Durian 과일 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형별 (신선하고 가공), 응용 프로그램 (Desserts & Lce-Creams, 청량 음료, 제과, 스낵 및 파우더 프리믹스) 및 2032 년 지역 예측별로

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두리안 과일 시장 개요

두리안 과일 시장 규모는 2024 년에 약 283 억 달러에 달했으며 2032 년까지 5,35 억 달러에 달할 것으로 예상되며, 2024 년에서 2032 년까지 연간 연간 성장률 (CAGR)이 약 7.46%로 증가 할 것으로 예상됩니다.

'과일의 왕'이라 불리는 두리안은 독특한 맛과 강한 향으로 유명하다. 동남아시아가 원산지이며 뾰족한 표면과 달콤한 것부터 짭짤한 것까지 맛이 다양한 커스터드 같은 섬세하고 과육이 특징입니다. 영양소가 풍부한 두리안은 비타민 C와 B, 칼륨, 유익한 섬유질의 좋은 공급원입니다. 어떤 사람들은 그 독특한 프로필을 좋아하지만 다른 사람들은 냄새가 불쾌하다고 생각합니다. 그럼에도 불구하고 두리안은 여전히 ​​인기 있는 별미로 남아 있으며 다양한 제품과 요리 발명품 시장이 성장하고 있습니다.

세계 두리안 과일 시장은 이 열대 과일이 전통적인 동남아시아 출신을 넘어 인기와 인지도를 얻으면서 상당한 성장과 변화를 경험했습니다. 독특한 향기와 다양한 맛 프로필로 유명한 두리안은 세계 여러 곳에서 큰 인기를 끄는 상품으로 떠올랐습니다. 이러한 확장은 세계화, 진화하는 요리 선호도, 영양적 이점에 대한 관심 증가와 유사한 요인에 의해 주도됩니다. 두리안이 토종 별미에서 세계적인 기적으로 변모한 것은 '과일의 왕'이라는 성에도 반영되어 있습니다. 그 독특한 특성으로 인해 수요가 급증하여 소비자와 식도락가들의 관심도 높아졌습니다. 두리안은 태국, 말레이시아, 인도네시아, 싱가포르와 같은 국가에서 문화 및 요리의 중요성을 갖고 있지만 비타민, 미네랄 및 유익한 섬유질을 포함한 영양 함량은 영양 과일 선택이라는 특성에 기여했습니다. 국가 간 여행과 문화 간 교류가 늘어나면서 소비자들은 다양한 요리 경험을 접할 수 있게 되었고, 이는 대담한 먹는 사람과 호기심 많은 여행자 사이에서 두리안이 인기를 끌게 되었습니다.

코로나19 영향

"두리안 과일 산업은 다음과 같은 부정적인 영향을 받았습니다.잠금 제한Covid-19 Pandemic 동안"

전 세계 Covid-19 Pandemic은 전례가없고 비틀 거리며, 시장은 전염병 전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 낮은 수요를 겪었습니다. CAGR의 증가에 의해 반영된 갑작스런 시장 성장은 시장의 성장에 기인하며, 전염병 전 수준으로의 수요가 필요합니다.

Covid-19 전염병은 Durian 시장에 크게 영향을 미쳤으며, 강제 체인을 제거하고 수집에 대한 제한으로 인한 수요를 줄였습니다. 원래 신선한 두리안의 수출은 특히 중국과 같은 중요한 시장에 방해를 받아 재배자와 유통 업체의 재정적 손실을 초래했습니다. 그럼에도 불구하고 소비자가 온라인 쇼핑을 시작함에 따라 전자 상거래 플랫폼이 거래에 필수적으로 생겨나면서 Durian 계열 제품의 인기가 증가했습니다. 전염병은 또한 건강 농축 식품에 대한 관심을 높이고 Durian을 영양 옵션으로 배치했습니다. 시장이 기본적으로 회복됨에 따라, 혐오 후 진화하는 소비자 선호도를 충족시키기 위해 포장 및 제품 몰화의 발명에 대한 최종 성이 있습니다.

최신 트렌드

"시장 성장 촉진으로 인한 프리미엄화 및 다양성 개발"

두리안 과일 산업의 최근 특징에는 프리미엄화 및 품종 개발에 대한 수요가 증가하는 것이 포함됩니다. 소비자 선호는 프리미엄화 추세와 새로운 두리안 품종 개발을 촉진하고 있습니다. 전통적으로 신선한 과일로 즐겨온 두리안은 사탕, 페이스트리, 아이스크림, 냉동 펄프와 유사한 다양한 제품에 점점 더 많이 등장하여 더 넓은 숭배를 불러일으키고 있습니다. 혁신적인 가공 방식으로 요리 용도가 확대되어 더욱 다양해졌습니다. 또한, 두리안의 맛, 향, 질감을 개선하려는 노력은 독특한 속성을 지닌 독특한 품종을 탄생시키는 원동력이 되고 있습니다. 이러한 정교함은 두리안 경험을 향상시킬 뿐만 아니라 장식 및 혁신적인 음식 옵션에 대한 수요 증가를 충족시킵니다.

두리안 과일 시장 세분화

유형별

유형을 기준으로 글로벌 시장은 신선하고 처리 될 수 있습니다.

• 신선한: 신선한 두리안 과일 시장은 장식 종류에 대한 소비자 수요가 증가하면서 번창하고 있습니다. 농부들은 풍미와 향을 강화하기 위해 새로운 잡종을 재배하고 있으며, 전자상거래 채널은 접근성을 확대하여 애호가들이 실제로 국제적으로 신선한 두리안을 언제든지 즐길 수 있도록 허용하고 있습니다.
• 처리 : 가공된 두리안 과일 시장은 두리안 아이스크림, 별미, 건조 스낵 등의 제품을 중심으로 빠르게 성장하고 있습니다. 접근 가능하고 혁신적인 스낵을 찾는 건강에 민감한 소비자에게 먹이를 주는 동시에 과일의 독특한 맛을 강조하면서 더 많은 청중을 위한 이러한 다양화 기도입니다.

애플리케이션별

응용 분야에 따라 글로벌 시장은 디저트 및 아이스크림, 청량 음료, 빵집, 제과, 스낵 및 분말 프리믹스로 분류될 수 있습니다.

• 디저트 및 아이스크림 : 두리안은 풍부하고 크리미한 질감과 독특한 맛으로 입맛을 사로잡는 디저트와 아이스크림 분야에서 점점 인기가 높아지고 있습니다. 두리안 맛 케이크와 페이스트리부터 고급스러운 아이스크림까지, 요리 애호가들은 두리안의 독특한 맛을 받아들여 달콤한 요리를 더욱 돋보이게 하고 있습니다.
• 청량음료: 두리안은 두리안의 대담한 맛을 이용해 독특한 음료를 생산하는 청량음료 시장에서 주목을 받고 있습니다. 제조업체는 두리안을 탄산음료 및 권위자들과 혼합하여 상쾌한 음료 옵션에서 혁신적이고 환상적인 맛을 찾는 대담한 소비자에게 어필하고 있습니다.
• 빵집: 두리안은 케이크, 패스트리, 빵과 같은 간식을 강화하면서 베이커리 제품에서 인기 있는 성분을 얻고 있습니다. 풍부하고 섬세한 맛이 깊이와 일체감을 더해 환상적인 옵션을 찾는 소비자에게 어필하는 한편, 이 독특한 과일로 전통 패션이 재해석되고 있습니다.
• 과자: Durian은 Durian Chocolates, Telicacies 및 Gummies와 같은 제과의 영감을주는 제품에서 점점 더 고용되어 있습니다. 독특한 맛과 섬세한 질감은 전통적인 과자에 독특한 비틀림을 제공하여 대담한 소비자를 끌어 들이고 진미 제작자가 환상적인 맛 경험으로 그들의 면제를 다각화 할 수 있도록합니다.
• 간식 : Durian은 말린 두리안 조각, 칩 및 두리안 양념 간식과 같은 제품에 특징 인 스낵 어전으로 발생합니다. 풍부한 풍미 프로필기도는 간식 애호가들에게기도하여 환상적인 맛 경험을 찾는 사람들에게 먹이를 주면서 전통적인 간식에 독특한 비틀기를 제공합니다.
• 분말 프리믹스: 두리안은 독특한 맛을 즐길 수 있는 편리한 방법을 제공하면서 스무디, 베이킹, 즉석 식품용 분말 프리믹스에 점점 더 많이 사용되고 있습니다. 이러한 프리믹스는 건강에 관심이 있는 소비자에게 공급되므로 신선한 과일 없이도 두리안을 다양한 조리법으로 쉽게 객관화할 수 있습니다.

시장 역학

시장 역학에는 시장 상황을 나타내는 추진 및 제한 요인, 기회 및 과제가 포함됩니다.

운전 요인

"수출 확대 및 세계화시장 성장을 돕기 위해"

두리안 과일 시장 성장의 요인은 수출과 세계화가 증가하는 것입니다. 두리안 소비는 역사적으로 아시아에 집중되어 있지만 과일은 세계화와 초 국가적 무역 증가로 인해 초 국가 시장에서 트랙션을 얻고 있습니다. Durian의 수입은 최근 장거리 운송 중 과일의 품질을 절약하는 운송 및 물류의 발전으로 인해 최근에 상당한 성장을 보였습니다. 태국과 말레이시아와 같은 국가들은 강한 냄새와 관련된 도전을 극복하기 위해 두리안 수출을 힘들게 홍보하고 있습니다. 냄새와 길이의 유통 기간을 완화시키는 포장 및 달리기 스타일을 개발하기위한 노력이 이루어지고 있으며, 더 많은 전 세계 청중에게 더리안을 더 매력적으로 만듭니다. Durian- 관련 카니발과 행사는 또한 수입 지역에서 조직되고 있으며, 여행가를 유치하고 요리 응용 분야에서 과일의 다목적 성을 보여줍니다.

"제품 수요 급증을 위한 건강상의 이점과 영양가에 대한 인식 증가"

건강상의 이점과 영양가에 대한 인식이 높아지는 것은 두리안 과일 시장의 또 다른 주요 측면입니다. 두리안은 비타민, 미네랄, 유익한 섬유질이 풍부하고 비타민 C, 비타민 B, 칼륨과 같은 필수 영양소를 제공하여 귀중한 유익한 첨가물입니다. 전통적으로 두리안은 소화 개선, 면역력 강화, 심혈관 건강 지원 등 잠재적인 건강상의 이점을 위해 민간 요법으로 사용되어 왔습니다. 영양학적 슈퍼 푸드로서의 성장하는 특성은 건강에 관심이 있는 소비자를 끌어 모으고 있으며, 특히 가공 식품 및 보충제의 자연적 대안을 점점 더 찾고 있는 지역에서 더욱 그렇습니다. 건강상의 이점에 대한 인식이 확산됨에 따라 더 많은 사람들이 두리안을 식단에 포함시키고 두리안의 독특한 맛과 영양적 제물을 높이 평가하는 동시에 다양한 요리에 적용할 수 있는 다양성을 탐구하고 있습니다.

억제 요인

"시장 성장을 방해하는 문화적, 감각 인식"

문화적, 감각적 인식은 두리안 과일 시장의 성장을 방해하는 중요한 요소입니다. 태국, 말레이시아, 인도네시아 등의 국가에서는 존경을 받고 있지만 일부 소비자, 특히 서구 국가에서는 강한 향과 독특한 맛을 느낄 수 있습니다. 두리안을 진미로 보는 예술적 인식은 다른 지역에서 두리안이 불러일으키는 혐오감과 대조를 이룹니다. 이 정점은 두리안의 시장 입지 확대에 어려움을 초래합니다. 이러한 과제를 해결하기 위해 두리안 관련 이해관계자는 과일의 영양가, 요리의 다양성 및 문화적 중요성을 강조하는 교육 및 마케팅 전략에 집중해야 합니다. 두리안을 즐길 수 있는 다양한 방법과 두리안의 단일성을 강조하면 이러한 격차를 해소하고 시장 매력을 확대하는 데 도움이 될 수 있습니다.

기회

"부가가치 제품을 통한 시장 확장을 위해 시장에서 제품을위한 기회를 창출합니다."

두리안 과일 시장은 부가가치 제품 창출을 통해 확대될 가능성이 크다. 두리안을 단단한 과육, 건조 스낵, 미식가 간식과 유사한 특수 식품으로 변형시키면 진화하는 소비자 취향에 부응할 수 있습니다. 환상적이고 값비싼 스낵에 대한 관심을 더함으로써 이러한 혁신적인 제품은 독창적인 시장과 초국적 시장 모두를 끌어들일 수 있습니다. 또한 전자 상거래 플랫폼과 소셜 미디어 마케팅을 사용하면 두리안에 익숙하지 않은 소비자의 가시성과 가용성을 향상시킬 수 있습니다. 건강 동향을 활용하고 독특한 맛을 강조함으로써 기업은 다양하고 접근 가능하며 영양이 풍부한 식품 옵션에 대한 증가하는 수요를 충족시키기 위해 두리안 제품을 배치할 수 있습니다.

도전

"물류와 신선도 문제는 소비자에게 잠재적 인 도전이 될 수 있습니다."

Durian의 독특한 아로마는 교통 및 분포에서 중요한 물류 문제를 제기합니다. 강한 향기는 포장을 여과하고 다른 음식에 영향을 줄 수있어 다른 수확량과 함께 운송하는 것이 섬세합니다. 결과적으로 기술 달리기 및 포장 스타일이 필요하므로 강제 체인에 복잡성과 비용이 추가됩니다. Durian이 소비자에게 신선하고 매력적으로 도착하도록하는 것은 특히 먼 시장으로의 수출을 위해 중추적입니다. 최적화 된 유통 네트워크와 함께 품질을 보존하는 동안 향상을 효과적으로 포함하는 포장의 발명은 이러한 새로운 기업을 해결하는 데 도움이 될 수 있습니다. 이러한 과제를 촉진함으로써 이사는 Durian의 전반적인 시장성을 향상시키고 소비자 수요를 만족시킬 수 있습니다.

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두리안 과일 시장 지역 통찰력

• 북아메리카

북아메리카, 특히 미국의 Durian Fruit Market은 환상적이고 열대 과일에 대한 소비자의 관심이 높아짐에 따라 주목할만한 확장을 목격하고 있습니다. Durian의 독특한 풍미와 영양가의 마음가짐이 증가하는 것은 특히 아시아 지역 사회와 대담한 먹는 사람의 수요를 주도하고 있습니다. 소매 업체는 현재 신선한 Durians와 간식, 상품 및 포수를 포함한 다양한 재사용 제품을 제공하고 있으며 다른 취향에 공급합니다. 온라인 거래와 전문 상점은이 성장에 중추적 인 역할을하여 Durian의 접근성을 높입니다. 요리 재판 표시로서, Durian의 시장 최종은 계속 넓어지면서 전 세계 풍미에 대한 인식이 커지고 있습니다.

• 유럽

유럽의 Durian Fruit Market은 이국적인 과일과 요리 다양성에 대한 관심을 높이면서 상당한 성장을 겪고 있습니다. 영국, 프랑스 및 네덜란드와 같은 아시아 공동체가 설립 된 국가는 소비자가 독특한 풍미와 경험을 찾기 때문에 확장을 주도하고 있습니다. 소매 업체는 신선한 Durians뿐만 아니라 Durian-Flavoured Snacks 및 Desserts와 같은 냉동 및 가공 제품을 소개하여 과일을보다 쉽게 ​​접근 할 수있게합니다. 소셜 미디어와 음식 트렌드는 Durian에 대한 호기심을 불러 일으켜 요리사와 가정 요리사가 다양한 요리에서 실험하도록 장려했습니다. 이 확장 시장은 유럽의 글로벌 요리 제품에 대한 인식이 커지는 것을 의미합니다.

• 아시아

이 지역은 두리안 과일 시장 점유율을 장악하고 있습니다. 아시아 태평양 지역은 깊은 예술적 연결, 풍부한 문명, 초국가적 무역에 대한 영향력 확대를 통해 세계 두리안 과일 시장에서 중요한 역할을 하고 있습니다. 아시아 사회, 특히 태국, 말레이시아, 인도네시아, 싱가포르와 같은 국가에서 두리안의 중요성은 이 지역 내에서 조화롭고 상당한 수요를 유지하고 있습니다. 아시아태평양 지역은 두리안 문명의 주요 메카로 세계적 역량의 성숙을 낳는다. 태국, 말레이시아, 인도네시아, 필리핀과 같은 이 지역 국가들은 이 지역의 유리한 기후와 토양 조건을 활용하여 저명한 두리안 생산국입니다. 이 풍요의 뿔은 국내 및 다국적 시장 모두에 두리안의 안정적인 힘을 보장합니다. 동남아시아 국가들은 두리안의 주요 수출국이 되어 전 세계 수요를 충족하고 전 세계 소비자가 두리안 과일에 접근할 수 있게 되었습니다.

주요 산업 플레이어

"혁신과 시장 확장을 통해 시장을 형성하는 주요 산업 플레이어"

주요 엔터프라이즈 플레이어는 전략적 혁신과 시장 성장을 통해 Durian Fruit Marketplace를 형성하고 있습니다. 이 기관들은 미세 및 영양 프로파일을 아름답게하기위한 우수한 밀링 전략을 도입하고 있습니다. 또한 유기농 및 수직 농업과 같은 특수 버전을 포함하여 다양한 구매자 선호도를 제공하기 위해 제품 흔적을 늘리고 있습니다. 또한 시장 도달 및 유통 성과를 높이기 위해 가상 시스템을 활용하고있을 수 있습니다. 연구 및 개선에 대한 투자, 배달 체인 관리 개선 및 새로운 지역 시장 탐색 함으로써이 플레이어들은 붐을 겪고 Durian Fruit Enterprise 내에서 특성을 설정하고 있습니다.

최고의 두리안 과일 회사 목록

• Interfresh Co., Ltd. (Vietnam)
• Hernan Corporation (China)
• Top Fruits Sdn Bhd (Malaysia)
• Newleaf Plantation Berhad (Malaysia)
• TRL (South East Asia) Sdn Bhd (Malaysia)
• PLS Plantations Berhad (Malaysia)
• Thai Agri Foods Public Company Limited (Thailand)
• Grand World International Co., Ltd (Thailand)
• Queen Frozen Fruit (Thailand)

주요 산업 발전

2024 년 3 월 :PLS Plantations Bhd는 조호르 지역의 원스톱 도매 시장을 개발하기 위해 중국의 광저우 지앙난 농업 개발 유한회사(Guangzhou Jiangnan Agriculture Development Co Ltd)와 사업 탐색 양해각서(MOU)를 체결했습니다. 이 계획의 목표는 말레이시아 농산물의 가공 및 마케팅을 강화하고 현지 농민을 위한 강력한 플랫폼을 구축하며 경제 성장을 촉진하는 것입니다. 이번 협력은 공급망 효율성을 개선하고 지역 내에서 말레이시아 농산물을 홍보하는 동시에 시장 입지를 확대하고 농산물 무역을 활성화하려는 두 회사의 목표에 부합할 것으로 예상됩니다.

보고서 적용 범위

이 연구는 포괄적 인 SWOT 분석을 포함하고 시장 내에서 향후 개발에 대한 통찰력을 제공합니다. 그것은 시장의 성장에 기여하는 다양한 요소를 조사하고, 향후 몇 년 동안 궤적에 영향을 줄 수있는 광범위한 시장 범주와 잠재적 응용 프로그램을 탐색합니다. 이 분석은 현재 동향과 역사적 전환점을 모두 고려하여 시장의 구성 요소에 대한 전체적인 이해를 제공하고 성장을위한 잠재적 영역을 식별합니다.

연구 보고서는 철저한 분석을 제공하기 위해 정성적 및 정량적 연구 방법을 모두 활용하여 시장 세분화를 조사합니다. 또한 재무적, 전략적 관점이 시장에 미치는 영향을 평가합니다. 또한 이 보고서는 시장 성장에 영향을 미치는 지배적인 공급 및 수요 세력을 고려하여 국가 및 지역 평가를 제공합니다. 주요 경쟁사의 시장 점유율을 포함하여 경쟁 환경이 세심하게 자세하게 설명되어 있습니다. 이 보고서에는 예상 기간에 맞춰 맞춤화된 새로운 연구 방법론과 플레이어 전략이 포함되어 있습니다. 전반적으로 이는 공식적이고 쉽게 이해할 수 있는 방식으로 시장 역학에 대한 가치 있고 포괄적인 통찰력을 제공합니다.