Taille du marché des couleurs alimentaires naturelles, partage, croissance et analyse de l'industrie, par type (caroténoïde, curcumine, anthocyanine, extrait de paprika, extrait de spiruline, chlorophylle et carmin), par application (produits alimentaires laitiers, boissons, produits alimentaires / gelé

• 

  Demander un échantillon gratuit pour en savoir plus sur ce rapport

Présentation du marché des couleurs alimentaires naturelles

La taille du marché mondial des couleurs alimentaires naturelles devrait être évaluée à 2,41 milliards USD en 2024, avec une croissance prévue à 4 milliards USD d'ici 2033 à un TCAC de 5,7% au cours de la période de prévision de 2025 à 2033.

Les parfums naturels et les couleurs alimentaires naturels sont plus chers que leurs alternatives synthétiques produites par l'industrie en raison de leurs dépenses de traitement et de leurs contraintes de ressources. Les avantages de ces articles comprennent une offre cohérente, des prix stables et des coûts de production inférieurs. Les concessionnaires avaient l'habitude de conclure des contrats pluriannuels avec d'autres concessionnaires dans le système précédent.

La demande de produits autres que la viande, le poisson et les produits laitiers typiques ont augmenté récemment en raison de l'évolution de la population végétalienne et de la forte augmentation des flexitaires des substituts de viande. Ces clients modifient progressivement leur alimentation pour incorporer plus d'aliments à base de plantes, principalement de la viande d'imitation. Une étude récente de Veganz Study, un fabricant bien connu et détaillant de produits végétaliens en Europe, a révélé que le nombre de végétaliens sur ce continent avait doublé au cours des quatre dernières années. Ces facteurs devraient augmenter le naturelNourriturePart de marché des couleurs et systèmes de revenus.

Impact Covid-19

La pandémie a affecté la croissance du marché en raison de l'arrêt de la chaîne d'approvisionnement

La pandémie covide-19 a été sans précédent et stupéfiante, avec le marché des couleurs alimentaires naturelles subissant une demande inférieure à celle-ci dans toutes les régions par rapport aux niveaux pré-pandemiques. L'augmentation soudaine du TCAC est attribuable à la croissance du marché et à la demande de retour aux niveaux pré-pandemiques.

Comme tout autre marché, l'industrie du cannabis est impactée négativement par Covid-19. Plusieurs entreprises liées au cannabis ont commencé à s'appuyer de manière approfondie sur les plateformes des médias sociaux et du commerce électronique pour atteindre les clients au cours de l'année. Le 30 mars 2020, le gouvernement de l'Alberta a catégorisé les détaillants, producteurs, transformateurs, distributeurs et entrepôts de cannabis comme services essentiels. L'épidémie a également amené les individus à passer plus de temps à la maison, ce qui a accru la popularité des produits des couleurs alimentaires naturelles comme une forme de divertissement et une méthode de décompression. En conséquence, à mesure que les ventes de produits contenant des couleurs alimentaires naturelles augmentent, la croissance du marché des couleurs alimentaires naturelles devrait se développer.

Dernières tendances

Produit augmenté pour remplacer les substances aromatives courantes

De nombreux ingrédients végétaliens sont employés dans ces cuisines en tant que saveurs et parfums en raison de leur énorme attrait en Europe et aux États-Unis. Les clients choisissent également les aliments végétaliens et végétaux par rapport aux préoccupations et sensibilisation accrues à la cruauté envers les animaux impliqués dans la fabrication et la transformation des aliments. En conséquence, les fabricants utilisent des solutions de couleurs alimentaires naturelles dans le but de créer des produits alimentaires avec un étiquetage simple et sans étiquettes supplémentaires.

Demander un échantillon gratuit pour en savoir plus sur ce rapport

Segmentation du marché des couleurs alimentaires naturelles

Par type

Selon le type, le marché peut être segmenté en caroténoïde, curcumine, anthocyanine, extrait de paprika, extrait de spiruline, chlorophylle et carmin parmi lesquels le caroténoïde est le segment principal.

Par demande

Sur la base de l'application, le marché peut être divisé en produits de produits laitiers, des boissons, des produits alimentaires / congelés emballés, des confiseries et des produits de boulangerie, et d'autres parmi lesquels les produits alimentaires laitiers sont le principal segment.

Facteurs moteurs

Connaissances des consommateurs pour propulser la croissance du marché

La croissance de cette industrie est principalement due à l'augmentation de la demande de repas prêts à manger, de plats de commodité et d'aliments pour la santé et le bien-être. Des facteurs supplémentaires stimulant la croissance du marché des couleurs alimentaires naturels comprennent une augmentation de la demande de rafraîchisseurs d'air pour les maisons et les voitures, l'acceptation de l'aromathérapie et l'expansion dans les secteurs pharmaceutique et cosmétique. Il est prévu que la numérisation duvente au détailL'industrie présenterait une opportunité importante pour que le marché des couleurs alimentaires naturelles se développe.

Avancées dans les technologies pour stimuler la croissance du marché

On dit que les couleurs alimentaires naturelles modifient les propriétés d'un soluté en transmettant un délicieux arôme. L'objectif principal d'utiliser ces ingrédients est de modifier les couleurs alimentaires naturelles d'un ingrédient alimentaire afin d'améliorer sa valeur esthétique globale. L'objectif principal des saveurs en tant qu'additifs alimentaires est d'améliorer la saveur et l'arôme des ingrédients alimentaires utilisés dans des choses comme les boissons, les produits de boulangerie, les collations, les produits laitiers, les soupes, les sauces et d'autres produits de confiserie. Le marché a beaucoup de place pour se développer en raison du développement de la technologie de pointe, de l'inclusion de nouvelles couleurs alimentaires naturelles et des alliances stratégiques des grandes entreprises.

Facteur d'interdiction

Concurrence entre les acteurs du marché pour restreindre la croissance du marché

L'industrie du marché des couleurs alimentaires naturelles devrait souffrir de règles gouvernementales qui imposent des limites strictes à l'utilisation des couleurs alimentaires naturelles synthétiques, une augmentation de la sensibilité àchimique, conservateurs et saveurs artificielles, et les anomalies de tarification dans de nombreux produits.

• Demander un échantillon gratuit pour en savoir plus sur ce rapport

•  

Couleurs alimentaires naturelles Marché des idées régionales

Amérique du Nord pour dominer la croissance du marché à cause d'énormes aliments

En Amérique du Nord, le marché des couleurs alimentaires naturels est bien établi et assez stable. Au fur et à mesure de la récession, le marché a un grand potentiel de croissance transformée. Les États-Unis en raison de sa consommation massive de commodité et de marchandises transformées augmentent abondamment. En raison des industries de l'alimentation et des boissons en développement rapide du pays, les entreprises étrangères élargissent ici leur présence afin de répondre à la demande croissante des clients pour les couleurs alimentaires naturelles nutritionnelles les plus pointue.

Jouants clés de l'industrie

Les acteurs clés se concentrent sur les partenariats pour obtenir un avantage concurrentiel

Les acteurs du marché éminents font des efforts de collaboration en s'assocant à d'autres entreprises pour rester en avance sur la concurrence. De nombreuses entreprises investissent également dans des lancements de nouveaux produits pour étendre leur portefeuille de produits. Les fusions et acquisitions font également partie des stratégies clés utilisées par les joueurs pour étendre leurs portefeuilles de produits.

Liste des meilleures entreprises de couleurs alimentaires naturelles

• GNT (Netherlands)
• Roha Dyechem (India)
• D.D. Williamson (U.S.)
• Kalsec (U.S.)
• Chr. Hansen (Denmark)

Reporter la couverture

Cette recherche profite d'un rapport avec des études approfondies qui prennent en description les entreprises qui existent sur le marché affectant la période de prévision. Avec des études détaillées réalisées, il offre également une analyse complète en inspectant les facteurs tels que la segmentation, les opportunités, les développements industriels, les tendances, la croissance, la taille, la part et les contraintes. Cette analyse est soumise à une altération si les acteurs clés et une analyse probable de la dynamique du marché changent.