糖精市场规模、份额、增长和行业分析（按类型（不溶性糖精、可溶性糖精）、按应用（食品和饮料、制药、日用化学品、其他））、区域洞察和到 2031 年的预测

更新于: 15 April 2024

糖精市场报告概述

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2021年全球糖精市场规模为1.289亿美元，预计到2031年将达到9480万美元，预测期内复合年增长率为-3.0%。

糖精是一种高强度甜味剂，用作糖的替代品或代糖。它是白色结晶粉末，比食糖（蔗糖）甜 200 至 700 倍，并且根据美国农业部的规定不含任何卡路里。糖精是通过氧化邻苯二甲酸酐以及邻甲苯磺酰胺制备的。糖精品牌名称包括 Sweet and Low、Sweet 'N Low、Sweet Twin 和 Necta Sweet。它通常用于饮料、果汁饮料、蜡烛、果冻等产品的甜味剂以及漱口水和药物片剂包衣的一部分。高浓度食用时有金属味和苦味。根据 FDA 的规定，儿童和成人每磅（5 毫克/公斤）体重最多可以摄入 2.3 毫克糖精，没有风险。

全球糖精市场受到糖精等低热量糖替代品需求增加的推动。由于制造商使用糖精作为制造饼干、果汁饮料、烘焙食品和甜点配料等产品的成分，消费者越来越注重健康。此外，糖精的保质期比糖更长。除此之外，它还应用于制药行业，生产漱口水、牙膏、止咳糖浆和牙齿美白剂。据国际糖尿病联合会称，有 4.25 亿成年人患有糖尿病，预计到 2045 年这一数字将增至 6.25 亿。

COVID-19 影响：业务关闭阻碍了市场增长

随着冠状病毒在全球范围内的爆发，经济体中的几乎每个领域和行业都遭受了不利的影响。随着企业倒闭和任务停止，全球对糖精及相关产品的兴趣减弱。随着食品饮料行业、美容护理品、个性化考虑发展的下降，糖精市场受到实质冲击。

最新趋势

" 注重健康的消费者的增加将促进市场增长 "

人们对健康的认识不断提高，以及对高糖摄入的不利后果的认识不断提高，预计很快就会提高对糖精的兴趣。除此之外，由于人们对漱口水、牙膏、牙齿美白剂等个人护理用品的兴趣日益浓厚，不断发展的制药业预计也将促进糖精市场的发展。同样，糖精的实际可用时间比糖长，这可能会严重影响其在未来几年的兴趣。市场上存在各种各样的其他假糖可能会在不久的将来阻碍糖精市场的发展。

糖精市场细分

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• 按类型分析

根据类型，市场可分为不溶性糖精、可溶性糖精。根据类型分析，不溶性糖精正在成为市场的领先部分。

• 按应用分析

根据应用，市场可分为食品饮料、医药、日化、其他。根据应用分析，食品和饮料是市场的主导部分。

驱动因素

" 扩大对健康意识的关注以推动市场 "

随着个人对日常舒适期望的调整，健康正念已成为一个重要的思维过程。这严重影响了糖的利用，因为与之相关的不同健康问题，类似于各种感染，包括体重、蛀牙、心脏病、2型糖尿病、某些肿瘤、非酒精性油腻性肝病等。根据世界卫生组织的数据，糖尿病是 2019 年第十大死亡原因，约 150 万人因糖尿病直接死亡。由于糖精不会增加个人的能量，并且不含卡路里或淀粉，因此它已成为糖的替代品，特别是对于糖尿病患者和需要减肥的人来说。糖精比糖好 300-500 倍，因此在食品中作为糖使用的量必须可以忽略不计。 FDA 批准糖精用于茶点、有机产品果汁饮料、加工食品品种以及作为烹饪和餐桌使用的糖替代品。

" 增加糖精在药品行业的使用以促进市场增长 "

除了食品和饮料行业的特殊要求外，糖精还作为假糖广泛用于药品领域和个人护理用品。由于药物的味道很难闻，因此在药物中添加了糖精钠等各种糖来消除这种麻烦。同样，由于糖精不会被口腔中的微生物分解成腐蚀性物质，因此它与糖的交换也可以帮助减少口腔凹陷，从而使其成为处方药、牙膏、漱口水、营养糖浆和食品中的可选糖。等等。

约束因素

" 警惕其他假糖的存在，限制市场增长 "

尽管 FDA 和 WHO 将糖精标记为受保护且无风险的物品，但过去关于糖精是潜在致癌剂的一些争论影响了其市场。与阿斯巴甜、安赛蜜、纽甜、三氯蔗糖等其他假糖相比，这使得糖精不太为人所知。随后，许多替代品的存在以及它们之间的激烈竞争预计会对市场产生长期不利影响。

糖精市场区域洞察

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" 在北美地区利用低热量食品来促进市场增长 "

北美是全球这些产品的重要买家之一。重要的驱动因素之一是日益需要揭露该地区的低热量食品利用问题。优质食物来源和饮料在北美民众中的声誉预计将成为推动糖替代品市场发展的中心点。由于金融和细分市场的变化，美国的食品模式发生了显着变化。年轻一代重视探索新的和富有想象力的产品的不同途径，并关注与饮食相关的疾病，结合美国的行政变化，考虑将糖摄入量控制在最低或所需的水平。此外，食品和饮料行业在许多通常含有糖的物品中逐渐用假糖取代糖。

在亚太地区，工业化促使工薪阶层的可自由支配现金流增加。这扩大了人们对改善健康的食品的兴趣，包括优质且营养丰富的食品。亚太地区对低热量食品品种和茶点的兴趣正在扩大。这一增长是由于买家的健康意识不断提高，从而推动了市场的发展。糖通常用于茶点、冷冻酸奶、混合粉末饮料、酱汁、果酱、布丁、糖果、乳制品、混合粉末饮料和其他精制食品品种。

主要行业参与者

" 主要参与者注重合作伙伴关系以获得竞争优势 "

著名的市场参与者正在通过与其他公司合作来共同努力，以在竞争中保持领先地位。许多公司还投资新产品的发布，以扩大其产品组合。并购也是企业扩大产品组合的关键策略之一。

市场参与者分析列表

• 开封兴华（中国）
• 天津场街（中国）
• PMC Specialties（美国）
• 天津北方食品（中国）
上海财富（中国）
• Two Lions（美国）
• Productos Aditivos（西班牙）
• Salvichem（印度）
• JMC（印度）
• Shree Vardayini（印度）
• Vishnuchrome（印度）
• Aviditya Chemicals（印度）
• D K（印度）
• PT Bantang Alum（印度尼西亚）
• PT。 GOLDEN SARI（印度尼西亚）

报告覆盖范围

这项研究概述了一份包含广泛研究的报告，其中描述了市场上存在的影响预测期的公司。通过详细研究，它还通过检查细分、机会、产业发展、趋势、增长、规模、份额和限制等因素进行全面分析。如果主要参与者和市场动态的可能分析发生变化，该分析可能会发生变化。