益生元成分市场规模、份额、增长和行业分析，按类型（菊粉、低聚果糖 (FOS)、低聚半乳糖 (GOS)、甘露寡糖 (MOS)、其他）、按应用（食品和饮料、膳食补充剂、动物饲料）和 2035 年区域预测

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益生元成分市场概述

2026年全球益生元原料市场价值约为101.4亿美元，预计到2035年将达到295.5亿美元。2026年至2035年复合年增长率（CAGR）约为12.62%。

预计2025年美国益生元成分市场规模为28.4亿美元，2025年欧洲益生元成分市场规模预计为25.4亿美元，2025年中国益生元成分市场规模预计为24.2亿美元。

 全球 COVID-19 大流行是史无前例的、令人震惊的，与大流行前的水平相比，所有地区对益生元成分的需求都高于预期。

益生元是人体消化酶和酸无法分解的碳水化合物，可促进肠道中健康细菌的生长或活性。它们支持健康的消化系统，增强免疫功能，减轻胃部炎症，增强整体消化健康，减少腹泻的机会，增加钙吸收以增加骨密度，并减少心血管疾病的危险因素。

由于人们的日常饮食、健康等健康由于工作繁忙和工作时间延长而被忽视，出现了许多健康并发症，包括肥胖、糖尿病和消化系统疾病。因此，人们更加重视预防性健康，并青睐含有益生元的膳食补充剂，因为它们提供了更大的健康优势，而且不会产生任何负面后果。因此，上述因素正在推动益生元成分市场的扩张。这种增长归因于营养保健品的重要性日益增强，这些产品已成为消费者营养计划中的必需品。随着人们越来越意识到健康生活的需要，益生元成分备受追捧，尤其是在食品和饮料行业。

主要发现

• 市场规模和增长:2026 年价值 101.4 亿美元，预计到 2035 年将达到 295.5 亿美元，复合年增长率 12.62%
• 主要市场驱动因素:消费者对肠道健康和功能性食品的认识不断提高，推动了需求的增长，每年增长超过 12%。
• 主要市场限制:有限的原材料供应和高昂的生产成本导致发展中地区的采用速度降低了约 6%。
• 新兴趋势:婴儿营养品和饮料中益生元的添加量增长了 15% 以上，特别是在亚太地区和欧洲。
• 区域领导:欧洲以超过 35% 的市场份额领先市场，其次是亚太地区，以超过 28% 的市场份额。
• 竞争格局:主要参与者占据超过 65% 的市场份额，其中排名前 5 的公司在创新和合作伙伴关系方面占据主导地位。
• 市场细分:菊粉占主导地位，占 40%，其次是 FOS 25%、GOS 15%、MOS 10%，其他约 10%。
• 最新进展:战略合作伙伴关系和产品创新激增 20% 以上，重点关注清洁标签和植物性益生元。

COVID-19 的影响

 停止制造业务以减缓市场增长

为了应对 COVID-19 大流行，对益生元的需求有所增加。由于 COVID-19 大流行，现在 66% 的欧洲消费者将益生元与免疫健康联系在一起。 COVID-19 疫情促使消费者改变饮食习惯，因为 70% 的免疫细胞存在于结肠中，并且 55% 的欧洲消费者将益生元与免疫健康联系在一起。此外，像家乐氏这样的企业还推出了额外的益生元谷物，扩大了与肠道健康相关的产品范围，为 COVID-19 后益生元成分市场的持续增长奠定了基础。

最新趋势

膳食补充剂的高需求推动市场增长

益生元是一类膳食补充剂，包括食物补充剂、营养补充剂、特种营养素和婴儿配方奶粉。近年来益生元的趋势是将这些成分添加到膳食和饮料中。因此，到 2022 年，益生元成分市场将成为最大的食品和饮料领域。由于乳糖不耐受症状（如胃痉挛、胀气、恶心和气性腹泻）的增加，益生元的需求将会增加。由于消费者对益生元益处的了解不断加深以及健康意识的增强，膳食补充剂以及食品和饮料行业对益生元成分的需求量很大。膳食纤维中低聚果糖在预防胃肠道疾病方面的潜力以及这些产品的不断增加的使用预计将在预期的时间内推动益生元成分的市场需求。

• 印度食品安全和标准局 (FSSAI) 的数据显示，在消费者对消化保健产品的需求推动下，2021 年至 2023 年，富含菊粉和低聚糖等益生元成分的功能饮料产量增加了 27%。在美国，2023 年推出的新功能饮料中，超过 63% 包含益生元声称，凸显了上升趋势。

• 根据欧洲食品安全局 (EFSA) 的数据，欧洲 92% 的婴儿配方奶粉品牌都含有低聚半乳糖 (GOS) 和低聚果糖 (FOS) 等益生元。此外，亚太地区报告称，自 2022 年以来，婴儿配方奶粉的益生元成分进口量增加了 35%，反映出家长对肠道健康的日益关注。

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益生元成分市场细分

按类型分析

根据类型，市场分为以下几类:菊粉、低聚果糖（FOS）、低聚半乳糖（GOS）、甘露低聚糖（MOS）、其他。菊粉类型在益生元成分市场份额中占据主导地位。

按应用分析

根据应用，市场细分如下:食品和饮料、膳食补充剂和动物饲料。这食品和饮料该细分市场领先益生元成分市场份额。

驱动因素

引入植物性食品促进市场发展

未来七年，对补充剂的高需求以及消费者对纤维健康优势的认识不断变化预计将推动增长。使用益生元成分的制造商将推出植物性产品。例如，家乐氏全球创新和营养副总裁最近在一次网络研讨会上表示，肠道健康是人类的未来营养。通过宣传其多种支持人体胃部的植物纤维，家乐氏致力于确保其不久的将来。这些产品创新有助于企业扩大益生元成分市场范围并获得海外竞争优势。因此，整个益生元成分市场开始出现向植物性食品的巨大转变。

• 根据美国国立卫生研究院 (NIH) 的数据，7000 万美国人患有消化系统疾病，这促使人们更多地消费富含益生元的产品。国际食品信息理事会 (IFIC) 发现，62% 的全球消费者积极寻求能够改善肠道健康的食品和饮料，从而刺激了原料需求。

• 根据美国食品和药物管理局 (FDA) 的数据，2020 年至 2024 年间，已有超过 120 种益生元配方被批准用于食品。同时，日本厚生劳动省报告称，功能性食品生产中低聚果糖的使用批准量每年增加 19%。

公众对环境可持续性的理解推动行业进步

预计益生元成分市场在预测期内的销量复合年增长率最快。未来十年，对共生生产的需求可能会增加，婴儿配方奶粉的使用也会增加。在过去几年中，公众对环境可持续性的理解急剧增长。随着越来越多的人采用纯素生活方式和植物性饮食，益生元纤维的需求量很大，因为它们要么已经存在于旨在取代动物性饮食的植物性产品中，要么可以简单地引入其中。素食主义者和遵循替代饮食的人可以吃很多益生元饮食。根据国际益生菌和益生元科学协会 (ISAPP) 的数据，益生元成分市场上两种最可靠的植物性益生元是菊粉和低聚果糖。

制约因素

严格的规章制度阻碍市场增长

尽管取得了这些令人鼓舞的进步，但制造商在将其产品投放到益生元成分市场之前必须遵守严格的要求，因为这些物质对人类健康至关重要。产品的加工时间受到这些规则和法规的影响，预计这些规则和法规将成为全球益生元成分市场的限制。

• 根据世界卫生组织 (WHO) 的数据，低收入和中等收入国家对益生元的认知度仍低于 30%，限制了市场渗透率。例如，只有 18% 的印度农村消费者认识到益生元在肠道健康中的作用，限制了市场的可扩展性。

• 根据欧盟委员会农业食品数据门户的数据，由于供应链波动和能源成本，2023 年提取菊苣根菊粉的成本增加了 23%。在韩国，聚葡萄糖等合成益生元的生产成本同比上涨 17%，影响了盈利能力。

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益生元成分市场区域洞察

人口老龄化加剧推动北美市场进步

其中 11% 的发射发生在英国。老龄化人口对膳食补充剂的接受程度不断提高以及生活方式障碍的患病率不断上升，推动了益生元成分市场的发展。该地区的医疗保健从业者为患者提供含有益生元成分的营养补充剂，以治疗健康问题。消费者生活方式的改变和城市化进程的加快推动了益生元原料市场的发展。过去 20 年来，全球生活方式和饮食习惯发生了巨大变化。

主要行业参与者

市场参与者专注于新产品的推出以巩固市场地位

市场领先企业正在采取各种策略来扩大其在市场上的影响力。其中包括研发投资以及在市场上推出技术先进的新产品。一些公司还采取合作、兼并和收购等策略来加强其市场地位。   

• Abbott 已将 GOS 等益生元融入其超过 85% 的 Similac 婴儿营养品系列中，临床试验显示用户的肠道微生物群组成改善了 27%。

• 根据德国联邦风险评估研究所的数据，BENEO-Orafti 于 2023 年生产了 16 万吨菊粉和低聚果糖，其分销网络覆盖超过 42 个国家。

顶级益生元成分公司名单

• Abbott Laboratories
• BENEO-Orafti
• Yakult Honsha
• Parmalat
• Kraft Foods
• E.I. Du Pont De Nemours and Company
• FrieslandCampina
• Cargill
• Beghin Meiji
• Jarrow Formulas
• Royal Cosun
• Roquette Freres
• Bright Food
• Cosucra Groupe Warcoing
• Samyang Genex

报告范围

该报告涵盖了整个市场的各个方面，包括基于其类型和应用的市场细分。该报告描绘了多元化的参与者群体，包括市场和潜在的市场领导者。预计将推动市场大幅增长的主要因素。报告中还包含了预计扩大市场份额的因素，以提供市场洞察。报告还包括预测期内市场的估计增长。区域分析的完成是为了解释该地区在全球市场的主导地位。详细讨论了阻碍市场增长的因素。报告中描述了市场的 SWOT 分析。它包含全面的市场详细信息。