ドーナツの市場規模、シェア、成長、および業界分析、タイプ別（ケーキスタイルドーナツ、酵母スタイルドーナツ）、アプリケーション（家庭/小売、フードサービス）、地域の洞察と2033年までの予測

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ドーナツ市場の概要

ドーナツの市場規模は2024年に136億6,600万米ドルと評価され、2033年までに186億3,000万米ドルに達すると予想され、2025年から2033年まで3.5％の複合年間成長率（CAGR）で成長しています。

世界的なドーナツ市場は、進化する後援者の代替案と、贅沢な御treat走の人気の高まりに起因する絶え間ない増加を経験しています。ドーナツは、さまざまなフレーバー、形状、サイズで持っていて、巨大なターゲット市場に対応し、世界中のベーカリー商品の主食になります。市場は、職人のベーカリー、大規模なチェーン、パッケージ化されたドーナツ生産者の間の強固な反対によって特徴付けられます。主要なドライバーには、使い捨て収益の増加、都市化が含まれ、特に新興市場では西洋の食事文化の影響を受けます。さらに、より健康的な代替品、グルテンルースバリエーション、トップクラスの愛好家ドーナツとともに改善が購入者ベースを増やしています。季節とテーマのソートも、購入者の関心と販売を後押しします。北米は市場を支配することを維持していますが、アジア太平洋地域とヨーロッパではかなりの成長が見られます。課題は、他のスナッククラスからの健康の注意と反対の高まりで構成されています。これらのハードルにもかかわらず、ドーナツ市場は回復力があり、その魅力を維持するために特性と顧客のニーズに適応します。

Covid-19の衝撃

ドーナツCovid-19パンデミック中のサプライチェーンの混乱により、業界は悪影響を及ぼしました

世界のCovid-19パンデミックは前例のない驚異的であり、市場はパンデミック以前のレベルと比較して、すべての地域で予想外の需要を経験しています。 CAGRの増加に反映された突然の市場の成長は、市場の成長と需要がパンデミック以前のレベルに戻ることに起因しています。

Covid-19のパンデミックは、一般的にサプライチェーンの混乱、店舗の短い閉鎖、顧客の優先順位の変化により、世界のドーナツ市場の成長に悪影響を及ぼしました。ロックダウンとソーシャル距離の測定により、ベーカリー、カフェ、ショートバイダーレストラン（QSR）のフット訪問者が減少しました。これは、ドーナツの主要な販売チャネルになります。さらに、パンデミックによる金銭的不確実性により、クライアントは裁量的支出を減らし、ドーナツのような贅沢な製品の需要に影響を与えました。職場の通勤、教員のルーチン、社交の集まりの減少により、ドーナツを購入するイベントがさらに減少しました。多くの職人のベーカリーと小規模な店舗は、運用規制と収益の減少の中で物語を語るために生きるのに苦労しました。大型チェーンはオンライン輸送と持ち帰りの代替品で調整されていますが、小規模な機関はより厳しい状況に直面しました。さらに、健康を覚えている購入者は、栄養豊富な食品の方向にさらに寄りかかって、甘いお菓子を傍観しました。市場では、パンデミック後の回復兆候と症状を示しましたが、予備期間は収入と増加の膨大な低迷を見ました。

最新のトレンド

市場の成長を促進するための消費者の選択と現代のライフスタイル

ドーナツマーケットプレイスは、多くの消費者の選択と現代のライフスタイルに対応する傾向で進化しています。ビーガン、グルテンフリー、コーヒー糖の代替品を含む健康志向の革新は、購入者が罪悪感の要素をより少ない贅沢な御treat走を見つけようとしているため、注目を集めています。プレミアム化は他の重要なファッションであり、グルメドーナツは職人のフレーバー、例外的な要素、視覚的に魅力的なデザインを提供し、ユニークな研究のためにトップクラスを支払うことをいとわない顧客を引き付けます。デジタルトランスフォーメーションは、オンライン注文、トランスポートアプリ、ソーシャルメディアプロモーションがアクセシビリティと可視性を高めることで、市場を再構築しました。休暇や人気のある文化的なイベントに縛られた季節のドーナツとテーマのドーナツは、彼または彼女の斬新な魅力で人気があることが判明しました。持続可能性は、グリーンパッケージングと倫理的に調達された要素に焦点を当てているため、市場に影響を与える数が増えています。アイスクリームやチュロスを含む他のデザートとドーナツの融合は興味を持っていますが、クロワッサンドナッツのようなハイブリッド基準は冒険的な食通に魅了されます。これらの特性は、ブームに加えて態勢の整った動的で適応的な業界を反映しています。

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ドーナツ市場セグメンテーション

タイプごとに

タイプに基づいて、グローバル市場はケーキスタイルのドーナツ、酵母スタイルのドーナツに分類できます

• ケーキスタイルのドーナツ:ケーキドーナツは、ベーキングパウダーまたはベーキングソーダで構成されるバッターで作られており、密集した、砕けやすいテクスチャーを与えます。彼らは外にかろうじてサクサクしており、しばしばシナモンやナツメグのようなスパイスで味付けされています。これらのドーナツは通常、温度が低下して揚げられ、ガラス張り、砂糖式、またはつや消しである可能性があります。

• 酵母スタイルドーナツ:酵母ドーナツは、酵母を使用して膨大な剤として作られており、より軽い、エーテルのようなテクスチャーになります。彼らは揚げる前に上向きの突き刺しで、柔らかくてふわふわした屋内とかろうじて歯ごたえのある噛みつきを与えます。これらのドーナツは通常、ローションやジャムでいっぱいで、gl薬、粉砂糖、またはアイシングで飾られています。

アプリケーションによって

アプリケーションに基づいて、グローバル市場は家庭/小売、フードサービスに分類できます

• 世帯/小売:世帯または小売とは、スーパーマーケット、コンビニエンスショップ、オンラインシステムを通じて包装および購入される可能性のあるドーナツを指します。この商品は多くの場合、既製のものであり、冷凍、棚安定、輝くドーナツなどの代替品が含まれる場合があります。彼らは、パン屋や食事場所を旅行することなく、快適さとdulを探している個々の消費者に対応しています。

• フードサービス:フードキャリアとは、カフェ、ベーカリー、クイックプロバイダーの食事場所（QSR）、およびさまざまなダイニング施設で準備および販売されたドーナツを指します。これらは通常、ワブサイトできれいに作られているか、毎日持ち込まれており、幅広いフレーバーとカスタマイズを提供します。彼らは、外出先のスナックを探しているクライアントや、家からのドアからの物語を食べることを狙っています。

市場のダイナミクス

市場のダイナミクスには、運転と抑制要因、市場の状況を示す機会、課題が含まれます。

運転要因

市場を後押しするための贅沢でプレミアムな御treat走に対する消費者の需要の増加

グルメや職人のドーナツを含む贅沢なスナックの選択肢の増加は、市場の増加を推進しています。消費者は、ユニークなフレーバー、素晴らしい要素、視覚的に魅力的なデザインに惹かれ、トップレートサービスの需要を高めています。さらに、クライアントの趣味を美しくし、購入を繰り返します。

市場を拡大するためのクイックサービスレストランとオンライン配送プラットフォームの拡大

ショートバイダーレストラン（QSR）の急速な増加と、オンライン食品輸送の提供の広範な採用により、ドーナツの提供とアクセシビリティが大幅に向上しました。トランスポートアプリとのパートナーシップと仮想注文の台頭により、クライアントが問題なくクリーンなドーナツを楽しむことはそれほど複雑ではありませんでした。

抑制要因

市場の成長を潜在的に妨げるための高糖と脂肪の摂取量

クライアント間のフィットネス認識を高めることは、ドーナツ市場の成長に大きな課題をもたらします。人間が高糖と脂肪の摂取量の悪影響を特に認識するように成長するにつれて、タンパク質バー、果物に基づいたトリート、低カロリーの選択肢を含む、より健康的なスナックの代替品の方向にシフトしています。ドーナツの認識は、贅沢でカロリー密度が高いため、フィットネスをターゲットにした人口統計に魅力的ではありません。さらに、食事の透明性とより健康的な食事を販売する政府の規則とキャンペーンは、甘い焼き菓子の頻繁な消費をさらに思いとどまらせます。これらの要因は市場に集合的に影響を及ぼし、メーカーがより健康的な食材と低糖レシピで革新を促し、さらに生産コストを増やし、収益のマージンを削減する可能性があります。

機会

市場の製品の機会を生み出すための革新的な製品と新興市場

ドーナツマーケットプレイスは、革新的な製品開発と上昇市場への拡大を通じて、広範な成長能力を保持しています。製造業者は、低糖、グルテンを耐えられない、ビーガンドーナツを導入することにより、健康志向の代替品に対する後援者の需要を活用できます。グルメのフレーバーと職人のデザインを備えたプレミアム化は、さらに高プロフィットの人口統計にアピールします。さらに、アジア太平洋地域、ラテンアメリカ、および中東の地域、および可処分所得の増加と発展途上の発展途上のために、市場の浸透のための中東の贈り物の可能性は、西洋の食物様式の生活様式に影響を及ぼします。電子貿易システムと配信アプリを活用すると、アクセシビリティがさらに補完され、ブランドがより幅広いターゲットオーディエンスにリーチし、グローバルに進化するクライアントの好みに応えることができます。

チャレンジ

競争と健康上の懸念の高まりは、消費者にとって潜在的な課題になる可能性があります

ドーナツ市場は、競争の増加と購入者の可能性を変えることから厳しい状況に直面しています。職人のベーカリー、大型チェーン、パッケージ化されたドーナツメーカー間の激しい競争は、価格設定と革新に圧力をかけています。さらに、健康意識の高まりと、低カロリーまたは栄養濃度のスナックへの欲求は、従来の砂糖や揚げドーナツの需要を減らします。厳しいフィットネスルールのコンプライアンスと、因子調達の透明性の必要性により、運用上の複雑さが追加されます。サプライチェーンの混乱と未調理の材料料金の変動も同様に収益性に影響します。競争力を維持するために、生産者は、手数料に対処し、製品の高品質を維持しているとしても、健康認識の提供に安定してdulしなければなりません。

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ドーナツ市場の地域洞察

• 北米

北米は、場所の設置されたベーカリーカルチャーと便利な材料を求めて高い呼びかけの助けを借りて、世界のドーナツ市場シェアの大部分を保有しています。大規模なクイックキャリアチェーンや専門のドーナツショップなど、主要なプレーヤーが市場を支配し、フレーバー、コーデック、より健康的な代替品がブームに燃料を供給しています。オンライン配信システムの使用の増加により、アクセシビリティと販売がさらに向上します。米国は北米最大の市場であり、ダンキンやクリスピークリームなどの象徴的なドーナツチェーンがあります。贅沢なスナックとコーヒーとドナッツのペアリングの生活様式に費やしている高クライアントは、頑丈な呼びかけを求めています。

• ヨーロッパ

ヨーロッパのドーナツ市場は着実に増加しており、贅沢なスナックと西洋の食物への影響の発展途上の人気によって押し上げられています。伝統的なヨーロッパのペストリーは依然として支配的ですが、ドーナツはエスプレッソストア、ベーカリー、ブリーフサービスレストラン（QSR）で利用可能になっているため、途方もない牽引力を獲得しています。クライアントが特定の、職人、トップクラスのドーナツの代替品を探しているため、伝統的および革新的なフレーバーの両方に対する需要が高まっています。さらに、フィットネスに配慮した傾向は、ビーガン、グルテンを耐えられない、および糖質の種類を導入することにつながりました。英国、ドイツ、フランスなどの国々が市場をリードしており、東ヨーロッパでの機会が増えています。

• アジア

アジアのドーナツ市場は、急速なブームを経験しており、使い捨て収入の増加、都市化、西洋の食料文化の増加を通じて推進されています。かつてギャップ製品だったドーナツは、日本、韓国、中国などの国で有名になりつつあり、購入者はそれぞれの従来の進歩的な風味に引き付けられています。 Dunkin 'とKrispy Kremeを含む国際ドーナツチェーンは、その存在感を高めていますが、近くのパン屋は製品サービスの一部としてドーナツを受け入れています。ヘルスアウェアクライアントは、グルテンルース、低糖、ビーガンの代替品を求めて促進しており、市場ブームの同様の可能性を生み出しています。

主要業界のプレーヤー

イノベーションと市場の拡大を通じて市場を形成する主要業界のプレーヤー

ドーナツ市場内の主要なエンタープライズゲーマーは、幅広いドーナツやドリンクで知られる一流のグローバルチェーンであるダンキンブランド（米国）と、特定のドーナツの作品を紹介する一流のブランドであるポピーの生地（米国）で構成されています。ドーナツの食材と装備の装備製品の大手サプライヤーであるDawn Foods（米国）は、サプライチェーン内で重要な役割を果たしています。さらに、Honey Dew Donuts（米国）は、素晴らしいドーナツと飲み物に焦点を合わせて存在感を拡大し続け、贅沢なスナックに対する需要の高まりに対応しています。これらの企業は、市場内での傾向を形成し、成長を促進することに影響を与えています。

トップドーナツ会社のリスト

• Dunkin' Brands – (United States)
• Poppie’s Dough – (United States)
• Dawn Foods – (United States)
• Honey Dew Donuts – (United States)

主要な業界開発

2021年10月: ドーナツ市場内での産業改善の1つは、ドーナツ製造における自動化の採用の拡大です。企業は、ドーナツ作りの方法を合理化し、一貫性を向上させ、増大する呼びかけに対応するために、高度な機器と技術に投資しています。自動化された構造は、生地のブレンド、シェーピング、フライ、パッケージングに使用されています。これにより、効率が向上するだけでなく、ハードワーク料金と製造時間をさらに削減します。自動化に近いこのシフトは、製造業者のスケールアップ生産をサポートしながら、一流を維持しながら、輝くドーナツのためのより迅速なターンアラウンドインスタンスを確保し、各小売および食事キャリアチャネルを通じて追加の市場リーチを許可することをサポートしています。

報告報告

ドーナツ市場は、フレーバーの革新、より健康的なオプション、各小売および食事のキャリアチャネルの拡大に駆り立てられた忍耐強いブームの態勢を整えています。市場は、フィットネスの焦点の拡大や反対の増加などの課題に直面していますが、可能性は新興市場へのタップ、トップクラスと職人の製品の提供、より広いアクセシビリティのための仮想構造の活用にあります。キープレーヤーは、ガーマンドーナツのビーガンやグルテンフリーの代替品から、特定の製品を備えたパトロンの代替品に適応しています。市場が進化するにつれて、世界中のクライアントの多様な好みとニーズを満たしているグローバルベーカリー企業の動的で回復力のある段階にとどまります。