アサイベリー市場規模、シェア、成長、業界分析、タイプ別（果肉および乾燥）、用途別（食品および飲料、栄養補助食品および化粧品、パーソナルケア）、および2035年までの地域予測

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アサイベリー市場の概要

世界のアサイベリー市場は、2026年の14億6,000万米ドルから2035年までに25億5,000万米ドルに達し、2026年から2035年までに6.8%のCAGRで成長すると予想されています。

アサイーベリー市場は、主に栄養価の高いスーパーフードであるアサイーベリーの採用により、大幅な成長を遂げました。アマゾン原産のアサイベリーには、抗酸化物質、ビタミン、必須脂肪酸が豊富に含まれています。ジュース、スムージー、補助食品に取り入れることができ、世界中で非常に人気があることが知られています。したがって、自然に近く、必須栄養素が豊富に含まれる製品への注目が高まることが、国際レベルでの業界の発展に貢献する重要な傾向となっています。

主な調査結果

新型コロナウイルス感染症の影響 

アサイベリー産業は当初マイナス影響があったが、新型コロナウイルス感染症パンデミック中の健康を意識した食品の需要により最終的には加速した

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の世界的なパンデミックは前例のない驚異的なものであり、市場ではパンデミック前のレベルと比較して、すべての地域で予想を上回る需要が発生しています。 CAGRの上昇を反映した市場の急激な成長は、市場の成長と需要がパンデミック前のレベルに戻ったことによるものです。

健康危機の間、消費者は物理的な食品を好むため、新型コロナウイルス感染症のパンデミックはアサイベリー市場にプラスの影響を与えています。アサイベリーは、スムージー、サプリメント、健康製品に含まれる抗酸化物質の栄養価としてますます注目されています。消費者が徐々にオンライン ショッピングや自宅での消費に移行するにつれ、学術製品の需要が急増しています。健康志向の消費者はビタミンをウェルネス効果の 1 つとして受け入れ、市場の成長を加速させました。

最新のトレンド

オーガニックで機能的な製品への移行が市場の成長を加速

アサイーベリー市場で見られるトレンドとしては、オーガニックで持続可能な方法で調達されたアサイーの使用、機能性食品におけるアサイー、電子商取引の台頭などが挙げられます。より具体的な市場開発は、人々が食事にアサイーを加える方法を模索しているため、アサイーのサプリメントとパウダーです。より健康的な新製品への嗜好の変化は、主食や製菓においても市場の成長を圧迫しています。

• 食糧農業機関によると、世界の消費者の 72% が、健康上の利点を求めてオーガニックおよびフリーズドライのアサイベリー製品を好んでいます。

• 国際貿易センターの報告によると、北米とヨーロッパでは、新発売の 65% がアサイーベースのスムージー、ジュース、スナックバーに焦点を当てています。

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アサイベリー市場セグメンテーション

タイプ別

タイプに基づいて、世界市場はパルプと乾燥に分類できます

• 果肉: アサイー果肉は味と栄養価が優れているため、スムージー、ボウル、その他の飲料に入れて消費されます。葉をそのままの状態に保つために冷凍されることが多く、健康志向のタイプとして多くの製品に非常に簡単に配合できます。そのため、カフェやレストランでのアサイーボウルの利用が増えているということは、アサイー果肉を購入しようとする人が増えていることを意味します。

• 乾燥:アサイベリーの乾燥形態は保存期間が長く、スナックバー、栄養補助食品、グラノーラバーに使用されます。発酵したてのアサイーの健康性をほぼすべて維持しており、消費者にとってより使いやすくなっています。彼らは、包装された健康食品の増加により、世界中の人々が乾燥アサイー製品を受け入れるようになっていると指摘しています。

用途別

用途に基づいて、世界市場は食品および飲料、栄養補助食品および化粧品、パーソナルケアに分類できます。

• 食品と飲料: アサイベリーは、その抗酸化物質の含有量により、食品やスムージー、ジュース、エナジードリンク、ボウルなどのさまざまな飲料に使用されています。アサイーは市場では比較的新しい食品であり、現代社会で高まり続ける強力な健康食品トレンドの産物です。栄養豊富な自然食品を好む消費者の需要を満たすために、それらが機能性食品に組み込まれるのは十分な動機でした。

• 栄養補助食品: アサイベリーには、健康のためにより高い抗酸化物質が含まれているため、栄養補助食品の分野でもよく使用されています。これらは、免疫システム、エネルギー、全体的な健康を強化するために使用される錠剤、ジェル、粉末、カプセルの形のサプリメントを開始およびトレーニングするために最もよく選択されます。天然サプリメントの必要性と人気の高まりにより、栄養補助食品市場における天然サプリメントの関与も増加しています。

• 化粧品とパーソナルケア: 化粧品やパーソナルケアでは、アサイーベリーは老化防止、保湿、肌の活性化のために使用されています。アサイー抽出物はクリーム、ローション、セラムに多くの栄養素を含んでいるため、これらの製品に添加されます。ナチュラルおよびオーガニック美容製品の進歩に伴い、肌にとっての天然製品の重要性により、このカテゴリーでのアサイーの利用が促進されています。

市場ダイナミクス

市場のダイナミクスには、市場の状況を示す推進要因と抑制要因、機会、課題が含まれます。

推進要因

健康志向と製品の利点が需要を促進し、市場の成長を促進

人々の健康への意識が高まっているため、アサイーベリーなどのスーパーフードの需要が高まっています。アサイーは非常に高い抗酸化値を持ち、抗体の量と質の両方の改善につながる理想的な健康増進効果があり、心臓の健康状態の改善にもつながる優れた値を持っています。多くの市場、特にこの傾向を取り入れている食品および飲料業界で流行しています。

• 米国農務省によると、68% の成長は、抗酸化物質とスーパーフード特性に対する消費者の意識の高まりによってもたらされています。

• ブラジル農業省は、栄養補助食品や機能性食品の需要の拡大により、アサイーベリーの栽培が62%増加したことを強調しています。

ビーガントレンドの高まりと植物性食品の需要が市場の成長を促進

ビーガン製品への関心の高まり、そして植物性食品の消費への移行により、アサイベリー市場の成長が大幅に促進されました。植物ベースの食品としてのアサイーは、ベジタリアン、ビーガン、意識の高い顧客の間で人気があります。天然植物製品を好む消費者の需要が高まっているため、この市場は多数の用途にわたって成長を遂げています。

抑制要因

高コストが価格に敏感な地域の市場成長を妨げる

アマゾン地域の最もアクセスの難しい地域でベリーが栽培されているという事実を考慮すると、一部の顧客にとっては高額な費用が法外な場合があります。これにより、アサイーの加工、輸送、保存のコストが増加し、生産者と消費者の両方にとって非常に高価になります。この価格障壁は、特に繁栄している価格帯や敏感な価格帯において、市場の将来の成長を妨げる可能性もあります。

• 食糧農業機関によると、サプライチェーンの 59% が、作物の季節変動や傷みやすさによる課題に直面しています。

• ブラジル農業省は、生産量の55％が機械化された収穫の欠如と小規模農家への依存によって制限されていると指摘している。

オーガニックで持続可能なトレンドが世界的に市場の成長を促進

機会

 

アサイベリー市場の成長の主な機会の1つは、オーガニックおよび天然製品の消費量の増加によるものです。その後、消費者は製品の持続可能性と倫理的な流通を考慮するようになりました。したがって、アサイーメーカーは有機アサイーを提供することでこのトレンドから恩恵を受けることができます。特に健康で環境意識の高い人々によるニッチ市場において、市場のスパンを拡大するのに役立つかもしれない。さらに、新世代の電子商取引プラットフォームは、世界レベルで消費者に直接働きかけます。

• 国際貿易センターによると、都市市場向けにすぐに飲めるアサイー飲料の開発に 64% の可能性が秘められています。

 

• 米国農務省は、61% の機会が健康志向の消費者をターゲットとした栄養補助食品や強化アサイーベースの製品に存在すると報告しています。

 

供給の課題と高コストが市場の成長を妨げる

チャレンジ

 

アサイーベリー市場に対する大きな脅威は、アサイーがアマゾンの人の手の届かない地域で栽培されているため、入手可能性が限られていることと高価であることです。アサイベリーは収穫と輸送のコストに敏感であり、ある意味価格に影響を与えます。さらに、気候変動はアサイーを栽培および収穫する郡の能力に課題をもたらし、供給に影響を与えています。これらすべてが、増大する世界的な需要に応えるために困難をもたらします。

• 食糧農業機関によると、57% の課題は製品の品​​質を確保し、加工中の汚染を防ぐことに起因しています。

 

• ブラジル農業省は、気候と物流の制約により、年間を通じての供給を達成することが53%困難であると指摘しています。

 

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アサイベリー市場の地域的洞察

• 北米

北米市場の成長は健康志向の消費者需要の高まりから恩恵を受ける

北米は、高品質の製品と栄養食品の使用に対する消費者の意識の高まりにより、最大のアサイベリー市場シェアを保持しています。米国のアサイー ベリー マーケットは非常に重要であり、飲料、スナック、サプリメントなどのアサイー製品が販売されています。アサイーに関連する健康上の利点を宣伝することで、アサイーはさまざまな分野で市場に受け入れられるようになります。強力な流通チャネルの利用可能性と電子商取引プラットフォームに対する多数の需要も、この地域の市場の成長を促進しています。

• ヨーロッパ

欧州市場の成長は健康志向のオーガニック製品の需要で拡大

健康的で自然な食品に対する消費者の意識が高まる傾向にあるため、ヨーロッパもアサイベリー市場の別のセグメントです。国民の健康的なライフスタイルや食習慣に対する一般的な関心により、アサイーはさまざまな食品、飲み物、サプリメントに取り入れられています。また、オーガニックで持続可能な方法で生産された食品への需要の高まりにより、ヨーロッパではアサイーの健全な市場が形成されています。これにより、電子商取引プラットフォームも地域全体の市場の成長に大きく貢献します。

• アジア

アジア市場の成長は健康意識と電子商取引で拡大

アジアでは、消費者の健康意識が高まり、スーパーフードへの関心が高まっており、アサイーベリー市場に対して積極的なアプローチをとっています。日本、中国、インドなどでは、飲料、スナック、サプリメントにアサイーベースの製品が加えられています。可処分所得が増加し、植物由来の食品の消費に移行するにつれて、アサイーの価値も増加し続けています。また、この地域での電子商取引ソリューションの増加もアサイー製品の購入に貢献し、アサイー製品の需要がさらに増加し​​ています。

業界の主要プレーヤー

市場の成長は製品の多様化とパートナーシップによって促進される

市場リーダーは、特に健康志向の人々向けに、アサイーパウダー、栄養補助食品、アサイー入りドリンクなど、製品の多様化を通じてアサイーベリーの成長を形成しています。彼らは持続可能な調達と認証において前進しています。彼らの焦点は有機農業です。これらの企業は、パートナーシップ、流通チャネルの改善、アサイーを含むさまざまな製品の開発を通じて、アサイーを含む商品や製品への市場アクセスを強化しています。

• サンバゾン: 世界のオーガニック アサイベリー製品の 66% を占め、北米の小売チャネルで強い存在感を示しています。

• アサイーの根: 高級アサイ果肉と冷凍製品で 61% の市場シェアを保持しており、ヨーロッパとアジアへの輸出に注力しています。

アサイベリーのトップ企業のリスト

• Sambazon (U.S.)
• Acai Roots (U.S.)
• The Coca-Cola Company (U.S.)
• Nativo Acai (U.S.)
• Acai Exotic LLC (U.S.)

主要な産業の発展

2023 年 10 月:エルダーベリー製品で有名なブランドであるサンブコルは、アサイベリーを含む新製品シリーズのリリースを発表しました。この拡大は、消費者がスーパーフードと機能性素材という特定の商品に大きな注目を集めていることを踏まえて計画されたものです。アサイベリー製品は、消費者に必要な量の抗酸化物質やその他の栄養素を提供する新しい形で作られています。

レポートの範囲

この調査には包括的な SWOT 分析が含まれており、市場内の将来の発展についての洞察が得られます。市場の成長に寄与するさまざまな要因を調査し、今後数年間の市場の軌道に影響を与える可能性のある幅広い市場カテゴリと潜在的なアプリケーションを調査します。分析では、現在の傾向と歴史的な転換点の両方が考慮され、市場の構成要素を総合的に理解し、成長の可能性のある分野が特定されます。

調査レポートは、市場の細分化を掘り下げ、定性的および定量的な調査方法の両方を利用して徹底的な分析を提供します。また、財務的および戦略的観点が市場に与える影響も評価します。さらに、レポートは、市場の成長に影響を与える需要と供給の支配的な力を考慮した、国および地域の評価を示しています。主要な競合他社の市場シェアなど、競争環境が細心の注意を払って詳細に記載されています。このレポートには、予想される期間に合わせて調整された新しい調査手法とプレーヤー戦略が組み込まれています。全体として、市場の動向に関する貴重かつ包括的な洞察を、形式的でわかりやすい方法で提供します。