뼈 국물 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형 (파우더, 액체, 태블릿 및 바) 별, 적용 (강화 식품, 강화 음료,식이 보조제 및 제약) 및 2033 년 지역 예측.

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뼈 국물 시장 개요

전세계 뼈 국물 시장 규모는 2024 년에 약 0.23 억 달러로 2025 년에 20 억 달러에 달할 것으로 예상되며 2033 년까지 0.53 억 달러로 꾸준히 증가하여 2025-2033 년 예측 기간 동안 약 9.53%의 CAGR을 나타냅니다.

빠르게 성장하는 뼈 국물 시장은 영양소가 풍부한 자연 식품 및 기능에 대한 건강한 고객 수요에 의해 촉진됩니다. 이에 동맹 한 Bone Broth는 건전한 평평한 콜라겐, 아미노산 및 미네랄 함량으로 인해 우수한 건강 제품으로 간주됩니다. 사람들은 더 나은 장 조건에 관련하여 관련이있는 혜택을 위해 널리 사용하고 공동 기능을 개선하고 향상시킵니다.스킨 케어속성. Paleo-and-Keto 다이어트 명성은 점점 더 건강에 민감하고있는 수별 자들 사이에서 이러한 소비를 늘릴 것으로 예상됩니다.

시장의 세분화는 제품 유형, 양식, 유통 채널 및 응용 프로그램에서 수행된다고합니다. 주요 제품 형태에는 액체, 분말 및 냉동 뼈 국물이 포함됩니다. 슈퍼마켓, 건강 상점 및 기타전자 상거래플랫폼은 제품이 판매되는 다른 채널이며,이 제품은 용이성과 액세스 가능성으로 인해 온라인 소매보다 선호하는 트렌드가 증가하고 있습니다.

북미는 탁월한 제품 인식과 결합 된 건강과 건강 문화 덕분에 뼈 국물의 주요 시장입니다. 실제로 유럽과 아시아 태평양 지역은 소득이 증가함에 따라 성장하는 시장으로 눈에 띄고 소비자는 자연 및 유기농 식품을 구매하기를 간절히 원합니다.

Covid-19 영향

뼈 국물 시장은 전염병시 건강과 면역에 대한 초점이 증가함에 따라 긍정적 인 영향을 미쳤습니다.

전 세계 Covid-19 Pandemic은 전례가없고 비틀 거리며, 시장은 전염병 전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 높은 수요를 겪었습니다. CAGR의 증가에 의해 반영된 갑작스런 시장 성장은 시장의 성장에 기인하며, 전염병 전 수준으로의 수요가 필요합니다.

전염병은 뼈 국물 시장의 긍정적 인 전환으로 제외되지 않았습니다. COVID-19 기간 동안 건강과 면역은 많은 사람들에게 중심이되었으므로 영양소가 풍부한 기능성 식품에 대한 수요가 면역력을 높이는 데 도움이됩니다. 콜라겐, 아미노산 및 미네랄은 뼈 국물의 풍부한 합성을 구성하여 수요를 주도했습니다. 고객은 가정에서 식품을 섭취하고 건강에 잘 보관 된 건강 제품을 소비하기 시작했습니다. 전자 상거래를 통해 접근성이 증가했으며, 이는 상당수의 소비자가 뼈 국물 상실과 같은 제품으로 시장 성장을 증가 시켰습니다.

최신 트렌드

시장 성장을 주도하기위한 건강, 지속 가능성 및 편의성에 중점을 둡니다.

뼈 국물 시장은 건강 증진의 혁신에 직면 해 있으며, 가장 큰 추진력은 "뷰티 푸드 (Beauty-from-within)"의 추세에서 비롯됩니다. 콜라겐 함량이 높은 뼈 국물은 마케팅 개입시 피부, 모발 및 손톱에 대한 이점으로 주목됩니다. 소비자는 방지 품목에 대한 자연적인 대안을 구매하고 있습니다. 게다가, 유기농, 잔디 공급 및 자유 범위 소스의 다른 고급 시장 및 장인과 장인 국물은이 의식적인 구매자 그룹에 호소하는 것으로 보입니다. 따라서 건강, 지속 가능성 및 편의성은 기능성 식품에 대한 즉시 마감일 형식과 응용 프로그램의 추가 성장을 이끌어 낼 것으로 예상됩니다.

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뼈 국물 시장 시장 세분화

유형별

유형에 따라 글로벌 시장은 분말, 액체, 태블릿 및 바로 분류 할 수 있습니다.

•  파우더 : 뼈 국물의 분말 형태는 유통 기한이 길고 레시피 나 음료에 쉽게 통합되어 있기 때문에 가장 인기가 있습니다. 편리하고 단백질 포장 된 보충제를 찾는 건강에 민감한 소비자를 위해 그것을 선택하는 것은 흥미 진진합니다. 또한 편리하게 운송 및 저장되어 바쁜 생활 방식을 가진 사람들에게 좋습니다.

•  액체 : 액체 뼈 국물, 진정한 맛과 즉각적인 사용에 독특하며, 특히 소비자 소비자의 구개를 충족시킵니다. 항아리 나 상자에 서있을 수 있듯이, 수프를 보충하거나 요리에 사용하거나 직접 소비하는 건강한 옵션 역할을 할 수 있습니다. 최소 가공 된 진정한 자연 식품에 대한 성장한 선호도의 이유는 수요를 불러 일으 킵니다.

•  태블릿 : 뼈 국물 의이 정제는 또한 다소 집중된 형태의 영양 소스를 생성하는 한편, 또한 작고 삼키기 쉽게 만듭니다. 이러한 소비자들은 특히 사람들의 일상과 일상 생활에서 제형과 사용에 대한 경향이 있으며 정해집니다. 예를 들어,이 세그먼트는 편의성과 빠른 대상 보충 혜택을 찾는 바쁜 개인입니다.

•  바 : 뼈 국물 막대는 뼈 국물의 건강상의 이점을 이식성과 결합합니다.스낵바. 그들은 활동적인 소비자 또는 이동중인 건강 솔루션을 찾는 사람들을위한 단백질이 풍부하고 영양이 풍부한 간식으로 선전됩니다. 이 형식은 상당히 참신하며 피트니스 애호가와 기능 간식 대안을 탐색하는 사람들에게 호소 할 수 있습니다.

응용 프로그램에 의해

응용 프로그램에 따라 글로벌 시장은 강화 식품, 강화 음료,식이 보조제및 제약

•  강화 식품 : 뼈 국물은 영양가와 맛을 위해 강화 식품의 보충제로 점점 더 많이 사용되고 있습니다. 콜라겐, 아미노산 및 미네랄의 풍부한 공급원 중 하나입니다. 수프, 소스 및 준비된 식사의 건강을 향상시킵니다. 기능성 식품에 대한 관심이 높아짐에 따라이 부문에서의 채택이 증가했습니다.

•  강화 음료 : 뼈 국물을 포함하는 강화 음료는 소비자가 영양분을 섭취 할 수있는 편리한 수단입니다. 이 건강 부스링 음료는 주로 장 건강을 향상시키고 공동 지원을 제공하며 면역력을 향상시키는 데 사용됩니다. 인기건강 음료S는이 부문을 웰니스 시장에서 앞서 나가고 있습니다.

•  식이 보조제 : 뼈 국물은 콜라겐과 단백질에 집중되어 있기 때문에 일반적으로식이 보충제에 사용됩니다. 전망 소비자는 피부 건강을 향상시키고 관절의 기능을 개선하며 전반적인 건강에 관심이 있습니다. 보충제의 편의성과 목표 사용은 건강에 민감한 사람들 사이에서 철학을 더 인기있게 만듭니다.

•  제약 : 뼈 국물은 장부 치유 및 항 염증 능력과 같은 치료 특성으로 제약 수준에서 조사 중입니다. 그것은 소화 시스템 건강의 개선과 만성 질환으로부터의 회복 후 개선을 강조하는 제품으로 공식화된다. 주된 초점은 소수를지지하기 위해 자연적이고 영양가로 가득 찬 성분에 있습니다.

시장 역학

시장 역학에는 주행 및 제한 요인, 기회 및 Market 조건을 나타내는 과제가 포함됩니다.

운전 요인

시장을 늘리기 위해 영양 및 기능성 식품에 대한 소비자 수요 증가

건강한식이 요법에 대한 소비자 성향의 신흥 경향은 뼈 국물 시장 성장의 두드러진 요소로 두드러집니다. 뼈 국물은 실제로 콜라겐, 아미노산 및 기타 미네랄이 풍부하며, 이는 모두 관절 및 장 건강 및 면역과 관련된 이점을 제공한다고합니다. 기능성 식품에 대한 인식이 증가하고 전체 론적 건강에서의 역할은 그러한 수요를 더욱 발전시킵니다.

시장 확장을 위해 Paleo 및 Keto 다이어트의 인기 확대

Paleo와 Keto 다이어트가 도입되면서 뼈 국물 섭취는 소비를 극대화했습니다. 이것은 매우 낮은 탄수화물과 단백질 높이의 음식 으로이 라이프 스타일을 따르는 모든 사람들이 거의 인공화되었습니다. 이 틈새 부문 내에서의 시장 확장은적합뼈 국물 시장 성장에 연료를 공급하는 건강 중심 커뮤니티.

구속 요인

잠재적으로 시장 성장을 방해하기위한 높은 생산 비용

품질 뼈를 조달하고 모든 영양소를 추출하는 데 필요한 느리게 조리 된 프로세스를 유지하는 데있어 생산 비용이 많이 들었습니다. 뼈 국물 시장에 중요한 제약이 생겼습니다. 이러한 높은 소매 PRIC-ES, 생산 비용 증가의 결과로 가격에 민감한 소비자에게 이러한 국물의 접근을 더욱 억제합니다. 또한,이 준비는 실제로 시간이 많이 걸리며 제조업체가 생산을 확장하지 않는 주된 이유이기도합니다.

기회

시장에서 제품을위한 기회를 창출 할 수있는 기능 식품에 대한 수요 증가

기능성 식품 및 음료에 대한 소비자 선호도를 높이면 뼈 국물 시장에 좋은 기회가 제공됩니다. 뼈 국물은 영양소, 아미노산 및 콜라겐의 모든 필수 요소의 중요한 원천이며, 현재는 오늘날의 트렌드와 장 건강에 대한 인식이 높아지면 다양한 소비자 선호도를 충족시키기 위해 강화 및 향이 나는 제품과 같은 혁신에 대한 기회를 만듭니다.

도전

높은 생산 비용은 소비자에게 잠재적 인 도전이 될 수 있습니다.

뼈 국물 시장에서 가장 중요한 과제는 고품질 원자재와 장기 준비 프로세스로 인해 생산 비용이 높습니다. 위의 요소는 가격에 민감한 소비자에게 가장 불편한 제품 가격에 추가됩니다. 이와 함께, 또 다른 과제는 영양 가치와 풍미의 일관성을 유지하기위한 생산 스케일링입니다.

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뼈 국물 시장 지역 통찰력

• 북아메리카

북미는 뼈 국물의 건강상의 이점, 장 건강, 면제 및 공동 기능 개선에 대한 소비자의 인식으로 인해 미국 뼈 국물 시장의 주요 지역입니다. 또 다른 운전자는 깨끗한 라벨과 기능성 식품의 추세가 증가한다는 것입니다. 북미는 주요 시장 플레이어와 광범위한 형태의 배포에 의해 강화되며, 종종 온라인 및 소매점이 포함됩니다. 다른지지 요인으로는 케토와 팔 레오와 같은 건강에 따른식이의 증가가 포함됩니다.

• 유럽

유럽은 영양소 밀도가 높은 건강 및 천연 제품을 기반으로 한 DI-ETS의 소비자의 인기가 급증함으로써 뼈 국물 시장 점유율을 높입니다. 뼈 국물과 같은 기능성 식품의 중요성이 높아지는 것은 유럽의 건강과 깨끗한 라벨 인식에 대한 유럽의 추세와 일치하는 것으로 판명되었습니다. 이 지역에는 시장 성장에 기여하기 위해 영국, 독일 및 프랑스 및 프랑스와 같은 국가가 포함되어 있습니다. 마지막으로,이 지역은 또한 요리 문화에서 국물의 부유 한 전통으로부터 혜택을 받고 있으며, 이는 세계 시장에서 클러치를 더욱 강화시킵니다.

• 아시아

아시아는이 대륙이 거의 모든 요리에서 뼈 기반 국물을 사용하기 때문에 뼈 국물 시장 점유율을 문화와 함께 부릅니다. 이것은 중국, 일본 및 한국 국가에서 구체적으로 볼 수 있습니다. 인구는 스킨 케어 건강을 위해 콜라겐 뼈 국물을 마시는 것과 같은 의약 전통과 건강 관행을 실천합니다. 보다 구체적으로, 기능성 식품 이동의 성장과 가처분 소득 증가는 아시아의 뼈 국물 시장을 더욱 추진할 것입니다. 액체 또는 음식 형태로 뼈 국물의 가용성이 증가하면 인구 통계에서 인기를 높이는 데 도움이됩니다.

주요 업계 플레이어

주요 업계 플레이어는 고급 가공 기술을 활용하여 영양 혜택을 다시 테이션하여 시장을 형성합니다.

뼈 국물 시장의 성장은 또한 핵심적인 가루, 태블릿 또는 국물을 바로 변환하는 제품의 혁신을 통해 주요 업계 플레이어들에 의해 추진됩니다. 그들은 소비자에게 용이성을 추가하면서 보존 할 수있는 영양 가치를 사용하여 고급 처리 기술을 사용하고 있습니다. 또한이 제조업체는 유통 네트워크를 확산하여 더 많은 고객, 특히 전자 소매에 도달하고 있습니다. 장 및 면역 건강과 같은 건강상의 이점을 촉진하는 마케팅 전략은 또한 소비자에게 더 많이 소비하도록 강요하여 전 세계의 건강에 민감한 식단의 필수 요소를 보장합니다.

최고의 뼈 국물 회사 목록

• Bare Bones - (U.S.)
• LONOLIFE - (U.S.)
• Epic Bone Broth - (U.S.)
• Osso Good Company - (U.S.)
• Broth of Life - (Australia)
• Kettle and Fire - (U.S.)
• Protein Essentials LLC - (U.S.)
• Ancient Nutrition - (U.S.)
• Bonafide Provisions, LLC - (U.S.)
• Perfect Supplements LLC - (U.S.)
• Vital Protein - (U.S.)

주요 산업 개발

2024 년 2 월 :뼈 국물 시장의 산업 개발은 뼈 국물 시장의 저명한 선수 인 Kettle & Fire에 의해 발표됩니다. 그들은 케토 뼈 국물의 공식에만 초점을 맞춘 완전히 신제품 라인을 안내했다. 이 고 단백질 제품은 건강에 민감한 소비자들 사이에서 저탄수화물 섭취에 대한 욕구 증가를 해결하기위한 것입니다. 이 발사는 북미의 사기꾼들 사이에서 케토 다이어트에 대한 엄청난 인식과 함께 기능적이고식이 요법에 따른 식품의 추세 상승과 일치합니다. Kettle & Fire는 사기꾼의 선호도를 개발하면서 시장 위치를 ​​강화하면서 포트폴리오에 혁신적인 새로운 제품을 추가합니다.

보고서 적용 범위

이 연구는 포괄적 인 SWOT 분석을 포함하고 시장 내에서 향후 개발에 대한 통찰력을 제공합니다. 그것은 시장의 성장에 기여하는 다양한 요소를 조사하고, 향후 몇 년 동안 궤적에 영향을 줄 수있는 광범위한 시장 범주와 잠재적 응용 프로그램을 탐색합니다. 이 분석은 현재 동향과 역사적 전환점을 모두 고려하여 시장의 구성 요소에 대한 전체적인 이해를 제공하고 성장의 잠재적 영역을 식별합니다.

뼈 국물 시장은 건강 인식, 식물 기반식이의 인기 성장, 제품 서비스의 혁신으로 인해 지속적인 붐을 겪을 준비가되어 있습니다. 제한되지 않은 직물 가용성과 더 나은 비용을 포함한 도전에도 불구하고 글루텐-피속 및 영양 밀도 대안에 대한 수요는 시장 확장을 지원합니다. 주요 업계 플레이어는 기술 업그레이드 및 전략적 시장 성장을 통해 발전하여 발사 차량의 공급과 매력을 향상시킵니다. 고객의 선택이 더 건강하고 수많은 식사 옵션으로 전환함에 따라 뼈 국물 시장은 지속적인 혁신과 더 광범위한 명성으로 데스티니 전망을 불러 일으킬 것으로 예상됩니다.