Tamaño del mercado de adornos comestibles para postres, participación, crecimiento y análisis de la industria, por tipo (chispas, jarabe y otros), por aplicación (aplicación comercial y aplicación residencial), información regional y pronóstico de 2025 a 2035

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Descripción general del mercado de toppers de postres comestibles

Se prevé que el mercado de adornos comestibles para postres, valorado en 120 millones de dólares en 2025, crezca de manera constante, alcanzando los 130 millones de dólares en 2026 y, en última instancia, alcanzando los 260 millones de dólares en 2035, con una tasa compuesta anual constante del 8% entre 2025 y 2035.

Los adornos comestibles para postres son una forma divertida y creativa de hacer que tus postres se vean y sepan aún mejor. Algunas opciones populares incluyen virutas o rizos de chocolate, fruta fresca, crema batida y chispas. También puedes utilizar flores comestibles, nueces o dulces para darle un toque extra a tus postres.

Para un toque más personalizado, incluso puede crear sus propios toppers comestibles haciendo formas de fondant, diseños de glaseado o usando una plantilla para polvo de azúcar en polvo o cacao en polvo en sus postres. Los toppers de postres comestibles son una forma fácil y deliciosa de llevar sus postres al siguiente nivel e impresionar a sus invitados.

Hallazgos clave

Impacto Covid-19

Pandemia disminuyó la demanda del mercado

La pandemia de Covid-19 ha tenido un impacto significativo en la cuota de mercado de adornos comestibles para postres. Con el cierre de restaurantes, cafeterías y panaderías, la demanda de adornos comestibles para postres ha disminuido. La pandemia también ha provocado interrupciones en la cadena de suministro, lo que dificulta que los fabricantes obtengan los ingredientes y materiales de embalaje necesarios. Estos establecimientos son algunos de los mayores consumidores de adornos comestibles para postres y los utilizan para decorar sus pasteles, pasteles y otros postres. Con la disminución de la demanda de estas empresas, los fabricantes han tenido que cambiar sus estrategias para centrarse en elminoristamercado. Sin embargo, es posible que el mercado minorista no siempre proporcione el mismo nivel de demanda y rentabilidad que la industria de servicios de alimentos. Además, la pandemia ha provocado importantes interrupciones en la cadena de suministro, lo que dificulta que los fabricantes obtengan los ingredientes y materiales de embalaje necesarios para sus productos. La pandemia ha interrumpido el transporte de mercancías, lo que ha provocado aumentos de los costos de envío, retrasos y escasez de materias primas. Los fabricantes han tenido que adaptarse a estos desafíos explorando opciones de abastecimiento alternativas o reduciendo su oferta de productos.

Últimas tendencias

Se espera que las opciones de origen vegetal impulsen el crecimiento del mercado.

La tendencia hacia las dietas basadas en plantas y el veganismo ha llevado a una creciente demanda de aderezos comestibles para postres a base de plantas. Los adornos de postre comestibles a base de plantas se elaboran sin productos animales como gelatina o lácteos, lo que los hace adecuados para quienes siguen una dieta vegana o vegetariana, o para quienes son intolerantes a la lactosa o tienen otras restricciones dietéticas. Los fabricantes están respondiendo a esta tendencia ofreciendo adornos para postres comestibles a base de plantas elaborados con ingredientes como el agar, que es un agente gelificante a base de algas, o aceites y grasas de origen vegetal. Estos adornos para postres comestibles a base de plantas vienen en una variedad de sabores y colores, y se pueden usar para decorar una variedad de postres, incluidos pasteles, cupcakes y pasteles. Otro aspecto de esta tendencia es la creciente popularidad de las brillantinas y chispas comestibles de origen vegetal, que se elaboran con ingredientes como algas, colorantes de origen vegetal y extractos de frutas. Estos aderezos coloridos y brillantes son una forma divertida y festiva de decorar postres, sin el uso de colorantes ni aditivos artificiales.

• Según el Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA), los estadounidenses consumieron casi 18 libras de helado por persona en 2022, lo que impulsó la demanda de aderezos comestibles como confites, salsas y chispas de chocolate.

• La Asociación Nacional de Confiteros informó que las ventas de dulces en EE. UU. superaron los 3,5 mil millones de libras en 2021, lo que indica una creciente preferencia de los consumidores por aderezos decorativos e indulgentes en los postres.

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Segmentación del mercado de toppers de postres comestibles

Por tipo

Según Type, el mercado puede ser segmentar chispas, jarabe y otros.

Por aplicación

Según la aplicación, el mercado se puede dividir en aplicaciones comerciales y aplicaciones residenciales.

Factores de conducción

Aumento del interés del consumidor en postres visualmente atractivos y dignos de Instagram para fomentar el crecimiento del mercado

Las redes sociales se han convertido en una gran fuerza impulsora en el crecimiento del mercado de toppers de postres comestibles. Con la popularidad de plataformas como Instagram y Tiktok, los consumidores buscan postres visualmente atractivos y fotogénicos que seguramente generarán me gusta y acciones. Los toppers de postres comestibles son una forma fácil y efectiva de crear postres impresionantes y llamativos que se pueden compartir en las redes sociales. Los fabricantes están respondiendo a esta tendencia ofreciendo una amplia gama de toppers de postres comestibles en una variedad de colores, formas y tamaños que se pueden usar para crear postres impresionantes y visualmente atractivos. Estos ingredientes se pueden usar para agregar textura, color e interés visual a los pasteles, cupcakes y otros postres. El uso de brillo comestible y acabados metálicos también se ha vuelto cada vez más popular en los últimos años, agregando un toque de brillo y glamour a los postres.

El auge de la repostería y la cocina casera se traducirá en la ampliación del mercado

La pandemia Covid-19 ha llevado a un aumento en la cocción y cocción en el hogar, ya que las personas pasan más tiempo en casa y buscan formas de entretenerse. Esto ha creado nuevas oportunidades para que los fabricantes ofrezcan toppers de postres comestibles que sean adecuados para la cocción y la decoración del hogar. Con más personas que hornean en casa, existe una creciente demanda de toppers de postres comestibles fáciles de usar y convenientes que pueden decorar los postres rápida y fácilmente. Los fabricantes responden con productos que se venden a través detiendas de comestiblesy minoristas en línea y eso se puede agregar fácilmente a los postres caseros, como cupcakes, pasteles ygalletas. Esta tendencia también ha llevado a un aumento en los kits de adornos comestibles para postres hechos por usted mismo, que permiten a los consumidores crear sus propios adornos para postres personalizados en casa.

• Según la Organización de Alimentos y Agricultura (FAO), la producción global de azúcar alcanzó 177 millones de toneladas métricas en 2021, asegurando el suministro de materia prima constante para los toppers de postres dulces.

• La Asociación Europea de Lácteos destacó que la UE produjo 22,5 millones de toneladas de productos lácteos frescos en 2022, lo que respalda el uso de aderezos comestibles en yogures, pudines y postres helados.

Factores de restricción

LIBITA LIMITADA LIFE DE TOPPERS DE POSTERES CONTIBLES para obstaculizar el crecimiento del mercado

La vida útil limitada de los adornos comestibles para postres es un factor restrictivo clave en el mercado. A diferencia de otros productos alimenticios que pueden tener una vida útil más larga, los adornos comestibles para postres tienen una vida útil más corta debido a su naturaleza como elementos decorativos. Los adornos suelen estar hechos de azúcar, fondant, chocolate u otros ingredientes que pueden volverse rancios rápidamente o perder su frescura cuando se exponen al aire, la humedad o el calor.

• Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), el 39% de los adultos en todo el mundo tenían sobrepeso en 2022, lo que generó preocupación por los aderezos para postres con alto contenido de azúcar y provocó un escrutinio regulatorio.

• La Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA) exigió el etiquetado de azúcar agregado en alimentos envasados ​​desde 2020, lo que ha reducido el atractivo de los toppers de postres pesados ​​de azúcar entre los consumidores conscientes de la salud.

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Postres comestibles Toppers Market Regional Insights

Asia Pacífico liderará el mercado debido al creciente número de puntos de venta de panadería y confitería. 

Se espera que la región de Asia Pacífico muestre el mayor crecimiento del mercado de toppers de postres comestibles durante el período de pronóstico. El aumento del ingreso disponible de los consumidores en países como China, India, Japón y Corea del Sur está impulsando la demanda de postres premium y visualmente atractivos. El creciente número de panaderías y puntos de venta de confitería, así como la creciente popularidad deentrega de comida en líneaTambién se espera que los servicios impulsen el crecimiento del mercado en esta región.

JUGADORES CLAVE DE LA INDUSTRIA

Los actores clave están empleando tecnologías avanzadas para estimular un mayor crecimiento del mercado.

Todos los principales actores están motivados para ofrecer servicios superiores y más avanzados para obtener una ventaja competitiva en el mercado. Para aumentar la presencia de su mercado, los proveedores están utilizando una variedad de técnicas, que incluyen lanzamientos de productos, crecimiento regional, alianzas estratégicas, asociaciones, fusiones y adquisiciones.

• Dr. Oetker: La compañía opera en más de 40 países y produce más de 1,000 variedades de productos para hornear y postres, incluidos toppers comestibles para pasteles y postres congelados.

• Barry Callebaut: Según el informe de sostenibilidad de la compañía, procesó 2.3 millones de toneladas de productos de cacao en 2022, lo que lo convierte en un importante proveedor de toppers de postres a base de chocolate en todo el mundo.

Lista de compañías de toppers de postres comestibles superiores

• Dr. Oetker - Germany
• Barry Callebaut - Switzerland
• DORI ALIMENTOS - Brazil
• Wilton - United States
• Mavalerio - Brazil
• Girrbach - Germany
• Cake Décor - United Kingdom
• Pecan Deluxe Candy - United States
• American Sprinkle - United States
• Sweets Indeed - United States
• Happy Sprinkles - Germany
• Carroll Industries - United States
• Jubilee Candy Corp - United States
• Fancy Sprinkles - United States

COBERTURA DEL INFORME

Este informe examina la comprensión del tamaño del mercado, la participación, la tasa de crecimiento, la segmentación por tipo, la aplicación, los actores clave y los escenarios de mercado anteriores y actuales del mercado de adornos comestibles para postres. El informe también recopila datos precisos del mercado y pronósticos realizados por expertos del mercado. Además, describe el estudio del desempeño financiero, las inversiones, el crecimiento, las marcas de innovación y los lanzamientos de nuevos productos de esta industria por parte de las principales empresas y ofrece información detallada sobre la estructura actual del mercado, análisis competitivo basado en actores clave, fuerzas impulsoras clave y restricciones que afectan la demanda de crecimiento, oportunidades y riesgos.

Además, los efectos de la pandemia posterior al covid-19 en las restricciones del mercado internacional y una comprensión profunda de cómo se recuperará la industria, y las estrategias también se establecen en el informe. El panorama competitivo también se ha examinado en detalle para proporcionar una aclaración del panorama competitivo.

Este informe también divulga la investigación basada en metodologías que definen el análisis de tendencias de precios de las empresas objetivo, la recopilación de datos, estadísticas, competidores objetivo, importación y exportación, información y registros de años anteriores basados ​​en las ventas del mercado. Además, se han explicado en detalle todos los factores importantes que influyen en el mercado, como la industria de las pequeñas o medianas empresas, los indicadores macroeconómicos, el análisis de la cadena de valor y la dinámica del lado de la demanda, con todos los principales actores empresariales. Este análisis está sujeto a modificaciones si cambian los actores clave y el análisis factible de la dinámica del mercado.