通过类型(谷物,面包店产品和小吃,运动营养和饮料)(超市和超市,便利店,专家零售商和在线零售商)以及2025年至2033年的区域预测

最近更新:14 July 2025
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古食品市场概述

2024年,全球古食品市场规模为113.5亿美元,到2033年预计将达到150.7亿美元,在预测期内以复合年增长率(CAGR)的增长率约为3.2%。

与流行前水平相比,全球199大流行是前所未有且令人震惊的,所有地区的古食品市场经历了超过所有地区的需求。 CAGR的突然上升归因于市场的增长,一旦大流行一旦结束,就会恢复到大流行的水平。

古饮食是一种饮食,基于我们的猎人 - 采集者祖先可用的食物,该饮食始于约250万年前。古饮食不包括农业革命后引入的食物,例如谷物,豆类,乳制品和加工食品。

古饮食基于以下前提:我们的身体不适合消化我们祖先无法使用的食物。例如,直到大约10,000年前,谷物才被驯化,直到大约10,000年前才引入乳制品。结果,我们的身体可能无法正确消化这些食物,这可能导致健康问题。

COVID-19影响

大流行增加了市场需求

共同19-19大流行对古食品市场份额。 19009年大流行提高了人们对免疫重要性的认识。它们富含支持免疫系统的营养,例如维生素A,C和D,以及锌和硒。这导致希望增强免疫力的消费者对他们的需求增加。 COVID-19大流行导致转移到在线购物。这使消费者更容易找到它们,因为许多古品牌现在在线销售其产品。 。 COVID-19的大流行导致人们对家庭烹饪的关注越来越大。这为古食品品牌创造了机会,将其产品销售给在家做饭的消费者。

最新趋势

古餐套件的普及越来越多,预计会推动市场增长

古餐套件是在家准备古餐的便捷方法。它们通常是预先派的和预先煮熟的,使其易于准备和遵循。古餐套件是在家准备古餐的便捷方法。他们从餐饮计划和杂货店购物中取出了猜测,并节省了烹饪和清理时间。这对忙碌的专业人员和时间不足的家庭特别有吸引力。古餐套件通常由符合古饮食的营养丰富成分制成。这意味着它们的加工食品,糖和不健康的脂肪含量低。对于正在寻找一种健康便捷的进食方式的消费者来说,这是一个主要的卖点。这些因素的结果,近年来,古餐包的普及一直在增加。 NPD小组的一项研究发现,使用古餐包的家庭数量在2020年增加了47%。随着越来越多的消费者意识到古餐包的好处,这种趋势预计将在未来几年持续下去。

 

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古食品市场细分

按类型分析

根据类型的说法,市场可以分割谷物,面包店产品,小吃,运动营养和饮料。

通过应用分析

根据应用程序,市场可以分为超市和大型超市,便利店,专业零售商和在线零售商。

驱动因素

对天然健康食品的需求不断增长,以促进市场增长

对天然健康食品的需求正在增长,因为消费者越来越意识到吃健康饮食的重要性。他们还越来越意识到与加工食品相关的健康风险,这些风险通常很高,含有不健康的成分,例如添加糖,不健康的脂肪和人工添加剂。天然和健康食品是由整个未经处理的成分制成的,它们更接近其自然状态。这意味着它们更有营养,含有有害化学物质的可能性较小。它们的卡路里和脂肪通常也较低,使它们成为减肥或维持的更健康的选择。

对加工食品的健康风险的不断提高,导致市场扩展

消费者越来越意识到与加工食品相关的健康风险。这些风险包括肥胖,心脏病,癌症,2型糖尿病,阿尔茨海默氏病和抑郁症。加工食品通常含有不健康的成分,例如添加糖,不健康的脂肪和人造添加剂。这些成分可能导致许多健康问题。例如,添加的糖是肥胖症的主要因素。它还与心脏病,2型糖尿病和其他健康问题有关。不健康的脂肪,例如饱和和反式脂肪,可以增加心脏病和中风的风险。人工添加剂(例如食用色素和防腐剂)与各种健康问题有关,包括过敏,行为问题和癌症。对加工食品的健康风险的不断提高,导致消费者寻求更健康的替代品,例如天然和健康食品。

限制因素

缺乏妨碍市场增长的可用性

传统杂货店并不总是可用的古食品。这是因为古食物通常是用不像加工食品那样常见的成分制成的。例如,古食物通常含有草食肉,野生鱼类和有机农产品。这些成分可能比传统成分更昂贵,这可能使杂货店很难储存它们。

古食品市场区域见解

由于对天然和健康食品的需求不断增长,北美领导市场

北美地区的古食品市场增长最高。古饮食是一种模仿我们猎人采集祖先的饮食习惯的饮食。它的前提是我们的身体并非旨在消化现代加工食品。由于其潜在的健康益处,例如体重减轻,肠道健康改善和炎症减少,因此古饮食在北美广受欢迎。

关键行业参与者

主要参与者正在采用高级技术来刺激市场的进一步增长

所有主要参与者都有动力提供优质和更高级的服务,以便在市场上获得竞争优势。为了增加其市场业务,供应商正在使用各种技术,包括产品推出,区域增长,战略联盟,合作伙伴,并购和收购。

顶级古食品公司清单

  • Caveman Foods: Twin Falls, Idaho, USA
  • PaleoPure: Vancouver, British Columbia, Canada
  • Blue Mountain Organics: Portland, Oregon, USA
  • Pacific Foods of Oregon: Tualatin, Oregon, USA
  • Paleo Baking Company: Austin, Texas, USA
  • Steve's PaleoGoods (SPG): Austin, Texas, USA
  • Paleo Leap: Boulder, Colorado, USA
  • Primal Pacs: San Diego, California, USA
  • Paleo Food Prodotti Per La Dieta Paleo: Milan, Italy
  • Back Roads Food (BRF): San Francisco, California, USA
  • The Paleo Foods Company (TPFC): Portland, Oregon, USA

报告覆盖范围

该报告探讨了对古食品市场规模,份额,增长率,按类型,应用程序,关键参与者以及以前和当前市场情况的细分的了解。该报告还收集了市场专家的确切数据和预测。此外,它还描述了该行业的财务业绩,投资,增长,创新标记和新产品推出的研究,并深入了解了当前市场结构,基于关键参与者的竞争分析,关键驱动力以及影响增长,机会和风险的需求的限制。

此外,在199年后大流行对国际市场限制的影响以及对行业如何恢复的深刻了解,报告中还陈述了策略。还对竞争格局进行了详细研究,以澄清竞争格局。

该报告还根据方法来揭示了基于目标公司的价格趋势分析,数据收集,统计,目标竞争对手,进出口,信息,信息和前几年记录的方法趋势分析的研究。此外,所有影响市场的重要因素,例如中小型企业,宏观经济指标,价值链分析和需求方动态,所有主要的商业参与者都已详细介绍。如果关键参与者和对市场动态的可行分析,则该分析可能会进行修改。

古食品市场 报告范围和细分

属性 详情

市场规模(以...计)

US$ 11.35 Billion 在 2024

市场规模按...

US$ 15.07 Billion 由 2033

增长率

复合增长率 3.2从% 2025 to 2033

预测期

2025-2033

基准年

2024

历史数据可用

是的

区域范围

全球的

细分市场覆盖

按类型

  • 谷物,面包店和小吃
  • 运动营养和饮料

通过应用

  • 超市和大型超市
  • 便利店
  • 专业零售商
  • 在线零售商

常见问题