Marktgröße, Marktanteil, Wachstum und Branchenwachstum für Kasein und Kaseinate, nach Typ (Kasein und Kaseinate), nach Anwendung (Lebensmittel und Getränke, industrielle Anwendung, Ernährung und andere), regionale Einblicke und Prognosen von 2026 bis 2035

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ÜBERBLICK ÜBER KASEIN UND KASEINATE

Die globale Marktgröße für Kasein und Kaseinate, die im Jahr 2026 auf 4,48 Milliarden US-Dollar geschätzt wird, wird bis 2035 voraussichtlich auf 9,47 Milliarden US-Dollar ansteigen, bei einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 8,69 % im Prognosezeitraum von 2026 bis 2035.

Kasein ist ein Protein, das typischerweise in Milch vorkommt und viele Aminosäuren liefert. Ähnlich wie andere Arten von Proteinen unterstützt Kasein die Entwicklung und Reparatur von Gewebe. Kasein kommt häufig in der Milch von Säugetieren vor und wird häufig als Ersatz für Molkenprotein, ein beliebtes Protein auf Milchbasis, angepriesen. Eine wertvolle Ergänzung zur Ernährung mit mehreren möglichen Vorteilen könnte Casein sein, das über die Nahrung oder Nahrungsergänzungsmittel aufgenommen werden kann. Es produziert Aminosäuren, die den Abbau von Proteinen stoppen. Die Wirkungsdauer ist länger, die Bewegung erfolgt jedoch langsam. Kasein ist ein Bestandteil der Milch aller Säugetiere, einschließlich Kühen, Ziegen, Yaks, Büffeln, Schafen und Menschen. Die löslichen Salze des sauren Kaseins werden Kaseinate genannt. Sie sind unglaublich anpassungsfähige und funktionelle Proteine ​​mit einem breiten Anwendungsspektrum. Kaseinate sind ideal für eine Vielzahl von Anwendungen, einschließlich funktioneller Lebensmittel und Getränke. 

Kaseinate sind eines der vielen Proteine ​​in Milchproteinen, die aus 1 % Milch und Magermilch in Kasein gewonnen werden. Es wird hauptsächlich beim Fettabbau und bei der Zubereitung von Mahlzeiten verwendet. Es wird durch Zugabe eines Alkalis zu einem anderen Derivat der Säure Casein oder Casein hergestellt. Sie wird im Allgemeinen durch das mit der Säure Casein hinzugefügte Kation bestimmt. Weitere bei der Kaseinatbildung verwendete Kationen sind außerdem Kalium, Ammonium und Natrium. Es enthält Glutaminsäure und ist löslich. Außerdem gerinnt es nicht im Magen. Kasein und Kaseinate sind wichtige Proteine, die hauptsächlich in der Milch von Säugetieren vorkommen. 

AUSWIRKUNGEN VON COVID-19

Längere Sperrfristen behinderten das Marktwachstum

Die weltweite Marktexpansion ist derzeit aufgrund der pandemischen Epidemie der Coronavirus-Krankheit (COVID-19) von hoher Unsicherheit geprägt. Die Pandemie hat die gesamte Dynamik des Marktes auf kaum vorstellbare Weise verändert. Der Markt wurde durch die Wirksamkeit und Intensität der Eindämmungsbemühungen negativ beeinflusst, bis hin zu Versorgungsunterbrechungen, Änderungen im Ausgabeverhalten, Verhaltensänderungen (z. B. Kaufverzicht), den Auswirkungen der drastischen Verschärfung der globalen Marktbedingungen, Vertrauenseffekten, volatilen Rohstoffpreisen und steigenden Schuldenlasten. Das Milchgeschäft wurde stark von COVID-19 beeinflusst, was zu Schließungen in Europa und im Ausland geführt hat. Während die Produktion von Milchprodukten unterbrochen wurde, ist der Fluss von Artikeln auf Milchbasis stabil.

NEUESTE TRENDS

Wachsendes Interesse an Gesundheit und Fitness zur Steigerung des Marktwachstums

Es wird geschätzt, dass das Marktwachstum für Kasein und Kaseinate auf die steigende Nachfrage nach proteinreichen Lebensmitteln und die Verfügbarkeit von gesundem Protein zurückzuführen ist. Dies liegt daran, dass es mehr Gesundheits- und Fitnesseinrichtungen gibt und die Menschen sich ihrer Gesundheit bewusster werden. Im Prognosezeitraum wird die Nachfrage nach dem Produkt wahrscheinlich auch aufgrund funktioneller Entwicklungen wie Muskelreparatur, Energiesteigerung, Gewichtsverlust, zunehmender Verwendung proteinbasierter Mahlzeitenersatzprodukte und steigender Verbrauchernachfrage nach stärkerer Authentizität und Rückverfolgbarkeit der Inhaltsstoffe steigen.

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Marktsegmentierung für Kasein und Kaseinate

Nach Typanalyse

Nach Typ ist der Markt in Kasein und Kaseinate unterteilt.

Durch Anwendungsanalyse

Basierend auf der Anwendung wird der Markt in Lebensmittel und Getränke, industrielle Anwendungen, Ernährung und andere unterteilt.

FAHRFAKTOREN

Die enormen Vorteile von Kasein und Kaseinaten steigern die Produktnachfrage

Die Nachfrage nach Kasein und Kaseinaten steigt aufgrund der wachsenden Nachfrage aus der Lebensmittelindustrie. Aufgrund ihrer immensen funktionalen Vorteile erfreuen sie sich im Süßwaren- und Backwarenbereich immer größerer Beliebtheit. Diese Zutaten werden in Backwaren wie Pudding, Käsekuchen, Schlagsahne und Zuckerguss verwendet. Der Lebensmittelbedarf wächst aufgrund seiner Verwendung in verschiedenen industriellen Anwendungen wie Fasern, Papier, Farben, Klebstoffen und Textilien. Kasein ist der Hauptbestandteil 

Produktverwendung in Nahrungsergänzungsmitteln zur Unterstützung des Marktwachstums

Ein Trend liegt in der Nahrungsergänzung mit Kasein und Kaseinaten. Manche Menschen glauben, dass Kasein beim Abnehmen oder beim Muskelwachstum helfen kann. Es gibt Hinweise darauf, dass Kasein beim Abnehmen helfen kann, es sind jedoch weitere Studien erforderlich, um diese Behauptung zu untermauern. Es gibt Hinweise darauf, dass Kasein das Muskelwachstum unterstützen kann, es sind jedoch weitere Studien erforderlich, um dies zu bestätigen. Immer mehr junge Menschen gehen ins Fitnessstudio und nehmen an anderen Trainingsaktivitäten teil und konsumieren Nahrungsergänzungsmittel, die das Marktwachstum für Kasein und Kaseinate ankurbeln sollen.

EINHALTENDE FAKTOREN

Veränderte Verbraucherpräferenzen für Milchprodukte behindern die Marktexpansion

Die Einstellung der Verbraucher verändert sich dahingehend, dass sie pflanzliches Protein gegenüber milchbasiertem Protein wie Kaseinen und Kaseinaten bevorzugen. Es wird erwartet, dass steigende Herstellungskosten und Rohstoffpreise für die Produktion von Kasein und Kaseinaten im geplanten Zeitraum die Marktexpansion bremsen werden. Die Herstellung der Nahrungsergänzungsmittel ist ein komplizierter Prozess, der teure Geräte erfordert. Es wird erwartet, dass das Marktwachstum für Kasein und Kaseinate durch die hohen Herstellungskosten der Nahrungsergänzungsmittel beeinträchtigt wird.

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KASEIN UND KASEINATE MARKT REGIONALE EINBLICKE

Nordamerika wird aufgrund der wachsenden Nachfrage nach dem Produkt Marktführer sein

Es wird erwartet, dass Nordamerika aufgrund der steigenden Nachfrage nach proteinangereicherten Lebensmitteln eine weltweite Spitzenposition einnehmen wird. Es wird erwartet, dass die steigende Nachfrage der Verbraucher nach dem Produkt das Wachstum in der Region ankurbeln wird.

Aufgrund der Ausweitung des Milchsektors in Entwicklungsländern wie Indien, China und Japan wird der asiatisch-pazifische Raum voraussichtlich einen erheblichen Teil des Marktanteils von Kasein und Kaseinaten halten.

WICHTIGSTE INDUSTRIE-AKTEURE

Hauptakteure konzentrieren sich auf die Entwicklung von Produkten mit besserem Geschmack, um auf dem Markt zu wachsen

Unternehmen arbeiten an der Entwicklung neuer Technologien, um einfachere Möglichkeiten zur Erweiterung des Produktportfolios zu bieten. Unternehmen nutzen auch innovative Praktiken und Techniken, um neue Technologien zu entwickeln. Unternehmen konzentrieren sich auf Akquisitionen und Investitionen, um den Umsatz zu steigern. Der Markt ist aufgrund der Existenz zahlreicher großer Unternehmen wettbewerbsintensiv. Weitere Merkmale sind ein umfangreicher weltweiter Kundenstamm und die Abwicklung der Geschäfte über spezialisierte Vertriebsnetze. Die wichtigsten Unternehmen streben danach, durch die Einführung neuer Produkte einen höheren Marktanteil zu gewinnen. 

Liste der Top-Kasein- und Kaseinatunternehmen

• TAGRIS (Russia)
• Nestlé S.A. (Switzerland)

BERICHTSBEREICH

Die Marktforschungsstudie bietet fundierte Informationen zu zahlreichen Marktaspekten. Wachstumstreiber, Beschränkungen, geografische Analysen, Wettbewerbsumfeld und Herausforderungen sind nur einige davon. Darüber hinaus bietet es eine analytische Analyse der Markttrends und Prognosen für Stammzellen, um potenzielle Investitionsbereiche aufzuzeigen. Von 2017 bis 2031 wird der Markt objektiv bewertet, um seine finanzielle Tragfähigkeit zu bestimmen. Die Daten des Berichts wurden unter Verwendung verschiedener Primär- und Sekundärquellen zusammengestellt.