甜叶菊市场规模、份额、增长和行业分析，按类型（REB-A 系列、STV 系列）按应用（食品、饮料、制药、日化）、2026 年至 2035 年区域洞察和预测

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甜叶菊市场概览

预计到 2026 年，全球甜叶菊市场价值约为 11 亿美元。预计到 2035 年，该市场将达到 23.4 亿美元，2026 年至 2035 年复合年增长率为 10.1%。

甜叶菊（Stevia），逻辑上称为甜叶菊（Stevia rebaudiana），是一种甜味植物，在北美和南美有超过 150 种植物。通常用作食糖的选择性糖，其主要合成部分是甜菊苷和莱鲍迪苷 A。甜菊叶提取物是一种更集中的甜菊类型，包括莱鲍迪苷 A，也称为 Rebiana。据评估，这种与甜菊糖的细微差别比传统食糖好 300-400 倍，已获得 FDA 的认可。您将在各种饮料和改良食品以及某些糖果和零食中找到这种浓缩物。

甜叶菊有两个改进专家，即甜菊苷和莱鲍迪苷。莱鲍迪甙是带来显着愉悦感的重要成分。由于需要进一步处理和过滤，Rebaudiana 的成本更高。甜叶菊叶可以直接添加到茶点中，也可以以粉末结构添加。还可以使用液体甜叶菊，将其添加到饮料中。它们同样在药物中用作窒息剂。这些还有助于治疗糖尿病，并有助于有效降低血压。

主要发现

COVID-19 的影响

甜叶菊生产缓解了全球健康危机

冠状病毒大流行影响了糖的利用设计及其其他选择，因为在许多国家的封锁期间，饮料和其他快速消费品组织对糖的需求减少了。食品和饮料行业是甜叶菊的大客户，可能会影响各国的封锁，这些国家已经关闭了不同的组装厂，从而影响了其使用量。食品和饮料产品，包括糕点店产品、糖果店、乳制品和含有食品添加物质的精致饮料，例如，由于冠状病毒的爆发，百货商店将库存需求重新分配给主食和基本供应，因此糖类产品受到了大力支持。这从根本上来说是因为一些国家的立法机构制定了大规模封锁指南，以防止疫情在其特定国家蔓延。由于供应链受到干扰，政府和国家管理部门强制实施的封锁和检疫措施以及进口和产品限制正在影响甜叶菊出口商。这场流行病可能会导致消费者的偏好发生重大变化，这促使人们更加关注健康的生活方式。由于大流行，买家正在用更好的其他选择来代替常规糖，这扩大了对甜叶菊等普通糖的需求。

疫情期间，随着消费者不添加糖和低淀粉饮食模式的扩大，促使甜叶菊需求量增加。在大流行期间，对低甜度和抵抗力帮助产品的需求迅速增加，这是因为人们正在寻找支持总体福祉和繁荣的答案。冠状病毒大流行促使消费者开始关注健康并选择低热量或无糖食品。因此，由于冠状病毒大流行，全球民众对健康意识的扩大和对减糖安排的高要求无疑影响了甜叶菊市场。就这样，新冠病毒，全面影响了全球甜菊市场

最新趋势

健康意识的发展趋势揭示了天然甜味剂——甜叶菊

由于全球范围内的肥胖问题，几乎所有类型的糖都正在接受医疗服务专家、立法者和消费者支持团体的严格调查。人们对糖消费的重视程度提高，加上消费者对正常、可行和清爽的配料的兴趣，正在推动食品和饮料组织重新评估配料选择和促销信息，特别是在被认为自由或本质热量的关键类别中。虽然购物者正在检查他们的糖摄入量并坚持更好的体重控制计划，但他们还没有准备好放弃对减少卡路里的偏好，特别是在面包厨房、茶点和糖果店等自由分类中。因此，这种天然甜味剂模式正在扩大甜叶菊的兴趣。

• 注重健康的消费激增:由于肥胖和糖尿病的担忧，全球超过 60% 的消费者现在更喜欢甜叶菊等天然甜味剂（根据世界卫生组织的数据）。

• 产品创新:德国 c-Lecta 于 2018 年开发了酶糖处理技术，提高了甜叶菊的味道和效率，影响了超过 15 家欧洲主要饮料制造商（根据欧洲食品安全局的数据）。

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甜叶菊市场细分

按类型

根据类型，市场可细分为REB-A系列、STV系列。根据类型分析，REB-A 系列是市场上的领先细分市场。

按申请

根据应用，市场可分为食品、饮料、医药、日化。根据应用分析，食品是市场的主导部分。

驱动因素

天然甜味剂的需求导致市场增长

南美人多年来一直使用不同的甜叶菊浓缩物来治疗糖尿病。正常使用甜叶菊糖苷会降低血液中的糖、胆固醇和放射性核素水平。它具有高血糖作用，可作为糖尿病患者蔗糖的替代品。体内试验表明，甜叶菊可以通过跟上血糖水平来增加糖尿病啮齿动物的葡萄糖弹性。在糖尿病患者中，它同样会通过降低糖原分解和糖异生过程以及将葡萄糖保留在十二指肠部分而导致低血糖。

非反应性质使消费变得容易

由于其无热量特性，食用甜菊还可以避免肥胖、胰腺癌和控制血压。甜叶菊也是一种非反应性试剂，因此不会过敏，任何人都可以安全使用。在糖尿病患者中，甜叶菊及其糖苷被认为与癌症预防剂和对抗胰腺、肝脏和肾脏等身体部位的高血糖运动有关。它通过扩大胰岛素水平并以 PPARγ 附属方式升级抗糖尿病特性以及通过其细胞强化练习，对胰腺组织进行有用的锻炼。此外，甜叶菊中的甜菊苷被认为可以通过降低刺激性细胞因子的支持程度来减轻刺激。

• 糖尿病和肥胖管理:每日摄入甜叶菊糖苷可改善葡萄糖耐量；研究表明，甜叶菊可使糖尿病患者的血糖水平降低高达 15%（根据美国糖尿病协会的数据）。

• 无热量且安全:甜叶菊无过敏性、无反应性，适合 80% 以上的糖尿病和肥胖人群，从而增强了其在食品和饮料行业的应用。

制约因素

高成本可能会对甜叶菊市场产生负面影响

甜叶菊市场面临的重大考验是其过高的成本。与糖相比，其成本有些高。使用后有强烈的余味，并且对其使用有特定的副作用。附带影响包括恶心、肿胀和几乎不再，这对甜叶菊市场来说同样非常困难。甜叶菊剂量的增加显着影响怀孕、避孕和成熟，这也是一个可检测的测试。

• 与糖相比成本高:甜叶菊的成本大约是传统糖的 2-3 倍，限制了对价格敏感的消费者的采用。

• 潜在副作用:大约 5-7% 的消费者报告有恶心或腹胀等副作用，这可能会影响用户对甜叶菊市场的信心（根据美国国立卫生研究院的数据）。

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甜叶菊市场区域洞察

中国甜叶菊产量高增加亚太市场份额

预计亚太地区将主导全球市场。中国是世界上重要的甜菊糖生产国之一，也是世界上最大的终端客户市场之一，因为其庞大且快速发展的终端客户领域。终端客户组织的快速崛起，如实用饮料和盛宴、涂层天然产品、茶、果汁茶点和药品，填补了这一敏感的发展。与其他HIS相比，中国客户对常规产品的偏好更为显着，从而导致对甜菊糖的偏好更高。对糖精和甜蜜素等一些假 HIS 的使用和制造的严格限制也有助于推动甜菊行业的发展。

欧洲是第二大地区。市场的重要竞争对手一直在大力开展创新工作，这支持了该国甜叶菊生产的发展。例如，2018年6月，德国生物技术公司c-Lecta针对糖前体的酶处理培育了另一个循环，与固定剂供应商共同努力将其转变为味道更佳的糖，以协助开发另一种植物糖甜叶菊。这些进展极大地影响了甜菊市场的发展。

主要行业参与者

主要参与者注重合作伙伴关系以获得竞争优势

著名的市场参与者正在通过与其他公司合作来共同努力，以在竞争中保持领先地位。许多公司还投资新产品的发布，以扩大其产品组合。并购也是企业扩大产品组合的关键策略之一。

• PureCircle（马来西亚）:向全球 1,000 多家饮料和食品制造商供应甜叶菊提取物，在 REB-A 系列生产方面处于领先地位。

• GLG Life Tech Corp（加拿大）:运营五个制造工厂，并向全球 500 多家客户提供甜菊糖。

顶级甜叶菊公司名单

• PureCircle (Malaysia)
• GLG Life Tech Corp (Canada)
• Julong High-tech (China)
• Biolotus Technology (Brazil)
• Haotian Pharm (China)
• Cargill-Layn (India)
• Haigen Stevia (China)
• Sunwin Stevia (China)
• Shangdong Huaxian Stevia (China)
• Merisant (India)
• Jining Aoxing Stevia Products (China)
• Tate & Lyle (London)
• Shandong Shengxiangyuan (China)
• Daepyung (South Korea)
• GL Stevia (China)
• Morita Kagaku Kogyo (Japan)
• Ingredion (U.S.)
• Stevia Sweetener (U.S.)
• Wagott Pharmaceutical (China)
• Wisdom Natural Brands (U.S.)
• Stevia Natura (France)

报告范围

这项研究概述了一份包含广泛研究的报告，其中描述了市场上存在的影响预测期的公司。通过详细研究，它还通过检查细分、机会、产业发展、趋势、增长、规模、份额和限制等因素进行全面分析。本次分析有问题