Taille du marché des haricots mungo, part, croissance et analyse de l'industrie, par type (graine non OGM, graines OGM), par application (vente en ligne, vente hors ligne) et des informations régionales et prévisions jusqu'en 2033

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Présentation du marché des haricots mungo

Le marché des haricots mungo, d'une valeur de 2,19 milliards USD en 2024, devrait atteindre 2,22 milliards USD en 2025 et augmenter encore à 2,47 milliards USD d'ici 2033, tirée par un TCAC solide de 1,34%.

Les haricots mungo (Vigna radiata) sont de petites légumineuses vertes qui ont été cultivées pendant des milliers d'années de manière significative dans les pays asiatiques. Les haricots mungo sont des pactes de puissance avec une valeur nutritionnelle élevée en raison de son contenu tel que la teneur élevée en protéines, les fibres, les vitamines et les minéraux. Les haricots mungo sont utilisés dans divers plats, tels que les soupes, les salades, les desserts et comme germes. Le haricot mungo à part être utilisé en culinaire présente plusieurs avantages, tels que, il aide à la digestion, réduit l'inflammation et aide également à prévenir les maladies cardiaques chroniques et le diabète. Ils peuvent être cultivés tout au long de l'année, ce qui en fait une bonne récolte pour les agriculteurs du monde entier

Récemment, il y a eu une croissance stable sur le marché des haricots mungo. En raison de l'augmentation de la conscience de la santé parmi les personnes et de la demande croissante des protéines à base de plantes, le marché des haricots mungo augmente. L'expansion du marché des haricots mungo est encore renforcée en raison de la transition vers le véganisme et les régimes végétariens, le haricot mungo est connu pour être une excellente alternative à la viande. De plus, l'accessibilité des haricots mungés s'est amélioré en raison de l'expansion des plateformes de commerce électronique, il s'agit d'un énorme facteur contribuant à l'expansion du marché.

Impact de la guerre de la Russie-Ukraine

Le marché des haricots mungo a eu un effet négatif en raison de la volatilité du marché pendant la guerre de Russie-Ukraine

La disponibilité de produits comme le blé, le maïs et les graines pétrolières a été largement entravée en raison de la guerre de Russie-Ukraine. L'Ukraine est une grande exportation de ces produits à travers le monde. Bien que ces régions ne soient pas des exportateurs majeurs de haricots mungo, la guerre a eu un impact sur l'agriculture mondiale qui a conduit à une plus large volatilité du marché. La fluctuation du coût et de la disponibilité des protéines à base de plantes a fluctué, ce qui a permis de concentrer les ressources vers les cultures de base. De plus, le conflit a accru les préoccupations concernant la sécurité alimentaire mondiale, conduisant les pays à diversifier leurs sources de protéines et, à son tour, à augmenter la demande de haricots mungo.

Dernière tendance

Suite croissante vers les régimes alimentaires à base de plantes pour stimuler la croissance du marché

L'augmentation de la transition vers les régimes alimentaires à base de plantes parmi les consommateurs est la tendance clé du marché des haricots mungo. Ce changement est attribué à la conscience de la santé et au bien-être animal. En raison de son contenu élevé, les nutriments et les protéines Les haricots mungés sont devenus une alternative populaire pour la viande. L'industrie alimentaire a amélioré son jeu en introduisant des produits à base de haricots mungés comme les options de viande à base de plantes et des produits sans produits laitiers. De plus, il existe une demande croissante de haricots mungo organiques, motivé par la préférence des consommateurs pour les produits sans OGM et sans pesticide.  Cette tendance a encouragé les agriculteurs à adopter des pratiques agricoles biologiques, influençant davantage la dynamique du marché.

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Segmentation du marché des haricots mungo

Par type

Sur la base du type, le marché mondial peut être classé en graines de graines non OGM, OGM.

• Non-OGM: Étant non-OGM, ces graines de haricot mungo ne sont pas cultivées à l'aide d'aucun organisme génétiquement modifié, et donc très attrayant pour les consommateurs à la recherche d'aliments riches en protéines. La principale force motrice pour une telle augmentation a été les clients soucieux de la santé mais sceptiques qui ne préfèrent pas les variétés GM.

• Graines OGM: La graine des haricots mungo génétiquement modifiées a été modifiée pour avoir une multitude de résistance aux ravageurs et de rendement élevé. Alors que la culture apporte une efficacité, la perception du public de la semence en termes de sécurité et d'impact environnemental est toujours controversée en raison des débats continus du OGM.

Par demande

Sur la base de l'application, le marché mondial peut être classé en vente en ligne, vente hors ligne.

• Vente en ligne: La vente en ligne de haricots mungo est en augmentation avec la montée en puissance des plateformes de commerce électronique, ce qui donne la commodité aux consommateurs pour avoir accès à une variété de produits. Ces marchés numériques permettent des achats directement auprès des producteurs, donnant ainsi au marché à une portée encore plus à un prix plus compétitif.

• Vente hors ligne: les magasins de brique et de mortier, y compris les supermarchés et les magasins d'aliments naturels, jouent toujours un rôle majeur dans la distribution des haricots mungés. Les magasins offrent une chance d'inspection physique des produits pour les clients internes qui préfèrent faire du shopping.

Dynamique du marché

La dynamique du marché comprend des facteurs de conduite et de retenue, des opportunités et des défis indiquant les conditions du marché.                          

Facteurs moteurs

Conscience mondiale de la nutrition et de la santéPour augmenter le marché

La croissance du marché des haricots mungo est largement en raison d'une plus grande sensibilisation mondiale à la nutrition et à la santé. Les haricots mungissements répondent à ces critères car ils sont riches en protéines, en fibres, en vitamines et en minéraux - qui sont tous les besoins en nutriments que les consommateurs exigent des aliments. Les haricots mungo sont devenus populaires en raison de la sensibilisation croissante de leur valeur favorable à la santé, comme une meilleure digestion, un contrôle du poids et un risque plus faible de maladies chroniques. Ces raisons de santé, combinées à des problèmes de santé croissants résultant de facteurs de style de vie, créent probablement une plus grande volonté pour les consommateurs de sélectionner des aliments basés sur la santé. L'industrie alimentaire réagit à ce marché soucieux de la santé grâce à l'introduction d'une variété de produits à base de haricots mungés tels que des collations, des pâtes et des substituts de viande. Plusieurs applications culinaires des haricots mungo-munras sont à leur attrait, ce qui soutient à son tour l'expansion soutenue du marché.

Se déplacer vers des régimes à base de plantes Pour agrandir le marché

Le changement mondial dans les régimes alimentaires à base de plantes a largement contribué à l'augmentation de la part de marché des haricots mungo. Certains d'entre eux incluent une préoccupation pour l'environnement, un soin pour les animaux et une certaine santé liée aux régimes alimentaires à base de plantes et aux personnes sans viande. Les haricots mungo riches en protéines végétaux sont finalement devenus une partie intrinsèque de la supplémentation dans la plupart des régimes protéiques végétaux car ils représentaient une meilleure alternative pour l'utilisation de la vitamine et avaient des calories provenant de sources animales. Les innovations dans l'industrie alimentaire dans le développement de produits à base de plantes tels que les substituts laitiers et les analogues de la viande basés sur les haricots mungo ont augmenté les ventes des haricots mungés. En outre, la popularité des haricots mungo comme des terrains sur le marché mondial des aliments provient également des mentions des professionnels de la santé et des célébrités tendance qui préconisent la nutrition à base de plantes.

Facteur d'interdiction

Sensibilité des cultures de haricots mungo vers un temps sévèrepour potentiellement entraver la croissance du marché

La sensibilité des cultures de haricots mungo vers les conditions météorologiques, les conditions et les maladies qui peuvent modifier l'attente des rendements constituent une contrainte majeure. Les risques agricoles entravent l'offre régulière de haricots mungo et entraînent des fluctuations de prix. L'intérêt pour les haricots mungo fait défaut dans certaines régions, ce qui entrave à son tour la pénétration efficace du marché de la culture. Connaissant peu des valeurs nutritionnelles et des attributs de cuisson des haricots mungo, les consommateurs seraient les moins enclins à ajouter cette culture à leur alimentation. L'investissement dans la recherche agricole visant à développer des variétés de cultures qui peuvent résister au stress et aux efforts de marketing simultanés ciblant le consommateur pour faire connaître l'avantage d'inclure des haricots mungés dans son alimentation devient primordial pour relever ces défis.

Opportunité

Changer la tendance des habitudes alimentairesPour créer des opportunités pour le produit sur le marché

Le marché des haricots mungo est assez mûr et doté d'opportunités, en particulier lorsque la demande de protéines à base de plantes augmente. Avec la tendance changeante des habitudes alimentaires, de nombreux fabricants d'aliments peuvent sucer cette chance en proposant des inventions et de nouvelles gammes de produits qui profitent des haricots mungo, tels que la fabrication de substituts de viande à base de plantes, les poudres de protéines et les repas prêts à manger. La tendance à la hausse indique une faveur biologique et durable. La plupart des haricots mungo sont désormais disponibles pour les consommateurs dans le monde en raison de l'augmentation des solutions de commerce électronique et clé en main dans l'environnement de vente au détail numérique.

Défi

Perturbations de la production des changements climatiquesPourrait être un défi potentiel pour les consommateurs

La stabilité de la chaîne d'approvisionnement pour les haricots mungo est l'un des problèmes les plus importants concernant le marché des haricots mungo. Les perturbations de la production des changements climatiques, de l'infestation des ravageurs ou du commerce restreint affecteront des problèmes de disponibilité et de tarification des haricots mungo, qui sont principalement cultivés en Inde, en Chine et en Asie du Sud-Est. Un autre obstacle important pour l'expansion du marché est la sensibilisation aux consommateurs en Occident. De nombreux consommateurs ne savent toujours pas grand-chose sur les haricots mungo, même si les régimes à base de plantes deviennent de plus en plus populaires. Il existe d'autres sources de protéines à base de plantes, telles que le soja et les pois, qui ont un avantage concurrentiel sur les haricots mungés car ils ont été acceptés dans les industries de transformation des aliments pour les produits dérivés de l'alimentation. Les investissements dans la résilience de la chaîne d'approvisionnement, l'éducation des consommateurs et les campagnes de marketing sont essentiels pour surmonter ces obstacles.

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Informations régionales du marché des haricots mungo

• Amérique du Nord

L'Amérique du Nord connaît une augmentation constante de la demande de haricots mungo, motivée par une augmentation de l'intérêt des consommateurs pour les régimes alimentaires à base de plantes et sans gluten. Les États-Unis, en particulier, ont connu une adoption croissante de produits à base de haricots mungo, en particulier dans les communautés conscientes de la santé et végétaliennes. L'industrie, qui a pris de la fantaisie aux protéines de haricots mungo, a de nombreux produits innovants comme les œufs à base de plantes et les boissons protéinées dans la recherche. Une plus grande sensibilisation et consommation de haricots mungo ont été signalées grâce à la présence accrue d'aliments asiatiques dans la culture alimentaire traditionnelle. Le Canada façonne également un marché important, car l'intérêt des consommateurs pour les problèmes de durabilité est en augmentation et l'accent croissant sur les sources alimentaires à base de plantes est évidente. Néanmoins, étant donné que les haricots mungistes ne sont guère cultivés en Amérique du Nord, le marché du marché est fermé entre les fournisseurs et les importateurs, se rendant vulnérable aux fluctuations du commerce international.

• Europe

Le marché européen des haricots mungo se développe principalement en raison de la hausse des préférences pour les aliments biologiques et les régimes alimentaires à base de plantes. Les haricots mungissements trouvent une demande accrue, en particulier dans l'industrie alimentaire végétalienne et végétarienne dans des pays comme l'Allemagne, le Royaume-Uni et la France. Les haricots mungo avec des dérivés accompagnés tels que des alternatives sans produits laitiers et des collations riches en protéines sont activement introduites sur le marché grand public par l'industrie alimentaire européenne. La production de haricots mungo est minime en Europe. Par conséquent, l'Europe repose intensément sur les importations en provenance d'Asie sur les prix régionaux et les problèmes de disponibilité.

• Asie

La majeure partie de la production et de la consommation de haricots mungo a lieu en Inde, en Chine et dans les régions d'Asie du Sud-Est. Par conséquent, l'Asie est la plus grande région productrice et consommatrice. Les haricots mungo ont été utilisés dans de nombreux plats et desserts traditionnels, ainsi que des germes dans les préférences alimentaires des Asiatiques. L'Inde est l'un des meilleurs producteurs, la Chine étant un grand consommateur et un exportateur. Ces jours-ci, la visibilité des haricots mungo sur le marché est encore améliorée en Asie en raison de la forte sensibilisation nutritionnelle aux nombreux avantages pour la santé. Le marché en Asie est le gagnant de pratiques agricoles bien organisées et un certain soutien du gouvernement local pour la culture des haricots.

Jouants clés de l'industrie

Les principaux acteurs de l'industrie façonnent le marché par l'innovation et l'expansion du marché

Les principales entreprises du marché des haricots mungo se concentrent sur des pratiques innovantes et établissent des partenariats stratégiques pour stimuler la croissance du marché grâce à des pratiques agricoles durables. Les acteurs de l'industrie investissent également dans la recherche et le développement pour améliorer les rendements des cultures et introduire des produits de haricots mungo avec des ajouts de valeur. D'autres sociétés ont élargi leurs réseaux de distribution mondiaux pour atteindre de nouvelles bases clients. En outre, les collaborations entre les sociétés agricoles et les fabricants d'aliments aident à créer des alternatives à base de haricots mungés telles que les produits laitiers à base de plantes et les suppléments de protéines. Tirer parti des progrès dans les technologies de traitement et l'agriculture durable de ces acteurs assure un avenir brillant et une croissance durable pour le marché des haricots mungo.

Liste des meilleures sociétés de haricots mungés     

• Arkar Oo Co., Ltd. (Myanmar)
• Gaurav International Limited (India)
• YC Consumer Goods Private Limited (India)
• Australian Mungbean Company (Australia)
• Llc Agrochiminvest (Ukraine)

Développement clé de l'industrie

Mars 2024:Le Congrès international des haricots mungo a eu lieu à Bangkok, en Thaïlande. Le développement de variétés résilientes climatiques et de technologies de récolte plus mécanisées a été l'une des priorités de recherche parlées lors de l'événement. Il est prêt et prêt à rapprocher l'avenir mungo de son destin.

Reporter la couverture       

L'étude englobe une analyse SWOT complète et donne un aperçu des développements futurs sur le marché. Il examine divers facteurs qui contribuent à la croissance du marché, explorant un large éventail de catégories de marché et d'applications potentielles qui peuvent avoir un impact sur sa trajectoire dans les années à venir. L'analyse prend en compte les tendances actuelles et les tournants historiques, fournissant une compréhension globale des composantes du marché et identifiant les domaines potentiels de croissance.

Le haricot mungiste constate un développement énorme, alimenté en élargissant l'attention à ses avantages, en augmentant l'intérêt des consommateurs pour les solutions durables et les progrès technologiques persistants. En dépit du fait qu'il fait face à des difficultés telles que les limitations de l'offre et l'augmentation des coûts, l'intérêt continu pour les choix innovants et excellents est de stimuler la prolongation et de progresser dans la région. Les principaux acteurs de l'industrie stimulent les progrès grâce aux développements essentiels et aux extensions de marché, améliorant à la fois l'offre et l'attrait. Au fur et à mesure que les inclinations des acheteurs évoluent vers des choix meilleurs et plus différents, le marché est censé prospérer, confirmé par la progression des développements et une reconnaissance de développement de ses contributions.