パスタ＆クスクスの市場規模、シェア、成長、業界分析、タイプ別（乾燥、生鮮/チルド、その他）、用途別（スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、未組織の小規模店舗など）、および2027年までの地域予測

更新日: 29 April 2024

レポートの概要

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世界のパスタおよびクスクス市場規模は、2021 年に 36 億 5 億 985 万米ドルで、2027 年までに 4 億 4750 万米ドルに達すると予想されており、予測期間中に 3.45% の CAGR を示します。新型コロナウイルス感染症（COVID-19）のパンデミックは前例のない驚異的なもので、パスタとクスクス市場ではパンデミック前のレベルと比較して、すべての地域で需要が予想を下回っています。 CAGR の急激な上昇は、市場の成長と需要がパンデミック前のレベルに戻ったことによるものです。

パスタは、生地をスープまたは水で調理して作る料理です。チーズやチーズソース、その他さまざまな具材をトッピングできます。ほとんどの場合、肉や野菜のシチューには、セモリナ小麦から作られるパスタの一種であるクスクスが添えられます。世界中の多くの文明において、パスタとクスクスは欠かせない基本的な食べ物であり、手早く簡単に食事ができる人気の選択肢です。

インスタント食品の需要の増加。パスタやクスクスは調理が簡単なため、これらの商品の市場はインスタント食品の人気の高まりから恩恵を受けています。地中海料理の人気が高まっています。パスタやクスクスなどの食材を欠かせない食材として使用する地中海料理の人気の高まりにより、市場が拡大しています。健康志向の消費者は増加しており、健康を気にする消費者は、より健康的な代替品として他の種類の炭水化物ではなくパスタやクスクスを選択しています。これらの要因は、パスタとクスクスの市場シェアと収益システムの成長に寄与しています

新型コロナウイルス感染症の影響: パンデミックにより市場成長率が低下

新型コロナウイルス感染症 (COVID-19) のパンデミックと世界的なロックダウン手順により、いくつかの事業運営が影響を受けました。さらに、新型コロナウイルス感染症により、人々、特に農家が仕事を探すことがさらに困難になりました。その結果、人々の収入と購買力は低下しました。食糧不安と栄養不足の人々の増加は、食糧価格の上昇の結果です。流行の結果、パスタとクスクス製品の需要が増加し、パスタとクスクス市場の成長を引き起こすと考えられます。

最新トレンド

" 農業生産性を向上させるための持続可能な土地管理に向けた 協定 "

特に新興国では朝食に麺類を食べる傾向が強まっており、健康的な食習慣に対する消費者の意識が高まっており、この用途における製品の需要が増加すると予想されます。さらに、ビーガン人口が世界中で増加するにつれ、生産者は、サラダドレッシングや麺に使用するときにギャモンやベーコンの代わりとなる豆腐ベースのパスタやビーガンチーズなどの最先端の商品を開発する必要に迫られています。このイノベーションの助けにより、スーパーマーケットやハイパーマーケットは、小売業者が課す財務制限の範囲内で自社の製品ラインを維持しながら、変化する消費者の需要によりよく適応できるようになります。

セグメンテーション

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エックスカル

タイプ別分析

タイプごとに、市場はドライ、フレッシュ/チルド、その他に細分化されており、その中でドライが主要セグメントです。

エックスカル

アプリケーション分析による

アプリケーションごとに、市場はスーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンス ストア、未組織の小規模店舗、その他に二分されており、中でもスーパーマーケット/ハイパーマーケットが主要なセグメントです。

駆動要因

" 市場成長を促進する消費者の可処分所得の増加 "

現在、パスタとクスクス料理の需要が特に高まっています。栄養価の高さが顧客の魅力を高め、市場を成長させている。パスタとクスクスの需要は、先進国における消費者の可処分所得の増加と、これらの国のパスタとクスクスの生産の向上によって増加しました。

" 市場の成長を促進する健全な消費の増加 "

中国のような急速に発展している国では、動物性タンパク質や大豆粕などの高タンパク質の動物性飼料の必要性が高まっています。長期的な成長率が土地単位当たりの収量の改善を上回っているため、パスタとクスクスの生産の需要はますます高まっています。パスタとクスクスの食事はどちらも人間の消費に使用されます。たんぱく質が豊富な食事は、健康面での利点や、家畜、牛、反芻動物、その他の動物の世界中の市場での拡大により、たんぱく質が豊富な食事への需要が高まっています。

抑制要因

" 製品の規制基準の欠如が大きな制約となる "

規制要件の欠如は、パスタやクスクス料理分野の拡大を制限する主な問題の 1 つです。この傾向は、国の食品安全基準が科学的リスクに基づいた枠組みによって管理されている国では、より一層広まっています。

地域の分析情報

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" 北米、製品の栄養価の高さにより市場を支配 "

北米は人口が多く、経済が拡大し、栄養価の高い食品を選ぶ人が増えていること、パスタやパスタの高タンパク質含有量に対する意識の高まりにより、今後数年間で需要の大部分を占めると予想されています。クスクス。この地域のパスタとクスクスの市場は、動物飼料産業や栄養補助食品のおかげで成長しています。

主要な業界プレーヤー

" 主要企業は競争上の優位性を獲得するためにパートナーシップに重点を置いています "

著名な市場関係者は、競合他社に先んじるために、他の企業と提携して協力的な取り組みを行っています。多くの企業は、製品ポートフォリオを拡大するために新製品の発売にも投資しています。合併と買収も、プレーヤーが製品ポートフォリオを拡大するために使用する重要な戦略の 1 つです。

プロファイルされた市場参加者のリスト

エックスカル

Regina Pasta & Food Industries (エジプト)

The Hain Celestial (米国)

Pastificio Antonio Pallante (イタリア)

ITC Foods (インド)

ヴァレオ・フーズ（アイルランド）

レポート カバレッジ

この調査は、予測期間に影響を与える市場に存在する企業を説明する広範な調査を含むレポートの概要を示しています。詳細な調査が行われ、セグメンテーション、機会、産業の発展、傾向、成長、規模、シェア、制約などの要因を検査することにより、包括的な分析も提供されます。この分析は、主要企業や市場力学の予想分析が変更された場合に変更される可能性があります。