ドリアンフルーツの市場規模、シェア、成長、業界分析、タイプ別（生鮮および加工品）、用途別（デザートおよびアイスクリーム、ソフトドリンク、ベーカリー、製菓、スナックおよびパウダープレミックス）、および2035年までの地域予測

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ドリアンフルーツ市場の概要

世界のドリアン果物市場規模は2025年に304億3,000万米ドルで、2026年には327億5,000万米ドルに達すると予測されており、2026年から2035年までの推定CAGRは7.46%で、2035年までに624億8,000万米ドルにさらに成長すると予測されています。

「果物の王様」とも呼ばれるドリアンは、その独特の味と強い香りで知られています。東南アジア原産で、とがった表面と繊細なカスタードのような果肉が特徴で、甘いものからおいしいものまでさまざまな風味があります。栄養素が豊富なドリアンは、ビタミンC、ビタミンB、カリウム、食物繊維の優れた供給源です。その独特の輪郭を賞賛する人もいますが、その臭いを不快に感じる人もいます。それにもかかわらず、ドリアンは依然として人気のある珍味であり、さまざまな製品や料理の発明の成長市場を刺激しています。

このトロピカルフルーツが伝統的な東南アジアの起源を超えて人気と知名度を獲得するにつれて、世界のドリアン果物市場は大幅な成長と変貌を遂げてきました。ドリアンはその独特の香りと意見の分かれる風味で知られ、世界のさまざまな地域で人気の商品として浮上しています。この拡大は、グローバル化、料理の好みの進化、栄養上の利点に対する意識の高まりなどの要因によって推進されています。ドリアンが土着の珍味から世界的な奇跡へと変わったことは、「果物の王様」というその名前に反映されています。そのユニークな特性により需要が急増し、消費者だけでなく食品愛好家の関心も集めています。ドリアンはタイ、マレーシア、インドネシア、シンガポールなどの国々で文化的および料理上重要な意味を持っていますが、ビタミン、ミネラル、栄養豊富な繊維などの栄養成分が、栄養のある果物の選択肢としての特徴に貢献しています。国境を越えた旅行や異文化交流の増加により、消費者はさまざまな料理体験に触れることができ、その結果、ドリアンは大胆な食欲を持つ人や好奇心旺盛な旅行者の間で注目を集めるようになりました。

主な調査結果

新型コロナウイルス感染症の影響

ドリアン果実産業は悪影響を及ぼしたロックダウンの制限新型コロナウイルス感染症のパンデミック中

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の世界的なパンデミックは前例のない驚異的なものであり、市場ではパンデミック前のレベルと比較してすべての地域で需要が予想を下回っています。 CAGRの上昇を反映した市場の急激な成長は、市場の成長と需要がパンデミック前のレベルに戻ったことによるものです。

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の流行はドリアン市場に大きな影響を及ぼし、ロックダウンや集会の制限により戦力の連鎖が解体され、需要が減少した。もともと、生のドリアンの輸出、特に中国のような重要な市場への輸出が妨げられ、生産者や流通業者の財政的損失につながっていました。それでも、消費者が注目するようになると、オンラインショッピング、ドリアン関連商品の人気が高まり、取引には電子商取引プラットフォームが不可欠になりました。この流行により、健康志向の食品への関心も高まり、ドリアンが栄養の選択肢として位置づけられました。市場が徐々に回復するにつれて、パンデミック後の消費者の嗜好の進化に応えるために、パッケージングの発明や製品の犠牲が発生する可能性があります。

最新のトレンド

市場成長を牽引するプレミアム化とバリエーション展開

ドリアン果実業界の最近の特徴としては、プレミアム化と品種開発に対する需要の高まりが挙げられます。消費者の嗜好により、高級化と新しい種類のドリアンの開発が加速しています。伝統的に新鮮な果物として楽しまれてきたドリアンは、キャンディー、ペストリー、アイスクリーム、冷凍果肉と同様のさまざまな製品に使われることが増え、幅広いカルトを惹きつけています。革新的な加工方法により料理用途が拡大し、さらに変幻自在になりました。また、ドリアンの味、香り、食感を改善する取り組みにより、独特の特性を持つユニークな種類の開発が推進されています。この精巧な作りは、ドリアンの体験を向上させるだけでなく、装飾や革新的な食品の選択肢に対する高まる需要にも応えます。

• 公的貿易当局によると、冷凍パルプおよびペーストのカテゴリーは世界のドリアン製品流通総額の 70 % 以上を占めており、付加価値のある加工フォーマットへの明らかな傾向を示しています。
• 政府の農産物輸出データによると、アジア太平洋地域は世界のドリアン生産量と輸出量の約 36.9 % を占めており、供給と消費においてその優位性が証明されています。

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ドリアンフルーツ市場セグメンテーション

タイプ別

タイプに基づいて、世界市場は生鮮と加工品に分類できます

• 新鮮な: 生のドリアン果物市場は、装飾用の種類に対する消費者の需要の増加によって成長しています。農家は味と香りを高めるために新しい雑種を栽培している一方、電子商取引チャネルがアクセスを拡大し、愛好家がいつでも、そして世界中で新鮮なドリアンを楽しめるようになっている。
   
• 処理済み: 加工ドリアン果物市場は急速に成長しており、ドリアンアイスクリーム、珍味、乾燥スナックなどの製品が特徴です。これらの多様化の祈りは、果物の独特の風味を生かしながら、入手しやすい革新的なスナックを求める健康志向の消費者に提供することで、より多くの聴衆に向けての多様化の祈りです。

用途別

アプリケーションに基づいて、世界市場はデザートとアイスクリーム、ソフトドリンク、ベーカリー、菓子、スナック、パウダープレミックスに分類できます。

• デザートとアイスクリーム: ドリアンはデザートやアイスクリームでますます人気が高まっており、濃厚でクリーミーな食感と独特の風味が贅沢な味わいを生み出します。ドリアン風味のケーキやペストリーから贅沢なアイスクリームに至るまで、料理愛好家はその独特の味をスイーツの創作物を引き立てるために活用しています。
   
• ソフトドリンク: ドリアンは清涼飲料市場で注目を集めており、その大胆な風味を利用してユニークな飲料が製造されています。メーカーはドリアンとソーダポップや当局をブレンドし、さわやかなドリンクの選択肢に革新的で素晴らしい風味を求める大胆な消費者にアピールしています。
   
• ベーカリー: ドリアンには人気の成分が含まれていますベーカリー製品、ケーキ、ペストリー、パンなどのおやつを強化します。その豊かで繊細な風味は深みと統一感を加え、素晴らしい選択肢を探している消費者にアピールする一方、この独特の果物で伝統的なファッションが再考されています。
   
• 菓子類: ドリアンは、ドリアンチョコレート、珍味、グミなどの菓子やインスピレーションを与える製品に使用されることが増えています。その独特の風味と繊細な食感は、伝統的なお菓子にユニークなひねりを加え、大胆な消費者を魅了し、珍味メーカーが素晴らしい味覚体験で商品の多様化を可能にします。
   
• スナック: ドリアンはスナック菓子として人気を集めており、乾燥ドリアンスライス、チップス、ドリアン味のスナックなどの製品に使われています。その豊かな風味はスナック愛好家に祈りを捧げ、伝統的なスナックにユニークなひねりを加えながら、素晴らしい味覚体験を求める人々に提供します。
   
• 粉末プレミックス: ドリアンは、その独特の風味を楽しむ便利な方法として、スムージー、ベーキング、インスタント食品の粉末プレミックスに使用されることが増えています。これらのプレミックスは健康志向の消費者に供給され、生の果物を必要とせずにドリアンをさまざまなレシピに簡単に加工できるようになります。

市場ダイナミクス

市場のダイナミクスには、市場の状況を示す推進要因と抑制要因、機会、課題が含まれます。        

推進要因

輸出とグローバル化の拡大市場の成長を支援する

ドリアン果物市場の成長の要因は、輸出の増加とグローバル化です。ドリアンの消費は歴史的にアジアに集中していましたが、現在ではグローバリゼーションと国境を越えた貿易の増加により、ドリアンは国境を越えた市場で注目を集めています。ドリアンの輸入は最近大幅な増加を見せており、輸送と輸送の進歩により緩和されています。ロジスティクス長距離輸送中に果物の品質を保ちます。タイやマレーシアなどの国は、ドリアンの強い臭気に関する課題を克服するために、ドリアンの輸出促進に熱心に取り組んでいる。臭いを軽減し、保存期間を長くするパッケージングや実行スタイルを開発し、世界中の幅広い視聴者にとってドリアンをより魅力的にする努力が払われています。ドリアン関連のカーニバルやイベントも、旅行者を惹きつけ、料理への果物の多用途性を紹介するために、輸入に慣れた地域で開催されています。

• 政府の輸出統計によると、マレーシアのドリアン輸出は、強い外需と貿易拡大政策を反映して250%以上増加しました。
• タイの全国農業報告書によると、主要な県でのドリアン栽培は16万ライ以上の面積で行われ、約13万トンを生産し、60億バーツ近くの農業収入を生み出している。

健康効果と栄養価に対する意識の高まりにより製品需要が急増

健康上の利点と栄養価に対する意識の高まりも、ドリアン果物市場の重要な側面です。ドリアンにはビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富に含まれており、ビタミンC、ビタミンB群、カリウムなどの必須栄養素が含まれており、貴重な健康補助食品となっています。伝統的に、ドリアンは、消化の促進、免疫力の強化、心臓血管の健康のサポートなど、潜在的な健康上の利点のために民間療法に使用されてきました。栄養価の高いスーパーフードとしてのその性格の高まりは、特に自然な代替食品を求める地域で、健康志向の消費者を魅了しています。加工食品そしてサプリメント。ドリアンの健康上の利点に対する意識が広がるにつれ、さらに多くの人々がドリアンを食事に取り入れ、その独特の風味と栄養価の両方を高く評価し、さまざまな料理への応用での多用途性を模索しています。

抑制要因

市場の成長を妨げる文化的および感覚的認識

文化的および感覚的認識は、ドリアン果物市場の成長にとって重大な抑制要因となります。タイ、マレーシア、インドネシアなどの国では尊敬されていますが、その強い香りと独特の味が一部の消費者、特に西側諸国に影響を及ぼしている可能性があります。ドリアンを珍味として芸術的に認識することは、他の地域でドリアンが引き起こす嫌悪感とは対照的です。このピークは、ドリアン市場での存在感を拡大する上で困難をもたらします。この課題に対処するために、ドリアンの熱心な関係者は、ドリアンの栄養価、料理の多様性、文化的重要性を際立たせる教育戦略とマーケティング戦略に集中する必要があります。ドリアンのさまざまな楽しみ方とその一体性を強調することは、このギャップを埋め、市場の魅力を広げるのに役立つ可能性がある。

• 公式貿易比較によれば、生鮮ドリアンはマレーシアの中国への輸出のわずか約4％を占めている一方、タイとベトナムが合わせて市場の90％以上を占めており、輸出競争力が限られていることを浮き彫りにしている。
• 園芸研究の結果によると、ドリアンの総重量のうち食用パルプは 15 ～ 30 % のみであり、輸送や小売の取り扱いにおいて物流の非効率性や廃棄物の問題が生じています。

市場での製品の機会を創出する付加価値製品による市場拡大

機会

ドリアン果物市場には、付加価値のある製品の創出を通じて拡大する可能性が大いにあります。ドリアンを硬めの果肉、乾燥スナック、美食のおやつなどに変えることで、進化する消費者の好みに応えることができます。素晴らしくて高価なスナックへの関心が高まるにつれ、これらの革新的な製品は独自の市場と国境を越えた市場の両方を魅了する可能性があります。また、電子商取引プラットフォームやソーシャル メディア マーケティングを使用すると、ドリアンに慣れていない消費者に対する認知度や入手しやすさを高めることができます。健康トレンドを活用し、独特の風味を強調することで、企業はドリアン製品を販売し、さまざまで入手しやすく栄養価の高い食品の選択肢に対する需要の高まりに応えることができます。

• 政府の通商交渉は、80億米ドル近くに相当する中国市場の未開発の潜在力を示しており、生産国に大きな輸出機会を提供している。
• 国の輸出登録には、400 社を超える国際バイヤーにサービスを提供する 260 社を超える登録ドリアン輸出業者がリストされており、新しい市場や製品カテゴリに拡大する強力な基盤が確認されています。

 

物流と鮮度への懸念は消費者にとって潜在的な課題となる可能性がある

チャレンジ

ドリアンの独特の香りは、輸送と流通において重大な物流上の課題を引き起こします。その強い香りは包装に浸透して他の食品に影響を与える可能性があるため、他の収穫物と一緒に輸送するのは危険です。その結果、技術的な実行およびパッケージ化スタイルが必要となり、フォース チェーンの複雑さとコストが増加します。ドリアンが新鮮で魅力的なものを消費者に確実に届けることは、特に遠方の市場への輸出において極めて重要です。品質を保ちながら効果的に香りを封じ込めるパッケージングの発明と、最適化された流通ネットワークは、こうした新規事業への対応に役立ちます。これらの課題を緩和することで、ディレクターはドリアンの全体的な市場性を高め、消費者の需要を満たすことができます。

• 政府の貿易規制によれば、特定の国への輸出は冷凍ドリアンのみが許可されているため、高級生鮮果物セグメントへのアクセスが制限され、潜在的な利益が制限されています。
• 業界調査によると、サプライチェーン運営者の約 76 % が、近代的なコールド チェーン施設の不足が、輸出中の果物の品質を維持する上での最も重大な課題であると認識しています。

 

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ドリアンフルーツ市場の地域的洞察

• 北米

北米、特に米国のドリアン果物市場は、素晴らしいトロピカルフルーツに対する消費者の関心の高まりにより、顕著な拡大を見せています。ドリアンの独特の風味と栄養上の利点に対する意識の高まりにより、特にアジア系のコミュニティや大胆な食べる人の間で需要が高まっています。小売業者は現在、新鮮なドリアンのほか、スナック、お菓子、飲料など、さまざまな嗜好に合わせたさまざまな再利用製品を提供しています。オンライン取引と専門店がこの成長において極めて重要な役割を果たし、ドリアンをより入手しやすくしています。世界的なフレーバーに対する評価の高まりを反映して、料理試験の兆候として、ドリアン市場の可能性は広がり続けています。

• ヨーロッパ

ヨーロッパのドリアン果物市場は、エキゾチックな果物や料理の多様性への関心の高まりにより、大幅な成長を遂げています。消費者が独特の味や体験を求めているため、英国、フランス、オランダなどアジアのコミュニティが確立されている国が拡大を主導しています。小売業者は生のドリアンだけでなく、ドリアン風味のスナックやデザートなどの冷凍製品や加工品を導入し、果物をより入手しやすくしています。ソーシャルメディアと食のトレンドにより、ドリアンに対する好奇心がさらに高まり、シェフや家庭料理人がさまざまな料理でドリアンを試すことを奨励しています。この市場の拡大は、ヨーロッパにおける世界的な料理に対する評価が高まっていることを意味しています。                                                                

• アジア

この地域はドリアン果物市場シェアを独占しています。 アジア太平洋地域は、深い芸術的つながり、豊かな文明、国境を越えた貿易への影響力の増大によって、世界のドリアン果物市場において重要な役割を果たしています。アジア社会、特にタイ、マレーシア、インドネシア、シンガポールなどの国々におけるドリアンの重要性は、この地域内で調和のとれた実質的な需要を維持しています。アジア太平洋地域はドリアン文明の主要なメッカとして機能し、世界の力の成熟を生み出しています。タイ、マレーシア、インドネシア、フィリピンなどのこの地域の国々は、この地域の好ましい気候と土壌条件に賭けて、著名なドリアン生産者となっています。この宝庫により、国内市場と国境を越えた市場の両方にドリアンの安定した供給力が確保されています。東南アジア諸国はドリアンの主要輸出国となり、世界的な需要を満たし、世界中の消費者がドリアンを入手できるようになりました。

業界の主要プレーヤー

イノベーションと市場拡大を通じて市場を形成する主要な業界プレーヤー

主要な企業プレーヤーは、戦略的イノベーションと市場の成長を通じてドリアン果物市場を形成しています。これらの機関は、品質と栄養プロフィールを美しくするための優れた製粉戦略を導入しています。また、購入者のさまざまな好みに応えて、オーガニック農法や垂直農法などの特殊なバージョンを含めて製品トレースを増やしています。さらに、市場へのリーチと配信パフォーマンスを向上させるために、仮想システムを活用している可能性があります。研究と改善に投資し、配送チェーン管理を改善し、新たな地域市場を開拓することで、これらのプレーヤーはブームに乗り、ドリアン果実企業内に特徴を確立しています。

• Hernan Corporation – ドリアンおよびドリアン加工品の最大の輸出業者の 1 つとしてマレーシアの貿易当局に認められており、国際市場への出荷量は 30,000 トンを超えています。
• Interfresh Co., Ltd. – タイの農業局からプレミアム生鮮果物輸出業者として認定されており、大規模な梱包能力を維持し、複数の海外目的地に高級ドリアンを流通しています。

ドリアン果物のトップ企業のリスト

• Interfresh Co., Ltd. (Vietnam)
• Hernan Corporation (China)
• Top Fruits Sdn Bhd (Malaysia)
• Newleaf Plantation Berhad (Malaysia)
• TRL (South East Asia) Sdn Bhd (Malaysia)
• PLS Plantations Berhad (Malaysia)
• Thai Agri Foods Public Company Limited (Thailand)
• Grand World International Co., Ltd (Thailand)
• Queen Frozen Fruit (Thailand)

主要な産業開発

2024 年 3 月:PLS Plantations Bhdは、ジョホール州の地域ワンストップ卸売市場を開発するために、中国の広州江南農業開発有限公司と事業探索覚書を締結した。この取り組みは、マレーシアの農産物の加工とマーケティングを強化し、地元農家のための強固なプラットフォームを構築し、経済成長を促進することを目的としています。この提携により、サプライチェーンの効率が向上し、地域内でマレーシアの農産物が促進されることが期待されており、市場での存在感を拡大し、農産物貿易を促進するという両社の目標と一致している。

レポートの範囲       

この調査には包括的な SWOT 分析が含まれており、市場内の将来の発展についての洞察が得られます。市場の成長に寄与するさまざまな要因を調査し、今後数年間の市場の軌道に影響を与える可能性のある幅広い市場カテゴリーと潜在的なアプリケーションを調査します。分析では、現在の傾向と歴史的な転換点の両方が考慮され、市場の構成要素を総合的に理解し、成長の可能性のある分野が特定されます。

調査レポートは、市場の細分化を掘り下げ、定性的および定量的な調査方法の両方を利用して徹底的な分析を提供します。また、財務的および戦略的観点が市場に与える影響も評価します。さらに、レポートは、市場の成長に影響を与える需要と供給の支配的な力を考慮した、国および地域の評価を示しています。主要な競合他社の市場シェアなど、競争環境が細心の注意を払って詳細に記載されています。このレポートには、予想される期間に合わせて調整された新しい調査手法とプレーヤー戦略が組み込まれています。全体として、市場の動向に関する貴重かつ包括的な洞察を、形式的でわかりやすい方法で提供します。