Snack bar dimensioni del mercato, quota, crescita e analisi del settore, per tipo (barre di proteine ​​senza glutine, barrette di proteine ​​vegetariane e altri), per applicazione (vendite online e vendite offline), approfondimenti e previsioni regionali al 2032

• 

  Richiedi un campione gratuito per saperne di più su questo rapporto

Panoramica del mercato degli snack bar

Le dimensioni del mercato delle snack globali sono state valutate a circa 4,89 miliardi di dollari nel 2024 e dovrebbe raggiungere 6,88 miliardi di dollari entro il 2032, crescendo a un tasso di crescita annuale composto (CAGR) di circa il 4,36 % dal 2024 al 2032

Gli snack bar sono cibi piccoli, solitamente portatili che vengono consumati tra i pasti o in viaggio. Sono in genere realizzati con vari ingredienti che potrebbero includere cereali, noci, frutta, polveri proteiche, cioccolato e dolcificanti, tra gli altri. Gli snack bar hanno acquisito popolarità a causa della loro convenienza e variazione servendo come fornitori di energia o nutrizione rapidi.

Esistono vari fattori che guidano la crescita del mercato degli snack bar come, aumentando la consapevolezza delle scelte di alimentazione sana e dello stile di vita e un'ampia gamma di snack bar disponibili per vari bisogni dietetici. Le aziende hanno inciampato gli sforzi di ricerca e sviluppo per identificare nuovi sapori o aggiungere alimentazione e soddisfare le preferenze dietetiche. Tra le molte altre tendenze, i prodotti per l'etichetta pulita, gli ingredienti a base vegetale e i benefici funzionali dovrebbero dominare notevolmente le tendenze del mercato in futuro. 

Impatto covid-19

La pandemia ha intensificato la consapevolezza dei consumatori di salute e benessere, portando a un aumento della domanda di snack bar

La pandemia globale di Covid-19 è stata senza precedenti e sbalorditive, con il mercato che ha una domanda più alta del previsto in tutte le regioni rispetto ai livelli pre-pandemici. L'improvvisa crescita del mercato riflessa dall'aumento del CAGR è attribuibile alla crescita del mercato e alla domanda che ritorna a livelli pre-pandemici.

Il mercato degli snack bar è stato significativamente influenzato dalla pandemia di Covid-19, creando una maggiore domanda a causa di una maggiore consapevolezza dei consumatori in merito ai problemi di salute e benessere. L'aumento della rilevanza del consumo che si estende alla salute e alla nutrizione immunitaria ha comportato che gli snack contenenti ingredienti naturali, ad alto contenuto proteico e funzionali hanno apprezzato l'uso dei consumatori. Con il boom nel lavoro remoto e negli stili di vita, le abitudini di spuntini sono aumentate, mentre la disponibilità intermittente di catene di approvvigionamento e l'approvvigionamento degli ingredienti ha posto sfide per i produttori. Anche il passaggio delle vendite online all'e-commerce è accelerato poiché molti consumatori sono alla ricerca di alimenti comodamente shelf-shelf. Snacking bar incentrati sulla salute e più originali continuano a prosperare negli anni successivi alla pandemia; Prodotti progettati per soddisfare il cambiamento delle percezioni dei consumatori verso il facile utilizzo e la densità nutrizionale del cibo.

Ultima tendenza

Innovazioni incentrate sulla salute negli snack bar per guidare la crescita del mercato

Le innovazioni incentrate sulla salute stanno aumentando il mercato degli snack bar, poiché i consumatori sono sempre più propensi a prendersi cura della nutrizione e del benessere. Le snack bar stanno aumentando i loro profili con benefici funzionali, come il supporto immunitario, la salute intestinale con probiotici e sollievo dallo stress attorno agli ingredienti adattogeni. Le etichette ad alto contenuto di proteine, zuccheri e pulite sono tutti argomenti caldi che risuonano con i consumatori attenti alla salute. I marchi stanno lanciando bar fortificati con vitamine, minerali e super alimenti come la curcuma e il matcha per colpire particolari esigenze di salute. L'innovazione porta snack bar come modalità di alimentazione intelligenti e nutrienti, assicurando così la loro rilevanza e popolarità nel mercato della salute e del benessere.

Richiedi un campione gratuito per saperne di più su questo rapporto

Segmentazione del mercato degli snack bar

Per tipo

Sulla base del tipo, il mercato globale può essere classificato in barre di proteine ​​senza glutine, barre di proteine ​​vegetariane e altri

• Barrette proteiche senza glutine: queste barre consentono a quelli con sensibilità al glutine e celiachia di mangiare in modo sano tra i pasti. Sono anche clienti attenti alla salute che spesso mangiano cibo senza glutine.

• Barrette di proteine ​​vegetariane: questi snack bar possono essere apprezzati da vegetariani, vegani o da chiunque sia alla ricerca di snack senza crudeltà e sostenibili. Il miglioramento del consumo di alimenti a base vegetale ha incoraggiato le persone ad adottare questa nuova dieta, aumentando così le vendite per questi prodotti.

• Altri: questa categoria include una varietà di snack bar come barre di sostituzione dei pasti, barrette di cheto, barrette di cereali e barre funzionali con vitamine o adattogeni aggiunti.
  
  

Per applicazione

Sulla base dell'applicazione, il mercato globale può essere classificato in vendite online e vendite offline

• Vendite online: lo shopping online e la vendita diretta ai consumatori hanno agito come i principali fattori scatenanti per questo sviluppo. I consumatori apprezzano molto le possibilità di guardare attraverso così tanta varietà di snack e quindi di consegnare facilmente quegli snack a casa.

• Vendite offline: i tradizionali punti vendita di mattoni e malta come supermercati, ipermercati, negozi di specialità e minimarket rimangono significativi per le vendite di snack bar.

Dinamiche di mercato

Le dinamiche del mercato includono fattori di guida e restrizione, opportunità e sfide che indicano le condizioni di mercato.                         

Fattori di guida

Aumentare la consapevolezza delle scelte sane alimentari e dello stile di vita per aumentare il mercato

Un fattore nella crescita del mercato degli snack bar è la crescente consapevolezza delle scelte alimentari sane e dello stile di vita. Man mano che i consumatori diventano più attenti alla salute e danno la priorità alla loro alimentazione, cercano opzioni convenienti e che soddisfino le loro esigenze dietetiche. Le snack bar ricche di proteine ​​realizzate con ingredienti naturali insieme a benefici funzionali come i potenziamenti per l'immunità o l'energia stanno diventando un obiettivo enormemente richiesto. Questa domanda è ulteriormente aumentata dal focus su etichette pulite di prodotti biologici, senza glutine o vegani.

Ampia gamma di snack bar disponibili per le varie esigenze dietetiche per espandere il mercato

La vasta gamma di snack bar disponibili per vari bisogni dietetici è un altro aspetto chiave del mercato degli snack bar. Ciò consente ai consumatori di requisiti molto particolari, come diete senza glutine, vegane o ad altissime proteine, di accedere effettivamente a possibilità reali per le proprie esigenze. Questa raccolta di inclusività ha ampliato il fascino degli snack bar tra i vari gruppi demografici. Il sapore, la consistenza e persino l'innovazione funzionale lo avevano ulteriormente migliorato. In effetti, con la scarsità di restrizioni dietetiche e stili di vita, il mercato continua ad espandersi e dovrebbe toccare più livelli per soddisfare le esigenze di convenienza del consumatore attento alla salute "in movimento" che cerca snack salutari da fonti convenienti.

Fattore restrittivo

Fluttuazioni dei prezzi degli ingredienti chiave per impedire potenzialmente la crescita del mercato

Un elemento restrittivo all'interno della crescita del mercato delle snack bar sono le fluttuazioni dei prezzi degli ingredienti chiave. I cambiamenti nei prezzi delle materie prime relativi a noci, cereali e dolcificanti naturali possono anche causare interruzioni nella produzione e influire sui livelli di profitto. Questa volatilità dei prezzi, che è principalmente dovuta alla catena di approvvigionamento e ai cambiamenti climatici, nonché i cambiamenti economici, costringe un produttore a pianificare attentamente i prezzi e mantenere la qualità; Si ostacola la capacità del produttore di competere in modo efficace.

Opportunità

Personalizzazione e personalizzazione degli snack bar per creare opportunità per il prodotto sul mercato

La personalizzazione e la personalizzazione degli snack bar presentano le potenziali maggiori opportunità di mercato per la crescita. Offrendo una serie di scelte a consumatori come i loro ingredienti, sapori o contenuti nutrizionali preferiti, i marchi scoprirebbero un maggiore valore nella soddisfazione e nella fedeltà del cliente. Questa tendenza incoraggia tutte quelle persone che desiderano qualcosa di sano e personalizzato: obiettivi di fitness o stile di vita, gestione delle allergie e altro ancora. Inoltre, gli snack bar modulari sono un'area unica in cui le aziende possono differenziarsi in un mercato adeguatamente competitivo e guidare l'innovazione, attirando diversi clienti con esigenze diverse alla ricerca di prodotti personalizzati.

Sfida

Alcune allergie alimentari potrebbero essere una potenziale sfida per i consumatori

Il consumo di snack bar può porre sfide a causa delle allergie alimentari che alcune persone affrontano. Noci, latticini, soia e glutine, comunemente usati nella produzione di snack bar, limitano le scelte per le persone con restrizioni dietetiche; Spesso il contatto incrociato durante la produzione rende lo scenario molto più spaventoso per quelli con forti allergie. Sebbene siano disponibili molti prodotti senza allergeni, di solito sono pochi o più costosi e influenzano l'accesso. Queste sfide devono essere affrontate dai fornitori attraverso un'etichettatura più chiara, strutture dedicate senza allergeni e una gamma più ampia.

• Richiedi un campione gratuito per saperne di più su questo rapporto

•  

Snack bar Market Insights Regional Insights

• America del Nord 

Il mercato degli snack bar nordamericani è uno dei più grandi e altamente sviluppati mercati a livello globale. L'industria si accumula dall'elevata consapevolezza dei consumatori per la salute e il benessere, che guida una grande domanda di snack bar proteiche, a basso contenuto di zuccheri e funzionali. Il mercato degli snack bar degli Stati Uniti ha anche consumato una crescita sostanziale spinta da tendenze come la forma fisica, la convenienza e la vita sana. La distribuzione è stata al dettaglio ed e-commerce, sostenuta da molti marchi, vecchi e nuovi, che offrono prodotti ampi per coprire varie esigenze e preferenze dietetiche.

• Europa

Gli snack bar europei hanno considerato le spinte in prodotti naturali, biologici e etichettati. Le persone si concentrano su snack a base vegetale come alternative senza glutine e vegane, spesso tra gli spuntini dei pasti, a causa di motivi di salute e sostenibilità. Gli snack bar fanno appello anche ai consumatori europei con ingredienti etici di provenienza locale. Lo standard dei regolamenti è elevato per garantire la qualità del prodotto che si riferisce alla ricerca del consumatore di trasparenza. I canali di distribuzione sono diversi: supermercati, negozi speciali e piattaforme online. Un individuo può accedere a questi vari prodotti snack bar da vari canali di distribuzione. 

• Asia

Le barre nutrienti sono in rapida crescita e in evoluzione in Asia con le mutevoli abitudini alimentari e l'urbanizzazione. Ad esempio, nazioni come la Cina, il Giappone e l'India ora vedono un aumento della domanda di snack che manterrebbero a mente la salute e la convenienza, principalmente barre di proteina e potenziamento dell'energia. Successivamente, va notato che il mercato è ancora basato sulle preferenze di sapore regionali e sugli ingredienti che si adattano ai gusti locali.

Giocatori del settore chiave

Giochi chiave del settore che modellano il mercato attraverso l'innovazione e l'espansione del mercato

L'innovazione e l'espansione del mercato strategico da parte dei principali attori del settore guidano il mercato degli snack bar. I marchi leader introducono nuovi sapori, componenti funzionali e formulazioni più sane per quanto riguarda la domanda dei consumatori. Queste aziende investono pesantemente nella ricerca e nello sviluppo per far emergere prodotti che rispondono alle tendenze dietetiche, vale a dire, cheto, vegano e senza glutine. Inoltre, i giocatori si aggiungono alla loro portata del mercato sfruttando il commercio elettronico, le partnership e i canali di distribuzione internazionali in modo che abbiano la loro presenza nei crescenti mercati globali.

Elenco delle compagnie di snack bar

• Mars (U.S.)
• Mondelez International (U.S.)
• The Kraft Heinz (U.S.)
• Nestlé (Switzerland)
• Meiji (Japan)
• Ferrero (Italy)
• Hershey (U.S.)
• Lindt (Switzerland)
• Glico (Japan)
• Grupo Arcor (Argentina)
• General Mills (U.S.)
• Haribo (Germany)
• Lotte Food (South Korea)
• Orion Confectionery (South Korea)
• Kellogg's (U.S.)
• Morinaga (Japan)
• Pladis Global (UK/Turkey)
• KIND Snacks (U.S.)
• PepsiCo (U.S.)
• Intersnack (Germany)
• Calbee (Japan)
• Fujian Yakefood (China)
• Want Want (Taiwan/China)
• Tenwow Food (China)

Sviluppo chiave del settore

Maggio 2023: Milo di Nestle ha lanciato uno snack bar proteico che offre 6 g di proteine ​​e una fonte di fibra. Queste snack bar proteiche vendono al dettaglio a 8 USD per 180 g o sei bar e sono disponibili in Coles e drogherie indipendenti in tutta l'Australia.

Copertura dei rapporti

Lo studio comprende un'analisi SWOT completa e fornisce approfondimenti sugli sviluppi futuri all'interno del mercato. Esamina vari fattori che contribuiscono alla crescita del mercato, esplorando una vasta gamma di categorie di mercato e potenziali applicazioni che possono influire sulla sua traiettoria nei prossimi anni. L'analisi tiene conto sia delle tendenze attuali che dei punti di svolta storici, fornendo una comprensione olistica dei componenti del mercato e identificando potenziali aree per la crescita.

Il mercato degli snack bar è pronto per un boom continuo spinto dalla crescente consapevolezza di scelte sane alimentari e lifestyle e un'ampia gamma di snack bar disponibili per vari bisogni dietetici. Nonostante le sfide, che includono alcune allergie alimentari. I principali attori del settore stanno avanzando attraverso aggiornamenti tecnologici e crescita strategica del mercato, migliorando la fornitura e l'attrazione degli snack bar. Mentre le scelte dei clienti si spostano verso le opzioni arricchite di proteine, il mercato degli snack bar dovrebbe prosperare, con innovazione persistente e una reputazione più ampia che alimenta le sue prospettive del destino