ドリアンフルーツの市場規模、シェア、成長、業界分析、タイプ別（生鮮および加工品）、用途別（デザートおよびアイスクリーム、ソフトドリンク、ベーカリー、製菓、スナックおよびパウダープレミックス）、および2035年までの地域予測

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ドリアンフルーツ市場の概要

世界のドリアン果実の規模は、2026 年に 327 億 2000 万米ドルで、2026 年から 2035 年までの推定 CAGR は 7.46% で、2035 年までに 625 億 1000 万米ドルにまでさらに増加し​​ます。ドリアン果実市場は、トロピカルフルーツの消費量の増加、国境を越えた貿易の増加、および小売チャネルでの高級果物カテゴリーの浸透の増加により、力強い世界的な拡大を目の当たりにしています。

ドリアン果物市場は、コールドチェーン物流への投資増加の恩恵を受け続けています。オンライン食料品拡大と高級果物の小売。ベーカリー、製菓、デザートメーカーからの需要の増加により、冷凍ドリアン製品の取引額は2025年に11億ドルを超えました。東南アジアは世界のドリアン消費量の 81% を占め、生鮮ドリアン製品は商業需要全体の 72% を占めています。タイ、ベトナム、マレーシアにわたる冷蔵物流システムのアップグレードにより、国際輸送効率が 18% 向上しました。また、この市場では、冷凍ドリアン果肉、ドリアンデザート、包装されたスナック製品に関連するオンライン小売検索が 31% 増加しました。

米国のドリアン果物市場は、アジア人の人口集中の増加、高級なエキゾチックな果物の需要、エスニック食料品チェーンの拡大により、着実に成長しています。米国は、2025 年に 12 億以上の価値のあるトロピカル フルーツ製品を輸入し、冷凍ドリアン製品はカリフォルニア、テキサス、ニューヨークで店頭で大きな存在感を獲得しました。国内のトロピカル フルーツの小売需要の 48% 以上は、アジア系アメリカ人の人口が多い大都市中心部から生じています。オンライン食料品プラットフォームは、2025 年にドリアンベースのデザートや冷凍ドリアン製品の検索活動が 31% 増加したと報告しました。専門小売業者も、ニッチ製品の年間合計売上高で 1 億を超える高級ドリアン果物の価格を記録しました。

主な調査結果

ドリアンフルーツ市場の最新トレンド

ドリアン果物市場は、高級果物の需要の増加、冷蔵物流システムの拡大、加工されたトロピカルフルーツ製品の採用の増加により、急速な変革を経験しています。中国は2025年に74億個相当の生ドリアン輸入量を記録し、国際貿易活動における優位性を維持した。タイはアジアのサプライチェーンに57％参加し輸出のリーダーシップを強化し、ベトナムは中国からの輸入への出荷量参加を46％に拡大した。マレーシアは、高級ムサンキングの輸出を支援するため、商業用ドリアン農園への投資を21%増加させた。食品製造およびデザート業界の需要の増加により、冷凍ドリアン製品の世界貿易額は11億ドルを超えました。

高級ドリアン品種は、アジア太平洋地域および北米のパン屋、製菓、カフェの分野でますます人気が高まっています。ドリアン風味のデザートは 2025 年に小売店での普及率が 27% 増加し、食品サービス事業では冷凍ドリアン果肉の利用が 22% 増加しました。国際的なオンライン小売プラットフォームでは、ドリアン スナック、ドリアン パウダー プレミックス、冷凍デザート製品の需要が 31% 増加しました。商業加工業者は、高度な凍結乾燥および真空シール包装技術により、保管効率を 18% 向上させました。東南アジアのスーパーマーケットも、輸入トロピカルフルーツ製品に対する消費者の嗜好が強まったため、高級ドリアンの棚割り当てを16％拡大した。

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セグメンテーション分析

ドリアン果物市場は種類によって生鮮品と加工品に分類され、用途別ではデザートやアイスクリーム、ソフトドリンク、ベーカリー、製菓、スナック、粉末プレミックス。自然な果物の食感と香りに対する消費者の強い好みにより、生のドリアン製品が市場総需要の 72% を占めました。加工ドリアン製品は、包装食品製造における冷凍パルプおよび粉末の使用量の増加により、商業売上高の 28% を占めました。デザートとアイスクリームはアプリケーション需要全体の 34% を占め、ベーカリーと製菓アプリケーションは合わせて 29% の市場参加率を占めました。インスタント食品消費の増加とオンライン小売の拡大により、スナックとパウダープレミックスは 18% の需要シェアを獲得しました。

タイプ別

• 新鮮:中国、タイ、東南アジアからの需要の増加により、新鮮なドリアンがドリアン果物市場の 72% を占め、市場参加率を占めています。中国は2025年に74億相当の生ドリアン製品を輸入し、世界最大の消費市場となった。タイはアジアの貿易ネットワーク全体で輸出参加率の57％を維持し、一方、ベトナムは生ドリアンの出荷量参加率を46％に拡大した。マレーシアは、輸出競争力を強化するために高級ムサンキング農園への投資を21％増加させた。消費者が本物のパルプ品質と自然な香りの特徴を好んだため、高級スーパーマーケットやオンライン食料品プラットフォームでの生ドリアン小売普及率が 18% 拡大しました。冷蔵輸送効率が 16% 向上し、腐敗率の低下と国際サプライ チェーンのパフォーマンスの強化をサポートしました。

• 加工品: 加工ドリアン製品はドリアン果物市場の 28% を占めています。これは、冷凍果肉、粉末プレミックス、スナック、菓子製品の方が保存期間が長く、商業用途が広いためです。冷凍ドリアン国際的な食品製造需要の増加により、貿易額は2025年に11億ドルを超えました。加工ドリアンスナックの輸出は24%増加し、ベーカリーメーカーは高級ペストリーやケーキでのドリアンペーストの使用量を21%増加させました。保管と輸送効率が容易になったため、粉末プレミックスの採用は飲料チェーンとカフェチェーン全体で 18% 向上しました。業務用食品加工業者はまた、輸送重量を軽減し、輸出市場向けの保存安定性を向上させる凍結乾燥技術により、物流コストを 14% 削減しました。

用途別

• デザートとアイスクリーム: 高級冷菓とカフェ製品が消費者の強い需要に見舞われたため、デザートとアイスクリームはドリアンベースの食品用途の 34% を占めました。ドリアン デザートの小売普及率は 2025 年に 27% 増加し、業務用アイスクリーム メーカー全体で冷凍パルプの利用が 22% 増加しました。高級ドリアン ジェラートとチーズケーキ製品は、東南アジアの都市市場全体で合計 3 億以上の小売売上高を生み出しました。海外の専門食料品店は、エキゾチックなトロピカルフレーバーの人気の高まりにより、冷凍デザートの棚割り当てを 18% 増加させました。外食チェーンも大都市圏の飲食店でドリアンデザートメニューの提供を１６％拡大した。

• ソフトドリンク: 飲料メーカーがトロピカルフルーツ風味のドリンクやスムージーを発売することが増えたため、ソフトドリンクはドリアン製品の用途の11%を占めました。ドリアン飲料の売上は、2025 年にアジアのコンビニエンス小売チャネルで 2 億個を超えました。濃縮配合により保管と輸送の複雑さが軽減されたため、飲料製造における粉末プレミックスの利用率が 18% 向上しました。すぐに飲めるドリアンミルクシェイクとフレーバー入り飲料は、18 歳から 34 歳までの消費者の間で小売普及率が 14% 増加しました。東南アジア全域のコンビニエンスストアは、都市部の需要の高まりにより、ドリアン飲料の棚スペースの割り当てを12%増加させました。

• ベーカリー: 市販のベーカリーではドリアン クリーム、詰め物、フレーバー生地製品を取り入れることが増えたため、ベーカリー用途はドリアン フルーツ市場の 15% を占めていました。 2025 年、東南アジアのカフェ市場におけるドリアン ベーカリー製品の売上は 4 億個を超えました。製造業者が一貫したフレーバー品質と保湿力を求めたため、冷凍ドリアン ペーストの利用が 21% 増加しました。高級ベーカリー チェーンは、高所得層の消費者をターゲットとした都市部の小売環境でドリアン ペストリーの発売を 17% 増加させました。保存安定性の高いドリアン原料により、パッケージ化されたベーカリー製造施設における生産効率も 16% 向上しました。

• 製菓: ドリアン風味のチョコレート、キャンディー、プレミアム スイーツの需要の高まりにより、製菓用途が市場参加者の 14% を占めました。観光小売店や空港販売店がエキゾチックな果物製品の提供を拡大したため、ドリアン菓子製品の貿易額は 2025 年に 3 億ドルを超えました。フリーズドライドリアンパウダーの使用量は、風味の安定性が向上し、水分含有量が減少したため、キャンディーメーカー間で 19% 増加しました。高級ギフト包装されたドリアン菓子製品は、アジアの消費者市場全体でお祭りシーズン中に小売普及率が 15% 増加しました。

• スナック: フリーズドライチップスと真空揚げドリアンチップスが利便性を重視する消費者の間で人気を集めたため、スナック用途はドリアン果物市場の 16% を占めました。オンライン小売の普及率の高まりと国際需要に支えられ、ドリアンスナックの輸出は2025年に5億個を超えた。保存可能なトロピカルフルーツ製品に対する消費者の嗜好が強まったことにより、包装スナックの売上高は 24% 増加しました。メーカーは窒素密封包装技術により賞味期限を 18% 延長し、オンライン食料品チャネルでは高級ドリアン スナック カテゴリの売上が 29% 増加しました。

• 粉末プレミックス: 飲料会社、デザートメーカー、カフェチェーンが濃縮ドリアン粉末製品を採用することが増えたため、粉末プレミックスはドリアン果物市場の10%を占めました。噴霧乾燥および凍結乾燥製剤により輸送効率が向上したため、ドリアン粉末の取引は 2025 年に 2 億ドルを超えました。商業加工業者は、粉末ベースの製品配合により、冷凍パルプ代替品と比較して物流重量を 35% 削減しました。カフェ チェーンとインスタント デザート メーカーは、賞味期限の向上と包装食品製造におけるフレーバー濃度の安定化により、ドリアン パウダーの使用量を 18% 増加させました。

ドリアンフルーツ市場のダイナミクス

ドライバ

高級トロピカルフルーツの輸入に対する需要の高まり。

海外の消費者が高級輸入果物や珍しい食品への支出を増やしているため、ドリアン果物市場は急速に拡大しています。中国は2025年に74億個相当の生ドリアン製品を輸入し、世界の冷凍ドリアン貿易は11億個を超えた。都市部の中間所得世帯は、オンライン食料品へのアクセスの拡大と高級小売店の開発により、トロピカル フルーツの購入を 21% 増加させました。タイはアジア市場全体で輸出参加率を57％に強化し、ベトナムは出荷寄与度を46％向上させた。冷蔵物流効率が 18% 向上し、腐敗率が減少し、生ドリアン製品の高品質な国際輸送がサポートされました。

拘束

サプライチェーンの混乱と厳格な輸入コンプライアンス規制。

ドリアン果物市場は、国際貿易における物流費の高騰、検査規制、輸送の非効率などにより運営上の制約に直面している。輸入国がより厳格な植物検疫要件を導入したため、輸出検査の遅れは 2025 年に 14% 増加しました。コールドチェーンの輸送コストは18%上昇し、輸出業者や流通業者の収益に影響を与えた。東南アジアでは肥料不足により農業経営が混乱し、プランテーションの維持コストは12%増加しました。環境規制と土地利用制限により、タイとマレーシアのドリアン農園経営者にとっても拡大の機会が減少した。

国際小売市場におけるドリアン加工品の拡大。

機会

加工ドリアン製品は、冷凍パルプ、スナック、菓子、および粉末プレミックスがより強力な輸出の柔軟性と長期の保存安定性を提供するため、大幅な成長の機会を生み出します。ベーカリーやデザートの製造需要の増加により、冷凍ドリアンの取引は2025年に11億個を超えた。ドリアン加工品のオンライン小売検索数は 31% 増加し、国際的なスーパーマーケット チェーンはドリアンの棚割り当てを 17% 拡大しました。凍結乾燥技術により保管効率が 18% 向上し、北米とヨーロッパへのより幅広い製品流通が可能になりました。商業飲料およびカフェ部門でもドリアン原料の採用が 16% 増加しました。

 

激化する地域競争と農業の持続可能性への懸念。

チャレンジ

ドリアン果物市場は、タイ、ベトナム、マレーシア、そして中国への輸出参加を強化しようとする東南アジアの新興サプライヤーの間で競争の激化に直面している。タイは57％の輸出集中を維持する一方、ベトナムは中国からの輸入における出荷の寄与を46％に拡大した。過剰なプランテーションの拡大は環境圧力を増大させ、より厳格な土地規制政策と持続可能性の監視につながりました。肥料不足と人件費のため、農業生産コストは18％増加した。プレミアムドリアンの価格変動は、過剰供給状態が地域の卸売市場の収益性に影響を及ぼしたため、生産者や流通業者にとっても課題となった。

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ドリアンフルーツ市場の地域別展望

• 北米

輸入トロピカルフルーツの需要の増加とアジアの食品小売チェーンの浸透の増加により、北米は2025年に世界のドリアン果物市場の8％を占めるようになりました。米国は、カリフォルニア、テキサス、ニューヨークの大都市市場からの強い需要に支えられ、地域のドリアン消費の72%以上を占めています。トロピカルフルーツの貿易活動において、北米への冷凍ドリアンの輸入量は2025年に12億個を超え、ドリアン製品のオンライン食料品検索は31%増加しました。ムサンキングの高級ドリアン製品は、専門スーパーマーケットやアジアの食品サービス店で小売店での地位を確立しました。

地域市場も、ドリアン原料を含む冷凍デザートやベーカリー用途の増加から恩恵を受けました。ドリアン風味のアイスクリームとデザート製品の売上は、2025 年にアジアの食料品チェーンと高級カフェの店舗全体で 27% 増加しました。北米でのトロピカル フルーツの購入の 48% 以上は、25 ～ 44 歳の都市部の消費者によるものです。商業流通業者は、コールドチェーンの物流効率を 18% 改善し、冷凍ドリアンパルプや包装されたスナック製品のより幅広い入手可能性をサポートしました。フードサービス事業者はまた、多文化飲食店におけるドリアン デザート メニューの普及率を 16% 増加させました。

• ヨーロッパ

ヨーロッパは、エキゾチックな果物製品、高級デザート、冷凍熱帯食品の輸入に対する需要の高まりにより、世界のドリアン果物市場の 6% を占めています。英国、ドイツ、フランス、オランダは、2025 年のヨーロッパのドリアン消費量の 63% 以上を占めました。輸入冷凍ドリアン製品は、専門小売店と食品サービスの流通チャネルで 4 億ドルを超えました。アジアのスーパーマーケットチェーンはドリアンの棚割り当てを19％拡大し、高級ベーカリー運営会社は大都市全体でドリアンペストリーの発売を14％増やした。

欧州の食品メーカーは、長期保存可能な配合により輸送と保管の効率が向上したため、菓子、アイスクリーム、飲料製品に加工ドリアン原料を利用することが増えています。フリーズドライドリアンパウダーの需要は、2025 年にベーカリーやカフェの経営者の間で 18% 増加しました。オンライン食料品プラットフォームは、ヨーロッパ全土でドリアン スナックや冷菓の消費者の検索数が 24% 増加したことを記録しました。 20 歳から 39 歳までの都市部の消費者が、高級輸入トロピカル フルーツの購入の 52% 近くを占めています。冷蔵輸送インフラも 15% 改善され、冷凍ドリアン製品の輸入効率の向上をサポートしました。

• アジア太平洋地域

アジア太平洋地域はドリアン製品の最大の生産者、輸出者、消費者としての役割を果たしているため、2025年には世界市場シェア81%を獲得し、ドリアン果物市場を支配しています。中国は生鮮ドリアン製品を74億個輸入し、最大の国際消費市場としての地位を維持した。タイはアジア太平洋貿易ネットワーク全体の輸出参加率の57％を占め、一方、ベトナムは中国の輸入量の46％に出荷寄与を拡大した。マレーシアは、輸出競争力と国際的な小売浸透を強化するために、高級ムサンキング農園への投資を21％増加させた。

この地域では、加工ドリアンの用途、特にデザート、ベーカリー製品、菓子製造においても急速な成長が見られました。業務用食品メーカーからの需要の増加により、冷凍ドリアンの取引は2025年に11億ドルを超えました。都市部の中間所得世帯は高級トロピカルフルーツの購入を 21% 増加させ、オンライン小売プラットフォームではドリアン関連商品の検索数が 31% 増加しました。東南アジアのスーパーマーケットチェーンは、国内消費と観光関連の小売店活動の好調を受けて、高級ドリアンの棚割り当てを16％拡大した。コールドチェーンの物流効率が 18% 向上し、腐敗率の低下と輸出の信頼性の向上が実現しました。

• 中東とアフリカ

中東とアフリカは、外国人人口の増加、高級小売店の拡大、輸入トロピカルフルーツ製品の需要の高まりにより、世界のドリアン果物市場の5%を占めています。アジアへの人口集中の増加と高級スーパーマーケットの浸透により、2025年にはアラブ首長国連邦とサウジアラビアが地域のドリアン消費の58％以上を占めた。この年の輸入冷凍トロピカルフルーツ貿易は湾岸協力会議加盟国全体で3億ドルを超えた。高級ドリアン デザート製品は、ドバイ、リヤド、ドーハのホテルのダイニングやカフェ チェーンでも注目を集めました。

商業フードサービス事業者が珍しいデザートの商品を拡大したため、市場では冷凍パルプ、ドリアンスナック、ベーカリー用途の需要が増加しました。ドリアン製品のオンライン食料品検索は、2025 年に中東全域で 22% 増加しました。高級スーパーマーケット チェーンは輸入ドリアンの棚割り当てを 17% 拡大し、都市部のホスピタリティ部門ではフードサービス メニューの普及率が 14% 増加しました。南アフリカは、アジアの食料品専門小売店が冷凍製品の入手可能性を 13% 増加させたため、アフリカの主要なドリアン輸入市場を代表しました。冷蔵輸入物流も 15% 改善され、製品の品質向上とより幅広い地域流通がサポートされました。

ドリアン果物市場の競争環境

ドリアン果物市場は、東南アジアの生産者、輸出業者、プランテーション経営者、加工食品メーカーの強力な参加により、競争が非常に激しいです。タイは2025年に国際貿易ネットワーク全体の輸出参加率の57％を維持し、一方、ベトナムは中国の輸入需要の46％への出荷寄与を拡大した。マレーシア企業は輸出競争力を高めるため、高級ムサンキングの栽培と加工への投資を21％強化した。世界的な加工ドリアンの需要がデザート、ベーカリー製品、菓子の用途にわたって急速に拡大したため、冷凍ドリアン製品メーカーは生産能力を 18% 増加させました。また、企業は冷蔵物流効率を 16% 改善して、腐敗を減らし、国境を越えたサプライチェーンの信頼性を強化しました。

ドリアン果物のトップ企業のリスト

• インターフレッシュ株式会社（ベトナム）
• ヘルナンコーポレーション（中国）
• Top Fruits Sdn Bhd (マレーシア)
• ニューリーフ・プランテーション・バハッド（マレーシア）
• TRL (東南アジア) Sdn Bhd (マレーシア)
• PLS プランテーション ベルハッド (マレーシア)
• Thai Agri Foods Public Company Limited (タイ)
• グランドワールドインターナショナル株式会社（タイ）
• クイーンフローズンフルーツ（タイ）

市場シェア上位2社一覧

• Top Fruits Sdn Bhd (マレーシア): 2025 年にマレーシアにおける高級ムサンキング輸出参加の 18% を管理し、国際流通能力を強化するためにプランテーション拡大活動が 21% 増加しました。
• Thai Agri Foods Public Company Limited (タイ): 冷凍ドリアン製造と包装デザート用途の 24% の成長に支えられ、2025 年にタイからの加工ドリアン製品輸出の 16% を占めました。

投資分析と機会

高級トロピカルフルーツ製品に対する国際的な需要が高まり続けているため、ドリアン果物市場は活発な投資活動を惹きつけています。中国は2025年に74億相当の生ドリアン製品を輸入し、東南アジア全域でプランテーションの拡大と輸出インフラ整備を促進した。マレーシアはムサンキングの生産能力を強化するために商業プランテーションへの投資を21%増加させ、一方タイは輸出効率を支援するために冷蔵輸送システムを18%改善した。冷凍ドリアン製品の取引額も11億ドルを超え、食品加工会社や冷蔵倉庫事業者にチャンスをもたらした。

ドリアン加工品は、デザート、スナック、菓子、飲料の製造部門に大きな投資機会を生み出しています。国際的な小売業者が輸送リスクが低く、長期保存が可能なトロピカルフルーツ製品を好んだため、フリーズドライドリアン製品の需要は 24% 増加しました。ドリアン製品のオンライン食料品検索は 31% 拡大し、電子商取引流通および高級小売チャネルへの投資を支えました。食品メーカーは、濃縮製剤の保管効率が向上したため、ベーカリーやカフェの用途でドリアンパウダーの使用量を 18% 増加させました。北米とヨーロッパでも、スーパーマーケットの輸入ドリアン製品の棚割り当てが 17% 増加し、輸出業者や加工食品会社に新たな拡大の機会が生まれました。

新製品開発

ドリアン果実メーカーは、賞味期限、小売普及率、国際輸出効率を向上させるために、革新的な加工食品に注力しています。高級カフェ チェーンやスーパーマーケット小売店がトロピカル フレーバーの商品を拡大したため、冷凍ドリアン デザートの発売は 2025 年に 27% 増加しました。食品メーカーは、賞味期限が 18 か月を超えるフリーズドライ ドリアン スナックを導入し、粉末プレミックスの生産が飲料およびベーカリー用途向けに 18% 増加しました。真空密封包装技術により、製品の鮮度が 16% 向上し、国境を越えた輸送の強化と腐敗率の低下がサポートされました。

企業はまた、若い消費者やオンライン小売市場をターゲットに、ドリアンベースの飲料や菓子製品のポートフォリオを拡大しています。ドリアン風味の飲料の発売は東南アジア全体で 14% 増加し、菓子メーカーは風味の安定性を強化するためにフリーズドライ粉末の使用率を 19% 改善しました。消費者がエキゾチックなデザートカテゴリーをますます好むようになったため、プレミアムドリアンアイスクリーム製品は、2025年に3億以上の小売活動を生み出しました。オンライン食料品プラットフォームでは、ドリアン スナック、冷凍デザート、ベーカリー製品の検索数が 31% 増加しており、利便性を重視した食品パッケージやインスタント製品フォーマットのさらなる革新を促進しています。

最近の 5 つの開発 (2023 ～ 2025 年)

• March 2023: Thailand expanded refrigerated durian export logistics by 18%, improving shipment efficiency for fresh durian trade across Asian markets.
• August 2023: Vietnam increased durian shipment participation to 46% of Chinese imports after strengthening plantation certification and export inspection systems.
• January 2024: Malaysia approved additional Musang King plantation expansion projects with 21% higher cultivation investment to strengthen premium export competitiveness.
• June 2024: Thai Agri Foods Public Company Limited increased frozen durian processing capacity by 24% to support rising dessert and confectionery demand.
• February 2025: Southeast Asian supermarket chains expanded premium durian shelf allocation by 16% due to stronger urban demand and higher online grocery penetration.

ドリアン果物市場のレポート

ドリアン果物市場レポートは、生産、消費、国際貿易、製品セグメンテーション、アプリケーション傾向、地域パフォーマンス、および世界市場全体の競争力の発展に関する包括的な分析を提供します。中国、タイ、ベトナム、マレーシアが栽培と輸出活動を支配しているため、2025年にはアジア太平洋地域が世界市場参加の81％を占めることになる。生のドリアン製品は市場需要の 72% を占めましたが、加工ドリアン製品は冷凍パルプおよび粉末プレミックス用途の増加により 28% を占めました。このレポートはまた、コールドチェーン物流の 18% の改善と、オンライン食料品需要の 31% の伸びが国際的な小売拡大に影響を与えていると評価しています。

このレポートではさらに、デザート、アイスクリーム、ソフトドリンク、ベーカリー、製菓、スナック、粉末プレミックスにわたる用途分析もカバーしています。高級冷菓が小売店で強力に浸透したため、デザートとアイスクリームはアプリケーション需要全体の 34% を占めました。食品製造の利用拡大とスーパーマーケットの棚割り当ての増加により、加工ドリアンの取引は2025年に11億個を超えた。この調査では、地域の輸入傾向、プランテーションへの投資活動、持続可能性への懸念、東南アジア、北米、ヨーロッパ、中東およびアフリカで事業を展開する大手企業の競争上の地位も調査されています。