凉茶市场规模、份额、增长和行业分析，按类型（散装茶、纸袋和茶袋）、按应用（超市/大卖场、专卖店和便利店）以及到 2035 年的区域洞察和预测

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凉茶市场概览

2025年全球凉茶市场规模为34亿美元，预计2026年将达到35.4亿美元，到2035年将进一步增长至51.7亿美元，2026年至2035年复合年增长率预计为4.3%。

自家种植的茶是一种从香料、花、叶或天然产品中提取的饮料；但不是来自茶树的茶叶。天然茶和传统茶（绿茶、黑茶）之间有一个主要区别。最著名和最迷人的香料茶可能包含洋甘菊、薄荷、路易波士茶和木槿花，所有这些茶都有其独特的口味特征，并且可能进一步促进健康。相反，对于其他种类的茶，自产茶中不含咖啡因，因此使用这些茶可能会帮助那些需要减少咖啡因摄入量或喜欢在睡觉前远离兴奋剂的人。

自家种植的茶含有多种成分，因此喝茶的医疗益处取决于所喝茶的种类。一些自产茶含有一些细胞增强剂，有助于安全框架，还含有一些镇静特性。随着越来越多的人关注健康并尝试转向普通产品，天然茶总体上已经获得了很多显着的品质，并且它们以绝大多数的医疗优势出售。随着越来越多的人试图摆脱甜食和果汁产品，自产茶的市场仍然属于种植者。

主要发现

COVID-19 的影响

由于在 COVID-19 大流行期间人们更加关注自我保健，凉茶行业产生了积极影响

全球 COVID-19 大流行是史无前例的、令人震惊的，与大流行前的水平相比，所有地区的市场需求都高于预期。复合年增长率的上升反映了市场的突然增长，这归因于市场的增长和需求恢复到大流行前的水平。

有几个因素，其中新型冠状病毒大流行在改变消费者趋势和对凉茶改善健康的偏好方面发挥了至关重要的作用。随着人们对健康的日益关注，他们往往特别关注自己的免疫力，这反过来又要求饮用花草茶。更具体地说，使用具有镇静和治疗功效的成分，如洋甘菊、生姜、姜黄由于消费者希望在封锁和疏远期间增强心脏和免疫力健康并减轻压力，因此在大流行期间有所增加。

此外，越来越多地使用互联网购买产品和关闭实体店电子商务凉茶品牌的良好销售平台。随着人们待在家里的时间越来越长，人们从其他风味和含咖啡因的饮料转向这些茶，并寻求更健康的东西。企业从这种需求中获利，他们专注于使用花草茶来促进心理健康、身体睡眠模式和放松。

最新趋势

新配方推动市场增长

市场取得了显着的发展，有可能提高凉茶的市场份额。采用绞股蓝、灵芝、心叶、菊花和能量花等辅料生产的新系列自产茶。这些固定物是从林地支撑区获得的。该产品扩展特别关注人们对定期和以健康为中心的茶点的不断增长的兴趣，受益于有用的茶的模式。

• 行业贸易数据显示，中国凉茶出口量占全球凉茶出口量的25.41%，占市场出口总额的25%以上。
• 根据消费者调查，洋甘菊占花草茶需求的 34%，薄荷占 15%，柠檬草和生姜各占 17%，木槿花占 11%，而其他口味占剩余的 6%。

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花草茶市场细分

按类型

根据类型，全球市场可分为散装茶、纸袋和茶袋。

• 免费茶:免费茶指的是没有预先捆绑在这种心态中的茶叶，因为茶叶尺寸更大，因此味道更奢华、更饱满。它需要用泡茶机或筛子来冲泡，因其味道更浓、更香而受到茶爱好者的喜爱。

• 纸袋:纸袋是一种环保的茶叶包装选择，与塑料包装相比，纸袋提供了可生物降解的选择。它们经常用于免费的叶茶或小袋茶，保存茶叶的新鲜度，同时重量轻且易于储存。

• 茶袋:茶包是预先捆绑的、有利的单份茶叶部分，通常含有压碎的茶或小叶茶。它们因其设计简单而被广泛使用，用纸袋或纹理袋盛放茶叶。 

按申请

根据应用，全球市场可分为超级市场/大卖场、专卖店和便利店。

• 杂货店/大卖场:杂货店和大卖场规模巨大零售提供大量物品的地点，包括食物、家庭用品，在某些情况下还提供服装或硬件。这些商店通常位于大城市或农村地区，并通过一次性购物体验来提供住宿。

• 专卖店:专卖店以特定类别的商品为中心，例如茶、美容护理产品或小玩意，提供更有条理的购物体验。这些商店经常为有特定倾向或要求的购买者提供专业建议和指定的优质商品。

• 杂货店:杂货店是小型零售店，专注于快速、简单地了解日常基本知识，经常日复一日地工作。这些商店定期提供小吃、饮料、洗漱用品和其他基本商品，照顾那些寻求住宿和速度而不是品种或大量购买的客户。 

市场动态

市场动态包括驱动因素和限制因素、机遇和挑战，说明市场状况。 

驱动因素

对无咖啡因替代品的需求不断增长以提振市场

有几个因素促进了凉茶市场的增长。人们对健康认知生活的日益关注促使消费者寻找具有实用优势的茶点。本土茶以其缓解、排毒和安全的支持特性而闻名，很好地适应了人们对正常、全面的健康安排的日益增长的兴趣。自制茶的口味和配料多种多样，如洋甘菊、薄荷、木槿花和生姜，可满足各种购买者的喜好。这种选择的多样性使购买者能够调查不同的偏好，同时从香料的恢复特性中获益。

• 根据美国农业报告，有机水果和花草茶占有机茶市场的54.7%，2021年销售额份额超过50%。
• 根据亚太地区贸易统计数据，仅该地区就产生了 42.5% 的凉茶需求，凸显了其主导的消费基础。

健康趋势扩大市场

许多顾客不再选择浓缩咖啡和传统茶等爵士饮料，而是选择不含咖啡因的饮料。天然茶经常被宣传为具有放松和安静的作用，这为希望减少咖啡因摄入量的人们（尤其是在晚上）提供了一个有吸引力的选择。自制即饮 (RTD) 茶品和富有想象力的捆绑选择（如单份茶包、纸袋和免费茶叶茶）的兴起，使天然茶变得更加开放。这些以舒适为中心的商品使购物者可以毫无问题地将天然茶融入他们的日常生活中。

制约因素

优质原料的高成本可能会阻碍市场增长

许多国产茶使用优质、天然、色彩丰富的香料，使其比普通茶或其他饮料更昂贵。这种估计障碍可能会限制购物者基础，特别是在价值意识较高的地区。尽管天然茶具有医疗优势，但在许多情况下都是鱼龙混杂，并非所有顾客都适应或喜欢其口味。特定天然茶的固体味（在某些情况下令人不愉快）或花味可能会阻碍新客户将其作为一种习惯性的茶点。

• 政府进口数据显示，加拿大进口了超过 18,000 吨茶叶，其中包括草药品种，表明其国内消费的 80% 以上依赖进口。
• 印度茶叶产量下降近7%，相当于约1亿公斤，导致批发价格上涨16%至20%。

扩大消费者意识和健康趋势，为市场上的产品创造机会

机会

日益增长的全面健康模式强调正常饮食和安全帮助福利，这使得更多人将自产茶视为比甜饮料和收费茶点更好的选择。创造性的产品贡献、天然的本土茶和专注于明确健康问题的混合物可能将继续推动商业领域的发展。此外，向植物性和可支持性产品的转变为天然茶品牌提供了一个与自然认知保持一致的机会，吸引具有生态意识的购物者。

• 根据零售行业报告，超过 40% 的花草茶消费者更喜欢通过在线渠道购买，显示出强大的数字化采用率。
• 调查显示，近65%的消费者更喜欢天然成分的花草茶，而超过50%的消费者现在选择可生物降解或环保包装。

 

克服口味障碍和消费者偏好可能是消费者面临的潜在挑战

挑战

虽然国产茶的医疗优势已被普遍认可，但其新颖的口味（从花香、浓郁到刺鼻）可能不会吸引所有人。在传统茶占主导地位的地区，许多买家可能会因为天然茶的口味而反对尝试天然茶。此外，由于缺乏有关各种香料的特殊医疗优势的深远信息，因此很难吸引那些可能看不到这种快速诱惑的新客户。因此，指导买家和推进风味开发对于推动接待至关重要。

• 主要产区的极端天气导致供应量减少约7%，导致全球茶叶平均价格上涨近20%。
• 在澳大利亚，传统红茶销量在一年内下降了 10%，第二年又下降了 8%，而草本保健茶则增长了 6%，显示出消费的转变。

 

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凉茶市场区域洞察

• 北美

北美是该市场增长最快的地区。由于多种原因，美国凉茶市场呈指数级增长。在北美，由于消费者对不含咖啡因的固体茶的兴趣日益浓厚，天然茶市场正在经历重大发展。健康模式促使购买者转向实用饮料，例如自产茶，这些饮料被视为解决不同健康问题的典型解决方案。随着口味、包装和天然选择方面的新进步，市场正在不断增长。此外，自产茶产品和在线交易平台的兴起也有助于支持开放性。

• 欧洲

在欧洲，天然茶有着悠久的历史并不断发展，特别是在西欧和东欧，由于人们越来越意识到本土茶的医疗优势，天然茶不断发展。德国和英国等国家在天然茶基础方面拥有强大的优势，其中洋甘菊、薄荷和路易波士等混合茶尤其广为人知。该地区还经历了一场洪水，以自然和公平交易确保的本土茶叶而闻名，这反映了该地区更广泛的生态意识。

• 亚洲

在亚太地区，本土茶叶正在取得一些不错的进步，特别是在中国、印度和日本等茶文化已深入人心的国家。人们对福祉和健康意识的不断增强，正促使消费者倾向于天然茶，以其恢复功效而闻名的混合茶越来越受欢迎。在印度和中国等商业领域，传统的天然茶如姜图尔西因其隐含的医疗优势而闻名。

主要行业参与者

主要行业参与者通过创新和市场扩张塑造市场

主要行业参与者正在通过战略创新和市场扩张来塑造凉茶市场。这些公司正在引进先进的技术和流程来提高其产品的质量和性能。他们还扩大产品线，包括专门的变体，以满足不同客户的喜好。此外，他们正在利用数字平台扩大市场覆盖范围并提高分销效率。通过投资研发、优化供应链运营和探索新的区域市场，这些参与者正在推动花草茶的增长并引领趋势。

• Tielka:该公司是澳大利亚经过认证的有机茶生产商之一，草药茶占其产品组合的 50% 以上。
• Mountain Rose Herbs:该公司总部位于美国，其 80% 以上的药草均采用有机方式采购，其中花草茶占其经认证的可持续产品的很大一部分。

顶级凉茶公司名单

• Tielka [Australia]
• Mountain Rose Herbs [U.S.]
• Tega Organic Teas [India]
• Terra Teas [U.S.]
• Aror Teas [India]

重点产业发展

2021 年 1 月:Tielka 在凉茶市场取得了重大进展。他们最近开发了 Tielka 有机洋甘菊茶。 Tielka 天然洋甘菊茶是一种优质的本土茶，采用天然洋甘菊花制成，提供安静和舒缓的饮料。这款茶产自澳大利亚经过验证的天然庄园，旨在帮助放松和缓解压力，是忙碌一天后放慢脚步的理想选择。

报告范围

这项工作在高层次上提出了 SWOT 分析，并考虑了有关市场进一步发展的有用建议。本文借此机会回顾和讨论有可能影响未来几年市场增长的细分市场和可能的应用。这项工作使用有关现代市场状况的数据及其演变的信息来确定可能的发展趋势。

 由于更好的消费者采用趋势、不断增加的应用领域以及更多创新产品的开发，具有更好便携性的轻型露营装备预计将获得高增长率。然而，可能会出现一些问题，例如原材料短缺或价格上涨。然而，专业产品的日益普及和提高质量的趋势促进了市场的增长。所有这些都在发展、供应链和市场方面通过技术和创新战略取得进展。由于市场环境的变化和品种需求的不断增长，轻量化野营装备不断发展和扩大应用范围，发展前景广阔。