베이킹 믹스 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형별 (Pancake & Waffle Mixes, Cookie & Biscuit Mixes, Cake & Muffin Mixes, 빵 믹스 및 기타), 스마트 Wind

• 

  무료 샘플 요청 이 보고서에 대해 자세히 알아보려면

베이킹 믹스 시장 개요

Global Baking Mixes 시장은 2024 년에 347 억 달러로 평가되었으며 2025 년에 36 억 6 천만 달러에 달할 것으로 예상되며 2033 년까지 5,38 억 달러로 2025 년에서 2033 년까지 4.98%의 CAGR이 진행될 것으로 예상됩니다. 

베이킹 믹스는 케이크, 머핀, 케이크, 머핀, 등 다양한 구운 제품을 만드는 데 필요한 건조 성분의 편리한 사전 포장 조합입니다.팬케이크, 쿠키 등. 이 믹스는 일반적으로 밀가루, 설탕, 베이킹 파우더, 때로는 향료 또는 기타 첨가제와 같은 성분을 포함하므로 베이킹 공정을 단순화하도록 설계되었습니다. 베이킹 믹스는 구운 식품을 준비 할 때 시간과 노력을 절약 할 수 있기 때문에 편의성으로 인기가 있습니다. 필요한 모든 재료를 가지고 있지 않거나 더 빠른 베이킹 과정을 선호하는 사람들에게 특히 호소력이 있습니다.

시장은 케이크, 머핀, 등 다양한 구운 제품을 위해 설계된 사전 포장 믹스의 생산 및 판매에 중점을 둔 식품 산업의 부문입니다.쿠키, 팬케이크 등. 이 시장은 최근 몇 년 동안 상당한 성장과 다각화를 목격했습니다. 

베이킹 믹스 시장 주요 결과

• 시장 규모 및 성장 :미국 농무부 (USDA)에 따르면 미국 농업 부서는 제빵 믹스 시장 규모가 2024 년에 347 억 달러로 평가되었으며, 베이킹 믹스를위한 CAGR 4.98%로 2033 년까지 미화 53 억 달러로 예상되는 성장은 강력한 상류 사슬 지원을 나타냅니다.

• 주요 시장 드라이버 :ABA (American Bakers Association)는 미국 가구의 85%가 매주 포장 된 구운 식품을 소비하여 편리한 베이킹 믹스 옵션에 대한 수요가 높다고보고합니다.

• 주요 시장 구속 :CDC에 따르면, 미국 성인의 63%가 건강 문제로 인해 가공 식품 섭취를 제한하고 있으며, 이는 전통적인 베이킹 믹스에 대한 수요에 영향을 미칩니다.

• 신흥 트렌드 :PBFA (Plant Based Foods Association)는 2023 년 북아메리카에서 비건 채식 및 알레르겐이없는 트렌드로 인해 식물 기반 베이킹 믹스 발사가 9.4% 증가한 것으로 나타났습니다.

• 지역 리더십 :Eurostat에 따르면 독일은 유럽 베이킹 믹스 생산을 이끌며 2023 년에만 120 만 톤이 처리되어 EU 생산량의 거의 18%를 나타냅니다.

• 경쟁 환경 :NACS (National Association of 편의점)의 데이터에 따르면 개인 레이블 베이킹 믹스 브랜드는 2023 년에 12.8%의 시장 점유율을 기록하여 레거시 브랜드에 대한 경쟁이 향상되었습니다.

• 시장 세분화 :Specialty Food Association은 글루텐 프리 베이킹 믹스가 2023 년 미국 시장에서 도입 된 새로운 베이킹 믹스 제품의 27%를 차지했다고 밝혔다.

• 최근 개발 :2024 년 General Mills는 Betty Crocker 라인 아래에 3 개의 새로운 유기농 베이킹 믹스를 시작하여 1,500 개 이상의 미국 소매점에서 깨끗한 라벨 제품을 확장했습니다.

Covid-19 영향

전염병 기간 동안 홈 베이킹 증가로 인해 시장은 수요 증가에 직면했습니다.

전 세계 Covid-19 Pandemic은 전례가없고 비틀 거리며, 시장은 전염병 전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 높은 수요를 겪었습니다. CAGR의 갑작스런 증가는 시장의 성장에 기인하며, 유행성이 끝나면 결절 전 수준으로 돌아 오는 수요가 발생합니다.

Covid-19의 영향을받지 않은 단일 부문은 없었다. 전염병 중에 부과 된 폐쇄 및 제한은 홈 베이킹의 급증으로 이어졌으며, 더 많은 사람들이 시간을 지나고 갓 구운 음식을 즐기는 방법으로 베이킹으로 바뀌 었습니다. 이로 인해 베이킹 믹스에 대한 수요가 증가하여 편의성과 다양한 구운 품목을 만드는 빠른 방법을 제공했습니다.

최신 트렌드

시장에서 지속 가능성을 추가하기위한 친환경 포장 소개

시장은 다른 시장만큼 역동적입니다. 소비자들은 포장의 환경 영향을 점점 더 의식하고있었습니다. 플라스틱 사용 및 재활용 재료 감소를 포함하여 지속 가능하고 친환경 포장이 시장에서 더욱 중요해졌습니다.

• 식물 기반 식품 협회 (PBFA)에 따르면, 2023 년 북미에서 출시 된 새로운 식물 기반 베이킹 믹스 제품은 9.4% 증가하여 비건 채식 대안에 대한 소비자 선호도가 증가 함을 반영했습니다.

• Specialty Food Association에서보고 한 바와 같이, 유기농 및 청정 라벨 베이킹 믹스 제품은 2023 년 베이킹 카테고리에서 총 신제품 항목의 31%를 차지했으며, 이는 더 건강한 옵션으로의 전환을 나타냅니다.

무료 샘플 요청 이 보고서에 대해 자세히 알아보려면

베이킹 믹스 시장 세분화

유형별

유형에 따르면, 시장은 Pancake & Waffle Mixes, Cookie & Biscuit Mixes, Cake & Muffin Mixes, Bread Mixes 등으로 분류 될 수 있습니다.

 서비스 측면에서 Pancake & Waffle은 가장 큰 부문입니다. 팬케이크 및 와플 믹스는 시장에서 인기 있고 잘 사랑받는 카테고리입니다. 이 믹스는 팬케이크와 와플을 만드는 과정을 단순화하도록 설계되었습니다. 

응용 프로그램에 의해

적용에 따라 시장은 빵, 쿠키 및 비스킷, 롤 및 파이, 제과 등으로 나눌 수 있습니다.

 서비스 측면에서 빵은 가장 큰 세그먼트입니다. 빵 믹스는 시장 내에서 일반적이고 필수적인 범주입니다. 이 믹스는 전통적인 빵 만들기와 관련된 노동 집약적 단계없이 갓 구운 빵을 즐기고 싶은 개인에게 수제 빵을 만드는 과정을 단순화하도록 설계되었습니다.

운전 요인

시장의 수요를 증가시키는 바쁜 생활 방식

많은 소비자들은 바쁜 일정을 가지고 있으며 베이킹 믹스는 최소한의 노력으로 수제 구운 제품을 준비하는 효율적인 방법을 제공합니다. 바쁜 개인은 종종 베이킹을 포함하여 식사 준비에 전념 할 시간이 제한되어 있습니다. 처음부터 베이킹은 수많은 성분을 측정하고 결합하기 때문에 시간이 많이 걸릴 수 있습니다. 베이킹 믹스는 사전 측정 및 사전 혼합 건조 성분을 제공하여 구운 제품을 준비하는 데 필요한 시간을 줄임으로써 공정을 단순화합니다. 많은 소비자의 바쁜 생활 방식은 시장을 주도합니다.이 제품들은 구운 제품 준비를위한 시간 효율적이고 편리하며 접근 가능한 솔루션의 필요성과 일치하기 때문입니다. 베이킹 믹스는 베이킹 과정을 단순화하여 바쁜 사람들이 제한된 시간을 너무 많이 희생하지 않고 수제 간식을 즐길 수 있습니다.

• 미국 농무부 (USDA)에 따르면 밀가루 생산은 2023 년 미국에서 2,350 만 톤에 이르렀으며 베이킹 믹스를위한 주요 원료의 일관된 가용성을 보장합니다.

• ABA (American Bakers Association)의 데이터를 기반으로 미국 가정의 85%가 2023 년 매주 포장 된 구운 제품을 구매하여 편리한 베이킹 솔루션에 대한 강력한 수요를 보여줍니다.

시장 수요에 영향을 미치는 다양한 제품 범위

케이크, 쿠키, 머핀 등을 포함한 다양한 베이킹 믹스의 가용성은 맛 선호도가 다른 소비자에게 호소합니다. 다양한 제품 범위를 통해 베이킹 믹스 제조업체는 다양한 풍미, 재료 및 구운 제품을 제공 할 수 있습니다. 이 다양성은 맛과 선호도가 다른 소비자에게 호소하여 개인의 욕구에 맞는 제품을 찾을 수 있습니다. 시장의 다양한 제품 범위는 다양한 취향, 행사,식이 요구 및 요리 전문 지식 수준에 맞는 옵션을 제공함으로써 광범위한 소비자에게 호소합니다. 이 다양성은 소비자 선택을 향상시키고 베이킹 믹스 제조업체가 다양한 소비자 부문을 활용하여 시장 성장과 판매를 주도 할 수 있습니다. 이런 식 으로이 요인은 베이킹 믹스 시장 성장을 초래했습니다.

구속 요인

건강 문제는 시장의 추세 감소로 이어집니다.

베이킹 믹스는 편의성을 제공하지만 많은 소비자들은 건강을 점화하고 있으며 구운 식품의 영양 함량에 대해 우려하고 있습니다. 일부는 설탕, 방부제 및 인공 성분과 같은 요인으로 인해 베이킹 믹스가 덜 건강하다고 인식 할 수 있습니다. 결과적으로 시장에서 수요가 감소 할 수 있습니다.

• 질병 통제 예방 센터 (CDC)에 따르면, 미국 성인의 63%가 건강 문제로 인해 가공 식품 섭취량을 줄이고 전통적인 베이킹 믹스의 매력을 제한하고 있습니다.

• 세계 보건기구 (WHO)는 글로벌 소비자의 39%가 설탕 섭취를 엄격하게 모니터링하여 고가 베이킹 믹스 제품에 대한 수요에 영향을 미치고 있다고 언급했다.

• 무료 샘플 요청 이 보고서에 대해 자세히 알아보려면

•  

베이킹 믹스 시장 지역 통찰력

강력한 경제와 거대한 소비자 기반으로 인해 시장을 지배하는 북미

북미는 가장 큰 베이킹 믹스 시장 점유율을 보유하고 있습니다. 베이킹 믹스는 광범위한 준비없이 수제 구운 식품을 즐길 수있는 빠르고 쉬운 방법을 제공합니다. 베이킹은 북아메리카에서 인기있는 요리 전통이며 많은 가정이 레크리에이션 및 가족 활동으로 베이킹을 즐깁니다. 베이킹 믹스는 개인과 가족이 바쁜 일정을 수용하면서 홈 베이킹에 참여하도록 도와줍니다. 북미 시장은 다양한 맛, 유형 및식이 옵션을 포함하여 광범위한 베이킹 믹스를 제공합니다. 이 다양성을 통해 소비자는 개별 선호도에 맞는 제품을 선택할 수 있습니다.

북미는 추수 감사절, 크리스마스, 할로윈 및 발렌타인 데이와 같은 다양한 휴일과 특별 행사를 축하합니다. 소비자가 축제 및 테마 구운 제품을 준비하려고함에 따라 베이킹 믹스는 종종 수요가 많습니다. 북아메리카의 건강에 민감한 소비자 부문은 설탕 함량 감소, 통 곡물 및 기능성 성분이 추가 된 베이킹 믹스에 대한 수요를 주도했습니다. 

주요 업계 플레이어

주요 업체는 글로벌 확장을위한 시장 조사 및 제품 개발에 중점을 둡니다.

일반적으로 기존 회사와 브랜드로 구성된 시장의 주요 업체는 시장 형성 및 주도에 필수적인 역할을합니다. 이 주요 업체들은 시장의 존재를 유지하고 확장하기위한 다양한 활동과 전략에 참여하고 있습니다. 주요 플레이어는 새로운 베이킹 믹스 제품을 만들기 위해 연구 개발에 투자합니다. 여기에는 혁신적인 맛, 성분 조합 및 건강, 글루텐 프리 또는 유기농 옵션과 같은 새로운 소비자 요구를 충족시키는 것이 포함됩니다. 그들은 소비자 추세, 선호도 및 변화하는식이 습관을 식별하기 위해 시장 조사를 수행합니다. 이 정보는 제품 포트폴리오를 현재 및 미래의 소비자 요구에 맞추는 데 도움이됩니다. 일부 주요 플레이어는 국제적으로 도달 범위를 확장하여 베이킹 믹스를 새로운 시장으로 수출하고 지역 선호도 및 규정에 적응할 수 있습니다.

• Allied Mills Pty Ltd. (U.K) : 영국 밀러 협회에 따르면 Allied Mills는 매년 750,000 톤 이상의 밀을 처리하여 대규모 베이킹 믹스 생산 및 배포를 지원합니다.

• CARGILL Inc. (미국) : 미국 식품의 약국 (FDA)에 따라 Cargill은 전분 및 감미료와 같은 핵심 베이킹 믹스 구성 요소를 포함하여 매년 25 억 파운드 이상의 식품 성분을 공급합니다.

최고 캐비닛 및 인클로저 필터 팬 회사 목록

• Allied Mills Pty Ltd.(U.K)
• Cargill Inc.(U.S.)
• Nestle(Switzerland)
• Pamela’s Products Inc.(U.S.)
• Watson Inc.(Hong Kong)

산업 개발

2022 년 11 월 :글루텐 프리 베이킹 믹스는 체강 질병, 글루텐 감수성 또는 글루텐 프리 다이어트를 따르는 사람들을 위해 특별히 설계된 건조 성분의 사전 포장 조합입니다.

보고서 적용 범위

이 보고서는 시장에 영향을 미치는 질적 및 정량적 요인에 대한 광범위한 연구를 제공합니다. 온라인 평판 서비스 산업에 대한 전반적인 매크로 및 마이크로 뷰를 제공합니다. 이 연구는 온라인 평판 관리 서비스 시장에 대한 광범위한 연구와 함께 보고서를 프로파일 링하여 예측 기간에 영향을 미치는 회사를 설명합니다. 자세한 연구는 또한 세분화, 기회, 산업 개발, 동향, 성장, 규모, 공유, 제약 및 기타와 같은 요소를 검사함으로써 포괄적 인 분석을 제공합니다.

또한 국제 시장 제한에 대한 코비드 포스트 199 Pandemic의 영향과 업계가 어떻게 회복되고 전략이 보고서에 명시 될 것인지에 대한 깊은 이해도 설명합니다. 마지막으로, 경쟁 환경은 또한 경쟁 환경의 명확성을 제공하기 위해 자세히 검토되었습니다.