香肠热狗肠衣市场规模、份额、增长和行业分析（按类型（天然肠衣和人造肠衣））按应用（食用和非食用）到 2031 年区域预测

更新于: 08 April 2024

香肠热狗肠衣市场报告概述

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西西里

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2021年全球香肠热狗肠衣市场规模为72.07亿美元，根据我们的研究，预计到2031年该市场将达到96.8684亿美元，预测期内复合年增长率为3.0%。

全球 COVID-19 大流行是史无前例的、令人震惊的，与大流行前的水平相比，所有地区对香肠热狗肠衣的需求都高于预期。复合年增长率的突然上升归因于市场的增长以及疫情结束后需求恢复到疫情前的水平。

包裹香肠内容物的物质称为肠衣、香肠肠衣或香肠皮。肠衣有天然肠衣和人造肠衣两种。胶原蛋白、纤维素、塑料和挤压肠衣是人造肠衣的一些例子，对于该行业来说是相对较新的。人造肠衣可能不可食用，由胶原蛋白、纤维素甚至塑料制成。根据原材料的来源，人造动物胶原蛋白肠衣可以食用。

COVID-19 影响：行业停摆导致市场扭曲

COVID-19 大流行对北美和欧洲等工业化国家的天然肠衣行业产生了重大负面影响。根据荷兰合作银行的数据，截至 2020 年 4 月，美国肉类产量比上一年下降了 20%。由于肉类产量下降，预计天然肠衣的价格将会上涨。此外，这些疾病还迫使美国 17 家牛肉加工设施关闭。此外，欧洲对天然肠衣的需求因 COVID-19 疫情和动物性食品的不利含义而受到阻碍。

最新趋势

" 城市化进程不断加快，推动市场增长 "

"推动肠衣市场增长的主要原因是城市化、肉类生产和肉类消费的增长；与人造肠衣相比，顾客对天然肠衣的偏好；以及快餐连锁店的扩张。此外，亚太、拉丁美洲、中东和非洲发展中国家不断增长的需求预计将为市场参与者带来盈利潜力。 "

香肠热狗肠衣市场细分

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• 按类型

根据类型，市场分为天然肠衣和人造肠衣。

• 按应用程序

根据市场分为 可食用和不可食用。

驱动因素

" 知名企业的营销策略为市场提供额外推动 "

展示其非接触式制造和交付技术、强调 USP 声明、关注产品包装以及提高在线平台上的商品可用性被确定为市场运营组织的关键策略。大多数食品和饮料公司除了专注于扩大应用和推出新产品组合外，还计划抓住国内和全球香肠热狗肠衣市场的增长。

" 不断提高的城市化水平鼓励市场扩张 "

就饮食习惯而言，城市化和全球化改变了更多加工即食食品的趋势。由于忙碌的生活方式、人均收入的增加以及对方便食品的偏好所带来的消费模式的变化，快餐消费呈上升趋势。

限制因素

" 运营困难阻碍市场扩张 "

"预计，由于运营困难和消费者对纯素产品兴趣的增加，制造商从天然肠衣转向人造肠衣将阻碍该行业的扩张。"

香肠热狗肠衣市场区域洞察

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" 对低热量食品的需求增加，促进亚太地区的增长 "

就收入而言，亚太地区占据全球香肠热狗肠衣市场份额的最大部分。中国和印度等发展中国家的年轻人对快餐的兴趣日益增长，预计将推动该领域的市场扩张。在全球范围内，对低热量有机食品的需求不断增长。

在预测期内，欧洲香肠热狗肠衣市场预计将以最快的复合年增长率增长。这是因为可支配资金的增加、餐饮场所的建立以及包装食品消费的增加。

主要行业参与者

" 领先制造商推动产品需求 "

研究包括有关市场参与者及其在该行业中的地位的信息。通过适当的研究、合并、技术进步、扩大生产设施和合作来收集和提供数据。材料研究提供了制造商、地区、类型、应用、销售渠道、分销商、贸易商、经销商、研究结果等详细信息。

分析的市场参与者列表

• Viscofan（西班牙）
• Viskase（美国）
• Devro（英国）
• Kalle（德国）
• 神冠（中国）
• Atlantis-Pak（俄罗斯）
• 国际肠衣集团（美国）
• DeWied International (U.S.)
• 北京求是农业发展有限公司（中国）

报告覆盖范围

该研究详细介绍了按类型和应用进行的市场细分。该研究调查了广泛的参与者，包括现有和潜在的市场领导者。由于几个重要因素，预计市场将大幅扩张。为了提供市场洞察，该研究还分析了可能提高屏幕保护膜市场份额的因素。该报告对预计时间内的市场扩张做出了预测。区域研究的目的是解释为什么一个地区主导全球市场。有很多问题都经过仔细考虑，阻碍了该行业的发展。该研究还包含市场战略分析。它包括全面的市场信息。