Taille, part, croissance et analyse de l’industrie du marché des agrumes, par type (pamplemousses, citrons et limes, oranges, mandarines), en fonction de l’application (fruits frais, agrumes transformés) et des prévisions régionales jusqu’en 2035

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APERÇU DU MARCHÉ DES AGRUMES

Le marché mondial des agrumes commence à une valeur estimée de 21,53 milliards USD en 2026, pour atteindre finalement 32,92 milliards USD d'ici 2035. Cette croissance reflète un TCAC constant de 4,8 % de 2026 à 2035.

Le marché mondial des agrumes connaît une croissance, poussée par une conscience croissante de la condition physique et une demande d'ingrédients riches en vitamines. Les principaux agrumes, notamment les oranges, les citrons, les pamplemousses et les mandarines, sont populaires pour leurs propriétés immunitaires et leur riche teneur en C alimentaire. Le marché constate une demande excessive de la part dunourriture et boissonentreprise de produits mousseux et transformés comme les jus, les concentrés et les arômes. L'Asie-Pacifique est en tête de la production mondiale, avec les principales contributions de la Chine et de l'Inde, tandis que l'Amérique du Nord et l'Europe affichent une consommation élevée en raison de tendances en matière de forme physique. Les progrès technologiques dans l'agriculture, une meilleure lutte antiparasitaire et des stratégies de conservation prolongées permettent d'obtenir un meilleur rendement et une meilleure distribution, répondant à la fois aux besoins et aux meilleures exigences. Durable etagriculture biologiqueles pratiques deviennent également importantes, attirant les clients soucieux de l'environnement. Cependant, des situations exigeantes telles que le commerce climatique, les épidémies de maladies dans la végétation et les fluctuations des tarifs douaniers ont un effet sur la stabilité du marché. Dans l'ensemble, le marché des agrumes reste dynamique, avec des possibilités croissantes dans les secteurs internationaux axés sur la santé.

PRINCIPALES CONSTATATIONS

IMPACTS DE LA COVID-19

Marché aux agrumesA eu un effet négatif en raison de la perturbation de la chaîne d'approvisionnement pendant la pandémie de COVID-19

La pandémie mondiale de COVID-19 a été sans précédent et stupéfiante, le marché connaissant une demande inférieure aux prévisions dans toutes les régions par rapport aux niveaux d'avant la pandémie. Le marché soudain reflété par l'augmentation du TCAC est attribuable à la croissance du marché et au retour de la demande aux niveaux d'avant la pandémie.

Pendant la crise du COVID-19, la taille du marché des agrumes a connu des conséquences mitigées. Alors que la demande pour les agrumes a augmenté en raison de leurs propriétés immunitaires, les perturbations de la chaîne de livraison ont provoqué de brèves pénuries. Les confinements et les mesures de distanciation sociale ont créé des pénuries de main-d'œuvre, affectant la plantation, la récolte et la transformation. De plus, les réglementations en matière de transport ont perturbé le réseau de distribution, ralentissant l'approvisionnement des marchés et limitant l'accès à certaines régions. Cela a entraîné des déficits d'approvisionnement temporaires et des fluctuations des prix, en particulier pour les agrumes pétillants comme les oranges et les citrons. Malgré ces défis, le marché a constaté une augmentation constante de la demande, motivée par une connaissance accrue des clients en matière de santé et d'immunité. Les produits entièrement à base d'agrumes, en particulier les jus purs et les suppléments, ont gagné en popularité alors que les gens recherchaient des sources végétales de nutriments, principalement le régime C. Les ventes au détail d'agrumes pétillants ont augmenté et la demande de produits transformés à base d'agrumes est restée stable. Ainsi, même si des problèmes logistiques ont temporairement mis à rude épreuve les livraisons, la pandémie a finalement stimulé la demande du marché, bénéficiant ainsi aux producteurs et transformateurs d'agrumes du monde entier.

DERNIÈRES TENDANCES

Focus santé et immunitépour stimuler la croissance du marché

L'attention croissante portée à la santé et à l'immunité stimule considérablement la croissance du marché des agrumes, car les clients recherchent les actifs naturels du régime C pour améliorer les caractéristiques immunitaires. Les agrumes, riches en antioxydants et en nutriments essentiels, sont devenus des choix populaires dans un contexte de sensibilisation croissante à la santé. Cette demande a stimulé une meilleure consommation d'agrumes frais et de produits connexes, ainsi que de jus et decompléments alimentaires. Cette tendance devrait soutenir la croissance, car un nombre croissant de clients accordent la priorité au fitness, positionnant les agrumes comme un aliment de base dans l'alimentation quotidienne à l'échelle mondiale.

• Selon les données de la FAO, la production mondiale d'agrumes a augmenté de 5 %, ce qui montre la préférence croissante des consommateurs pour les catégories de fruits frais riches en vitamines.

• Selon les rapports de l'USDA, plus de 32 % des ménages ont augmenté leur consommation d'agrumes en raison de leur sensibilisation à l'immunité, renforçant ainsi la demande de fruits dans les principales régions.

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MARCHÉ DES AGRUMESSEGMENTATION

Par type

En fonction du type, le marché mondial peut être classé en pamplemousses, citrons et limes, oranges et mandarines.

• Pamplemousses : Connus pour leur saveur acidulée, les pamplemousses sont populaires pour leur teneur élevée en carbone et en antioxydants. Ils sont régulièrement consommés frais ou sous forme de jus et s'adressent aux acheteurs soucieux de leur forme physique.

• Citrons et limes : Appréciés pour leur forte acidité, les citrons et les limes sont largement utilisés dans les produits culinaires, les boissons et les produits de nettoyage. Leur richesse nutritionnelle en C stimule la demande, notamment pour la forme immunitaire.

• Oranges : Les oranges, un aliment de base sur le marché des agrumes, sont riches en vitamine C et en fibres. Consommés frais ou sous forme de jus, ils sont très appréciés pour leurs bienfaits sur la santé et le goût.

• Mandarines : Plus petites et plus sucrées que les oranges, les mandarines sont pratiques pour les collations. Leur nature facile à peler et leur profil riche en nutriments séduisent les acheteurs à la recherche d'une option nutritive et portable.

Par candidature

En fonction des applications, le marché mondial peut être classé dans les catégories Fruits frais, Agrumes transformés.

• Fruits frais : Les agrumes frais comme les oranges et les citrons sont réputés pour leur consommation directe en raison de leur teneur élevée en carbone, de leurs propriétés immunitaires et de leur goût rafraîchissant, attrayants pour les utilisateurs soucieux de leur forme physique.

• Agrumes transformés : Les produits d'agrumes transformés, qui comprennent les jus, les concentrés et les extraits, offrent une commodité et une durée de conservation plus longue. Ils sont largement utilisés dans les liquides, les arômes et les compléments alimentaires, destinés aux besoins nomades.

DYNAMIQUE DU MARCHÉ

La dynamique du marché comprend des facteurs déterminants et restrictifs, des opportunités et des défis indiquant les conditions du marché.

Facteurs déterminants

Tendances en matière de santé et de bien-être pour dynamiser le marché

Les tendances en matière de santé et de bien-être propulsent la croissance du marché des agrumes, alors que les consommateurs privilégient de plus en plus les repas à base de plantes et riches en nutriments. Les agrumes, connus pour leur teneur élevée en nutriments et en antioxydants, sont recherchés pour leur immunité et leurs bienfaits pour la santé de la peau. Cela a entraîné une meilleure consommation d'agrumes frais et de produits transformés à base d'agrumes comme les jus et les suppléments. La santé devenant une priorité mondiale, en particulier suite à une pandémie, le marché devrait continuer à se développer, car les acheteurs intègrent les agrumes dans leur alimentation quotidienne pour une meilleure santé.

• Selon les directives nutritionnelles de l'OMS, 45 % des consommateurs privilégient les aliments contenant de la vitamine C, ce qui stimule la consommation régulière d'agrumes dans le monde.

• Selon les données d'exportation de l'USDA, les expéditions d'agrumes ont augmenté de 7 %, ce qui indique une forte expansion de la chaîne d'approvisionnement soutenant la croissance du marché international.

Croissance des aliments fonctionnelspour élargir le marché

La montée en puissance des repas utiles augmente le marché des agrumes, les consommateurs recherchant des repas apportant des bienfaits pour la santé. Les agrumes, appréciés pour leurs antioxydants naturels, leurs nutriments et leur saveur rafraîchissante, sont de plus en plus intégrés dans les boissons fonctionnelles, les collations et les compléments alimentaires visant à renforcer l'immunité et le bien-être général. Cette tendance s'adresse aux consommateurs pressés et soucieux de leur santé qui sélectionnent des éléments naturels et riches en nutriments. Alors que la demande d'aliments pratiques augmente à l'échelle mondiale, les agrumes sont bien placés pour jouer un rôle majeur dans les produits révolutionnaires axés sur le fitness.

Facteur de retenue

Sensibilité climatiquepour potentiellement entraver la croissance du marché

La sensibilité climatique représente un projet considérable pour le marché des agrumes, car cette végétation est extrêmement vulnérable aux fluctuations météorologiques, aux températures excessives et aux catastrophes naturelles. Les styles climatiques imprévisibles, notamment les sécheresses, les inondations et le gel, peuvent gravement affecter le rendement, la qualité des fruits et leur disponibilité. En conséquence, des ruptures d'approvisionnement et une volatilité des frais pourraient également survenir, entravant probablement la croissance du marché. Les changements climatiques intensifiant ces défis, les fabricants pourraient également être confrontés à des coûts de sécurité plus élevés, ce qui entraînerait des coûts de marché plus élevés et une diminution de la rentabilité.

• Selon les rapports climatiques de la FAO, 18 % des exploitations d'agrumes sont confrontées à des pertes de rendement liées aux conditions météorologiques, ce qui affecte la disponibilité stable de la production mondiale.

• Comme l'ont noté les associations de travailleurs agricoles, 22 % des exploitations agricoles signalent des pénuries saisonnières de main-d'œuvre, limitant la capacité de récolte dans les principales régions productrices.

Produits biologiques et durables pour créer des opportunités pour le produit sur le marché

Opportunité

 

La demande croissante des consommateurs pour des produits naturels et produits de manière durable offre une opportunité de grande envergure pour le marché des agrumes. Conscients de plus en plus des préoccupations environnementales et sanitaires, les acheteurs recherchent des alternatives aux agrumes biologiques, sans pesticides ni engrais artificiels. Cette tendance incite les producteurs à adopter des pratiques agricoles durables, qui incluent la conservation de l'eau et la lutte écologique contre les ravageurs. Alors que de plus en plus d'acheteurs privilégient la durabilité et les certifications naturelles, le marché des agrumes a la capacité de croître grâce à des services de produits respectueux de l'environnement.

• Selon les associations mondiales de santé, 39 % des consommateurs exigent des jus naturels, ce qui crée de fortes opportunités pour l'expansion des catégories de boissons à base d'agrumes.

 

• Selon les informations sur la valeur ajoutée de l'USDA, les produits d'agrumes transformés ont augmenté de 11 %, offrant un potentiel de croissance diversifiée dans la fabrication en aval.

 

Les perturbations de la chaîne d'approvisionnement pourraient constituer un défi potentiel pour les consommateurs

Défi

 

Les perturbations de la chaîne d'approvisionnement représentent un risque majeur pour le marché des agrumes culminants, affectant à la fois les producteurs et les acheteurs. Des problèmes tels que les retards de transport, les pénuries de main-d'œuvre et les goulots d'étranglement logistiques peuvent restreindre l'expédition en temps opportun des produits frais, entraînant des pénuries de produits et des augmentations de frais. Pour les consommateurs, cela signifie une disponibilité réduite d'agrumes propres, de meilleurs prix et des fluctuations de capacité en matière de qualité. De telles perturbations affectent également les produits d'agrumes transformés, entraînant des déséquilibres de l'offre qui créent une incertitude sur le marché, en particulier pendant les périodes de pointe.

• Selon les autorités phytosanitaires, 16 % des cultures d'agrumes sont confrontées à des épidémies, ce qui pose des défis pour une gestion cohérente de la qualité des fruits.

 

• Comme le rapportent les associations de logistique, 13 % des expéditions rencontrent des problèmes de chaîne du froid, compliquant les opérations d'approvisionnement sur de longues distances en agrumes frais.

 

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MARCHÉ DES AGRUMESAPERÇU RÉGIONAL

• Amérique du Nord

L'Amérique du Nord, principalement l'Amérique, joue un rôle important dans la part de marché des agrumes en tant que consommateur et producteur principal. La croissance du marché des agrumes aux États-Unis est considérée comme l'un des plus grands marchés pour les agrumes, en raison de la demande de produits frais et de produits transformés comme les jus et les concentrés. La Floride et la Californie sont des pôles de production clés. Les États-Unis influencent également le commerce international des agrumes, en exportant des portions massives vers les pays du monde entier. Les tendances en matière de consommation adaptée à la forme physique, qui incluent le choix croissant d'agrumes riches en nutriments, ont également stimulé la demande du marché aux États-Unis.

• Europe

L'Europe joue un rôle important dans la part de marché des agrumes en tant que principal importateur, notamment d'oranges et de citrons frais. Les pays méditerranéens, comme l'Espagne et l'Italie, sont des producteurs et exportateurs clés, répondant à la demande croissante d'agrumes en Europe. La préférence du lieu pour les produits d'agrumes naturels et d'exception est également un moteur du développement du marché.

• Asie

L'Asie domine la part de marché des agrumes, essentiellement en raison de sa production à grande échelle dans des pays comme la Chine et l'Inde, qui sont les principaux producteurs mondiaux d'agrumes. Des climats favorables, des terres agricoles immenses et des pratiques agricoles efficaces contribuent à des rendements excessifs. La région dispose également d'une solide base de consommation domestique, les agrumes étant largement utilisés dans les régimes alimentaires et les liquides locaux. En outre, l'augmentation des exportations de l'Asie-Pacifique vers les marchés mondiaux, en particulier l'Amérique du Nord et l'Europe, consolide le leadership de la région au sein du secteur des agrumes.

ACTEURS CLÉS DE L'INDUSTRIE

Les principaux acteurs de l'industrie façonnent le marché grâce à l'innovation et à l'expansion du marché

Les principaux acteurs de l'industrie qui façonnent la croissance du marché des agrumes sont Citrus World Inc., Sunkist Growers, Dole Food Company et Valencia Oranges. Ces agences stimulent l'innovation grâce à des stratégies de traitement supérieures, qui incluent un pressage sans effusion de sang et un emballage durable, améliorant ainsi la qualité de vie des produits et leur durée de vie en rayon.

• DLJ Produce : selon les données d'expédition de l'industrie, DLJ Produce gère plus de 40 principales variétés d'agrumes, renforçant ainsi l'efficacité de la distribution sur les marchés.

• Fresh Del Monte : Conformément aux records d'approvisionnement mondiaux, Fresh Del Monte s'approvisionne en agrumes dans 15 régions, élargissant ainsi sa présence internationale en matière de livraison de fruits.

Ils étendent également leur portée sur le marché en investissant dans des produits à base d'agrumes biologiques et pratiques, s'adressant à des clients soucieux de leur santé. En outre, ils découvrent de nouveaux marchés mondiaux, en particulier dans les économies en croissance, stimulant ainsi les exportations d'agrumes et développant la demande mondiale de produits d'agrumes frais et transformés.

Liste des principales entreprises d'agrumes

• DLJ Produce (U.S.)
• Fresh Del Monte (U.S.)
• Hale Groves (U.S.)
• Sun Harvest Citrus (U.S.)
• Suntreat (U.S.)
• Rosales SA (Argentina)
• FGF Trapani SRL (Italy)

DÉVELOPPEMENT D'UNE INDUSTRIE CLÉ

Mars 2023 : En 2023, le marché des agrumes a connu d'énormes tendances commerciales axées sur la durabilité et l'innovation. Par exemple, en mars 2023, Fresh Del Monte a lancé une nouvelle gamme de produits à base d'agrumes biologiques, répondant à la demande croissante des clients pour des options plus saines et respectueuses de l'environnement. De plus, Sunkist Growers a apporté de nouvelles améliorations d'emballage en juin 2023, utilisant des substances biodégradables pour réduire l'impact sur l'environnement. Ces tendances reflètent l'évolution du marché vers des pratiques durables et l'assemblage des choix des clients pour des produits biologiques et respectueux de l'environnement.

COUVERTURE DU RAPPORT

L'étude comprend une analyse SWOT complète et donne un aperçu des développements futurs du marché. Il examine divers facteurs qui contribuent à la croissance du marché, explorant un large éventail de catégories de marché et d'applications potentielles susceptibles d'avoir un impact sur sa trajectoire dans les années à venir. L'analyse prend en compte à la fois les tendances actuelles et les tournants historiques, fournissant une compréhension globale des composantes du marché et identifiant les domaines potentiels de croissance.

Un historique de croissance du marché des agrumes présente généralement une analyse approfondie de l'entreprise mondiale d'agrumes, superposant des facteurs tels que l'évolution du marché, les principaux moteurs, les situations exigeantes et les opportunités. Il s'agit d'un aperçu particulier des marchés voisins, mettant en évidence la domination de régions comme l'Asie-Pacifique, l'Europe et l'Amérique du Nord. Le dossier se concentre également sur le paysage concurrentiel, dressant le profil des principaux acteurs de l'industrie, notamment Fresh Del Monte, Sunkist Growers et Dole Food Company. En outre, il couvre les caractéristiques des clients, les faits de production, les caractéristiques de prix et les prévisions du marché, aidant les parties prenantes à reconnaître la dynamique contemporaine, les domaines de croissance des capacités et les projets stratégiques pour capitaliser sur l'évolution du marché.