코코아 버터 대안 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형별 (코코아 버터 등가물, 코코아 버터 교체기 및 코코아 버터 대체물), 응용 (식품, 화장품 및 기타), 지역 통찰력 및 2025 년에서 2033 년까지 예측

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코코아 버터 대안 시장 보고서 개요

Global Cocoa Butter 대안 시장 규모는 2024 년에 12 억 2 천만 달러였으며 시장은 예측 기간 동안 CAGR 2.9%로 2033 년까지 157 억 달러를 터치 할 것으로 예상됩니다.

초콜릿 생성에 중요한 성분은 코코아 버터입니다. 실온에서는 부서지기 쉽고 성형 가능하며 단단합니다. 그럼에도 불구하고, 구강 온도에서는 완전히 녹습니다. 코코아 버터의 다른 단점으로는 우유 지방에 대한 내성이 낮고, 고온에서의 불안정성 및 개화 성향이 포함됩니다. 반면 코코아 버터보다 저렴하기 때문에 코코아 버터 대안은 초콜릿을 만드는 데 드는 비용을 낮 춥니 다. 열대 환경은 초콜릿의 안정성을 향상시키면서 붐을 줄입니다. 초콜릿에 en

초콜릿에 대한 수요 증가와 코코아 버터의 높은 비용은 코코아 버터 대안 시장을 이끄는 주요 요인입니다. 그러나 저렴한 비용, 간단한 접근성 및 화장품 분야의 사용 증가로 인해 팜유 분획 제품 시장은 최근 몇 년 동안 급속한 성장을 경험했습니다. 또한 유명한 과자 제조업체의 존재와 유럽의 초콜릿 소비 증가는 시장 확장을 촉진하고 있습니다.

Covid-19 영향

수요 감소로 인한 시장 성장에 영향을 미치는 전염병

Covid-19 Pandemic은 전례가없고 비틀 거리며, 코코아 버터 대안 시장은 전염병 전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 낮은 수요를 겪고 있습니다. CAGR의 갑작스런 증가는 시장의 성장에 기인하며, 전염병 전 수준으로 돌아 오는 수요에 기인합니다.

전 세계적으로 전염병은 경제에 심각한 영향을 미쳤습니다. 일부 제작에는 여러 제한이 적용되어 여러 산업 및 비즈니스에서 시장이 감소했습니다. 사람들은 집에서 더 자주 식사하기 시작했으며, 이는 고급 요리와 빠른 요리에 대한 수요에 영향을 미쳤습니다.  대부분의 사람들은 소시지보다 부드럽고 실질적인 음식을 선호하므로 저녁 식사를 위해 선택하지 않을 것입니다. 이로 인해 코코아 버터 대안 시장은 그러한 품목에 대한 수요가 감소한 결과로 줄어 들었습니다. 코코아 버터 대안 시장 점유율 및 수익에 미치는 영향의 결과로 수많은 재정적 오류와 실패가있었습니다.

최신 트렌드

시장 성장을 주도하는 식품 부문

초콜릿 제조의 중요한 성분은 코코아 버터 대안입니다. 실온에서는 구강 온도에서 완전히 녹는 동안 단단하고 성형 가능하며 취성하는 특성을 유지합니다. 코코아 버터의 몇 가지 단점은 우유 지방에 대한 내성이 낮고, 꽃을 피우는 경향 및 고온에서의 일관성 상실입니다.

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코코아 버터 대안 시장 세분화

유형별

유형에 따르면, 시장은 코코아 버터 등가물, 코코아 버터 대체기 및 코코아 버터 대체물로 세그먼트 화 될 수 있으며 코코아 버터 등가물이 주요 부문입니다.

응용 프로그램에 의해

응용 프로그램을 기반으로 시장을 나눌 수 있습니다음식, 화장품, 그리고 그중에는 음식이 주요 부문입니다.

운전 요인

시장 성장을 급증하기위한 소비자 지식

소비자 수요 증가초콜릿코코아 버터 대안 비용 상승, 화장품 응용 프로그램 수 증가, 시장에서 제품을 쉽게 찾을 수있는 용이성, 다양한 피부 질환으로 고통받는 사람들의 수 증가, 건강 의식이되는 사람들의 수가 증가하고 건강한 피부 상태를 유지하는 데 집중하는 것이 코코아 버터 대체 시장 성장을 추진할 주요 요인 중 일부입니다.

시장 성장을 확산시키기위한 정부 이니셔티브

유기농 및 건강한 식품에 대한 소비자 수요를 확대합니다. 건강을위한 코코아 버터 대안의 장점에 대한 지식 증가. 개발 도상국에서 발생하는 수요 증가. 코코아 버터 대용품 제조의 기술 개발. 채식과 비건의 수용의 증가.

구속 요인

시장 성장을 제한하기 위해 제품의 값 비싼 특성

그러나 전통적인 버터와 비교할 때 코코아 버터 대체 가격이 높을수록 유기 산업의 판매가 제한되고 있습니다. 코코아 버터 대안은 여전히이 씨앗이 세계의 다른 장소에 존재한다는 것을 알지 못합니다. 이 상품의 공급 및 수요 체인은 코코아 버터의 대체물을 알고 있기 때문에 더 적은 수의 개인이 크게 영향을받을 수 있습니다. 수요가 줄어든다는 것은 제조가 줄어 듭니다. 이는 부문 전체의 재무 실수를 의미합니다. 상품의 제조는 또한 큰 어려움을 겪을 것입니다. 코코아 버터 대안의 시장 성장은 이러한 요인들에 의해 제한 될 수 있습니다.

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코코아 버터 대안 시장 지역 통찰력

시장 성장을 지배하는 북미

Chia Seeds의 판매는 북미 소비자의 뛰어난 건강 의식의 결과로 장기적으로 확대되었습니다. 코코아 버터 대체물과 같은 제품에 대한 접근성이 증가하는 것은 미국의 단백질 치환 시장의 성장으로 촉진되었습니다. 시장은 단백질 대안에 대한 수요 증가에 의해 부분적으로 주도되고 있습니다. 전 세계의 다른 지역은 생산이 FDA 및 USDA 요구 사항을 준수하기 때문에 미국에서 생산되는 코코아 버터 대안을 지속적으로 찾고 있습니다.

주요 업계 플레이어

주요 플레이어는 파트너십에 중점을 두어 경쟁 우위를 확보합니다.

저명한 시장 플레이어는 다른 회사와 파트너십을 맺어 경쟁을 앞당기도록 협력 노력을 기울이고 있습니다. 많은 회사들이 또한 제품 포트폴리오를 확장하기 위해 신제품 출시에 투자하고 있습니다. 합병 및 인수는 또한 플레이어가 제품 포트폴리오를 확장하기 위해 사용하는 주요 전략 중 하나입니다.

최고의 코코아 버터 대안 회사 목록

• Fuji Oil Holdings (Japan)
• Cargill (U.S.)
• Bunge (U.S.)
• Wilmar International (Singapore)
• AAK (Sweden)

보고서 적용 범위

이 연구는 예측 기간에 영향을 미치는 시장에 존재하는 회사를 설명하는 광범위한 연구를 통해 보고서를 프로파일 링합니다. 자세한 연구를 통해 세분화, 기회, 산업 개발, 동향, 성장, 규모, 공유 및 제약과 같은 요소를 검사하여 포괄적 인 분석을 제공합니다. 이 분석은 주요 업체와 시장 역학에 대한 가능한 분석이 변경되면 변경 될 수 있습니다.