유제품 단백질 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형별 (유청 단백질 농축 물 및 분리 물, 우유 단백질 농축 물 및 분리 물, 카제인 및 카제인 염, 기타), 적용 (식품 및 음료, 유아 공식, 개인 관리, 동물 사료), 지역 통찰력 및 2025 년에서 2033 년까지 예측

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유제품 단백질 시장 보고서 개요

글로벌 유제품 단백질 시장 규모는 2024 년에 155 억 5 천만 달러로 예상되었으며 2033 년까지 2081 억 달러에 달할 것으로 예상되어 2025 년에서 2033 년까지 예측 기간 동안 CAGR을 3.3%로 등록했습니다.

인간 다이어트의 중요한 구성 요소 인 유제품 단백질은 전반적인 건강과 복지를 유지하는 데 중요한 역할을합니다. 필수 아미노산이 풍부하여 근육 발달, 수리 및 성장을 지원하므로 운동 선수와 피트니스 애호가 중에서 인기있는 선택입니다. 또한 유제품 단백질에는 카제인과 유청이 포함되어 있으며 둘 다 독특한 이점을 제공합니다. Casein은 느린 방출 단백질 공급원을 제공하는 장기간 포만감에 이상적이며 유청은 빠르게 흡수되어 운동 후 회복을 지원합니다.

유제품 단백질은 또한 칼슘 함량으로 인해 뼈 건강에 기여하여 강한 뼈와 치아를 유지하는 데 필수 불가결합니다. 다이어트에 유제품 단백질을 포함하면 균형 잡힌 영양가있는 라이프 스타일을 촉진 할 수 있습니다. 이러한 모든 요소는 유제품 단백질 시장 성장을 증가시키는 데 중요한 역할을했습니다.

Covid-19 영향

전염병 기간 동안 식료품 저장실 필수품에 대한 수요 증가 시장 성장 증가

전 세계 Covid-19 Pandemic은 전례가없고 비틀 거리며, 시장은 전염병 전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 높은 수요를 겪었습니다. CAGR의 갑작스런 급증은 시장의 성장에 기인하고 전염병이 끝나면 폴란드 전 수준으로 돌아 오는 수요에 기인합니다.

Covid-19의 전염병은 전 세계의 모든 산업과 부문에 부정적인 영향을 미쳤습니다. Covid-19 Pandemic은 유제품 단백질 산업에 상당한 영향을 미쳤습니다. 처음에 공급망의 혼란은 유제품 소싱 및 배포에 어려움을 겪었습니다. 잠금 및 제한은 유제품 처리 및 분배에 영향을 미쳐 일시적인 부족과 가격 변동을 일으켰습니다.

그러나 사람들이 식료품 저장실의 스테이플로 향했을 때 우유 및 요구르트와 같은 소스를 포함하여 유제품에 대한 수요가 증가했습니다. 전염병은 다재다능한식이의 중요성을 강조하여 면역 부스링 특성에 대한 단백질이 풍부한 유제품 옵션에 대한 관심을 높였습니다. 궁극적으로 Covid-19는 소비자 행동의 변화를 촉발하고 유제품 단백질 부문의 탄력성과 적응성을 강조했습니다.

최신 트렌드

시장 성장 연료를 연료로 마이크로 필 트레이션과 같은 고급 여과 기술의 사용

최근 몇 년 동안 업계는 흥미로운 혁신을 목격했습니다. 미세 여과 및 한외 여과와 같은 고급 여과 기술은 영양 프로파일이 향상된 고 단백질 유제품 성분의 생산을 가능하게했습니다. 유청 및 카제인 분리주와 같은 새로운 단백질 공급원은 스포츠 영양에서 식물 기반 대안에 이르기까지 다양한 식품 응용 분야에서 순도와 다양성에 대한 인기를 얻었습니다.

또한 정밀 농업 및 환경 영향 감소와 같은 지속 가능한 유제품 생산 방법에 대한 연구는 친환경 제품에 대한 소비자 수요 증가와 일치하는 주요 초점으로 등장했습니다. 이러한 혁신은 발전하는 소비자 선호도와 지속 가능성 목표를 충족시키려는 유제품 단백질 산업의 약속을 반영합니다.

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유제품 단백질 시장 세분화

유형별

시장은 가격을 기준으로 다음 세그먼트로 나눌 수 있습니다.

유청 단백질 농축 및 분리, 우유 단백질 농축 및 분리, 카제인 및 카제인 염 및 기타. 유청 단백질 농축 물 세그먼트는 2033 년까지 예측 기간 동안 지배적 인 시장 점유율을 유지할 것으로 예상됩니다.

응용 프로그램에 의해

시장은 응용 프로그램을 기준으로 다음 세그먼트로 나눌 수 있습니다.

음식과 음료, 유아 공식, 개인 관리 및동물 사료. 식품 및 음료 부문은 2032 년까지 시장을 지배 할 것으로 예상됩니다.

운전 요인

시장 성장을 증폭시키기 위해 단백질 풍부한식이 요법에 대한 인식 상승

몇 가지 주행 요인이 단백질 산업의 성장을 뒷받침합니다. 첫째, 건강과 체력을위한 단백질이 풍부한식이 요법의 중요성에 대한 글로벌 인식이 증가함에 따라 수요가 증가했습니다. 고품질 아미노산 프로파일을 갖춘 유제품 단백질은 소비자에 의해 호의적으로 간주됩니다.

또한, 편리하고 영양가있는 간식 및 음료에 대한 수요가 급증함으로써 혁신적인 단백질 기반 제품의 개발로 이어졌습니다. 더욱이, 채식 및 유연성식이의 상승은 식물성 유제품 단백질 대안에 대한 관심을 불러 일으켰다. 마지막으로, 근육 회복 및 체중 관리와 같은 유제품 단백질의 건강상의 이점에 대한 지속적인 연구는 음식 및 영양 부문에서 계속해서 두드러지고 있습니다. 위에서 언급 한 모든 요인은 유제품 단백질 시장 점유율을 추진하고 있습니다.

유제품 산업과 학계 간의 협력 시장 성장을 주도합니다.

식이 고려 사항 외에도 몇 가지 다른 주행 요인은 산업의 성장을 촉진합니다. 국제 무역 협약 및 세계화는 시장 접근을 확대하여 유제품 및 기술의 교환을 촉진했습니다. 또한 가공 및 보존 기술의 발전으로 인해 유제품 단백질의 저장 수명과 다양한의 다양성이 확장되었습니다.음식응용 프로그램.

또한,이 단백질의 자연 기원과 깨끗한 라벨 상태를 강조하는 마케팅 노력은 건강에 민감한 소비자와 공명했습니다. 마지막으로, 유제품 산업과 학계 간의 협력은 혁신을 촉발시켜 부가가치 유제품 단백질 제품의 개발을 촉진 하여이 부문의 지속적인 성공에 기여했습니다.

구속 요인

시장 성장을 저하시키는 유당 불내증을 가진 사람들의 비율이 높습니다.

몇 가지 제한 요소는 산업 성장과 개발에 도전을 제기합니다. 한 가지 중요한 관심사는 유당 불내증으로 인구의 상당 부분에 영향을 미쳐 유제품 소비를 제한합니다. 유제품 산업의 자원 집약적 관행이 탄소 발자국과 물 사용에 대한 조사에 직면함에 따라 환경 지속 가능성은 또 다른 제약입니다.

또한, 유제품이없는 대안 및 식물성 단백질 공급원의 출현은 경쟁을 강화했습니다. 유제품 시장의 가격 변동성은 경제성에 영향을 줄 수 있습니다. 마지막으로, 알레르겐에 대한 우려와 동물 복지와 관련된 윤리적 고려 사항을 포함하여 소비자 선호도 변화는 선택에 영향을 미칩니다. 이러한 구속 요인을 다루는 것은 유제품 단백질 산업이 경쟁력 있고 지속 가능성을 유지하는 데 중요합니다.

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유제품 단백질 시장 지역 통찰력

유제품 산업의 강력한 설립으로 인해 시장을 지배하는 북미

세계 시장의 주요 지역은 북미입니다. 이 지역은 강력한 유제품 산업을 자랑하며 미국과 캐나다는 주요 기여자입니다. 단백질이 풍부한식이 요법에 대한 수요가 높고, 잘 확립 된 유제품 인프라 및 유제품 소비 문화와 같은 요인은 성장을 이끌어 냈습니다.

북미의 유제품 단백질 시장은 단백질 강화 유제품 및 기능성 식품을 포함한 제품 개발 혁신의 이점입니다. 또한, 품질 ​​및 안전 표준에 대한이 지역의 약속은 고품질 유제품 단백질 제품의 생산을 보장하여 세계 시장에서 지배적 인 플레이어가되어 국내 및 국제 소비자를 유치합니다.

주요 업계 플레이어

주요 플레이어는 경쟁력을 유지하기 위해 인수 전략을 채택합니다

시장의 몇몇 플레이어는 인수 전략을 사용하여 비즈니스 포트폴리오를 구축하고 시장 위치를 ​​강화하고 있습니다. 또한 파트너십 및 협업은 회사가 채택한 일반적인 전략 중 하나입니다. 주요 시장 플레이어는 R & D 투자를 위해 고급 기술과 솔루션을 시장에 가져오고 있습니다.

최고의 유제품 단백질 회사 목록

• Lactalis Ingredients (France)
• Fonterra (New Zealand)
• Frieslandcampina (Netherlands)
• Arla Foods (Denmark)
• Saputo Ingredients (Canada)
• Kerry Group (Ireland)
• Havero Hoogwewt (Netherlands)
• Sachsenmilch Leppersdorf (Germany)
• Amco Protein (U.S.)
• Page & Pedersen International (U.S.)

보고서 적용 범위

이 보고서는 수요와 공급 측면에서 산업에 대한 통찰력을 제공합니다. 또한, 그것은 또한 Covid-19가 시장에 미치는 영향, 운전 및 구속 요인과 지역 통찰력에 대한 정보를 제공합니다. 예측 기간 동안의 시장 동적 힘도 시장 상황에 대한 이해를 높이기 위해 논의되었습니다. 이 보고서는 또한 경쟁을 이해하기 위해 주요 업계 선수들을 나열합니다.