Taille du marché de l'avocat frais, part, croissance et analyse de l'industrie, par type (avocat brut, avocat traité), par application (magasin de vente au détail, magasin spécialisé), prévisions régionales à 2033

Dernière mise à jour :10 June 2025
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Présentation du rapport sur le marché de l'avocat frais

Le marché mondial de l'avocat frais était évalué à 20,7 milliards USD en 2024 et devrait atteindre 22,78 milliards USD en 2025, atteignant finalement 48,97 milliards USD d'ici 2033, développant à un TCAC de 10,04% de 2025 à 2033.

À mesure que la demande et l'appréciation des avocats augmentent, les entreprises se présentent de plus en plus d'opportunités sur le marché des avocats frais. Cette industrie est devenue celle que les professionnels, les entrepreneurs et les investisseurs devraient garder un œil sur près. De plus, les consommateurs ne devraient pas ignorer l'immense potentiel de ce fruit savoureux et nutritif. Les avocats ont une myriade d'applications culinaires et peuvent être utilisées comme garniture pour les salades, dans les desserts, dans le cadre d'un petit-déjeuner sain, ou même en guacamole - une trempette mexicaine traditionnelle. De plus, en raison de ses nombreuses vitamines, minéraux, fibres alimentaires et graisses saines, les avocats peuvent être ajoutés avec succès à une variété de plats tels quesmoothies, Sandwichs, et plus encore. En un mot, le marché des avocats frais est plein de possibilités et est un marché qui devrait être dûment pris en considération.

Les producteurs d'avocats doivent accorder une attention particulière à la recherche des fruits les plus frais, car leur saveur et leur texture seront à leur apogée. Il n'est pas difficile de veiller à ce que le bon produit soit sélectionné, avec quelques facteurs à considérer. Lors de la sélection, recherchez des fruits fermes, exempts de tous les imperfections et une teinte en vert foncé ou noir sain. Sur le marché, cela crée une opportunité pour les entrepreneurs, les investisseurs et les consommateurs. Les professionnels devraient se concentrer sur la fourniture des fruits les plus frais disponibles, permettant aux clients de profiter des résultats nutritionnels et délicieux. Les détaillants devraient augmenter la gamme d'options disponibles pour les acheteurs, afin de répondre à leurs besoins. Enfin, les individus doivent comprendre l'importance de sélectionner des avocats frais pour tirer le meilleur parti de leur expérience.

Impact Covid-19

 Les prix de l'avocat montent en flèche face à la pandémie mondiale

La pandémie a affecté unilatéralement l'économie mondiale, et le secteur de l'avocat frais ne fait pas exception. Alors que les réglementations de quarantaine, les exigences de distanciation sociale et les restrictions sur les voyages nationaux et internationaux ont été mis en place, la demande d'avocats a connu une immense variance depuis le début de la pandémie Covid-19. Pour les ménages, le besoin d'avocats frais a été considérablement affecté en raison de l'incapacité de les acheter dans les magasins. Étant donné que les clients ne sont pas en mesure de visiter régulièrement les magasins, les détaillants ont enregistré un chiffre de vente diminuant pour leurs articles à l'avocat frais. De plus, la diminution des voyages en avion due aux restrictions a entraîné une diminution de la disponibilité fraîche de l'avocat des marchés étrangers. Une baisse des actions internationales, ainsi que la hausse des coûts de production en raison des règles de sécurité, a fait chuter les prix dans de nombreux pays.

Face à de tels défis ardus, les agriculteurs ont dû réduire leurs exportations et entraîner une baisse consécutive jusqu'à 25% du coût des avocats frais dans le monde. Cela a mis une brèche sur les marchés intérieurs et l'industrie agricole en raison de leur état affaibli dans un environnement mondialisé. Malgré ces moments difficiles, les augmentations de la technologie et le désir croissant de produits biologiques ont été un élan pour le marché des avocats frais. Non seulement les projecteurs sur les produits biologiques et l'utilisation généralisée des producteurs et des détaillants en technologies de la technologie pour rester compétitifs, mais ont également offert une lueur d'espoir pour le marché. Bien que l'avenir du marché de l'avocat frais reste incertain à mesure que la pandémie progresse, la prolifération de la technologie de pointe et de la consommation d'aliments biologiques peut fournir un moyen de résilience dans cette période instable.

Dernières tendances

Les avocats frais conduisent des modes de vie plus sains et font la promotion des habitudes durables

La croissance du marché des avocats frais monte en flèche, principalement en raison de la conscience accrue de la façon dont ces fruits peuvent contribuer à des modes de vie plus sains et favoriser des habitudes plus durables.

Au cours de la décennie en cours, l'industrie a connu une croissance énorme avec de nouveaux entrants entrant sur le marché et des entreprises plus grandes investissant considérablement dans leurs produits et technologies. L'augmentation du nombre de fermes, de producteurs d'artisanat et d'opérations axées sur le client est particulièrement importante.

Pour suivre les préférences des consommateurs en constante évolution et fournir une offre à long terme d'avocats frais, les principaux acteurs du marché ont intégré des technologies agricoles intelligentes et des biotechnologies telles que l'apprentissage en profondeur pour automatiser la production agricole.

En outre, ils vendent leurs avocats en ligne via des marchés en ligne et forment des partenariats pour améliorer l'expérience de commande et de livraison des clients. Il y a notamment une adoption de plus en plus rapide deagriculture biologiqueTechniques parmi les principaux producteurs de l'AVO en raison de la demande croissante d'avocats cultivés biologique qui sont en meilleure santé et plus bénéfiques sur le plan nutritionnel.

Les principales entreprises sur le marché des avocats capitalisent sur la conscience croissante des avantages pour la santé des fruits en investissant massivement dans la création de nouveaux produits tels que les boissons, l'extraction de l'huile et des frites. Cela a non seulement généré avec succès de nouvelles opportunités pour le marché, mais a également été bien accueillie par les consommateurs soucieux de leur santé. L'expansion du secteur mondial des avocats frais est une confirmation du succès des progrès technologiques et des stratégies axées sur les consommateurs.

 

Global Fresh Avocado Market Share, By Type, 2033

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Segmentation du marché de l'avocat frais

Par type

Selon le type, le marché peut être segmenté en avocat brut, avocat traité

Par demande

Sur la base de l'application, le marché peut être divisé en magasins de détail, en ligne, magasin spécialisé

Facteurs moteurs

Booms du marché, la demande entraînée par la sensibilisation du public aux avantages pour la santé

Le marché des avocats frais connaît une croissance explosive en raison de l'appréciation mondiale de leurs propriétés saines. Divers conducteurs ont contribué à l'avancement constant de ce marché, ce qui en fait l'une des entreprises les plus rentables disponibles.

Le statut florissant de cette industrie est en grande partie le résultat d'une plus grande compréhension du public des nombreux avantages qui accompagnent la consommation d'avocat. Il est saturé de nutriments, de minéraux et d'antioxydants, et a été créé pour soutenir un mode de vie sain, aidant à la gestion du poids et à l'amélioration de la digestion, entre autres facteurs. Avec une conscience en santé accrue chez les acheteurs, le marché a connu une forte augmentation de la demande.

La demande d'avocat s'évanouit alors que les gens recherchent la qualité et la fraîcheur

Un autre facteur stimule la croissance est le nombre de personnes qui sont prêtes à payer pour des avocats frais et de qualité. De nombreux restaurants etépiceriesrépondent à cette demande en offrant des avocats premium, souvent dans des fermes biologiques ou dans des magasins spécialisés. Cela a également contribué à alimenter la croissance du marché de l'avocat, car les gens sont prêts à payer une prime pour un produit de haute qualité qui répond à leurs normes.

Facteurs de contenus

Offre imprévisible et potentiel de croissance à impact des prix élevés

Malgré la popularité croissante des avocats parmi les consommateurs soucieux de leur santé en raison de leur contenu nutritionnel et de leur goût délicieux, le marché pourrait bientôt faire face à un revers concernant. L'offre imprévisible d'avocats frais en saison interdit la croissance du marché de l'avocat et, dans certains cas, réduisant même la demande pour ce produit. Les consommateurs ne sont pas sûrs de leur capacité à acheter le produit lorsqu'il est en saison et craigne que les avocats aient dépassé leur rendez-vous le mieux, ce qui les a amenés à choisir d'autres options telles que le guacamole préemballé et les produits prêts à l'emploi disponibles toute l'année.

L'instabilité dans son approvisionnement, ainsi que le coût fluctuant des avocats et des produits, sont deux facteurs majeurs qui entravent la croissance du marché de l'avocat frais. Le coût élevé des avocats les rend moins accessibles à une base de consommateurs plus grande et les rend réticent à payer le prix premium pour cela. En conséquence, il y a une baisse de la demande d'avocats frais et les fournisseurs essaient de les vendre à moindre coût. Pour que le marché de l'avocat frais se développe et prospère, les fournisseurs ont besoin de sources d'approvisionnement fiables et cohérentes, ainsi que des prix rentables qui sont compétitifs avec d'autres produits. La poursuite de la production biologique et de l'approvisionnement directement auprès des fournisseurs est une façon de promouvoir la production régulière de produits frais, et le marchandisage et la publicité améliorés peuvent aider à rendre les avocats plus accessibles à un plus grand nombre d'acheteurs.

Insignes régionales du marché de l'avocat frais

Le marché de l'avocat frais nord-américain prospère sur la demande et la polyvalence croissantes

La demande d'avocats frais n'a cessé de croître, et une région qui s'est démarquée du reste est l'Amérique du Nord qui détient la majorité de la part de marché des avocats frais, ce qui en fait une région de premier plan sur le marché mondial des avocats frais. Cette zone se caractérise par un large éventail de producteurs, principalement situés au Mexique, le plus grand producteur mondial d'avocats. Le Mexique est le principal exportateur d'avocats aux États-Unis, responsable de près des deux tiers de toutes les importations d'avocat. Les avocats sont l'un des fruits les plus populaires et les plus polyvalents au monde, consommés de diverses manières, tels que les salades, les sandwichs, les smoothies et le guacamole, conduisant le marché vers de nouveaux sommets.

Le marché nord-américain de l'avocat frais se distingue par son grand secteur de détail florissant, avec des avocats vendus dans plusieurs magasins, allant des magasins spécialisés aux grands supermarchés. Cela a été une source majeure de revenus pour de nombreux producteurs à mesure que l'appréciation des avocats a augmenté. En outre, le climat favorable dans la région pour la culture et l'amélioration des méthodes de récolte et de plantation ont également ajouté à la popularité du marché de l'avocat frais nord-américain. Il est prévu que cette tendance de croissance se poursuivra à l'avenir en raison de la demande croissante d'avocats dans le monde, faisant du marché nord-américain un contributeur important à l'entreprise mondiale d'avocat.

Jouants clés de l'industrie

Les acteurs clés se concentrent sur les partenariats pour obtenir un avantage concurrentiel

Les avocats sont devenus un produit extrêmement recherché au cours des dernières années en raison de leurs avantages pour la santé et de leur polyvalence. Cela a fait que le marché de l'avocat est devenu très actif, avec de nombreux opérateurs essayant d'obtenir un morceau de tarte. Plusieurs acteurs majeurs du marché mondial de l'avocat sont Grupo Bimbo du Mexique, des producteurs de Calavo de Californie et Chiquita Brands International. Tous ces acteurs du marché ont fait des efforts pour rester en avance sur leurs concurrents, en utilisant des stratégies telles que la formation de collaborations avec d'autres sociétés, l'introduction de nouveaux produits et la fabrication de fusions et d'acquisitions. Grupo Bimbo, par exemple, est l'un des principaux acteurs du marché de l'avocat et a collaboré avec d'autres pour élargir leur gamme de produits et obtenir un avantage concurrentiel.

Calavo Growers, un acteur majeur du marché de l'avocat, s'associe à d'autres sociétés pour élargir sa gamme de produits. Récemment, ils ont uni leurs forces avec California Avocados Direct pour introduire une nouvelle gamme d'avocats pré-préparés. Calavo Growers a également investi dans de nouveaux lancements, comme leur avocat en déplacement et simplement l'avocat.

Chiquita Brands International est un autre participant notable dans le secteur de l'avocat. L'entreprise s'est engagée dans des acquisitions pour étendre sa gamme d'articles. Par exemple, ils ont obtenu Fresh Express, l'un des principaux producteurs de fruits et légumes frais aux États-Unis. Chiquita Brands International a également collaboré avec d'autres entreprises pour développer sa gamme de produits, tels que son partenariat avec Chiquita Fresh Express. Ce ne sont que quelques-unes des tactiques clés utilisées par les principaux acteurs du marché de l'avocat.

Liste des meilleures sociétés d'avocat frais

  • Grupo Bimbo
  • Calavo Growers
  • Chiquita Brands International

Reporter la couverture

Ce rapport examine une compréhension de la taille, de la part, du taux de croissance, de la segmentation par type, des applications, des acteurs clés et des scénarios de marché précédents et actuels. Le rapport recueille également les données et les prévisions précises du marché par les experts du marché. En outre, il décrit l'étude des performances financières, des investissements, de la croissance, des marques d'innovation de cette industrie et des lancements de nouveaux produits par les principales sociétés et offre des informations approfondies sur la structure actuelle du marché, une analyse concurrentielle basée sur des acteurs clés, des forces motrices clés et des contraintes qui affectent la demande de croissance, les opportunités et les risques.

En outre, les effets de la pandémie post-19 après 19 ans sur les restrictions internationales du marché et une compréhension approfondie de la façon dont l'industrie se rétablira, et des stratégies sont également énoncées dans le rapport. Le paysage concurrentiel a également été examiné en détail pour apporter une clarification du paysage concurrentiel.

Ce rapport révèle également les recherches sur la base de méthodologies qui définissent l'analyse des tendances des prix des sociétés cibles, la collecte de données, les statistiques, les concurrents cibles, les exportations d'importation, les informations et les enregistrements des années précédentes basés sur les ventes de marché. De plus, tous les facteurs importants qui influencent le marché tels que l'industrie commerciale petite ou moyenne, les indicateurs macroéconomiques, l'analyse de la chaîne de valeur et la dynamique de la demande, tous les principaux acteurs d'entreprise ont été expliqués en détail. Cette analyse est sujette à modification si les acteurs clés et l'analyse réalisable de la dynamique du marché.

Marché de l'avocat frais Portée et segmentation du rapport

Attributs Détails

Valeur de la taille du marché en

US$ 20.7 Billion en 2024

Valeur de la taille du marché d’ici

US$ 48.97 Billion d’ici 2033

Taux de croissance

TCAC de 10.04% de 2024 à 2033

Période de prévision

2024-2033

Année de base

2024

Données historiques disponibles

Oui

Portée régionale

Mondiale

Segments couverts

Par type

  • Avocat brut
  • Avocat transformé

Par demande

  • Magasin de détail
  • En ligne
  • Magasin de spécialité

FAQs