亿美元。

被称为芦笋的多年生多年生植物是一种春天的蔬菜。像密切相关的葱物种,洋葱和大蒜一样,它以前被包括在莉莉家族中。然而,莉莉亚科已被分割,现在类似洋葱的植物包括在汞菌家族中,而芦笋则包括在大众中。芦笋的自然范围根据来源而有所不同,尽管它通常包括欧洲和西部温带的大部分。它经常用作蔬菜的农作物。

蛋白质C,维生素C,α-胡萝卜素,维生素K,维生素E,烟酸,叶酸,磷,钾和一些痕量矿物质是芦笋(例如铜和铬)中的养分。芦笋含有痕量矿物质,有助于控制胰岛素如何移动葡萄糖从血液到细胞。预计这些要素将促进芦笋的消费,并对市场扩张产生有益的贡献。

关键发现

 

  • 市场规模和增长:2025年为6.68亿美元,到2034年,从2025年到2034年的复合年增长率为12亿美元。

 

  • 关键市场驱动力:60%的芦笋生产是新鲜食用的,这是由于健康意识和对全球营养丰富蔬菜的需求的提高所致。

 

  • 主要市场限制:收获后的损失达到30%,限制了延长的保质期并影响市场可用性。

 

  • 新兴趋势:北美和欧洲对有机和可持续种植的芦笋的需求同比增长15%。

 

  • 区域领导:根据秘鲁农业部的数据,2023年全球芦笋出口的45%,保持了世界领先的出口商的统治地位。

 

  • 竞争格局:前五名芦笋生产商共同占全球市场份额的70%以上,强调了高市场集中度。

 

  • 市场细分:根据FAO统计数据,包装芦笋(包括冷冻和罐装品种)的80%的芦笋(包括冷冻和罐装品种)为20%。

 

  • 最近的发展:12%,专注于包装的芦笋产品,以满足墨西哥农业秘书处,以满足美国市场日益增长的需求。

 

COVID-19影响

由于障碍市场增长而大流行,餐馆关闭

全球食品和饮料领域有许多离线和在线食品连锁店。食品和饮料行业包括处理生食,生产和分发准备好的食品以及酒精和非酒精饮料的企业。在共同流行病之前,始终正在旅行的消费者数量增加以及越来越多的食物的使用是食品和饮料行业增长的主要驱动力。食品和饮料业务的其他促进增长因素包括人均收入,人口和不断变化的生活方式的不断上升。但是,关闭餐馆和其他座位空间是自大流行以来对粮食和饮料行业产生影响的主要问题之一。

最新趋势

氨基酸的大量存在促进市场增长

茎的厚度揭示了植物的年龄,较旧植物的茎较厚。由于它们的独特风味,芦笋的未成熟芽被用作春季蔬菜。锌,钙,镁,维生素B6和饮食纤维都存在于芦笋中。由于其利尿作用和品质,它是一种壮阳药。芦笋在氨基酸天冬酰胺中很高,含93%的水。

 

  • 根据我们的研究表明,2023年有机芦笋的销售增长了18%,反映了消费者对无农药农产品的偏爱。

 

  • 在2023年,全球改良的大气包装采用率增加了22%,从而大大降低了包装芦笋的变质率。

 

 

新鲜和包装的芦笋市场细分

按类型分析

根据Type的说法,市场可以细分为新鲜,冷冻和保存。

在产品方面,新鲜是最大的细分市场。

通过应用分析

根据应用,市场可以分为食物和其他食品。

在应用方面,食物是最大的细分市场。

驱动因素

芦笋在开胃菜中增加使用以增加市场增长

在世界范围内,该植物的芽芽以多种方式制备,主要是盘子或开胃菜。芦笋也可以在腌菜中保存很长时间。由于土壤的盐分含量高和芦笋的剧烈生长,因此可以实现典型的杂草生长。它通常在海中发现的环境中发展。尽管可以防止在芦笋加入盐生长的土壤中生长杂草,但这有一个缺点,即不能将土壤用于其他目的,例如在冬季或春季种植冠。首先选择了纯净的芦笋。

增加包装食品以增强市场销售

近年来,新鲜包装的芦笋的消费在全球范围内大大扩展,因为世界人口的不断变化和不断变化的饮食偏好。由于高可支配收入,快速城市化,核家庭的增加和繁忙的生活等因素,对便利餐的需求正在增加。由于这些趋势,蔬菜罐头罐头是世界各地家庭的主食。此外,由于各种各样的芦笋的可及性以及与新鲜水果相比,新鲜和包装的芦笋市场正在看到需求增加,并且知道它提供了卓越的营养含量和负担得起的价格。

 

  • 根据我们的研究,芦笋富含维生素A,C和K,导致消费者对北美标有"超级食品"的新鲜蔬菜的需求增加了14%。

 

  • 根据我们的研究,由于有利的气候条件,在2021 - 2023年之间,发展中国家的芦笋农业在发展中国家增加了10%。

 

 

限制因素

植物的肠胃气电财产阻碍市场扩张

芦笋可以引起过敏症状,例如流鼻涕,呼吸问题以及对其他百合家庭过敏的人的嘴唇肿胀。它也可能导致某些人的身体,尿液闻到气味,并在某些没有的人中引起气体。预计这些要素将在某种程度上限制市场的扩张。预计这将限制新鲜和包装的芦笋市场增长。

 

  • 根据USDA数据,由于处理不当而导致的收获后损失占芦笋总产量的28%。

 

  • 芦笋种植中的高用水带来了可持续性挑战,估计表明生产1千克芦笋(FAO)需要500升水。

 

 

新鲜和包装的芦笋市场区域见解

由于生产庞大而在亚太地区占主导地位

芦笋生产的世界顶级地区是亚太地区,拥有新鲜和包装的芦笋市场份额的最大部分。每年在那里生产735万吨芦笋。据报道,只有4,553吨的公吨被国家出口。鉴于该国仅种植了约292,000公吨,几位分析师认为这一生产数字被夸大了。批评者断言,尽管这一地区的芦笋产量一直在上升,但这种激增似乎不可能。芦笋的收获发生在山东,山西,赫比,河南和福建省,这些省份占了美国整体生产的很大一部分。此外,白色类型构成了这里种植的芦笋的一半以上。

关键行业参与者

主要参与者专注于伙伴关系以获得竞争优势

新鲜和包装的芦笋市场的著名市场参与者通过与其他公司合作以保持竞争的领先地位,从而做出了合作的努力。许多公司还投资于新产品发布,以扩大其产品组合。合并和收购也是玩家扩展其产品组合的关键策略之一。

 

  • Beta SA(秘鲁):负责秘鲁芦笋出口的20%以上,Beta SA在2023年将包装的芦笋产量增加了15%。

 

  • Sociedad(秘鲁):Sociedad在2023年将其绿色芦笋生产区扩大了8%,成为欧洲市场的主要供应商。

 

顶级新鲜和包装的芦笋公司清单

  • Beta SA (Peru)
  • Sociedad (Peru)
  • Agrizar (Mexico)
  • Altar Produce (USA)
  • DanPer (Peru)
  • Walker Plants (USA)
  • Limgroup (Netherlands)
  • AEI (Peru)

报告覆盖范围

这项研究介绍了有关新鲜和包装芦笋的报告,并进行了广泛的研究,这些研究描述了影响预测时期的市场中现有的公司。通过进行详细的研究,它还通过检查细分,机会,工业发展,趋势,增长,大小,份额,约束等因素,提供全面的分析。如果关键参与者和市场动态变化的可能分析,此分析会发生变化。

新鲜和包装的芦笋市场 报告范围和细分

属性 详情

市场规模(以...计)

US$ 0.68 Billion 在 2025

市场规模按...

US$ 1.2 Billion 由 2034

增长率

复合增长率 6.67从% 2025 to 2034

预测期

2025-2034

基准年

2024

历史数据可用

是的

区域范围

全球的

细分市场覆盖

按类型

  • 新鲜的
  • 冷冻
  • 保留

通过应用

  • 食物
  • 其他的

常见问题