Taille du marché des plantains, part, croissance et analyse de l'industrie, par type (plantaine mûre et plantain vert), par application (alimentation et boisson et pharmacie), et idées régionales et prévisions jusqu'en 2033

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Présentation du marché des plantains

Le marché mondial des plantains était évalué à 32,57 milliards USD en 2024 et devrait passer à 34,33 milliards USD en 2025, atteignant 52,21 milliards USD d'ici 2033, avec un TCAC projeté de 5,38% au cours de la période de prévision 2025-2033.

Le marché des plantains est une partie très cruciale des marchés des fruits mondiaux en raison du besoin croissant de cette culture adaptable dans les différentes parties du monde, principalement dans les nations tropicales. Les plantains, également connus sous le nom de bananes de cuisine, sont en fait censés être des bananes d'amidon consommées pour la cuisine et d'autres applications sucrées et attachées à ces bananes. Les plantains, remplis de vitamines, de minéraux et de fibres, sont souvent incorporés dans les ingrédients lors de la cuisson, de la cuisson ou de la friture. Avec la portée mondiale des plantains et la tendance croissante des gens à manger des aliments plus sains à base de plantes, le marché des plantains a augmenté, soutenu par l'évolution des préférences des consommateurs.

Impact Covid-19

Covid-19 a provoqué un ralentissement de la croissance du marché, mais la reprise progressive a suivi.

La pandémie mondiale Covid-19 a été sans précédent et stupéfiante, le marché subissant une demande inférieure à celle-ci dans toutes les régions par rapport aux niveaux pré-pandemiques. La croissance soudaine du marché reflétée par l'augmentation du TCAC est attribuable à la croissance et à la demande du marché au niveau des niveaux pré-pandemiques.

Le marché des plantains a été affecté négativement par Covid-19, avec une forte contraction en raison des crises de la chaîne d'approvisionnement, de la pénurie de main-d'œuvre et de la réduction des transports. En outre, les verrouillage et l'accès limité au marché des régions de croissance et de consommation primaires ont conduit à un approvisionnement excessif dans certains endroits avec un approvisionnement inadéquat dans d'autres. En outre, la baisse des revenus des ménages disponibles ainsi que l'évolution des priorités loin de l'achat de produits non essentiels ont également renforcé la baisse des ventes. À la suite de ces facteurs convaincants, le marché a connu un ralentissement de la croissance pendant la pandémie; Cependant, une récupération progressive a été observée après la pandémie.

Dernières tendances

La demande de produits de plantain transformée stimule la croissance du marché grâce à l'innovation et au commerce électronique

La forme du marché des plantains est également témoin d'une autre tendance, qui est la demande croissante de produits de plantain transformés tels que les chips, la farine et les collations, en raison des consommateurs croissants soucieux de leur santé à la recherche d'options sans gluten et saines. Ces produits sont déjà populaires parmi les consommateurs en raison de leur contenu nutritionnel élevé et de leur facilité d'utilisation. De plus, la croissance du commerce électronique a facilité la distribution des produits de plantain à travers les frontières. Ce schéma changeant de consommation repose de plus en plus sur les aliments transformés et emballés et aide à repenser favorablement le marché, induisant la créativité et améliorant les rendements.

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Segmentation du marché des plantains

Par type

Sur la base du type, le marché mondial peut être classé en plantain mûr et en plantain vert

• Plantain mûr: Il y a une délicieuse douceur et une douceur associées aux plantains mûrs; Ainsi, ils font un ingrédient parfait pour les desserts, les collations ou même la friture. Surtout dans les endroits où les commandes traditionnelles nécessitent des goûts sucrés sans supplémentation artificielle, les plantains mûrs moulues sont très triés. Leurs utilisations ailleurs dans le monde ont propulsé la demande de plantains mûrs en raison de leurs larges applications gastronomiques et avantages nutritionnels.

• Plantain vert: les plantains verts sont très riches en amidon et sont plutôt durs; En tant que tels, ils sont principalement utilisés dans les préparations alimentaires comme les frites, les tostones, les ragoûts, etc. Le tissu tubercule est également riche en fibres et en glucides, ce qui en fait un ingrédient important dans de nombreux pays tropicaux. En raison de la farine de plantains et des collations plantaines augmentant la demande, les bananes de cuisson verte ont prospéré, en particulier sur les marchés qui sont conscients de la santé.

Par demande

Sur la base de l'application, le marché mondial peut être classé en nourriture et boisson et pharmacie

• Alimentation et boisson: les plantains sont répandus dans le secteur des aliments et des boissons, transformés en farine, croustilles et autres systèmes alimentaires traditionnels. Cela est principalement dû au bénéfice fonctionnel des plantains lorsqu'il est utilisé dans la cuisson des plats sucrés et salés. De plus, l'accent croissant sur les options saines et sans gluten a fait de plus de collations et de boissons avec des plantains une nécessité.

• Pharmacie: Pour les préparations médicinales, le plantain est très apprécié pour ses propriétés médicinales, en particulier dans les compléments alimentaires et le traitement des processus du système digestif. Le potassium, les fibres et les vitamines y trouvent abondamment, qui sont également utiles dans la formulation de produits axés sur la santé. Des extraits de plantain sont également inclus dans les agents phytothérapeutiques ciblés pour les ulcères, l'inflammation et d'autres pathologies.

Dynamique du marché

La dynamique du marché comprend des facteurs de conduite et de retenue, des opportunités et des défis indiquant les conditions du marché.

Facteurs moteurs

Augmentation de la demande de produits à base de plantaine

L'un des principaux éléments stimulant la croissance du marché des plantains est l'inclinaison croissante des consommateurs vers des aliments sains et sans gluten. Les frites, les farines et les collations fabriquées à partir de farine de plantain, par exemple, sont devenues des produits finaux très recherchés en raison de leurs avantages pour la santé et de leur polyvalence. Ceci est en outre provoqué par la tendance mondiale de la consommation de plus de produits à base de plantes pour la subsistance alimentaire et les aliments fonctionnels.

Adoption accrue dans les régions inexploitées

Il existe également de nouvelles extensions sur le marché des plantains dans ces régions, qui les contiennent bien comme les lieux de consommation liés à la croissance alimentaire et économique. Ceci s'accompagne d'une augmentation des niveaux d'urbanisation et de la recherche de réseaux de chaîne d'approvisionnement construits dans ces zones. L'utilisation et la promotion de l'augmentation de la consommation de plantains dans les populations ont également été engagées par les politiques gouvernementales de sécurité alimentaire.

Facteur d'interdiction

La volatilité de la chaîne d'approvisionnement entrave la croissance du marché en affectant l'offre et les prix

La volatilité des chaînes d'approvisionnement associées à une catastrophe naturelle, un manque d'approvisionnement en main-d'œuvre ou des contraintes logistiques est identifiée comme la principale limitation du marché de l'plantain. De tels problèmes peuvent rendre l'offre des produits indépendables et modifiables en matière de prix, en particulier dans les régions qui dépendent fortement des exportations. Une telle situation rend difficile d'attirer les investisseurs et gêne même les chances de croissance sur le marché concerné.

Opportunité

La tendance de la santé à base de plantes et la croissance de la croissance du commerce électronique stimulent la croissance du marché

Le mouvement croissant vers les produits de santé à base de plantes représente une opportunité de croissance majeure pour le marché. Le consommateur axé sur les aliments naturels est en augmentation et, en tant que tels, les plantains peuvent également être utilisés pour la fabrication de farines destinées aux collations ou aux compléments alimentaires pour les demandeurs de fitness et de santé. Les nouveaux développements dans les technologies de traitement et l'élargissement de la portée du commerce électronique contribueront également à la portée du marché mondial. Cette tendance est conforme au soulèvement des aliments fonctionnels, facilitant ainsi la croissance du marché.

Défi

Les défis et les maladies du climat entravent la croissance et la stabilité du marché de l'antonnaine

La croissance du marché des plantains est soumise à des défis substantiels enracinés dans la sensibilité de la culture aux variations climatiques et à sa vulnérabilité aux maladies, en particulier à Sigatoka noir. Le changement climatique, tel que vécu dans la survenue de sécheresses ou d'inondations, entrave la production, entraînant une baisse des niveaux d'approvisionnement, ce qui affecte la stabilité des matières premières. De plus, en raison des dépenses élevées de contrôle des maladies et de l'indisponibilité des variétés résistantes du plantain dans certaines régions, le défi est encore intensifié. Tous ces éléments menacent le développement durable du marché respectif.

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Plantains Market Regional Insights

• Amérique du Nord

La croissance du marché des plantains d'Amérique du Nord est tirée par la demande et l'innovation

L'Amérique du Nord domine le marché des plantains en raison des niveaux de consommation élevés, de l'augmentation de la demande d'aliments ethniques et sans gluten et d'un solide réseau de vente au détail. Le marché américain des plantains joue un rôle clé, tiré par la popularité croissante des collations à base de plantes et leur inclusion dans diverses offres culinaires. Les États-Unis contribuent également de manière significative grâce à l'innovation dans les produits de l'usine transformés et les canaux de distribution généralisés. Cette forte présence sur le marché assure le leadership de l'Amérique du Nord dans le commerce des plantains mondiaux.

• Europe

L'Europe stimule la croissance du marché des plantains grâce à la demande, à la diversité et à la durabilité

L'Europe joue un rôle majeur dans la part de marché des plantains en augmentant la demande de fruits exotiques et des aliments sains. Des nations telles que le Royaume-Uni, la France et l'Espagne ont une importance élevée de plantains en raison de l'existence de diverses populations et de l'augmentation du mouvement du végétarisme. La région facilite également la croissance du marché grâce à l'augmentation de la consommation de produits de plantain transformés tels que des puces et de la farine. De plus, l'Europe sur l'approvisionnement éthique et durable améliore sa position sur le marché mondial des plantains.

• Asie

La production, la consommation et les tendances à base de plantes de l'Asie stimulent la croissance du marché des plantains

L'Asie joue un rôle majeur sur le marché des plantains en raison de la production et de la consommation élevées, principalement dans les zones tropicales, par exemple les Philippines, l'Inde et les pays indonésiens. Les plantains constituent une partie importante des cuisines traditionnelles des régions, car elles sont préparées dans des plats sucrés et salés. En outre, en raison de l'augmentation du régime alimentaire à base de plantes de la région et de l'exportation mondiale des aliments à base de plantes, la demande est en augmentation. De plus, l'introduction de nouveaux articles axés sur les plantes comme la farine améliore l'attrait des plantains au marché centré sur la santé en Asie.

Jouants clés de l'industrie

Les principaux acteurs de l'industrie stimulent la croissance du marché grâce à l'innovation, à la durabilité et à l'expansion

Le marché des plantains a également un impact positif par les principaux acteurs de l'industrie qui font constamment la promotion de l'innovation des collations, des farines et des repas prêts à manger basés sur les plantains. Les entreprises consacrent également des fonds aux activités de recherche et de développement visant à améliorer les offres de produits, à améliorer les systèmes de distribution et à entrer de nouveaux marchés. De plus, le dévouement aux producteurs locaux et les efforts de durabilité au cours des dernières décennies a également servi à améliorer la croissance du marché en fournissant une offre stable tout en élargissant la portée des consommateurs.

Liste des meilleures sociétés de plantains

• Chifles Chips (FLORIDA)
• MIC Food (FLORIDA)
• Goya Foods (U.S)
• ARA Food (FLORIDA)
• Frito Lay (U.S)

Développement clé de l'industrie

Avril 2023:Un récent développement industriel sur le marché des plantains s'est produit en avril 2023 lorsque Tropifoods Ltd., l'un des principaux fournisseurs de fruits tropicaux, a lancé une nouvelle gamme de collations à base de plantaine en Europe. L'entreprise a élargi sa gamme de produits pour inclure les chips et la farine de plantain, répondant à la demande croissante de collations sans gluten et à base de plantes. Cette évolution fait partie de la stratégie de Tropifoods pour exploiter le marché des collations saines.

Reporter la couverture

L'étude englobe une analyse SWOT complète et donne un aperçu des développements futurs sur le marché. Il examine divers facteurs qui contribuent à la croissance du marché, explorant un large éventail de catégories de marché et d'applications potentielles qui peuvent avoir un impact sur sa trajectoire dans les années à venir. L'analyse prend en compte les tendances actuelles et les tournants historiques, fournissant une compréhension globale des composantes du marché et identifiant les domaines potentiels de croissance.

Ce rapport de recherche examine la segmentation du marché en utilisant à la fois des méthodes quantitatives et qualitatives pour fournir une analyse approfondie qui évalue également l'influence des perspectives stratégiques et financières sur le marché. De plus, les évaluations régionales du rapport tiennent compte de l'offre et de la demande dominantes qui ont un impact sur la croissance du marché. Le paysage concurrentiel est méticuleusement détaillé, y compris les actions d'importants concurrents du marché. Le rapport intègre des techniques de recherche non conventionnelles, des méthodologies et des stratégies clés adaptées au temps prévu du temps. Dans l'ensemble, il offre des informations précieuses et complètes sur la dynamique du marché professionnellement et compréhensible.