菓子の市場規模、シェア、成長、および産業分析、タイプ別（砂糖菓子、チョコレート、ガム、パスティル）、および販売チャネル（ハイパーマーケット、スーパーマーケット、小さな小売店、オンライン）、および2032年までの地域の洞察と予測

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菓子市場の概要

世界の菓子市場の規模は2023年に約1894億米ドルと評価され、2032年までに1,4233.29億米ドルに達すると予想され、2023年から2032年までの複合年間成長率（CAGR）で成長しています。

菓子や甘いまたはキャンディーは、一般に、さまざまな方法で明確に定義できる甘い食品を指します。チョコレート、スイーツ、タフィー、チューインガム、その他のベーカリー製品など、多くの菓子製品が含まれています。菓子市場は、子供の噛む製品から豪華な御treat走に至るまで、無限の用語や消費者の種類を対象とする世界市場の1つです。

未成年者の助けを借りて主要な要因の貢献、一人当たりの収入の使い捨ての成長、ライフスタイルの変化、および購入力の増加。これらは、グローバルな菓子市場を後押しする上で極めて重要な役割を果たしています。消費者は、イノベーションと製品の差別化を増やすために、優れたチョコレートおよび菓子製品の認識を高めます。また、より多くの消費者がより健康で天然の菓子製品を探していることも明らかです。そこでは、製造業者とサプライヤーの製品補助具が高砂糖や管理された製品から、ビタミンやミネラルを追加した砂糖と天然甘味料、および機能的な利点を含む製品に向けて移動しています。

Covid-19の衝撃 

菓子市場産業は、Covid-19パンデミック中の経済的不確実性のために悪影響を及ぼしました

グローバルなCovid-19パンデミックは前例のない驚異的であり、市場は経験しています  パンデミック以前のレベルと比較して、すべての地域で需要があります。 CAGRの増加に反映された突然の市場の成長は、市場の成長と需要がパンデミック以前のレベルに戻ることに起因しています。

菓子市場は、Covid-19のパンデミックによって部分的でした。封鎖、社会的距離、予防措置の全体的な取り組みの形での測定値の制限は、菓子製品の販売を減少させる甘い製品の豪華な消費に深く削減されました。菓子市場にもっと影響を与えたもう1つの要因は、主要な流通チャネルであるレストラン、カフェ、映画館の閉鎖でした。しかし、それはパンデミックが急増し続け、市場がオンライン販売とeコマースに向けてよりも傾いているため、それは変化しました。また、受け入れ可能性に対する立法上の変更と、人々の健康のより重要性が高くなると、消費者は、低/砂糖菓子、有機製品などを含むより良い菓子製品を探しました。

最新のトレンド

市場の成長を促進するための植物ベースとビーガン菓子

今日、私たちは、消費者の健康、環境、倫理的問題に対する注意の成長の結果として、植物ベースとビーガン菓子市場の絶え間ない露出をすでに観察しています。ますます多くの人が肉を食べるのをやめることに決めたとき、彼らはビーガンと非狂気のない菓子製品を必要とします。プロデューサーは、さまざまな消費者が必要とするユニークな特性を持つおいしくて満足のいく製品を生産する方法を求めています。植物ベースのチョコレートとガミー、ビーガンマシュマロ、キャラメルもあります。オート麦ミルク、アーモンドミルク、ココナッツミルクなどの植物ベースの代替品を使用することにより、菓子ブランドはおいしいだけでなく、倫理的で持続可能な価値に合わせた製品を提供できます。

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菓子市場のセグメンテーション

タイプごとに

タイプに基づいて、グローバル市場は砂糖菓子、チョコレート、ガム、パスティルに分類できます。

• 砂糖菓子:このセグメントは、主に砂糖から生産され、キャンディー、タフィー、キャラメル、ゼリーなどが含まれる非常に人気のある製品のグループで構成されています。

• チョコレート:このセグメントには、バー、トリュフ、チョコレートでコーティングされたキャンディーなどのチョコレートが含まれています。

• ガム:このセグメントは、チューインガムとバブルガムで作られています。どちらも通常、風味と甘くされています。

• Pastilles:このセグメントは、ナンバーワンのピース、ハードキャンディー、ハードと柔らかいミント、小石、丸い菱形の小さなキャンディー、フルーツ風味、薬用で構成されています。

販売チャネルによる

販売チャネルに基づいて、グローバル市場はハイパーマーケット、スーパーマーケット、小さな小売店、オンラインに分類できます。

• ハイパーマーケットとスーパーマーケット:このタイプの店舗は、菓子を含むあらゆる種類の製品を在庫する大型の店舗です。それらのほとんどには、消費者が簡単にアクセスできるように、菓子製品用の別の領域があります。

• 小規模な小売店:これらはコンビニエンスストア、地元の店、専門菓子店です。彼らは主に地元の市場に向けられており、さまざまな生産ブランドやタイプに重点を置いた多くの種類の甘い製品を持っています。

• オンライン:この特定の販売チャネルは、過去数年で徐々に重要になっており、多くの菓子会社が会社のウェブサイトまたはAmazonなどのプロバイダーを通じて直接販売を提供しているためです。チャネルの性質に関しては、消費者にとっては多くの利便性があり、多くの選択肢があります。

市場のダイナミクス

市場のダイナミクスには、運転と抑制要因、機会、市場の状況を示す課題が含まれます。

運転要因

市場を後押しするために可処分所得の増加

可処分所得の上昇は、菓子市場の成長の要素です。菓子への支出のレベルは、経済発展と資格のある消費者の支出、一人当たりの収入、人口統計学的変化の成長とともに増加します。これにより、日常の製品と見なすことができるカテゴリから特別な豪華な製品に至るまで、より多くの菓子製品が大量に消費されます。菓子における品質、創造性、カスタマイズに対する需要の高まりにより、市場は将来成長すると予想されています。

市場を拡大するための都市化の成長   

人口基準の上昇と都市部での消費者の増加は、世界中の菓子市場の成長をサポートしている要因でもあります。彼らは、都市化の成長により、より多くの人々が都市部に吸収され、さまざまな生活、食事などに触れることができることを観察しました。これは市場の可視性を高めます。消費者は、グローバルブランドと地域の両方のブランドの両方で、多様な菓子製品を探しています。都市部の人々は一般に、一人当たりの可処分所得が比較的高いため、より経済的に恵まれているため、菓子ブランドの目標市場です。さらに、忙しいスケジュールや制限された調理時間など、都市のライフスタイルが提供する利便性は、迅速かつ容易な菓子のスナックの需要を促進します。

抑制要因

健康上の懸念と認識の高まりは、市場の成長を妨げます

菓子の市場は激化していますが、健康不安の高まりと、過剰な砂糖摂取の有害な影響に関する消費者の知識にとどまっています。顧客は、消費する食品の材料と栄養価についてますますうるさくなっています。この消費者の好みの変化の結果、従来の高糖菓子の需要は減少しています。菓子メーカーは、これらの問題を解決するために、砂糖のない、低カロリー、天然物などのより健康的な代替品の開発にますます注力しています。

機会

市場での製品機会のための体験的な小売

Experiential Retailは、菓子メーカーが正確で記憶に残るクライアントのレビューを作成するためのフルサイズの可能性を提供します。従来の小売エリアを没入型環境に変えることにより、ブランドは感情的なレベルで消費者と対話し、ロゴの忠誠心を育み、収入を使用できます。これは、インタラクティブなディスプレイ、チョコレート作成デモンストレーション、テイスティングステーション、パーソナライズされたレビューを介して実現できます。多感覚体験を開発することにより、菓子メーカーは競争と差別化し、特定のおいしい購入研究を求めてクライアントの目を捉えることができます。

チャレンジ

糖度が高いことは、消費者にとって潜在的な課題になる可能性があります

高糖の含有量は、競争の抑え式砂糖の消費に関連するネガティブなフィットネスへの影響をますます認識しているため、顧客がますます認識しているため、菓子企業にとって広範な課題を維持しています。これにより、特にフィットネスを認識している個人の間で、従来の菓子製品の摂取量が減少する可能性があります。この事業に対処するために、菓子の生産者は、風味を損なうことなく糖分を減らすための進歩的なアプローチを探求しています。これには、天然の甘味料の使用、糖度の徐々に減少し、低糖製剤の開発が含まれます。ただし、味と健康の間の適切な安定性は、依然として複雑なタスクのままです。

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菓子市場の地域洞察

• 北米

北米は菓子のための成熟した市場であり、イノベーションとプレミアム化に関する堅牢な意識を持っています。この米国の菓子市場の消費者は、ますます正確なフレーバー、テクスチャー、驚くべき材料を探しています。市場は、特に米国内で、チョコレートに対する堅牢な需要によって推進されています。ただし、シュガーフリーやオーガニック菓子を含む、より健康的な代替品に向けたファッションが発展しています。  

• ヨーロッパ

ヨーロッパは、ユニークな国々にさまざまな選択肢を備えた多くの市場です。チョコレートは依然として人気がありますが、ガムとパステルを含む従来の菓子に堅牢な重点があります。市場は、一流、持続可能性、道徳的な調達に関する焦点によって特徴付けられます。ヨーロッパの顧客は、より健康的な菓子の選択肢に対する需要の高まりをますます探しています。

• アジア

アジアは、使い捨て収益の上昇、都市化、および顧客オプションの変化によって押し出される急いで発展している菓子の市場です。中国市場は特に重要であり、中間の素晴らしさとトップクラスや輸入ブランドへの欲求が発展しています。アジアの他の主要市場には、インド、日本、韓国が含まれています。市場の特徴は、伝統的な菓子と現在の菓子が混在しており、近隣の味と文化的影響の頑丈な認識があります。

主要業界のプレーヤー

キープレーヤーが変革します菓子市場イノベーションとグローバル戦略による景観

菓子市場の主要なプレーヤーは、イノベーション、製品開発、戦略的パートナーシップを通じて業界のダイナミクスを決定する上で重要な役割を果たします。効果的なマーケティング戦略と相まって、研究開発における彼らの埋蔵量は、市場の成長を促進します。これらの影響力のあるプレーヤーは、業界の基準を設定し、競争と技術の進歩を促進します。

漫画本会社のリスト

• Mars, Incorporated (U.S)
• Mondelez International (U.S)
• Nestle (Switzerland)
• Meiji Holdings (Japan)
• Ferrero Group (Italy)
• The Hershey Company (U.S)
• Arcor (Argentina)
• Perfetti Van Melle (Netherlands/Italy)
• Haribo (Germany)
• Lindt and Sprüngli (Switzerland)
• Barry Callebaut (Switzerland)
• August Storck (Germany)
• General Mills (U.S)
• Orion Confectionery (South Korea)
• United Confectioners (Russia)
• LOTTE Confectionery (South Korea)
• Bourbon (Japan)
• Crown Confectionary (South Korea)
• ROSHEN Corporation (Ukraine)
• Ferrara Candy Company (U.S)
• Orkla ASA (Norway)
• Raisio Group (Finland)
• Morinaga and Company (Japan)
• Cemoi (France)
• Jelly Belly Candy Company (U.S)
• Cloetta AB (Sweden)
• Ritter Sport (Germany)
• Petra Foods Limited (Singapore)
• Amul (India)

主要な業界開発

2022:菓子エンタープライズは、健康と幸福に近い大規模なシフトを経験しています。ますます多くの消費者が、人気のある甘いお菓子のより健康的な代替品を探しています。この傾向により、メーカーは新しいコンセプトを思い付き、砂糖、天然の甘味料、実用的な成分を含む製品を生産することを強いられました。したがって、今では、砂糖のない、低カロリー、自然なキャンディー代替品のより健康的なニーズがあります。健康志向の顧客の増加に応じて、ビジネスは消費者の好みを変え、長期的な収益性を維持することに順応しています。

報告報告

このレポートは、読者が複数の角度からグローバルな菓子市場の包括的な理解を得ることを支援することを目的とする歴史的分析と予測計算に基づいています。これは、読者の戦略と意思決定にも十分なサポートを提供します。これは、今後数年間でアプリケーションがその軌跡に影響を与える可能性のあるイノベーションの動的なカテゴリと潜在的な分野を発見することにより、市場の成長に寄与するさまざまな要因を調べます。この分析には、最近の傾向と歴史的な転換点の両方が考慮され、市場の競合他社の全体的な理解を提供し、成長のための有能な分野を特定します。

この調査レポートでは、定量的方法と定性的方法の両方を使用して、市場における戦略的および財政的視点の影響を評価する徹底的な分析を提供することにより、市場のセグメンテーションを検証します。さらに、レポートの地域評価は、市場の成長に影響を与える支配的な需要と供給の力を考慮しています。競争の激しい状況は、重要な市場競合他社の株式を含む細心の注意を払っています。このレポートには、予想される時間の枠組みに合わせて調整された型破りな研究技術、方法論、および重要な戦略が組み込まれています。全体として、それは専門的かつ理解できるように、市場のダイナミクスに関する貴重で包括的な洞察を提供します。