天然食品风味和颜色的市场规模，份额，增长和行业增长（按类型（蔬菜风味，水果，香料，天然食品颜色，焦糖颜色，Lutein，Capsanthin等））按应用（饮料，甜，咸味等）区域预测至2032

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天然食品口味和颜色市场报告概述

2024年，全球天然食品口味和颜色市场规模为53亿美元，到2032年预计将达到60.6亿美元，在预测期内以复合年增长率（CAGR）的增长率约为1.7％。

天然食用颜色或染料通常来自植物，动物，水果，昆虫和矿物质。由于它们没有负面影响，因此可以安全用作食品添加剂。自然色在治疗环境中也更频繁地使用它们，因为它们是无毒或毒性的毒性较小，并且具有较少的不良反应。

自然食品颜色和口味的市场预计将由于多种天然成分的多功能质量所产生的最终用途应用数量增加，因此具有扩展的潜力。这些色调和口味主要用于食品加工领域的肉，乳制品，冷冻甜点，便利食品以及面包店和糖果店。此外，大多数风味和颜色应用都在烘焙和饮料行业中。

COVID-19 Impact：更健康的偏好以增强市场

由于Covid-19的大流行，客户正在购买更多干净的标签项目，因为他们可以安全地摄入并具有有利的健康影响。自然食品颜色和风味部门将受益于此。

最新趋势

"面包店和糖果行业推动市场需求"

自然食品颜色和口味的市场预计将由于多种天然成分的多功能质量所产生的最终用途应用数量增加，因此具有扩展的潜力。这些色调和口味主要用于食品加工领域的肉，乳制品，冷冻甜点，便利食品以及面包店和糖果店。此外，大多数风味和颜色应用都在烘焙和饮料行业中。

天然食品口味和颜色市场细分

按类型分析

按类型，市场被细分为蔬菜风味，水果味，香料，天然食品颜色，焦糖颜色，叶黄素，辣椒素等。蔬菜风味部分将在未来几年中占主导地位。

通过应用分析

根据应用程序，市场被归类为饮料，甜味，咸味等。饮料使用细分市场将在2030年之前带领全球份额。

驱动因素

"对天然和无菌标签产品的需求增加以推动市场"

由于对天然和无菌标签产品的需求增加，预计预计在预计期间，有许多关键因素可以推动自然食品颜色和风味市场的增长。自然食品颜色和口味的市场也在增长，因为越来越多的颜色色调和风味组合以及许多用途。根据进一步的估计，随着人们意识到合成染料，人造颜色和口味的负面影响，自然食品和风味的市场将更加慢。

"清洁标签运动的普及以增加需求"

由于客户变得越来越意识到自己的健康，拥有更多的购买力，并且有更多的食物掺假实例，因此几乎每个位置的食物的需求日益增长。结果，生产商更加强调种植各种天然食品和饮料。

包装餐的关键特征之一是干净的标签。干净的标签运动在消费者中变得越来越流行，因此，他们将开始根据天然成分并脱离合成的饮食。这将有助于市场发展自然食品和风味。

限制因素

"围绕各个组件的法律缺乏统一性，以阻止市场"

自然食品颜色和口味的市场预计由于计划的价格上涨而在时间表上发展缓慢。在不久的将来，由于围绕各个组成部分的法律缺乏统一性，自然食品和风味的市场可能会面临进一步的挑战。

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天然食品风味和颜色市场区域洞察力

"南美随着预测时期的成倍增长"

由于该地区的人口密度较高和强大的支出能力，客户正在寻求各种舒适性和功能性食品。由于对健康食品和饮料的更多了解，人们对自然食品颜色和口味的需求正在增加。由于此，天然食品，天然色彩和天然口味现在需要。增强自然食品颜色和风味市场的另一个因素是千禧一代对清洁标签食品和饮料的渴望日益增长。

关键行业参与者

"主要参与者专注于伙伴关系以获得竞争优势"

杰出的市场参与者通过与其他公司合作以保持竞争的领先地位，从而做出了合作的努力。许多公司还投资于新产品发布，以扩大其产品组合。合并和收购也是玩家扩展其产品组合的关键策略之一。

顶级天然食品风味和颜色公司的清单

• Synthite (India)
• Gajanand (India)
• Ungerer & Company (U.S.)
• Kotanyi (Austria)
• McCormick (U.S.)
• Givaudan (Switzerland)
• DSM (Netherlands)
• Dharampal Satyapal Group (India)
• Fuchs (Germany)
• TAKASAGO (Japan)
• Haldin (Finland)
• KIS (U.S.)
• Symrise (Germany)
• Sensient (U.S.)
• Prova (U.S.)
• Akay Flavous and Aromatics (Germany)
• San-Ei-Gen (U.S.)
• Nilon (Japan)
• MDH Spices (India)
• Mane SA (France)
• AVT Natural (India)
• Everest Spices (India)
• WILD (U.S.)
• International Flavors ＆ Fragrances (U.S.)
• ACH Food Companies (U.S.)
• Synergy Flavors (U.S.)
• Plant Lipids (India)
• Wang Shouyi (China)
• Anji Foodstuff (China)
• Yongyi Food (China)
• Zhejiang Zhengwei (China)
• Huabao Group (Hong Kong)
• Guangxi Zhongyun (China)
• Chenguang Biotech Group (India)
• Chunfa Bio-Tech (China)

报告覆盖范围

市场研究详细研究了全球市场，重点介绍了重要的要素，例如领先的参与者，产品/服务或类型以及领先的最终用途应用程序。除此之外，研究还分析了重大进步，并提供了对照明市场趋势的见解。除了上述原因外，本文还包括许多其他导致最近增长的因素。