剥皮的大蒜市场规模,份额,增长和行业分析,按类型(硬颈,柔软的脖子)(按应用)(烹饪,汤,调味料和调味料,小吃和便利食品,面包店产品,其他产品),区域见解和2025年至2033年的预测

最近更新:30 July 2025
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去皮的大蒜市场概述

据估计,全球剥皮的大蒜市场规模估计为17.2亿美元,预计到2033年,预测在预测期内的复合年增长率为4.78%。 

去皮的大蒜是一种多功能的烹饪成分,是通过去除大蒜丁香的外皮,使它们可以立即在各种菜肴中使用。节省时间的烹饪要素为各种食谱增添了独特的,刺激性的风味和香气,使其在家庭厨师和专业厨师中都很受欢迎。该产品通常用于烹饪应用,例如炒菜,意大利面,汤和烤肉。在食品行业中,它在制备汤,调味料,调味料和便利食品等产品中起着至关重要的作用,增强了风味一致性并加快了烹饪过程。它还有助于面包产品和小吃的风味,使其成为食品制造商的组成部分。

去皮的大蒜市场增长归因于几个关键因素。首先,对健康益处的意识不断上升例如,其抗病毒,抗菌和抗氧化特性正在推动消费者和食品制造商的需求。另外,扩展餐饮服务行业,包括餐馆咖啡馆是这种大蒜的主要消费者,进一步提高了其需求。随着粮食服务业的不断增长,预计这种节省时间的成分的需求将增加,从而支持市场的向上轨迹。

COVID-19影响

由于产品方便的特性和增加家庭烹饪的需求飙升

与流行前水平相比,脱皮的大蒜市场在所有地区的需求均超过了超过期待的大蒜市场。 CAGR的突然上升归因于市场的增长和需求恢复到流行前水平。

COVID-19大流行对这个市场产生了重大影响。随着全职订单和餐厅关闭的位置,家庭烹饪有了显着的增长。人们发现自己在厨房里花费了更多的时间,尝试新食谱,并为家人准备餐点。剥皮的大蒜成为一种高度方便且多功能的烹饪成分,可以轻松地掺入各种菜肴中,从而节省了时间和精力。随着消费者在繁忙的生活中寻求节省时间的解决方案,这种家庭烹饪的激增引起了人们对这种大蒜的需求的大幅提升。

大流行期间对产品需求激增的另一个关键因素是与大蒜相关的健康益处。大蒜因其抗病毒和抗菌特性而被广泛认可。许多人认为将大蒜纳入饮食中可以帮助增强其免疫系统,并有可能保护他们免受Covid-19的侵害。将大蒜作为一种健康增强食品的看法进一步加剧了对大蒜产品的需求,剥离大蒜是一种便捷且易于使用的方法,可以将这种成分包括在日常餐点中。

除了其烹饪应用外,产品提供的便利性成为大流行期间需求增加的重要驱动力。这大蒜消除了消费者剥离和切碎新鲜的大蒜丁香的需求,这一过程既凌乱又耗时。当人们寻找简化烹饪程序的方法的同时,同时仍然享受大蒜的风味和香气时,这种大蒜的现成性质使其成为理想的选择。这种需求激增强调了该产品的适应性,这是忙碌的个人必须备用的厨房主食,以寻求便利和在家煮熟的饭菜中。

最新趋势

对有机生产的产品的需求不断增长,以满足健康意识的消费者偏好

该市场中一个值得注意的趋势是对有机和可持续产生的剥落大蒜的需求不断增长。这种趋势是由多种因素驱动的,包括对有机和可持续食品相关的环境和健康益处的意识提高了消费者的认识。这些产品是在不使用合成的情况下种植的农业农药肥料并且通常是通过最小化环境影响的方法生产的。随着消费者对这些优势的意识,人们越来越偏爱在可行的情况下购买有机和可持续生产的食品。

 

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去皮大蒜市场细分

 按类型

市场可以分为两种类型:硬颈和柔软的大蒜。

 其中,硬颈大蒜目前在市场上拥有主导地位。

通过应用

根据应用,市场可以分为烹饪制剂,汤,调味料,敷料,小吃,便利食品,面包店产品和其他细分市场。

 其中,烹饪制剂作为领先的应用程序脱颖而出,这是由于它们在烹饪方面的多功能用途所驱动。

驱动因素

扩大粮食服务行业,以使催化剂在市场增长中促进催化剂

食品服务业是对产品需求增加的主要推动力。随着该行业的持续增长,人们对这种多功能烹饪成分的消费更加高度期望。在这个行业中,从餐馆到咖啡馆和各种粮食服务机构,剥皮大蒜已成为无数种烹饪作品中必不可少的成分。它的多功能性和节省时间的属性使其成为厨师和厨房工作人员的最爱,从而促进了各种各样的美味菜肴的准备。食品服务部门内部的这种持续需求极大地有助于市场的整体增长,使其成为烹饪界的重要组成部分。

对健康益处的认识提高,以促进市场需求

大蒜以其众多健康益处而闻名,包括其抗病毒,抗菌和抗氧化特性。对这些好处的越来越多的意识是对剥落大蒜需求不断上升的关键驱动力。消费者和食品制造商都越来越认识到将大蒜纳入其产品和菜肴的价值。

限制因素 

短暂的保质期,以提高产品变质和霉菌开发的脆弱性,以妨碍市场需求

该市场的关键限制因素之一是其保质期有限。剥皮的大蒜尽管方便,但与新鲜的整个大蒜相比,保质期的寿命较短。剥离大蒜丁香的过程涉及去除其保护性皮肤,使它们更容易受到环境因素和微生物生长的影响。结果,该大蒜易于更快地变质和霉菌的发展,这可能会显着影响其质量和安全性。这种较短的保质期必须仔细处理,存储和消费,以最大程度地减少废物并保持产品的新鲜感,这为消费者和供应商带来了挑战,以确保可用性高质量的大蒜。

去皮的大蒜市场区域见解

亚太地区因该地区而引起的领导表现出对大蒜消费的胃口

亚太地区已成为剥落的大蒜市场份额中的主要力量,主要归因于几个关键因素。该地区凭借其庞大而新兴的人口,对消费大蒜的食欲不足。大蒜在各种区域美食中的多功能用途进一步推动了其需求,使其成为无数菜肴的烹饪主食。亚太地区作为产品的领先和最具影响力市场的这种因素的结合,标志着其对全球烹饪景观的重大影响。

关键行业参与者

主要参与者专注于伙伴关系以获得竞争优势

杰出的市场参与者通过与其他公司合作以保持竞争的领先地位,从而做出了合作的努力。许多公司还投资于新产品发布,以扩大其产品组合。合并和收购也是玩家扩展其产品组合的关键策略之一。

顶级剥离大蒜公司的清单

报告覆盖范围

这项研究介绍了一份报告,其中包含广泛的研究,这些研究描述了影响预测时期的市场中存在的公司。通过进行详细的研究,它还通过检查细分,机会,工业发展,趋势,增长,大小,份额,约束等因素,提供全面的分析。如果关键参与者和市场动态变化的可能分析,此分析会发生变化。

去皮的大蒜市场 报告范围和细分

属性 详情

市场规模(以...计)

US$ 1.72 Billion 在 2024

市场规模按...

US$ 2.61 Billion 由 2033

增长率

复合增长率 4.78从% 2025 to 2033

预测期

2025-2033

基准年

2024

历史数据可用

是的

区域范围

全球的

细分市场覆盖

按类型

  • 坚硬的脖子
  • 柔软的脖子

通过应用

  • 烹饪
  • 汤,调味料和调味料
  • 零食和便利食品
  • 面包店产品
  • 其他的

常见问题