苏打水市场规模、份额、增长和行业分析，按类型（原味、调味）、应用（基于商店、基于非商店）以及到 2035 年的区域预测

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苏打水市场概览

预计2026年全球气泡水市场价值约为430.6亿美元。预计到 2035 年，市场规模将达到 846.3 亿美元，2026 年至 2035 年复合年增长率为 7.8%。

近年来，由于消费者对更健康的饮料替代品的选择不断增加，气泡水市场出现了巨大的繁荣。苏打水通常不含合成甜味剂和能量，吸引了有健康意识、正在寻找含糖苏打水和果汁机会的人们。它的多功能性有多种口味和包装编解码器可供选择，扩大了它在优秀人群中的吸引力。同样，在最重要的游戏玩家积极的广告和产品创新的支持下，人们对水合作用和健康的声誉不断提高，也推动了市场的发展。随着可持续包装和环保实践的发展风格，苏打水市场处于持续扩张的有利位置。

主要发现

COVID-19 的影响 

由于 COVID-19 大流行期间供应链中断，苏打水市场产生了负面影响

全球 COVID-19 大流行是史无前例的、令人震惊的，与大流行前的水平相比，所有地区的市场需求都低于预期。复合年增长率的上升反映了市场的突然增长，这归因于市场的增长和需求恢复到大流行前的水平。

COVID-19 大流行扰乱了苏打水市场，主要是通过供应链中断以及酒店和酒店的需求减少来实现的。餐饮服务部门。封锁和对外出就餐体育活动的监管导致体育活动摄入量急剧下降餐馆、咖啡馆和酒吧——最重要的收入最高的场所。同时，物流条件苛刻，加上原布采购和运输的延误，导致制造业放缓。尽管随着消费者囤积必需品，零售利润略有增长，但由于可自由支配支出减少和灾难期间的经济不确定性，整体市场面临放缓。

最新趋势

高级化和功能添加推动市场增长

塑造气泡水市场的一种突出风格是高端化的兴起和有利优势的整合。消费者越来越多地寻找富含营养物质、矿物质和适应原的气泡水，以满足健康和福祉的愿望。各品牌正在推出最先进的口味，以及著名的水果浸剂和植物成分，以吸引挑剔的客户。这一趋势与以健康为中心的消费方式的更广泛转变相一致，使得气泡水品牌能够将其产品定位为既方便又实用，从而在市场上占据越来越大的份额。

• 根据全球饮料协会的数据，38% 的消费者更喜欢含有矿物质和植物成分的苏打水。

• 根据美国农业部的报告，2024 年北美风味苏打水消费量将增加 22%。

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苏打水市场细分

按类型

根据类型，全球市场可分为原味、调味

• 原味:原味发光水是不含任何​​添加香料或甜味剂的碳酸水。它吸引了那些寻求清洁、无热量的补水替代品的消费者。

• 调味:调味发光水注入了天然或合成香料，其中包括柑橘、浆果或特殊的最终结果。它迎合了寻找美味、低热量含糖饮料的客户。

按申请

根据行业分析，全球市场可分为基于商店的市场、基于非商店的市场

• 基于商店:基于商店的分销包括实体商店，如超市、安慰店和专卖店。由于其可及性和即时可用性，它仍然是获取苏打水的主要渠道。

• 非商店型:非保留型分销包括在线系统和直接面向顾客的时装。在电子交易的采用和客户对国内运输的偏好的推动下，它正在迅速发展

市场动态

市场动态包括驱动因素和限制因素、机遇和挑战，说明市场状况

驱动因素

消费者健康意识不断增强，推动市场发展

注重健康的消费者越来越多地选择不含糖、能量和人工成分的饮料。苏打水通常被认为是传统苏打水和含糖饮料的更健康的替代品，满足了这些愿望。人们对糖尿病和体重问题等生活方式疾病日益增长的兴趣也促进了这种时尚，消费者试图找到符合他们健康和福祉愿望的补水替代品。强调发光水产品纯净和简单的营销活动扩大了其对人口统计的吸引力。

• 根据 CDC 数据，46% 的成年人选择无糖饮料，从而增加了气泡水的需求。

• 据饮料行业协会称，2024 年全球将推出 33 种新口味或营养强化型苏打水产品。

创新产品和品牌拓展市场

品牌通过现代口味、有用的改进和顶级包装来推动气泡水市场的增长。独特的服务，如著名的水果混合物、植物药和注入营养物质或适应原的苏打水，吸引了一些顾客群。此外，对绿色包装和可持续实践的强调引起了具有环保意识的消费者的共鸣。积极的品牌推广技术以及与影响者或健身制造商的合作进一步提高了知名度和购买者的参与度，使苏打水成为一种超越单纯补水的生活方式偏好。

制约因素

高产品成本限制了可及性阻碍市场增长

苏打水的成本特别高，尤其是优质风味和实用的苏打水，是一个相当大的限制因素。对价格敏感的客户通常会选择更便宜的替代品，例如自来水、苏打水或非碳酸液体。这种定价障碍主要出现在可支配收入减少的增长市场中，限制了发光水的广泛采用。此外，与革命性包装和环保责任相关的制造费用有助于提高价格，从而提高成本意识细分市场渗透率的要求。

• 根据 FDA 食品成本调查，28% 的制造商报告碳酸化和包装成本上升。

• 根据世界卫生组织的调查，亚太地区农村地区只有 15% 的消费者了解苏打水的好处。

新兴市场不断增长的需求为市场上的产品创造机会

机会

 

在城市化、发展可支配收入和扩大健康认知度的推动下，新兴市场为气泡水制造商提供了巨大的增长可能性。随着这些地区的消费者转向选择更健康的饮料，苏打水作为含糖苏打水的机会而受到越来越多的关注。此外，电子贸易系统的覆盖范围不断扩大，即使在遥远的地区也能正确访问产品。通过引入低费用替代品并利用本地化风味，生产商可以占领这些未开发市场的很大一部分。

• 根据全球包装委员会的数据，41% 的消费者更喜欢环保瓶子，创造了增长潜力。

 

• 根据国际贸易中心的数据，2024 年全球电商苏打水销量增长 31%。

 

来自更健康饮料替代品的竞争可能是消费者面临的潜在挑战

挑战

 

气泡水市场面临来自天然茶、康普茶和浸泡水等非凡健康液体的强烈反对。这些选择通常与益生菌或抗氧化剂一起提供特定的健康优势，吸引类似的购买者群体。此外，调味水和低热量苏打水的激增进一步加剧了市场竞争。为了保持相关性，发光水生产商通常应该创新他们的产品，强调先进的质量，并在这个拥挤和竞争的环境中提高品牌忠诚度。

• 根据美国农业部的数据，52% 的汽水消费者仍然更喜欢传统碳酸饮料而不是苏打水。

 

• 据粮农组织称，2024 年 25% 的生产商面临原材料进口延误的情况，影响了生产。

 

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苏打水市场区域洞察

• 北美

北美是一个巨大的苏打水市场，在注重健康的消费者的推动下，寻找含糖液体的替代品。特别是美国气泡水市场，由于强劲的健康时尚以及风味和用途丰富的发光水的流行而见证了强劲的繁荣。像沃尔玛和塔吉特这样的零售巨头，加上巨大的电子兑换渗透率，使得产品的获取变得很容易。此外，主要玩家在营销活动上投入巨资，提高品牌知名度。可持续包装责任和创新，包括注入 CBD 的苏打水，还吸引了环保意识和利基市场，进一步推动了该地区的繁荣。

• 欧洲

欧洲拥有完善的气泡水市场，主要进口国为德国、法国和意大利等。该地区的文化倾向更接近草药矿泉水，因此无味的气泡水成为了"巅峰费"的名称。日益增强的健康意识和对环境的担忧建议制造商采用可持续的做法。接待区也做出了显着的贡献，苏打水通常是餐厅和咖啡馆的主食。低碳足迹产品和改进的口味范围等创新使传统品牌能够在人们对尖端、以健身为中心的饮料日益增长的需求中积极进取。

• 亚洲

在城市化、可支配收入增加和健身意识提高的推动下，亚洲气泡水市场正在出乎意料地增长。中国、日本和印度等国家是主要的增长动力，客户从含糖汽水转向更健康的选择。该地区还提供适合附近口味的创新产品，以及荔枝或绿茶气泡水。电子交易渠道在市场渗透方面发挥着关键作用，尤其是在大都市地区。发展中国家对西方人的生活和健康状况产生了影响，加上全球生产商的积极广告，使亚洲成为气泡水的重要增长市场。

主要行业参与者

主要行业参与者通过创新和市场扩张塑造市场

气泡水市场的主要行业参与者包括雀巢公司、百事可乐公司、可口可乐公司、达能公司和国家饮料公司。这些机构通过庞大的分销网络、强大的品牌公平性和持续的产品创新占据主导地位。 Spindrift 和 LaCroix 等规模较小的厂商通过强调天然物质和特殊口味赢得了声誉。

• 百事可乐（美国）:根据饮料工业协会的数据，2024 年将推出 12 种新的天然风味气泡水 SKU。

• 雀巢:根据雀巢年度报告，欧洲苏打水产量增加了 18%，以满足不断增长的需求。

AHA 和 Bubly 等注重可持续发展的制造商通过环保包装迎合具有环保意识的客户。战略合并、收购和合作可帮助玩家在快速发展和充满活力的市场中增强其全球竞争力并保持竞争力。

顶级苏打水公司名单

• PepsiCo (US)
• Nestlé, A.G. (Switzerland)
• The Coca-Cola Company. (US)
• CG Roxane, LLC (US)

重点产业发展

在2024 年 7 月: 百事可乐通过推出最新的热带口味系列，扩大了其发光水标志 Bubly。此版本符合客户对清洁、不寻常口味的要求，并展示了百事公司在健身饮料领域的创新技术。这些口味包含菠萝天堂和椰子微风，采用环保包装发布，凸显了该机构对可持续发展的决心。这些改进目标旨在提高 Bubly 的市场份额和对更年轻、更健康的人群的吸引力。

报告范围  

由于消费者对更健康、低热量饮料的呼声日益高涨，气泡水市场持续扩大。不断提高的健康意识、城市化和可支配收入为这个名字做出了贡献，特别是在亚洲等新兴市场。由于成熟的市场和现代的产品服务，包括北美和欧洲在内的成熟地区仍然占据主导地位。市场的命运在于通过环境和健康发展推动的高端化、有用途的液体和可持续实践。尽管面临产品定价过高和反对等严峻形势，但电子商务未开发的市场为国际企业游戏爱好者提供了巨大的增长机会。