通过类型(面包,披萨,蛋糕和糕点和饼干)进行冷冻面包产品市场,按应用(大零售,便利和独立零售和零售和食品服务),区域性见解,并预测到2033年

最近更新:14 July 2025
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冷冻面包产品市场概述

全球冷冻面包产品市场在2024年的价值为324.3亿美元,预计到2033年将增长到550.5亿美元,预计在2024年至2033年的预测期间的复合年增长率为6%。

为了保持新鲜度和质量,已预先烘焙和快速冷冻的烘焙食品被称为冷冻面包店产品。这些商品可能包括蛋糕,松饼,羊角面包,面包和糕点。冻结通过冻结来提高他们的保质期,客户可以从简单的,即烘烤的选项中进行选择。微囊泡和个人快速冷冻(IQF)技术可保留冷冻烘焙食品的质地和质量,尤其是在无麸质物品中。

面包业务是全球最大的食品行业之一。由于面包店加工行业的爆炸性增长,创新的制造和加工方法现在有更多选择。每人烘焙食品的消费量的越来越多表明,冷冻烘焙食品的市场中没有实现的开发潜力。完美地满足这些标准的是冷冻面包产品,其保质期更长,需要更少的准备。在世界许多地区,核心家庭和职业妇女的数量越来越大,这进一步增强了这一愿望。这个因素增加了冷冻面包产品市场的增长。

COVID-19影响

由于封锁而导致大流行的市场增长

与流行前水平相比,全球COVID-19大流行一直是前所未有和惊人的,所有地区的市场需求均高于所有地区的需求。 CAGR的增长反映出的突然市场增长归因于市场的增长,并且需求恢复到流行前水平。

这影响了特定市场的整体供求链。由于政府的封锁和其他阻止冠状病毒扩散的步骤,所有供应活动都被推迟了,这减少了与消费品。由于大流行,生长变慢了。市场受到影响。增长受到了阻碍。由于封锁,许多其他人能够满足要求,因为面包店的供应不足,因为其中许多人由于人力短缺而关闭。此外,由于锁定物流设施的破坏,消费者没有收到所需的东西,最终会对经济产生影响。因此,预计Covid-19对冷冻面包产品市场份额的影响很小。

最新趋势

推动市场增长的技术发展

目睹了一种最新趋势,以激增市场增长。这一特殊趋势已被记录为升级以增加整体市场增长的最高利润趋势。冻结方法中的技术发展也在推动整个行业。这些技术几乎不可能通过保持其质地,风味和营养价值来告诉烘焙食品以外的新鲜食品。市场在很大程度上要大部分,这在很大程度上是由于改进的包装选项可以保留产品质量并有助于避免冰柜燃烧。这种趋势增加了这个市场的增长。由于这种趋势,市场正在增长。产品需求有所增加。这个市场有很大的增长。这种特定的趋势影响了市场的增长,以至于该特定产品的收入和份额正在触及天空并飙升。

 

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冷冻面包产品市场 分割

按类型

根据类型,全球市场可以分为面包,披萨,蛋糕和糕点和饼干。

  • 面包:面包,蛋糕和糕点是烘焙食品的例子,它们最新鲜,以提高其保质期并提供便利。这些物品称为冷冻面包,面包店产品

 

  • 披萨:关于冷冻烘焙食品,披萨是一种基于面包的食物,通常用面团外壳生产,并覆盖着奶酪,酱汁和其他浇头。然后将其冷冻以供以后消费。

 

  • 蛋糕和糕点:糕点通常较小,单个份量是用片状的外壳制成的,并充满了咸味或甜味的食材,而蛋糕通常在讨论冰冻面包店时,通常更大,分层的烘焙食品,并带有糖霜或结冰。

 

  • cookie:cookie一词描述了一种完全或部分烘烤的烘焙产品,然后冷冻以供以后使用。

通过应用

根据应用,全球市场可以归类为大型零售,便利和独立零售和餐饮服务。

  • 大型零售:在大型零售中,冷冻的面包店是预先烘焙或部分准备好的烘焙食品,例如面包,蛋糕和糕点,随后在超市,超市和其他大型零售连锁店中出售。

 

  • 便利和独立零售:在便利和独立零售的背景下,将冻结并出售给商人的面包,蛋糕和糕点等前制造的烘焙食品被称为冷冻面包店。

 

  • 餐饮服务:冷冻面包店是预先烘焙或预先准备的面包店产品,例如面包,蛋糕,糕点和松饼,它们被冷冻以保持新鲜感并在餐饮服务行业中延长保质期。

市场动态

市场动态包括驾驶和限制因素,机遇和挑战说明市场状况。

驱动因素

增加需求以增强市场

这是归因于这个特定市场增长的主要因素。该因素主要参与将收入数量高于天空,高度高高,销售和需求也是扩散的,并在更大程度上提高了其价值。西方国家的使用便利食品开始上升,并迅速扩展到世界其他地区。由于其易于消费,营养价值,适应性和商品吸引力,因此客户赞成便利餐。因为他们认为在家准备食物会花费大量时间和精力,所以消费者正在减少他们在家中计划和做饭的时间。这个特定的因素已被证明为这个特定产品市场的福音。预计这些因素将在预测期内推动市场增长。

健康意识扩大市场

这是归因于这个特定市场增长的第二个主要因素,并导致收入数量的增长如此之多,以至于他们正在触及天空。客户从中受益。这个特殊的产品市场触及了有利可图的收入数量的新水平,并且还记录了这一特定产品市场增长的福音。这个因素增加了这个市场的增长。由于这一因素,对该产品的需求增加了。在年轻人和注重健康的购物者中,这种趋势尤其明显,他们寻找没有人工添加剂,全谷物和有机零件的商品。鼓励制造商通过这种消费者偏好的转变来扩展其产品报价,这正在推动市场扩展。预计这些因素将在当前和预测期内推动市场增长。

限制因素

安全性不足以阻碍市场增长

这些特殊的解决方案非常有用,但也非常昂贵。这种特殊的限制因素导致收入数量以极低的收益率阻碍,并下降了该市场的销售和需求。分布和冷链物流复杂且苛刻,这是全球冻结面包产品的主要障碍。将冷冻商品从制造地点到最终消费目的地保持完整是一个固有的问题。遵循冷链概念至关重要。从冻结的时间开始,保持恒定的低温直到将其交付给客户。由于存储和过境期间的任何干扰或温度变化,产品的质量和安全性受到风险。由于这个因素,市场增长已减慢。预计这一特定因素将限制市场的增长,并大大减少该特定产品市场的销售和需求。

机会

过去的活动以为市场创造机会

这个特殊的机会一直将市场增长归因于市场的增长。冷冻面包店的市场为生长和扩展提供了很大的空间。消费者对清洁标签和有机产品的需求不断增长,是最大的前景之一。越来越多的消费者正在寻找没有人工防腐剂和添加剂的更健康的选择。用全谷物,有机成分和天然甜味剂制造的冷冻面包店市场正在扩大,因为这一趋势趋于这种趋势。可以发挥创造力并提供高质量,以健康为导向的产品的企业将处于利用这一不断扩展的市场的良好位置。

挑战

新鲜烘焙食品可能是消费者的潜在挑战

有几个限制将阻止市场扩大。尽管如此,冷冻烘焙食品的市场也受到其他因素的威胁。主要障碍之一是新鲜烘焙食品的竞争日益增长。许多客户仍然喜欢新鲜的烘焙食品,因为他们认为自己的质量更高,味道更好。在新鲜烘焙食品很容易进入并拥有强大的面包店遗产的地区,这项竞赛特别激烈。这个特殊的因素在市场增长方面非常具有挑战性,并已成为另一个主要限制因素。

冷冻面包产品市场 区域见解

  • 北美

在可预见的未来,预计北美将占冰冻面包产品市场中全球最大的部分,北美拥有主导地位。该产品对该产品具有增长。这个市场正在增长。该产品在该地区的需求更大。北美强大的零售基础设施和高可支配收入为该地区在全球冻结面包店项目中的大量市场地位做出了贡献。美国冷冻面包产品市场预计将在预测期内大大增加。几乎所有的全球收入份额都来自北美。

  • 欧洲

该特定市场的欧洲市场已被归因于该特定产品服务市场的所有全球股份。欧洲冷冻面包产品市场目前价值大量全球市场。由于因素,该地区正在增长。由于需求增加,该地区不断增长。欧洲凭借其丰富的面包店遗产和对高档和专业产品的强劲需求,是冷冻面包店的另一个重要市场。由于烘焙食品的消费量增加以及方便食品的不断增长,各国正在统治整个行业。冻结和对有机和健康意识烘焙食品的需求不断增长的技术发展也有助于欧洲工业。随着对溢价和手工冷冻烘焙食品的明显需求,该地区预计将继续稳步增长。

  • 亚洲

在整个投影期间,预计亚太地区将经历全球冷冻面包产品市场的最快增长。该地区为该市场增长了大量增长。由于各种好处和因素,该地区的增长正在扩大。预计亚太地区在预测期间的增长率最高,因为以西方方式增加了可支配收入,快速城市化以及对便利食品的需求不断增长的因素。各国在规模方面占据了该地区的市场,使其成为重要的市场。

关键行业参与者

领先的球员采用收购策略保持竞争力

市场上的几个参与者正在利用收购策略来建立其业务组合并加强其市场地位。此外,伙伴关系和合作是公司采用的共同策略之一。主要市场参与者正在进行研发投资,以将高级技术和解决方案带入市场。

顶级冷冻面包产品公司的清单

  • Sunbulah Group (Saudi Arabia)
  • Advanced Baking (U.A.E.)
  • IFFCO (India)
  • Almarai(Bakemart) (Saudi Arabia)
  • La Lorraine Bakery Group (Belgium)

关键行业发展

2023年12月:Aryzta AG宣布,将在西澳大利亚州珀斯市的一家新面包店建造,并以预期投资4000万欧元进行运营。

报告覆盖范围

这项研究介绍了一份报告,其中包括广泛的研究,这些报告描述了分析中存在的公司,通过检查细分,机会,工业发展,趋势,增长,规模,份额和约束等因素。如果关键参与者和市场动态变化市场影响预测时期的市场变化市场的可能分析,则该分析可能会发生变化。通过进行详细的研究,它也提供了全面的。

冷冻面包产品市场 报告范围和细分

属性 详情

市场规模(以...计)

US$ 32.43 Billion 在 2024

市场规模按...

US$ 55.05 Billion 由 2033

增长率

复合增长率 6从% 2025 to 2033

预测期

2025-2033

基准年

2024

历史数据可用

Yes

区域范围

全球的

细分市场覆盖

按类型

  • 面包
  • 比萨
  • 蛋糕和糕点
  • 曲奇饼
  • 其他的

通过应用

  • 大零售
  • 便利和独立零售
  • 餐饮服务

常见问题