パスタとクスクスの市場規模、シェア、成長、および業界分析、タイプ(乾燥、新鮮/冷やし、その他)、アプリケーション(スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、組織化されていない小さな店など)、2025年から2034年までの地域の洞察と予測

最終更新日:02 August 2025
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パスタおよびクスクス市場の概要

世界のパスタとクスクスの市場規模は2025年に412億2,000万米ドルと推定されており、2034年までに5731億米ドルに増加すると予想され、2025年から2034年までの予測期間中に3.73%のCAGRが発生しました。

米国のパスタとクスクスの市場規模は、2025年に126億6,600万米ドルと予測されており、ヨーロッパのパスタとクスクスの市場規模は2025年に1307億米ドルと予測されており、中国のパスタとクスクスの市場規模は2025年に10.07億米ドルと予測されています。

パスタは、スープや水で調理された生地から準備された皿です。チーズ、チーズソース、その他のさまざまな材料をトッピングできます。ほとんどの場合、肉または野菜のシチューには、セモリナ小麦から生産されたパスタの形であるクスクスが添えられています。世界中の多くの文明では、パスタとクスクスは、迅速でシンプルな食事のための不可欠な基本的な食品と好評のオプションです。

パスタとクスクスは調理が簡単であるため、便利な食品に対する需要の増加は、これらの商品の市場は、便利な食品の人気の高まりの恩恵を受けています。地中海料理の人気は増加しています。パスタとクスクスの市場は、これらの商品を必須成分として使用する地中海の食品の人気の高まりにより拡大しています。健康志向の消費者は増殖しており、健康を懸念している消費者は、より健康な代替品として他の種類の炭水化物よりもパスタやクスクスを選択しています。これらの要因は、パスタとクスクスの市場シェアと収益システムの成長に起因しています

重要な調査結果

  • 市場規模と成長:2025年に412億米ドルと評価され、2034年までに3.73%のCAGRで5731億米ドルに触れると予測されていました。
  • キーマーケットドライバー:植物ベースおよびデュラム小麦製品に対する好みの高まりにより、製品の採用が5.2%増加しました。
  • 主要な市場抑制:従来のパスタのグルテン含有量が高いと、医療消費者の需要が3.4%減少しました。
  • 新たな傾向:グルテンフリーのパスタバリエーションは、食事制限とウェルネスの傾向に起因する、消費者の好みが7.9%増加することを目撃しました。
  • 地域のリーダーシップ:ヨーロッパは、イタリア、フランス、ドイツが率いる2024年に41.6%のシェアで世界市場を支配しました。
  • 競争力のある風景:上位5人のプレーヤーは、ブランドの多様化とプライベートラベルの小売拡大に焦点を当てて、市場シェアの48.2%を占めました。
  • 市場セグメンテーション:乾燥パスタセグメントは、貯蔵寿命が長い、簡単な保管、費用対効果のために、2024年に66.3%を占めました。
  • 最近の開発:大手ブランドは2024年に高タンパク質のクスクスを立ち上げ、プレミアム製品販売の4.5%の増加に貢献しました。

Covid-19の衝撃

パンデミックは、市場の成長の減少をもたらしました

Covid-19のパンデミックは前例のない驚異的であり、パスタ&クスクス市場は、パンデミック以前のレベルと比較して、すべての地域で予定よりも低い需要を経験しています。 CAGRの突然の増加は、市場の成長と需要がパンデミック以前のレベルに戻ることに起因しています。

Covid-19のパンデミックとグローバルな封鎖手順により、いくつかの事業運営が影響を受けました。さらに、Covid-19は、人々、特に農民が仕事のために組織することをより困難にしました。その結果、人々の収入と購買力が低下しました。食べ物不安と栄養不足の人々の数の増加は、食料価格の上昇の結果です。流行の結果として、パスタとクスクスの市場の成長を引き起こすパスタ&クスクス製品の需要が増加するでしょう。

最新のトレンド

農業の生産性を高めるための持続可能な土地管理への合意

特に朝食のために麺を食べることが成長する傾向である新興国では、健康的な食習慣に対する消費者の意識の高まりが、このアプリケーションの製品の需要を増やすと予想されています。さらに、ビーガンの個体数が世界中で成長するにつれて、生産者は、サラダドレッシングや麺で使用するとガンモンやベーコンを置き換えることができる豆腐ベースのパスタやビーガンチーズなどの最先端の商品を作成せざるを得ません。このイノベーションの助けを借りて、スーパーマーケットとハイパーマーケットは、小売業者が提示する財政的制限内で製品ラインを保持しながら、消費者の需要の変化に適応できるようになります。

  • ユーロスタットによると、イタリアは2023年に190万トン以上のパスタを輸出し、伝統的およびオーガニックパスタ製品に対する世界的な需要の一貫した増加を示しています。

 

  • 食品農業機関(FAO)によると、世界のクスクス生産は2022年に約760,000メートルトンに達しました。

 

 

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パスタとクスクスの市場セグメンテーション

タイプごとに

タイプごとに、市場は乾燥し、新鮮/冷やして断片化され、その中から乾燥が主要なセグメントです。

アプリケーションによって

アプリケーションにより、市場はスーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、組織化されていない小さな店、その中にスーパーマーケット/ハイパーマーケットが主要なセグメントであるものに分岐します。

運転要因

市場の成長を増幅するための消費者の可処分所得の増加

特に、パスタとクスクスの食事は現在高い需要があります。製品の高い栄養価は、市場を成長させている顧客の魅力を高めました。パスタとクスクスの需要は、先進国の消費者のより高い可処分所得と、これらの国の改善されたパスタとクスクスの生産により増加しました。

市場の成長を促進するための健康的な消費の増加

中国のように急速に発展している国では、動物性タンパク質や大豆の食事のような高タンパク質の動物飼料の必要性が増加しました。長期的な成長率が土地単位あたりの収量の改善を上回るにつれて、パスタとクスクスの生産はますます需要が高まっています。パスタとクスクスの食事は、人間の消費の両方に使用されます。世界中の市場での家畜、牛、反minant、およびその他の動物の健康と拡大に関して、彼らが提供する利点の結果として、タンパク質が豊富な食事の需要が増加しています。

  • 米国農務省(USDA)によると、2023年に北米でデュラム小麦の生産量は11%増加し、パスタおよびクスクス製造の原材料の利用可能性を支援しています。

 

  • 国際パスタ組織(IPO)は、特に食物インフレが高い地域では、その手頃な価格と長い貯蔵寿命のために、世界的な消費者の57%以上がパスタを好むと報告しました。

抑制要因

製品の規制基準の欠如が大きな抑制である

規制要件の欠如は、パスタやクスクスの食事のセクターの拡大を制限する主な問題の1つです。この傾向は、科学的リスクに基づいた国の食品安全基準が枠組みによって支配されている国ではるかに広範です。

  • 欧州委員会の農業と農村開発のデータによると、デュラム小麦価格の変動により、2022年から2023年にパスタメーカーのコストが15〜20%増加しました。

 

  • 世界保健機関(WHO)によると、高い炭水化物摂取に対する懸念の高まりは、都市消費者の34%近くに影響を与え、低炭水化物の食事を支持してパスタの消費量を減らしています。

 

パスタおよびクスクス市場の地域洞察

製品の高い栄養面により市場を支配する北米

北米は、そのかなりの人口、ますます多くの人々が栄養豊富な食品を選択している経済、パスタとクスクスの高タンパク質含有量に対する認識の高まりを拡大するため、今後数年間の需要の大部分を説明すると予想されています。パスタとクスクスの地域の市場は、動物飼料産業と栄養補助食品。

主要業界のプレーヤー

キープレーヤーは競争上の優位性を獲得するためにパートナーシップに焦点を当てています

著名なマーケットプレーヤーは、競争に先んじて他の企業と提携することにより、共同の努力をしています。多くの企業は、製品ポートフォリオを拡大するために新製品の発売に投資しています。合併と買収は、プレーヤーが製品ポートフォリオを拡大するために使用する重要な戦略の1つです。

  • Valeo Foods:会社のパフォーマンスデータによると、Valeo Foodsは、RomaやBatchelorsなどのブランドを通じて、2023年に世界中に5億パック以上のパスタとクスクス製品を配布しました。

 

  • Hain Celestial:同社の年次サステナビリティレポートによると、Hain Celestialは2023年に地球のベストブランドの下に5つの新しいクスクスバリアントを導入し、北米とヨーロッパの30%のオーガニックのみの小売チャネルを対象としています。

トップパスタおよびクスクス企業のリスト

  • Valeo Foods
  • The Hain Celestial
  • Weikfield Foods
  • US Durum Products
  • Ebro Foods
  • Pastificio Antonio Pallante
  • Regina Pasta & Food Industries
  • Pasta Foods
  • ITC Foods

報告報告

この研究では、予測期間に影響を与える市場に存在する企業を説明に取り入れる広範な研究を含むレポートを提供しています。詳細な研究が行われたことで、セグメンテーション、機会、産業開発、傾向、成長、サイズ、シェア、抑制などの要因を検査することにより、包括的な分析も提供します。この分析は、主要なプレーヤーと市場のダイナミクスの可能性のある分析が変化する場合、変更の影響を受けます。

パスタとクスクス市場 レポートの範囲とセグメンテーション

属性 詳細

市場規模の価値(年)

US$ 41.22 Billion 年 2024

市場規模の価値(年まで)

US$ 57.31 Billion 年まで 2034

成長率

CAGR の 3.73%から 2025 to 2034

予測期間

2025-2034

基準年

2024

過去のデータ利用可能

はい

地域範囲

グローバル

カバーされたセグメント

タイプごとに

  • 乾燥
  • 新鮮/冷やします
  • その他

アプリケーションによって

  • スーパーマーケット/ハイパーマーケット
  • コンビニエンスストア
  • 組織化されていない小さな店
  • その他

よくある質問