Dimensione del mercato dell'idrolizzato per proteine ​​di patate, quota, crescita e analisi del settore, per tipo (bassa purezza (inferiore all'80%), purezza media (80%-90%), alta purezza (sopra il 90%)), per applicazione (industria alimentare, industria alimentare), intuizioni regionali e previsioni dal 2025 al 2033

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Panoramica del mercato dell'idrolizzato proteico di patate

Si prevede che la dimensione del mercato dell'idrolizzato di patate globali valorizza a 0,16 miliardi di dollari nel 2024 a 0,24 miliardi di dollari entro il 2033, esibendo un CAGR del 4,70% durante il periodo di previsione. Il Nord America sta dominando la quota di mercato dell'idrolizzato proteico di patate nel 2025.

Le proteine ​​di patate idrolizzati determinati, più esplicitamente, proteine ​​coagulate a calore che utilizzano il ciclo di AveBe. L'ampio dossier ha dimostrato l'interazione protetta senza un cambiamento corrosivo aminoto critico, ad esempio lo sviluppo di lisino alanina e diminuito sano. Sia per GRAS che per alimenti nuovi, i punti di cutoff sono stati impostati per applicazioni alimentari ad alta misurazione per il solfito rimanenti e i ghiotti. La proteina di patate si disconnetterà strategie di divisione delicati non richiedono un enorme cambiamento nel sano beneficio, nella sua digestione o impurità. Le proteine ​​di patate non sono nuovi fissaggi alimentari, ma piuttosto gli oggetti di shopper contenenti gradi rialzati di proteine ​​di patate, in particolare sottofrazioni inequivocabili, potrebbero essere visti come alimenti nuovi.

La proteina di patate ha un'alta quantità di aminoacidi con incontri utili idrofobici, in particolare, con catene laterali a forma di isoleucina, leucina e valina) e fragranti (fenilalanina e tirosina). Questi possono spingere peptidi degustazione spiacevoli nell'idrolisi. Le proteine ​​di patate idrolizzate non sono state utilizzate come fissaggio alimentare. La proteina di patate idrolizzate può funzionare sulla solidità ossidativa delle polpette di hamburger a terra cotta durante la capacità refrigerata e in questo modo potrebbero fungere da rinforzo cellulare previsto per la protezione della qualità degli alimenti. I diversi usi e benefici di esso facilita la crescita del mercato dell'idrolizzato della proteina di patate.

Impatto covid-19

Problemi nella produzione per impedire la crescita del mercato

L'effetto sfavorevole della pandemia aveva dato l'esecuzione di pesanti regole di blocco attraverso diverse nazioni, realizzando aggravamenti nelle attività di importazione e fragili della cosa. Ad ogni modo, la progressione perseguita per importanza nel mercato ha esteso il miglioramento della prima classe durante la pandemia. Ad ogni modo, il mercato è stato essenzialmente colpito da diverse ipotesi tra la pandemia di Covid-19. Le situazioni difficili hanno creato problemi nella produzione di idrolizzato proteico di patate. Con ognuna delle circostanze in corso, anche il progresso del mercato delle figure di idrolizzato proteico di patate post-covidi è mostrato sul mercato.

Ultime tendenze

Usi nella panetteria per migliorare la crescita del mercato

Le proteine ​​di patate possono essere utilizzate per rinforzare gli articoli da cucina del pane. Nella normale miscela di pane la possibilità di espansione della proteina di patate è limitata, mentre il contenuto di proteine ​​in croccantezza può essere moltiplicato senza cambiamenti fondamentali nelle sue qualità normali, ad esempio la struttura dei pezzi, il volume esplicito e la durezza. Il concentrato di proteine ​​fogliare è stato ispezionato come fonte di cibo umano, poiché è probabilmente la molla meno costosa e più abbondante della proteina accessibile. Tuttavia, fino a questo punto, a causa dell'ampia denaturazione durante la sua prontezza, il concentrato di proteine ​​fogliare è stato utilizzato come un fissaggio salutare in contrapposizione a un fissaggio utilitaristico. Tali richieste dovrebbero rappresentare un'opportunità per la crescita del mercato dell'idrolizzato di proteine ​​globali di patate durante il periodo di previsione.

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Segmentazione del mercato dell'idrolizzato proteico di patate

Per tipo

Basato sul tipo; Il mercato è diviso in bassa purezza (inferiore all'80%), purezza media (80%-90%), elevata purezza (sopra il 90%).

La bassa purezza (inferiore all'80%) è la parte leader nel segmento di tipo.

Per applicazione

Basato sull'applicazione; Il mercato è diviso nell'industria dei mangimi, nell'industria alimentare

L'industria dei mangimi è la parte leader nel segmento delle applicazioni.

Fattori di guida

Miglioramento delle condizioni di salute per aumentare la produzione

L'idrolizzato alcalasi della proteina di patate ha ridotto la sostanza sierica di grasso, il colesterolo completo e i livelli di lipoproteine ​​a basso spessore nei ratti in maturazione su regimi di alimentazione ad alto contenuto di grassi ai livelli ordinari comunicati nel gruppo di riferimento. Significativamente, l'idrolizzato ha ridotto i lipidi sierici senza influenzare i livelli di lipoproteine ​​ad alto spessore, in contrasto con il probucol, un farmaco antiiperlipidemico che è stato trovato per abbattere la lipoproteina ad alto spessore nei soggetti. Il frazionamento ultrafiltrazione degli idrolizzati è stato quindi eseguito per ottenere parti peptidiche che presentavano una moderazione in vitro più degna di nota della raccolta piastrinica umana e della solvibilità micellare del colesterolo rispetto agli idrolizzati. Anche le divisioni idrolizzate e peptidiche hanno ridotto i livelli di colesterolo e sostanza grassa nei roditori diabetici azionari alloxan. Si prevede che tali richieste guidino la quota di mercato dell'idrolizzato proteico di patate.

Migliorare le proteine ​​muscolari per migliorare la crescita del mercato

Vi è la prova che gli idrolizzati proteici possono accelerare la correzione dei tessuti a seguito di danni e in questo modo possono essere preziosi per accelerare la ripresa dalla pratica del danno muscolare attuato. Vi è una riduzione della velocità e della produttività dell'elaborazione delle proteine ​​e della conseguente assimilazione degli aminoacidi negli anziani. Si raccomanda che l'ingestione di idrolizzati di proteine, piuttosto che la sua proteina impeccabile, possa accelerare l'elaborazione e la ritenzione delle proteine, incrementare l'accessibilità corrosiva amminica plasmatica e quindi aumentare la reazione prodotta dalla proteina muscolare postprandiale. Questi fattori e diversi usi sono previsti per guidare la crescita del mercato dell'idrolizzato proteico di patate durante il periodo di previsione.

Fattori restrittivi

Modificare i sapori con un aumento del volume per impedire la crescita del mercato

Si sforzano di utilizzare il concentrato di proteine ​​di patate (PPC) per l'utilizzo umano migliorando gli articoli da cucina pasticceria hanno avuto risultati limitati a causa del fastidio, dell'olfatto e della superficie secchi. Gli scienziati stanno tentando di ridurre il sapore indesiderato, lavorare in superficie e incrementare la dissolvibilità. Anche l'utilizzo di PPC per soppiantare un pezzo di farina di grano nel pane è stato tentato, ed è stato visto che fino a circa il 10% della farina di grano poteva essere soppiantato da PPC senza cambiare il volume del pane. Questi fattori limitano la crescita del mercato dell'idrolizzato proteico di patate.  

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Approfondimenti regionali del mercato dell'idrolizzato proteico di patate

Nord America dominare il mercato a causa del tasso di consumo

Il Nord America detiene la maggior parte della quota di mercato globale dell'idrolizzato per proteine ​​di patate a causa delle più grandi società manifatturiere in diversi stati di paesi come gli Stati Uniti che sono i principali produttori. La disponibilità di risorse dipende principalmente dai paesi americani. Anche il tasso di consumo più elevato in queste regioni è uno dei motivi. Ciò ha anche contribuito alla crescita nella creazione di varie società di produttori per espandere la crescita del mercato nella regione.     

Giocatori del settore chiave

Invenzioni da parte dei produttori per aumentare la crescita del mercato

Questa valutazione trasmette un rapporto con le valutazioni che considerano la rappresentazione liberata dalle affiliazioni esistenti sul mercato che influenzano lo zero in un periodo di tempo. Il rapporto offre una tecnica ragionevole per la guida di relazioni con le loro solide metodologie di aspetto, il rischio di mercato e le nuove curve in ritardo di eventi. Con l'assistenza di Point by Point Research fatta, offre una valutazione su vasta scala prendendo un gander nelle parti come la divisione, le entrate aperte anticipate, le riprogettazioni di oggi, i piani, il miglioramento, le dimensioni, le azioni, i conducenti, i blocchi e altri. Questa valutazione può essere modificata a supporto attraverso le persone centrali e la concezione di valutazione dei cambiamenti delle parti del mercato.

Elenco delle migliori società di idrolizzati proteici di patate

• Avebe (Netherlands)
• Emsland Group (Germany)
• Tereos (France)
• Roquette (France)
• Südstärke (Germany)
• AKV Langholt AmbA (Denmark)
• PPZ Niechlow (Poland)
• KMC (Kartoffelmelcentralen) (Denmark)
• Pepees (Poland)
• Agrana (Austria)
• WPPZ (U.S.)
• Meelunie (Netherlands)
• Royal Ingredients Group (Netherlands)

Copertura dei rapporti

Questo esame trasmette un rapporto con le valutazioni che considerano la rappresentazione liberata dalle affiliazioni esistenti sul mercato che influenzano lo zero in un lasso di tempo. Il rapporto offre una tecnica ragionevole per la guida di relazioni con i loro solidi sistemi di aspetto, il rischio di mercato e le nuove svolte in ritardo di eventi. Con l'assistenza di Point by Point Research fatta, offre una valutazione su vasta scala prendendo un gander nelle parti come la divisione, le porte aperte anticipate, gli aggiornamenti di oggi, i piani, il miglioramento, le dimensioni, le azioni, i conducenti, i blocchi e altri. Questa valutazione può essere modificata aiutando attraverso gli individui centrali e la valutazione immaginabile dei cambiamenti delle parti del mercato.