El tamaño del mercado del mercado de los colores de alimentos naturales, la participación, el crecimiento y el análisis de la industria, por tipo (carotenoide, curcumina, antocianina, extracto de pimentón, extracto de espirulina, clorofila y carmín), por aplicación (productos alimenticios lácteos, bebidas, alimentos empaquetados/productos congelados, confiderías y productos de pankería, y otros), Insights regionales y forecastes de 2025 a 2033 33 33 años.

• 

  Solicitar una muestra gratuita para saber más sobre este informe

Descripción general del mercado de los colores de alimentos naturales

Se anticipó que el tamaño del mercado global de colores de alimentos naturales se valorará en USD 2.41 mil millones en 2024, con un crecimiento proyectado a USD 4 mil millones para 2033 a una tasa compuesta anual de 5.7% durante el período de pronóstico de 2025 a 2033.

Las fragancias naturales y los colores de los alimentos naturales son más caros que sus alternativas sintéticas producidas por la industria debido a sus gastos de procesamiento y limitaciones de recursos. Las ventajas de estos elementos incluyen suministro constante, precios constantes y menores costos de producción. Los distribuidores solían celebrar contratos de varios años con otros distribuidores en el sistema anterior.

La demanda de productos que no sean típicos productos de carne, pescado y lácteos han crecido recientemente debido a la población vegana en expansión y al aumento de la demanda entre los flexitarios para los sustitutos de la carne. Estos clientes están alterando gradualmente sus dietas para incorporar más alimentos a base de plantas, principalmente carne de imitación. Un estudio reciente realizado por Veganz Study, un conocido fabricante y minorista de bienes veganos en Europa, encontró que el número de veganos en ese continente había duplicado en los últimos cuatro años. Se anticipa que estos factores aumentan el naturalAlimentoColoras de participación de mercado y sistemas de ingresos.

Impacto Covid-19

La pandemia afectó el crecimiento del mercado debido a la detención de la cadena de suministro

La pandemia Covid-19 no ha sido sin precedentes y asombrosas, con un mercado de colores de alimentos naturales que experimenta una demanda más baja de la anticipada en todas las regiones en comparación con los niveles pre-pandémicos. El aumento repentino en la CAGR es atribuible al crecimiento y la demanda del mercado que regresa a los niveles pre-pandémicos.

Como cualquier otro mercado, la industria del cannabis se ve afectada negativamente por Covid-19. Varias empresas relacionadas con el cannabis comenzaron a depender ampliamente de las redes sociales y las plataformas de comercio electrónico para llegar a los clientes durante el año. El 30 de marzo de 2020, el gobierno de Alberta categorizaron minoristas de cannabis, productores, procesadores, distribuidores y almacenes como servicios esenciales. El brote también hizo que las personas pasen más tiempo en casa, lo que aumentó la popularidad de los productos de colores de alimentos naturales como una forma de entretenimiento y un método para descomprimir. Como resultado, a medida que aumentan las ventas de productos que contienen colores alimenticios naturales, se prevé que el crecimiento del mercado de los colores de alimentos naturales se expandirá.

Últimas tendencias

Producto aumentado para reemplazar sustancias con sabor común

Muchos ingredientes veganos se emplean en estas cocinas como sabores y aromas como resultado de su tremendo atractivo en Europa y los Estados Unidos. Los clientes también eligen alimentos veganos y vegetales sobre los convencionales debido a una mayor preocupación y conciencia sobre la crueldad animal involucrada en la fabricación y procesamiento de alimentos. Como resultado, los fabricantes están utilizando soluciones de colores de alimentos naturales en un esfuerzo por crear productos alimenticios con etiquetado simple y sin etiquetas adicionales.

Solicitar una muestra gratuita para saber más sobre este informe

Segmentación del mercado de colores de alimentos naturales

Por tipo

Según Tipo, el mercado se puede segmentar en carotenoides, curcumina, antocianina, extracto de pimentón, extracto de espirulina, clorofila y carmín entre los cuales el carotenoide es el segmento principal.

Por aplicación

Según la aplicación, el mercado se puede dividir en productos alimenticios lácteos, bebidas, alimentos envasados/productos congelados, confitería y productos de panadería, y otros entre los cuales los productos alimenticios lácteos son el segmento principal.

Factores de conducción

Conocimiento del consumidor para impulsar el crecimiento del mercado

El crecimiento de esta industria se debe principalmente al aumento de la demanda de comidas listas para comer, alimentos de conveniencia y alimentos para la salud y el bienestar. Los factores adicionales que impulsan el crecimiento del mercado de colores de alimentos naturales incluyen un aumento en la demanda de ambientadores de aire para hogares y automóviles, la aceptación de la aromaterapia y la expansión en los sectores farmacéuticos y cosméticos. Se proyecta que la digitalización delminoristaLa industria presentaría una oportunidad considerable para que crezca el mercado de colores de alimentos naturales.

Avances en tecnologías para impulsar el crecimiento del mercado

Se dice que los colores de los alimentos naturales cambian las propiedades de un soluto al impartir un delicioso aroma. El objetivo principal de usar estos ingredientes es cambiar los colores alimenticios naturales de un ingrediente alimentario para mejorar su valor estético general. El objetivo principal de los sabores como aditivos alimentarios es mejorar el sabor y el aroma de los ingredientes alimentarios utilizados en cosas como bebidas, productos horneados, bocadillos, productos lácteos, sopas, salsas y otros productos de confitería. El mercado tiene mucho espacio para expandirse debido al desarrollo de la tecnología de vanguardia, la inclusión de nuevos colores de alimentos naturales y alianzas estratégicas por parte de las grandes empresas.

Factor de restricción

Competencia entre los actores del mercado para restringir el crecimiento del mercado

Se espera que la industria del mercado de colores alimentarios naturales sufra reglas gubernamentales que impongan limitaciones estrictas al uso de colores alimentarios naturales sintéticos, un aumento en la sensibilidad aquímico, conservantes y sabores artificiales, y anomalías de precios en muchos productos.

• Solicitar una muestra gratuita para saber más sobre este informe

•  

Natural Food Colores Market Insights regional

América del Norte para dominar el crecimiento del mercado debido a una gran comida

En América del Norte, el mercado de colores de alimentos naturales está bien establecido y bastante estable. A medida que sale de la recesión, el mercado tiene un gran potencial para el crecimiento transformado. EE. UU. Debido a su consumo masivo de conveniencia y bienes procesados ​​está creciendo abundantemente. Debido a las industrias de alimentos y bebidas en rápido desarrollo de la nación, las empresas extranjeras están ampliando su presencia aquí para satisfacer la creciente demanda de los clientes de los colores de alimentos naturales nutricionales más de vanguardia.

Actores clave de la industria

Los jugadores clave se centran en las asociaciones para obtener una ventaja competitiva

Los actores destacados del mercado están haciendo esfuerzos de colaboración al asociarse con otras compañías para mantenerse a la vanguardia de la competencia. Muchas compañías también están invirtiendo en nuevos lanzamientos de productos para expandir su cartera de productos. Las fusiones y las adquisiciones también se encuentran entre las estrategias clave utilizadas por los jugadores para expandir sus carteras de productos.

Lista de las principales compañías de colores de alimentos naturales

• GNT (Netherlands)
• Roha Dyechem (India)
• D.D. Williamson (U.S.)
• Kalsec (U.S.)
• Chr. Hansen (Denmark)

Cobertura de informes

Esta investigación perfila un informe con extensos estudios que toman la descripción de las empresas que existen en el mercado que afectan el período de pronóstico. Con estudios detallados realizados, también ofrece un análisis exhaustivo al inspeccionar los factores como la segmentación, las oportunidades, los desarrollos industriales, las tendencias, el crecimiento, el tamaño, la participación y las restricciones. Este análisis está sujeto a la alteración si los jugadores clave y el análisis probable de la dinámica del mercado cambian.