ナマコ市場規模、シェア、成長、産業分析、種類別（ハタハタ、とげナマコ、ニホンナマコなど）、用途別（食品サービス、食品加工、医療用途など）、2026年から2035年までの地域的洞察と予測

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ナマコ市場の概要

世界のナマコ市場規模は2026年に15億3,000万米ドルと予測されており、2026年から2035年までの予測期間中のCAGRは5.29%で、2035年までに24億4,000万米ドルに達すると予想されています。

ナマコは非常に傷みやすいため、収穫後数時間以内に選択し、内臓を取り出し、茹でて加工する必要があります。腸は収穫後すぐに取り除かなければ、製品が崩れてしまうためです。収穫して内臓を取り除いた後、調理、塩漬け、冷凍されて輸出されます。彼らは棘皮動物門に属し、海底近くの砂質の基質や岩の多い海岸線に生息する重要な海洋無脊椎動物です。製品の外側部分（ベッシュ・ドゥ・メール）は、ビタミンやトリテルペノイド配糖体サポニンなどの二次代謝産物を生成することが知られており、生態学的および生物医学的に重要な関連性があります。また、関節炎の痛みを緩和し、創傷治癒を促進するためにも使用され、現在では人間の健康治療やアジアの伝統医学にも使用されています。そのより優れた薬理学的、薬用化粧品的、そして栄養補助食品恩恵を受けているにもかかわらず、それらは最も重要な商品の一つとなっており、市場価格が高騰しており、多くの国の沿岸住民にかなりの収入源と雇用の機会を提供している。

ヒトデの仲間である棘皮動物です。細長い体に針と呼ばれる突起がいくつかあり、寿命は9～10年です。世界中でアクセスできる約 10 万種のうち、人間が摂取できるのはわずか約 40 種だけです。中国人は明の時代（FAO）からナマコを採集して食べており、16世紀に初めて商業が記録された。中国人は、高タンパク質、低脂肪含有量、媚薬効果、関節の不快感を和らげる能力など、健康上の利点がいくつかあると信じています。健康上の利点と独特の食感により、中華料理では珍味とみなされています。無味ですが、料理に使用されるソースや調味料の風味を吸収します。

主な調査結果

新型コロナウイルス感染症の影響

パンデミックによりサプライチェーンが市場を混乱させる

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の世界的なパンデミックは前例のない驚異的なもので、ナマコ市場はパンデミック前のレベルと比較して、すべての地域で予想を上回る需要を経験しています。 CAGRの突然の上昇は、パンデミックが終息すると市場の成長と需要がパンデミック前のレベルに戻ることに起因しています。

モール規模の漁業は、世界中の何百万人もの人々にとって重要な収入源であり、食料です。魚および水産物は世界で最も取引される商品の一つであり、新型コロナウイルス感染症の流行による供給システムの混乱は社会的、経済的に深刻な影響を及ぼしている。国際環境開発研究所（IIED）によると、食品サービス業やホテル業の閉鎖、水産物の輸入制限が、発展途上国の小規模漁師の経済的損失の大きな原因となっている。さらに、疫病は企業の事業運営に好ましくない影響を及ぼし、市場全体を歪めています。これは業界に影響を与えました。

最新のトレンド

市場拡大を促進する収穫技術の進歩

世界中で数種類の天然ナマコと生産されたナマコ市場があり、最も多く収穫されるのはアラスカ産赤ナマコとボストントラ皮で、最も一般的なのはハタハタ、黒乳首魚、白乳魚です。しかし、何世紀にもわたる収穫と大幅な価格と需要の上昇を経て、現在ではほとんどの製品が水産養殖農産物。  通常、栽培物は収穫されるまでに 2 年間かかります。需要が大きいため。彼らは水深100～300メートルに6～10年間生息します。一方、養殖された塩漬けの半乾燥品は、水深わずか 10 メートルで成長し、迅速に収集され、多くの場合 2 年かかります。したがって、収穫技術の新たな進歩を開発するプロセスは、業界が繁栄する機会を生み出す大きなトレンドとなっています。市場全体の拡大は主にこれらの最近の変化の結果です。

• 食糧農業機関（FAO）によると、2022年の世界のナマコ捕獲生産量は11万トンを超え、アジア市場での需要の高まりを示しています。

• 中国漁業協会によると、毎年世界の乾燥ナマコ取引の 70% 以上が中国で消費されており、文化的および料理的傾向が強いことを浮き彫りにしています。

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ナマコ市場セグメンテーション

タイプ別

市場はハタハタ、アゲナマコ、ナマコなどの種類に応じてカテゴリーに分かれています。

用途別

市場は、アプリケーションに基づいて、食品サービス、食品加工、医療アプリケーションおよびその他のカテゴリに分類されます。

推進要因

市場を後押しする製品の人気の高まり

世界各地で製品資源の乱獲が製品養殖の発展を促進しました。肉含有量が高く、商業的な孵化の成功で知られるポスティカス・ジャポニカスの効果的な孵化技術を最初に開発した者。 2 番目の種であるホロチュリアン サブラは、中国人と日本人が開拓した手順を使用して初めて栽培されました。サブラも同じ方法で、現在追加の種を栽培中です。最近では価格が高騰したこともあり、試してみたり、料理に取り入れたりする人が増えています。その結果、市場は製品の人気の高まりから恩恵を受けることになります。それは食品および飲料部門の繁栄に役立ち、ナマコ市場の成長を加速します。

健康問題を解決する製品の需要が高まり、市場拡大をサポート

キュウリ愛好家は、厚くて歯ごたえのある体、そして程度は低いですが、見た目に加えて風味を好みます。しかし、食べる楽しみもその魅力のひとつに過ぎません。彼らの皮膚にはフコシル化グリコサミノグリカンと呼ばれる物質が大量に存在していることが判明した。この物質は何千年もの間、関節炎などの関節疾患の治療に、また最近では一部の悪性腫瘍の治療や血栓の発生を最小限に抑えるために使用されてきた。製品へのこだわりは現在、あらゆる方向から発信されています。これらの要素が一体となって市場の拡大を促進し、事業収益を増加させています。その結果、健康問題を解決する製品の需要が高まり、市場は成長すると予想されます。

• 世界保健機関（WHO）によると、世界中で4億2,200万人以上が糖尿病を抱えており、抗炎症特性に関連するナマコ抽出物のような機能性食品への関心が高まっています。

• フィリピン統計局（PSA）によると、フィリピンは2022年に3,500トンを超えるナマコを輸出し、国際貿易による市場拡大を支えました。

抑制要因

高コストと知識不足が市場拡大を妨げる

ナマコは貴重な生き物ではないように見えるかもしれませんが、実は貴重なのです。とても貴重なものなので、人々はそれを手に入れるために命を賭けます。これらの種を発見するためにダイバーがより深く泳ぐ必要があるほど、それらの種は希少になります。価格が高くなるほど、生き物はより鋭くなります、なぜなら、採取すれば採取するほど希少になり、高価になるからです。一部の国では何の訓練も受けずにこれを行っています。さまざまな熱帯諸国で、減圧症により多くの人が麻痺を起こしています。これは、予測期間中の市場の成長にとって大きな障害となります。これは市場の成長を制限する重大な問題となる可能性があります。この問題が解決すれば市場は一気に成長し始める。

• 絶滅の危機に瀕している種の国際取引に関する条約（CITES）によれば、16 種以上のナマコが貿易制限の対象となっており、供給可能性が制限されています。

• FAO漁業・水産養殖局によると、違法かつ無報告の漁業が世界のナマコ漁獲量の30%近くを占めており、持続可能性と規制上の課題を生み出しています。

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ナマコ市場の地域的洞察

市場は北米が世界を支配

この地域はナマコの最大のユーザーであるため、北米のナマコ市場は、この地域の産業発展の拡大と、潜在的な分野を押し上げるいくつかの推進要因から利益を得てきました。における製品の需要の増加フードサービス、食品加工、医療応用、その他の産業は、ナマコ市場シェアを推進する重要な要因の1つです。急速な都市化傾向により、市場全体がさらに強化されるでしょう。

主要な業界関係者

大手メーカーが製品需要を拡大

分析には、市場参加者と業界内での立場に関するデータが含まれます。適切な研究、合併、技術開発、生産施設の拡張、協力を通じて、データが収集され、利用可能になります。材料に関する研究では、メーカー、地域、種類、用途、販売チャネル、代理店、貿易業者、販売店、研究結果などの情報が提供されます。

• Feide Organisms: 中国水産物加工販売同盟（CAPPMA）によると、Feide Organisms は 2023 年に 10,000 トンを超えるナマコ製品を加工し、国内で大きなシェアを確保しました。

• ゴールデン: 日本の水産庁によると、ゴールデンは2023年に日本の20以上の地方卸売市場にナマコ製品を供給し、強力な流通ネットワークを強化しました。

ナマコのトップ企業リスト

• Feide Organisms
• Golden
• Seacucumber
• Vitacopia
• Dalian Haiyantang Biology
• Swanson
• Qingdao Huatianyu
• Omoto
• Haicikang
• Dalian Xiaoqin Food
• Dalian Hanfang Biological Technology
• Penglai Shenao Biotechnology

レポートの範囲

この調査では、タイプとアプリケーションによる市場の細分化について詳しく説明されています。この調査では、既存および潜在的な市場リーダーを含む幅広い参加者を調査しています。いくつかの重要な要因の結果、大幅な市場の拡大が予想されます。市場の洞察を提供するために、この調査では、ナマコの市場シェアを高める可能性のある要素をさらに分析しています。レポートは、予測期間中の市場の拡大を予測します。地域調査の目的は、なぜある地域が世界市場を支配しているのかを説明することです。業界の成長を妨げている多くの問題が慎重に検討されています。この調査には市場戦略分析も含まれています。徹底した市場情報が含まれています。