말린 사과 시장 규모, 점유율, 성장 및 유형별(녹색 말린 사과 및 빨간색 말린 사과) 산업 분석, 애플리케이션별(직접 소비, 캔디, 스낵 및 기타) 지역 예측(2023~2031년)

업데이트됨 ~에: 08 April 2024

말린 사과 시장 보고서 개요

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2021년 전 세계 말린 사과 시장 규모는 1억 5,100만 달러였으며, 2031년 시장은 2억 943만 달러에 도달하여 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 3.36%를 나타낼 것으로 예상됩니다. CAGR의 급격한 상승은 시장 성장과 팬데믹이 끝나면 수요가 팬데믹 이전 수준으로 돌아가기 때문입니다.

전형적인 쫄깃한 사과 조각은 마른 사과로 만들어집니다. 사과는 전통적으로 껍질을 벗기고 얇게 썰어서 건조하기 전에 거의 가죽처럼 느껴지지 않지만 여전히 다소 부드럽습니다. 제품 조각은 일반적으로 사과 고리 모양의 원형이 부족하고 사과 칩만큼 바삭바삭하지 않습니다. 건조되면 달콤한 사과는 거의 사탕과 같은 맛을 냅니다. 사과가 탈수되면 사과 안의 모든 설탕과 단맛이 더욱 농축됩니다. 건조 사과에는 수용성 섬유질과 불용성 섬유질이 모두 들어 있습니다. 불용성 섬유질은 건강한 소화 시스템을 지원하고 수용성 섬유질은 혈당 조절을 돕습니다.

또한 건조 사과는 산화 손상으로부터 세포를 보호하는 항산화 물질의 풍부한 공급원입니다. 식이섬유의 훌륭한 공급원은 말린 녹색 사과입니다. 두꺼운 껍질과 녹색 사과의 신맛이 더 바삭합니다. 반면, 빨간 사과는 껍질이 얇고 달콤하며 과즙이 풍부합니다. 한 번의 섭취로 일일 필요량의 20%를 얻을 수 있습니다. 건조 후에도 상큼한 사과맛이 지속됩니다. 건조사과를 사용하면 특유의 부드러움으로 인해 신선한 사과의 느낌을 느낄 수 있습니다.

COVID-19 영향: 업계 불균형으로 시장 성장 제한

코로나19 전염병은 변동성이 큰 시장, 고객 신뢰 하락, 수출입 거래 어려움 등 식품 회사에 문제를 일으켰습니다. 시장은 문을 닫았고 사람들은 봉쇄로 인해 집에 머물렀습니다. 그러나 이러한 갑작스러운 수요로 인해 필요한 자재를 쉽게 구할 수 없었기 때문에 전체 시장이 혼란에 빠졌습니다. 시장, 공급망, 공급 및 수요, 기타 모든 사항에 즉각적인 영향을 미치는 것 외에도 식품 및 음료 시장에도 재정적 영향을 미쳤습니다. 제조업체는 이러한 심각한 시나리오에 대처하기 위해 직원, 비즈니스 프로세스 및 공급망을 보호하는 데 집중하고 있습니다. 팬데믹은 업계 역학에 영향을 미쳐 조직은 혼란 속에서도 안정성을 유지하기 위해 전체 운영 구조를 개편해야 했습니다. 그 외에도 회사의 사업 운영은 이번 사태로 인해 영향을 받았고 이는 전체 식품 및 음료 산업에 영향을 미쳤습니다. 이는 말린 사과 산업에 부분적으로 영향을 미쳤습니다.

최신 동향

"시장 성장을 촉진하는 말린 사과 껍질"

사과껍질을 건조시킨 것이 주요 시장 트렌드 중 하나입니다. 그들은 높은 수준의 항산화 활성을 가지고 있으며 식물화학물질이 풍부합니다. 음식물 쓰레기는 인구 증가와 함께 식품, 과일, 채소에 대한 수요 증가의 주요 원인으로 밝혀졌습니다. 예측 기간 동안 건조 사과 껍질의 다양한 용도로 인해 건조 사과에 대한 수요가 증가할 것으로 예상됩니다. 사과소스를 만들고 남은 사과 껍질은 엄청나고, 대부분이 낭비되거나 퇴비로 들어가게 됩니다. 사과 껍질에 만성 질환 치료에 유용한 고농도의 페놀성 화합물이 포함되어 있다는 사실이 밝혀진 이후, 사과 소스를 비롯한 많은 기업에서는 이 문제를 해결하기 위한 수단으로 사과 껍질을 재사용하기 시작했습니다. 사과 껍질은 평판이 나쁘고, 갈아서 가루로 만든 말린 껍질을 먹을 수 있습니다. 따라서 산업 성장 잠재력을 열어주는 주요 트렌드는 건조 사과 껍질입니다. 이러한 새로운 발전은 대부분 시장의 전반적인 성장에 영향을 미쳤습니다.

말린 사과 시장 세분화

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• 유형별 

유형에 따라 시장은 녹색 건조 사과와 빨간색 건조 사과로 분류됩니다.

• 애플리케이션별

시장을 기준으로 직접 소비, 캔디, 스낵 및 기타로 분류됩니다.

요인

"시장에 추가적인 활력을 불어넣는 제약 산업"

시장 확장을 이끄는 주요 요인은 식품, 음료, 기능 식품 및 제약 산업에서 건강 보조 식품으로 말린 사과의 사용이 증가하고 있다는 것입니다. 또한, 유기농 및 천연 기능식품 보충제에 대한 수요가 증가할 것으로 예상됩니다. 또한 예측 기간 동안 노화 방지 보충제와 피부 건강 증진제에 대한 수요 증가로 인해 시장이 성장할 가능성이 높습니다. 또한 전 세계 모든 지역에서 호황을 누리고 있는 의료 부문은 아마도 제품의 효과에 실질적인 영향을 미칠 것입니다. 영양 보충제의 인기가 높아지고 건조 사과를 식이 보충제 분말로 직접 사용하는 것은 전반적으로 수요를 증가시킬 새로운 기회를 열어줄 가능성이 높습니다. 결과적으로 제약 및 식품 산업에서의 제품 성장과 사용은 시장을 활성화할 것입니다. 이는 식품 및 음료 산업의 확장에 기여하고 전반적인 말린 사과 시장 성장을 향상시킬 것입니다.

"시장 확장을 촉진하기 위한 적합성의 중요성"

건조 사과에 대한 수요는 기능식품, 피트니스, 제약 산업에서의 다양한 용도로 인해 증가할 것으로 예상됩니다. 시장은 아마도 영양 제품 산업과 피트니스 산업의 확장으로 인해 성장할 것입니다. 건조 사과 시장은 최근 바이오의약품의 발전으로 호의적으로 확대되고 있습니다. 노화 방지 제품에 대한 필요성과 건조 사과의 높은 항산화 특성으로 인해 수요가 증가할 것으로 예상됩니다. 또한 관절염, 관절통 관련 제품의 소비 증가로 인해 전체 시장의 수요 및 확대가 가속화될 것으로 예상됩니다. 결과적으로 이러한 요인들이 집합적으로 시장 확장을 촉진하고 회사 수익을 증가시킵니다. 결과적으로 위에서 언급한 요인들이 시장 상승에 도움이 될 것입니다.

제한 요인

"제품 내 높은 칼로리로 인해 시장 확장 방해"

말린 과일은 시장 확대를 가로막는 요인 중 하나다. 그들은 많은 칼로리와 천연 설탕을 함유하고 있습니다. 말린 과일에는 수분이 제거되어 훨씬 작은 패키지에 모든 설탕과 칼로리가 포함되어 있어 시장에 타격을 주고 있습니다. 말린 과일은 포도당과 과당을 포함하여 칼로리와 설탕 함량이 매우 높기 때문에 많은 소비자에게 문제를 일으킬 수 있습니다. 이는 시장 확대를 제한하는 중요한 문제일 수 있습니다. 이 문제가 해결되면 시장은 곧바로 성장하기 시작할 것입니다.

말린 사과 시장 지역 통찰력

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"전 세계 시장을 장악하는 북미"

북미의 건조 사과 시장은 이 지역의 산업 발전 확대와 이 지역이 해당 제품의 최대 사용자이기 때문에 잠재 부문이 증가한 다양한 추진 요인으로 인해 이익을 얻었습니다. 말린 사과 시장 점유율의 성장을 이끄는 주요 요인은 직접 소비 제품의 수요 증가이며, 캔디 및 스낵 부문은 시장을 주도하는 주요 이유 중 하나입니다. 급속한 도시화 개발로 인해 전체 시장이 더욱 성장할 것입니다.

주요 산업 플레이어

"제품 수요를 늘리는 선두 제조업체"

연구에는 시장 참여자 및 해당 부문 내에서의 위치에 대한 정보가 포함됩니다. 데이터는 적절한 연구, 합병, 기술 발전, 생산 시설 확장 및 협력을 통해 수집되고 제공됩니다. 재료에 대한 연구는 제조업체, 지역, 유형, 응용 프로그램, 판매 채널, 유통업체, 거래자, 딜러, 연구 결과 등에 대한 세부 정보를 제공합니다.

프로파일된 시장 참여자 목록

•     WEL-B(미국)
•     Brothers All Natural(미국)
•     그린 유기농(미국)
•     Thrive Life(미국)
•    Made In Nature(미국)

보고서 범위

이 연구에서는 유형 및 애플리케이션별 시장 세분화에 대해 자세히 설명합니다. 이 연구는 기존 및 잠재적 시장 리더를 포함하여 광범위한 참가자를 조사합니다. 몇 가지 중요한 요인으로 인해 상당한 시장 확장이 예상됩니다. 시장 통찰력을 제공하기 위해 연구에서는 말린 사과 시장 점유율을 높일 수 있는 요소를 추가로 분석합니다. 이 보고서는 예상 기간 동안 시장 확장을 예측합니다. 지역 연구의 목적은 한 지역이 전세계 시장을 지배하는 이유를 설명하는 것입니다. 업계의 성장을 방해하는 많은 문제가 신중하게 고려되었습니다. 이 연구에는 시장 전략 분석도 포함되어 있습니다. 철저한 시장 정보가 포함되어 있습니다.