Patatine fritte congelate e patate congelate Dimensione del mercato, quota, crescita e analisi del settore, per tipo (patatine fritte, non patatine) e per applicazione (ristorante a servizio rapido (QSR), famiglia, altri) e previsioni regionali fino al 2035

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PANORAMICA DEL MERCATO DELLE PATATE FRANCESI E DELLE PATATE CONGELATE

Il mercato globale delle patatine fritte congelate e delle patate congelate avrà un valore di 25,36 miliardi di dollari nel 2026 e raggiungerà i 37,69 miliardi di dollari entro il 2035, mantenendo un CAGR del 4,5% dal 2026 al 2035.

Le patatine fritte e le patate surgelate hanno guadagnato un ampio utilizzo nel settore grazie alla loro pronta praticità, all'eccezionale resistenza alla freschezza e alla qualità uniforme. Il business globale delle patatine fritte congelate è cresciuto fortemente grazie al maggior numero di punti vendita di fast food e alla crescente preferenza dei consumatori per i pasti pratici. Il mercato globale delle patatine fritte surgelate raggiungerà il suo grande valore di mercato entro il 2033 perché oggi i clienti preferiscono il fast food e desiderano cibi facili e convenienti.  

Congelatopatatai prodotti includonopatate fritte, patate fritte, spicchi di patate e altri snack. Le dinamiche vincenti del mercato delle verdure surgelate e delle patatine fritte surgelate ne guidano la crescita perché i consumatori cercano scelte alimentari convenienti e salutari. Il periodo di previsione vedrà una crescita costante del mercato delle patate congelate in tutto il mondo grazie alla crescente domanda di servizi di ristorazione e alle tendenze degli acquirenti nei paesi emergenti, abbinate alla crescita del reddito.  

L'industria delle patatine fritte congelate e delle patate congelate rifornisce molteplici mercati, dai servizi di ristorazione alle operazioni di vendita al dettaglio e di produzione. Il settore dei servizi di ristorazione fa molto affidamento sulle patate congelate nei ristoranti a servizio rapido, nei locali informali e nelle cucine istituzionali. I fornitori di patate congelate si affidano ai negozi al dettaglio perché i clienti ora scelgono più spesso cibi surgelati precotti. I professionisti della produzione alimentare aggiungono patate congelate per creare patatine e fiocchi di patate oltre a diverse opzioni di snack. La versatilità e la praticità delle patatine fritte e delle patate surgelate le hanno rese ingredienti indispensabili nell'industria alimentare globale, contribuendo alla crescita e allo sviluppo di vari settori alimentari.

IMPATTO DEL COVID-19 

L'industria del mercato delle patatine fritte e delle patate congelate ha avuto un effetto negativo a causa della chiusura dei ristoranti durante la pandemia di COVID-19

La pandemia globale di COVID-19 è stata sconcertante e senza precedenti, con il mercato in difficoltà domanda inferiore al previsto in tutte le regioni rispetto ai livelli pre-pandemia. L'improvvisa crescita riflessa dall'aumento del CAGR è attribuibile alla crescita del mercato e alla domanda che ritorna ai livelli pre-pandemia.

La pandemia COVID-19 ha avuto un impatto significativo sul mercato delle patatine fritte congelate e delle patate congelate. Le aziende di servizi di ristorazione, compresi i ristoranti, hanno dovuto chiudere o ridurre le proprie attività a causa delle regole di blocco che hanno distrutto la domanda di cibo da parte dei clienti. All'inizio, quando ciò è accaduto, le vendite di prodotti a base di patate congelate sono diminuite drasticamente. I clienti che cucinavano di più a casa durante questo periodo hanno aumentato la domanda di prodotti surgelati al dettaglio, in particolare patatine fritte e patate, perché erano facili da usare e rimanevano freschi più a lungo. Le nuove abitudini dei consumatori hanno creato difficoltà e opportunità per gli operatori del settore di modificare le proprie operazioni e i propri sistemi di consegna per soddisfare le esigenze dei clienti.

ULTIMA TENDENZA

Innovazione nei sapori e nelle varietà per stimolare la crescita del mercato

I produttori aggiornano le loro patatine fritte e prodotti a base di patate surgelati per soddisfare le mutevoli preferenze dei consumatori di oggi. Le persone ora apprezzano il tartufo eagliopatatine fritte al parmigiano perché i produttori hanno lanciato molti sapori avventurosi come il condimento sriracha insieme alle tradizionali opzioni salate e condite. La gamma di prodotti comprende ora patatine fritte waffle e patatine ricce per texture pluspatatine fritte dolciper soddisfare i diversi gusti dei consumatori. Queste nuove linee di prodotti soddisfano gusti diversi e introducono nuovi modi di mangiare le classiche patatine fritte.

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SEGMENTAZIONE DEL MERCATO DELLE PATATE FRANCESI E DELLE PATATE CONGELATE

Per tipo

In base al tipo, il mercato globale può essere classificato in chip e non chip.

• Patatine: la categoria Patatine riunisce molte forme di snack a base di patate, comprese le patatine base, oltre a selezioni rivoluzionarie come patatine fritte, patatine fritte e patatine dal sapore speciale. Le persone ora mangiano snack più spesso e desiderano opzioni alimentari facili da portare con sé in viaggio, il che guida questo segmento.

• Non patatine: oltre alle patatine, offriamo patatine fritte surgelate, hash brown, spicchi di patate e vari altri cibi preparati a base di patate. L'espansione del settore dei servizi di ristorazione spinge avanti questo segmento di mercato mentre i clienti cercano pasti facili da preparare e apprezzano l'utilizzo di verdure surgelate come alternativa ai prodotti freschi.

Per applicazione

In base all'applicazione, il mercato globale può essere classificato in Quick Service Restaurant (QSR), Famiglia e Altri.

• Quick Service Restaurant (QSR): le catene di fast food dipendono dalle patatine fritte e dalle patate surgelate perché questi prodotti costituiscono una parte importante della domanda QSR. Le patate congelate offrono molti vantaggi nelle operazioni di ristorazione su larga scala perché fanno risparmiare tempo, proteggono la qualità e riducono i costi.

• Famiglie: la domanda delle famiglie di patatine fritte surgelate continua ad aumentare perché le famiglie desiderano alternative alimentari veloci. Oggi le persone scelgono patatine fritte e patate surgelate per pasti veloci anche quando conducono una vita frenetica.

• Altro: le industrie di trasformazione utilizzano le patate congelate della nostra linea di prodotti per produrre patatine e fiocchi di patate, oltre ad altri snack per il consumo. Questi ristoranti e istituzioni sfruttano al massimo le patate congelate per risparmiare tempo e budget rispetto ad altri metodi di cottura.

DINAMICHE DEL MERCATO

Le dinamiche di mercato includono fattori trainanti e restrittivi, opportunità e sfide che determinano le condizioni del mercato.                          

Fattori trainanti

La crescente domanda di cibi pronti per rilanciare il mercato

La crescente domanda di cibi pronti è una componente della crescita del mercato delle patatine fritte congelate e delle patate congelate. Poiché la società si muove rapidamente, le persone faticano a trovare abbastanza tempo tra gli impegni lavorativi e gli impegni della vita per preparare i pasti. Lo stato congelato delle patatine fritte e delle patate rende la cottura più semplice e veloce offrendoti pasti o contorni istantanei. Queste convenienti opzioni alimentari si rivolgono soprattutto agli adulti che lavorano, alle persone che vivono da sole e alle coppie che guadagnano soldi insieme per creare buoni pasti in un tempo limitato. La facilità dei pasti surgelati, combinata con la loro lunga durata e la qualità affidabile, aiuta le persone impegnate a gestire la pianificazione dei pasti più velocemente.

Espansione del settore dei servizi alimentari per espandere il mercato   

Il settore dei servizi di ristorazione è in rapida crescita e questa crescita sta facendo aumentare le vendite di patatine fritte e patate surgelate. Il settore dei servizi di ristorazione continua a crescere man mano che le catene di fast food aprono più sedi per servire più clienti che richiedono opzioni di prodotti surgelati perché queste opzioni fanno risparmiare tempo e denaro. Le patate congelate apportano numerosi vantaggi agli operatori del settore della ristorazione grazie alla qualità affidabile del prodotto e alla facilità di gestione, che aiutano a ridurre la spesa della forza lavoro e a minimizzare gli sprechi rimanenti. Man mano che il servizio di ristorazione cresce e cambia il suo menu, sempre più clienti ordineranno patatine fritte e patate surgelate, che li rendono ingredienti essenziali ora e in futuro.

Fattore restrittivo

Le preoccupazioni per la salute ostacolano la crescita del mercato

Il mercato si trova ad affrontare forti barriere perché i consumatori comprendono che mangiare troppi cibi fritti e trasformati, comprese le patate congelate, nuoce alla loro salute. L'interesse dei consumatori per le opzioni più sane è cresciuto perché sono preoccupati per il contenuto di grassi, sale e calorie delle patatine fritte, oltre al loro legame con l'obesità e altre malattie. Oggi gli acquirenti preferiscono mangiare opzioni salutari, quindi il tradizionale settore delle patatine fritte e delle patate deve affrontare un calo di crescita quando le aziende non creano e commercializzano scelte alimentari migliori.

Opportunità

Sviluppo di alternative più sane per l'opportunità di prodotto nel mercato

La crescente esigenza dei consumatori di alimenti più sani apre nuove possibilità nel settore delle patatine fritte e delle patate congelate. Le persone ora vogliono prodotti alimentari che promuovano i loro obiettivi di benessere. Il mercato offre ai produttori la possibilità di produrre e commercializzare scelte di patatine fritte e patate congelate più adatte per te. La nostra ricerca trova modi migliori per preparare patatine fritte con ridotto contenuto di grassi e metodi di frittura all'aria, inoltre testiamo la produzione di patatine dolci e scelte di cereali integrali per le nostre ricette di patate utilizzando ingredienti naturali e a basso contenuto di sodio. I produttori che sviluppano alternative incentrate sulla salute attireranno la domanda del mercato di alimenti nutrienti e facili da mangiare che promuovano la crescita a lungo termine.

Sfida

Mantenere la qualità del prodotto potrebbe rappresentare una potenziale sfida per i consumatori

Diventa difficile ottenere una qualità del prodotto costantemente buona per i clienti che acquistano patatine fritte e patate surgelate. I problemi di qualità degli alimenti, comprese le bruciature da congelatore, danneggiano il gusto e la consistenza, mentre i risultati di cottura non uniformi dovuti a standard di prodotto scadenti irritano i consumatori. Inoltre, il potenziale degrado della qualità durante il trasporto e lo stoccaggio può avere un ulteriore impatto sull'esperienza complessiva del consumatore. Queste preoccupazioni sulla qualità possono portare all'insoddisfazione dei consumatori e scoraggiare gli acquisti ripetuti, evidenziando l'importanza di solide misure di controllo della qualità lungo l'intera catena di approvvigionamento per l'industria delle patate congelate.

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MERCATO DELLE PATATE FRITTE E DELLE PATATE SURGELATE APPROFONDIMENTI REGIONALI

• America del Nord 

Il Nord America domina il mercato globale delle patatine fritte e delle patate surgelate, spinto dalla forte presenza di catene di fast food, da un'industria di servizi di ristorazione ben consolidata e da un elevato consumo di alimenti trasformati. La regione vanta un mercato maturo con un'infrastruttura ben sviluppata e una forte base di consumatori di prodotti alimentari surgelati. I fattori chiave che guidano la crescita del mercato includono la crescente domanda di cibi pronti, il cambiamento degli stili di vita dei consumatori e la crescente popolarità di opzioni salutari come le patate dolci fritte e le varietà fritte all'aria. Tuttavia, il mercato delle patatine fritte e delle patate congelate degli Stati Uniti deve affrontare anche sfide quali le crescenti preoccupazioni per la salute legate all'elevato contenuto di sodio e grassi e la necessità di innovare per soddisfare le preferenze dei consumatori in evoluzione.  

• Europa 

L'Europa si distingue come un mercato importante per le patatine fritte e le patate surgelate grazie ai gusti diversi degli acquirenti e alle aziende di trasformazione alimentare all'avanguardia. L'area produce prodotti agricoli di alta qualità con rigorose norme di qualità e sicurezza alimentare. Il mercato ha successo grazie alle preferenze dei consumatori per la preparazione semplice dei pasti, all'espansione dei ristoranti e al crescente interesse per gli alimenti naturali e nutrienti. Sebbene il mercato abbia problemi derivanti dall'applicazione ufficiale della sicurezza alimentare e dalla concorrenza dei produttori alimentari regionali.

• Asia

La regione dell'Asia-Pacifico cresce rapidamente nelle patatine fritte congelate e nelle vendite di patate congelate perché le persone si urbanizzano rapidamente e guadagnano più soldi adottando nuovi metodi di vita. L'area ha molte persone che si stanno moltiplicando rapidamente e creano un gruppo di classe media che desidera più fast food occidentali. La crescita del mercato deriva dalla crescente popolarità delle catene di fast food combinata con una maggiore domanda di alimenti facili da preparare e dal cambiamento delle convinzioni dei consumatori sull'accessibilità economica dei cibi surgelati. Nonostante questi ostacoli, l'area deve far fronte a differenze nel progresso infrastrutturale tra paesi e deve inoltre personalizzare i prodotti per adattarli alle preferenze regionali.

PRINCIPALI ATTORI DEL SETTORE

Attori chiave che trasformano ilMercato delle patatine fritte e delle patate surgelateIl paesaggio attraverso l'innovazione e la strategia globale

Attraverso l'innovazione delle strategie e lo sviluppo del mercato, gli attori del mercato nel campo delle imprese stanno dando forma al mercato Patatine fritte congelate e Patate congelate. Alcuni di questi possono essere visti come progressi nella progettazione, nei tipi di materiali e nei controlli, oltre all'uso di tecnologie più intelligenti per il miglioramento della funzionalità e della flessibilità operativa. I manager sono consapevoli della loro responsabilità di spendere soldi per lo sviluppo di nuovi prodotti e processi e per espandere la portata della produzione. Questa espansione del mercato aiuta anche a diversificare le prospettive di crescita del mercato e a raggiungere una maggiore domanda di mercato per il prodotto in numerosi settori.

Elenco delle società di top management            

• McCain Foods (Canada)
• Lamb Weston (U.S)
• Simplot Foods (U.S)
• Aviko Group (Netherlands)
• Kraft Heinz (U.S)
• Agristo (Belgium)
• Cavendish Farms (Canada)
• Farm Frites (Netherlands)
• General Mills (U.S)
• Nomad Foods (U.K)
• Ardo (Belgium)
• Pizzoli (Italy)
• Landun (China)
• Goya Foods (U.S)
• Seneca Foods (U.S)

SVILUPPO DEL SETTORE CHIAVE

2023: I produttori di patatine fritte e patate congelate ora offrono più scelte alimentari a base vegetale a fronte della forte domanda recente. I produttori producono alternative a base vegetale come patatine dolci e verdure fritte insieme a nuovi prodotti a base di legumi e cereali perché le persone desiderano opzioni alimentari sane e sostenibili nelle diete a base vegetale. Il crescente mercato alimentare a base vegetale dimostra come i clienti si preoccupino maggiormente di ciò che mangiano, dimostrando al contempo un'importante trasformazione alimentare in tutta l'America.

COPERTURA DEL RAPPORTO

Questo rapporto si basa su un'analisi storica e su un calcolo delle previsioni che mira ad aiutare i lettori a ottenere una comprensione completa del mercato globale delle patatine fritte congelate e delle patate congelate da più angolazioni, che fornisce anche un supporto sufficiente alla strategia e al processo decisionale dei lettori. Inoltre, questo studio comprende un'analisi completa di SWOT e fornisce approfondimenti per gli sviluppi futuri del mercato. Esamina vari fattori che contribuiscono alla crescita del mercato scoprendo le categorie dinamiche e le potenziali aree di innovazione le cui applicazioni potrebbero influenzarne la traiettoria nei prossimi anni. Questa analisi prende in considerazione sia le tendenze recenti che i punti di svolta storici, fornendo una comprensione olistica dei concorrenti del mercato e identificando aree capaci di crescita.

Questo rapporto di ricerca esamina la segmentazione del mercato utilizzando metodi sia quantitativi che qualitativi per fornire un'analisi approfondita che valuti anche l'influenza delle prospettive strategiche e finanziarie sul mercato. Inoltre, le valutazioni regionali del rapporto considerano le forze dominanti della domanda e dell'offerta che influiscono sulla crescita del mercato. Il panorama competitivo è dettagliato meticolosamente, comprese le quote di importanti concorrenti sul mercato. Il rapporto incorpora tecniche di ricerca, metodologie e strategie chiave non convenzionali adattate al periodo di tempo previsto. Nel complesso, offre informazioni preziose e complete sulle dinamiche del mercato in modo professionale e comprensibile.