아사이베리 시장 규모, 점유율, 성장, 산업 분석, 유형별(펄프 및 건조), 용도별(식품 및 음료, 건강식품 및 화장품, 개인 관리) 및 2035년 지역 예측

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ACAI 베리 시장 개요

세계 아사이 베리 시장은 2026년 14억 6천만 달러에서 2035년까지 25억 5천만 달러에 달할 것으로 예상되며, 2026년에서 2035년 사이에 연평균 성장률(CAGR) 6.8%로 성장할 것입니다.

아사이베리 시장은 주로 영양가 때문에 슈퍼푸드 아사이베리의 채택으로 인해 상당한 성장을 경험했습니다. 원래 아마존이 원산지인 아사이 베리에는 항산화제, 비타민, 필수 지방산이 풍부합니다. 주스, 스무디, 보조 식품에 첨가할 수 있으며 전 세계적으로 매우 인기가 높은 것으로 알려져 있습니다. 따라서 자연에 가깝고 필수 영양소가 풍부한 제품에 대한 관심이 높아지는 것은 국제 수준에서 업계 발전에 기여하는 핵심 추세입니다.

주요 결과

코로나19 영향 

아사이베리 산업은 처음에는 부정적인 영향을 미쳤으나 결국 코로나19 팬데믹 기간 동안 건강을 고려한 식품 옵션에 대한 수요로 인해 가속화되었습니다.

글로벌 코로나19 팬데믹은 전례가 없고 충격적이었습니다. 시장은 팬데믹 이전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 높은 수요를 경험하고 있습니다. CAGR 증가로 인한 급격한 시장 성장은 시장 성장과 수요가 팬데믹 이전 수준으로 복귀했기 때문입니다.

코로나19 팬데믹은 건강 위기 상황에서 소비자가 실제 식품을 선호하기 때문에 아사이베리 시장에 긍정적인 영향을 미칩니다. 아사이 열매는 스무디, 보충제, 건강 제품에서 항산화제의 영양가로 점점 더 많이 발견되고 있습니다. 소비자들이 점차 온라인 쇼핑과 재택 소비로 전환하면서 학술 제품 수요가 급증하고 있습니다. 건강에 관심이 있는 소비자들은 비타민을 웰빙 혜택 중 하나로 받아들여 시장 성장을 가속화했습니다.

최신 트렌드

유기농 기능성 제품으로의 전환이 시장 성장을 촉진하고 있습니다.

Acai 베리 시장에서 볼 수 있는 몇 가지 추세에는 유기농 및 지속 가능하게 공급되는 Acai, 기능성 식품의 Acai 사용 및 전자 상거래의 증가가 포함됩니다. 보다 구체적인 시장 개발은 사람들이 식단에 아사이베리를 추가하는 데 도움이 되는 방법을 찾기 때문에 아사이베리 보충제와 분말입니다. 1차 식품 및 제과 부문에서도 더욱 건강한 신제품을 선호하는 이러한 변화는 시장 성장을 촉진하고 있습니다.

• 식량농업기구(Food and Agriculture Organization)에 따르면 전 세계 소비자의 72%가 건강상의 이점을 위해 유기농 및 동결 건조 아사이베리 제품을 선호합니다.

• 국제 무역 센터(International Trade Center)는 신규 출시의 65%가 북미와 유럽에서 아사이베리 기반 스무디, 주스, 스낵바에 중점을 두고 있다고 보고합니다.

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ACAI 베리 시장 세분화

유형별

유형에 따라 글로벌 시장은 펄프 및 건조로 분류될 수 있습니다.

• 펄프: 아사이 펄프는 뛰어난 맛과 영양가를 지니고 있기 때문에 스무디, 그릇, 기타 음료 형태로 섭취됩니다. 잎사귀를 그대로 유지하기 위해 종종 냉동되며 건강을 고려한 유형으로 많은 제품에 혼합하기가 매우 쉽습니다. 따라서 카페와 레스토랑에서 아사이볼 사용이 증가한다는 것은 아사이 펄프를 구매하려는 사람들이 늘어나고 있다는 것을 의미합니다.

• 건조: 탈수된 형태의 아사이베리는 유통기한이 더 길며 스낵바, 건강보조식품, 그래놀라 바에 사용됩니다. 갓 발효된 아사이베리의 건강성을 거의 그대로 유지하며 소비자가 사용하기 더 쉽습니다. 그들은 포장된 건강 식품의 증가로 인해 전 세계 사람들이 건조 아사이베리 제품을 받아들이고 있다고 지적했습니다.

애플리케이션별

응용 분야에 따라 글로벌 시장은 식품 및 음료, 건강식품 및 화장품, 개인 관리로 분류될 수 있습니다.

• 식품 및 음료: 아사이베리는 항산화 성분으로 인해 스무디, 주스, 에너지 음료, 그릇 등 식품 및 다양한 음료에 사용됩니다. Acai는 시장에 상대적으로 새로 등장한 제품으로, 현대 사회에서 계속해서 증가하고 있는 강력한 건강 식품 트렌드의 산물입니다. 영양이 풍부한 자연식품을 선호하는 소비자의 요구에 부응하기 위해 기능성 식품에 접목시킨 것은 충분히 동기가 됩니다.

• 건강기능식품: 아사이 열매는 건강을 위해 더 높은 항산화 화합물을 함유하고 있기 때문에 기능식품 분야에서도 많이 사용되었습니다. 이들은 면역 체계, 에너지 및 전반적인 건강을 향상시키는 데 사용되는 정제, 젤, 분말 및 캡슐 형태의 보충제를 시작하고 훈련하기 위해 가장 자주 선택됩니다. 천연 보충제의 필요성과 인기가 높아지면서 기능성 식품 시장에서의 참여도 증가합니다.

• 화장품 및 개인 관리: 화장품 및 개인 관리에서 아사이베리는 노화 방지, 보습 및 피부 활력을 위해 사용됩니다. Acai 추출물은 크림, 로션, 세럼에 첨가되는데, 이는 모든 제품에 많은 영양분이 포함되어 있기 때문입니다. 피부에 있어서 천연 제품의 중요성으로 인해 천연 및 유기농 미용 제품의 발전으로 이 카테고리에서 아사이베리의 활용도가 높아졌습니다.

시장 역학

시장 역학에는 시장 상황을 나타내는 추진 및 제한 요인, 기회 및 과제가 포함됩니다.

추진 요인

건강 의식과 제품의 이점이 수요를 촉진하고 시장 성장을 촉진합니다.

사람들이 건강에 대한 인식이 높아지면서 아사이베리와 같은 슈퍼푸드에 대한 수요가 높아지고 있습니다. 아사이베리는 항산화 가치가 매우 높으며 이상적인 건강 증진 효과가 있어 항체의 양과 질이 모두 향상되고 심장 건강 개선에도 도움이 되는 큰 가치가 있습니다. 이는 많은 시장, 특히 이러한 추세를 수용하는 식품 및 음료 산업에서 유행이 되었습니다.

• 미국 농무부에 따르면, 68%의 성장은 항산화제와 슈퍼푸드 특성에 대한 소비자 인식 증가에 의해 주도됩니다.

• 브라질 농업부는 기능성 식품 및 기능성 식품에 대한 수요 증가로 인해 아사이베리 재배가 62% 증가했다고 강조합니다.

비건 채식 트렌드 증가와 식물성 식품 수요가 시장 성장을 주도

완전 채식 제품에 대한 관심이 높아지면서 식물성 식품 소비로의 전환이 Acai Berry 시장 성장을 크게 촉진했습니다. 식물성 식품인 아사이베리는 채식주의자, 완전 채식주의자, 의식 있는 고객들 사이에서 인기를 끌고 있습니다. 천연 식물 제품에 대한 소비자 선호도가 증가함에 따라 이 시장은 다양한 응용 분야에서 성장을 경험하고 있습니다.

억제 요인

높은 비용은 가격에 민감한 지역의 시장 성장을 방해합니다.

베리가 아마존 지역에서 가장 접근하기 어려운 일부 지역에서 재배된다는 사실을 고려하면 일부 고객에게는 높은 비용이 감당할 수 없을 수도 있습니다. 이로 인해 아사이베리를 가공, 운송 및 보존하는 데 드는 비용이 추가되어 생산자와 소비자 모두에게 매우 큰 비용이 듭니다. 이러한 가격 장벽은 특히 번영하고 민감한 가격 영역에서 시장의 향후 성장을 방해할 수도 있습니다.

• 식량농업기구(Food and Agriculture Organization)에 따르면 공급망의 59%가 계절적 작물 변화와 부패 가능성으로 인해 어려움을 겪고 있습니다.

• 브라질 농업부는 기계화 수확 부족과 소규모 자작농 의존성으로 인해 생산량의 55%가 제한되어 있다고 지적합니다.

유기적이고 지속 가능한 추세는 전 세계적으로 시장 성장을 촉진합니다.

기회

 

Acai 베리 시장의 주요 성장 기회 중 하나는 유기농 및 천연 제품의 소비 증가입니다. 결과적으로 소비자는 제품의 지속 가능성과 윤리적 순환을 고려하고 있습니다. 따라서 아사이베리 제조업체는 유기농 아사이베리를 제공함으로써 이러한 추세로부터 이익을 얻을 수 있습니다. 특히 건강하고 환경을 인식하는 인구를 통해 제공되는 틈새 시장에서 시장 범위를 확장하는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한 차세대 전자상거래 플랫폼은 글로벌 수준에서 직접적인 소비자 지원을 제공합니다.

• 국제 무역 센터(International Trade Centre)에 따르면 64%의 잠재력은 도시 시장을 위한 바로 마실 수 있는 아사이 음료를 개발하는 데 있습니다.

 

• 미국 농무부는 건강에 관심이 있는 소비자를 대상으로 하는 식이 보조제 및 강화된 아사이 기반 제품에 61%의 기회가 존재한다고 보고합니다.

 

공급 문제와 높은 비용으로 인해 시장 성장이 방해됩니다.

도전

 

Acai 베리 시장에 대한 주요 위협은 Amazon의 손이 닿지 않는 지역에서 성장하기 때문에 Acai의 제한된 가용성과 값비싼 특성입니다. 아사이베리는 수확 및 운송 비용에 민감하여 어떤 면에서는 가격에 영향을 미칩니다. 게다가 기후 변화는 아사이베리를 재배하고 수확하는 카운티의 능력에 문제를 일으켜 공급에 영향을 미칩니다. 이 모든 것은 증가하는 글로벌 수요를 충족하는 데 어려움을 초래합니다.

• 식량농업기구(Food and Agriculture Organization)에 따르면, 57%의 문제는 제품 품질을 보장하고 가공 중 오염을 방지하는 데서 발생합니다.

 

• 브라질 농업부는 기후 및 물류 제약으로 인해 연중 공급을 달성하는 데 53%의 어려움이 있다고 지적합니다.

 

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ACAI 베리 시장 지역 통찰력

• 북아메리카

건강을 중시하는 소비자 수요 증가로 북미 시장 성장 혜택

북미는 고품질 제품에 대한 소비자 인식 증가와 영양 식품 사용으로 인해 가장 큰 Acai 베리 시장 점유율을 보유하고 있습니다. 미국 아사이베리 시장은 음료, 스낵, 보충제를 포함한 아사이베리 제품을 볼 수 있을 정도로 매우 중요합니다. Acai와 관련된 건강상의 이점을 홍보하면 다양한 부문에서 Acai의 시장 수용이 가능해집니다. 강력한 유통 채널의 가용성과 전자상거래 플랫폼에 대한 수많은 수요 또한 이 지역 시장의 성장을 촉진합니다.

• 유럽

유럽 ​​시장 성장은 건강을 고려한 유기농 제품 수요에 힘입어 성장

유럽은 건강하고 천연 식품에 대한 소비자의 인식이 높아지는 추세로 인해 Acai 베리 시장의 또 다른 부문입니다. 인구의 건강한 생활 방식과 식습관에 대한 일반적인 관심으로 인해 아사이베리는 다양한 음식, 음료 및 보충제로 활용되고 있습니다. 또한 유기농 및 지속 가능하게 생산된 식품에 대한 수요가 증가함에 따라 유럽에서는 아사이베리 시장이 건전하게 형성되었습니다. 이를 통해 전자상거래 플랫폼은 또한 지역 전체의 시장 성장에 크게 기여합니다.

• 아시아

아시아 시장 성장은 건강에 대한 인식과 전자상거래를 통해 번창하고 있습니다.

아시아는 소비자의 건강에 대한 인식이 높아지고 슈퍼푸드에 대한 인식이 높아지면서 아사이베리 시장에 긍정적인 접근 방식을 취하고 있습니다. 일본, 중국, 인도와 같은 곳에서는 음료, 스낵, 보충제에 아사이베리 기반 제품을 추가하고 있습니다. 가처분 소득이 증가하고 식물성 식품 소비로 전환함에 따라 아사이베리의 가치도 계속해서 증가하고 있습니다. 또한 이 지역의 전자상거래 솔루션 증가는 아사이 제품 구매에 기여하여 수요를 더욱 증가시킵니다.

주요 산업 플레이어

시장 성장은 제품 다양화와 파트너십에 의해 주도됩니다.

시장 리더들은 특히 건강에 관심이 있는 인구를 위한 아사이 분말, 영양 보충제, 아사이 주입 음료 등 제품 다양화를 통해 아사이 베리의 성장을 주도하고 있습니다. 지속 가능한 소싱 및 인증 분야에서 발전합니다. 그들의 초점은 유기농업이다. 이들 업체는 파트너십, 더 나은 유통 채널, 아사이베리가 함유된 다양한 제품 출시를 통해 아사이베리가 함유된 상품 및 제품에 대한 시장 접근성을 강화하고 있습니다.

• 삼바존: 북미 소매 채널에서 강력한 입지를 확보하고 전 세계 유기농 아사이베리 제품의 66%를 차지합니다.

• 아사이 뿌리: 유럽 ​​및 아시아 수출에 중점을 두고 프리미엄 아사이 펄프 및 냉동 제품 분야에서 61%의 시장 점유율을 보유하고 있습니다.

최고의 Acai 베리 회사 목록

• Sambazon (U.S.)
• Acai Roots (U.S.)
• The Coca-Cola Company (U.S.)
• Nativo Acai (U.S.)
• Acai Exotic LLC (U.S.)

주요 산업 발전

2023년 10월:엘더베리 제품으로 유명한 브랜드인 삼부콜(Sambucol)은 아사이베리(Acai Berry)를 함유한 새로운 제품군의 출시를 발표했습니다. 이번 확장은 그동안 소비자들이 슈퍼푸드와 기능성 원료라는 한 가지 제품에 많은 관심을 기울인 점에 착안해 기획됐다. Acai Berry 제품은 소비자에게 필요한 양의 항산화제와 기타 영양소를 제공하는 새로운 형태로 만들어졌습니다.

보고서 범위

이 연구는 포괄적인 SWOT 분석을 포함하고 시장 내 향후 개발에 대한 통찰력을 제공합니다. 시장 성장에 기여하는 다양한 요소를 조사하고, 향후 시장 궤도에 영향을 미칠 수 있는 광범위한 시장 범주와 잠재적 응용 프로그램을 탐색합니다. 분석에서는 현재 추세와 역사적 전환점을 모두 고려하여 시장 구성 요소에 대한 전체적인 이해를 제공하고 잠재적인 성장 영역을 식별합니다.

연구 보고서는 철저한 분석을 제공하기 위해 질적 및 양적 연구 방법을 모두 활용하여 시장 세분화를 탐구합니다. 또한 재무적, 전략적 관점이 시장에 미치는 영향을 평가합니다. 또한 이 보고서는 시장 성장에 영향을 미치는 지배적인 공급 및 수요 세력을 고려하여 국가 및 지역 평가를 제공합니다. 주요 경쟁사의 시장 점유율을 포함하여 경쟁 환경이 세심하게 자세하게 설명되어 있습니다. 이 보고서에는 예상 기간에 맞춰진 새로운 연구 방법론과 플레이어 전략이 포함되어 있습니다. 전반적으로 이는 공식적이고 쉽게 이해할 수 있는 방식으로 시장 역학에 대한 가치 있고 포괄적인 통찰력을 제공합니다.