콜드 브루 커피 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형 (오리지널 커피, 향이 좋은 커피), 응용 프로그램 (포괄적 인 슈퍼마켓, 커뮤니티 슈퍼마켓, 온라인 판매, 편의점) 및 2033 년 지역 예측.

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콜드 브루 커피 시장 개요

전 세계 Cold-Brew Coffee Market은 2024 년에 20 억 9 천만 달러부터 2025 년에 미화 80 억 달러에 이르는 일관된 성장을 목격 할 것으로 예상되며, 2033 년까지 18.8%의 CAGR에서 2033 억 달러에 이르렀습니다.

콜드 브루 커피 시장은 현재 시대의 광범위한 증가를 겪었으며, 구매자가 점진적이고 깨끗한 음료 대안을 요구함으로써 강화되었습니다. 쉽고 훨씬 적은 산성 풍미와 편안함으로 유명한 Cold Brew는 건강 의식과 젊은 구매자들 사이에서 대중적인 욕망으로 성장했습니다. 이 시장은 강력한 포인트 커피 생활 방식의 상향 추력과 선도적 인 제조업체를 통한 즉시 링크 할 수있는 제품의 확대를 통해 연료가 공급됩니다. 국제적인 유리 액체로의 국제적 전환으로 인해 카페, 소매 업체 및 제조업체가 제품을 혁신하고 다각화 할 수있는 가능성을 창출하여 콜드 브루 에스프레소를 음료 산업 내에서 역동적이고 예기치 않게 진화하는 섹션으로 만듭니다.

Covid-19 영향

콜드 브루 커피 산업은 글로벌 잠금 및 투어 규정으로 인해 부정적인 영향을 미쳤습니다.

전 세계 Covid-19 Pandemic은 전례가없고 비틀 거리며, 시장은 전염병 전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 낮은 수요를 겪었습니다. CAGR의 증가에 의해 반영된 갑작스런 시장 성장은 시장의 성장과 전염병 수준으로 돌아 오는 데 기인합니다.

Covid-19 Pandemic은 주로 예비 계층 동안 Cold-Brew Coffee Market 성장에 큰 영향을 미쳤습니다. 도시 지역의 상당한 잠금, 카페 및 레스토랑 폐쇄 및 풋 사이트 방문자 감소로 인해 온 프레미스 냉장 소비 소비가 ​​급락했습니다. 공급망 중단으로 인해 콜드 브루 상품의 제조 및 분포가 복잡해져 몇몇 지역에서 지연 및 부족이 발생합니다. 또한, 재정적 불확실성으로 인해 구매자는 재량 지출을 삭감하여 Cold-Brew Espresso와 같은 보험료 구매에 영향을 미쳤습니다. 사무실의 삶의 감소와 사교 모임 감소는 추가로 콜드 브루 음료를 요구했습니다. 몇몇 제조업체는 온라인 판매 및 대도시 양조 키트로 의식을 전환했지만,이 채널은 전통적인 소매 및 환대 부문의 손실을 완전히 상쇄 할 수 없었습니다. 마켓 플레이스는 탄력성과 복원이 비판적을 보여 주었지만, 예비 경제적, 물류가 까다로운 상황은 피의 양조 커피 전달 체인 및 엔터프라이즈 모델의 취약점을 강조했습니다.

최신 트렌드

기능적 및 건강 중심 콜드러스 커피의 증가는 시장 성장에 도움이됩니다.

Cold-Brew Coffee Marketplace 내부의 상당한 방식은 기능적 및 피트니스 중심 음료에 중점을두고 있습니다. 소비자는 피 묻지 않는 양조물 제형의 혁신을 사용하여 상쾌한 것보다 추가로 제공하는 제품을 추구하는 제품입니다. 브랜드는 건강에 민감한 쇼핑객에게 호소하기 위해 Adaptogens, Probiotics, CBD 및 Superfoods와 같은 유용한 성분을 통합하고 있습니다. 이 첨가물은 커피 의식이 프로파일을 장식하여 압력 치료법과 같은 장점을 공급하고, 장 건강을 발전시키고, 강도 단계를 곱한 것과 같은 이점을 제공합니다. 또한 저칼로리, 식물 기반 및 설탕-로스 옵션은 더 넓은 건강 추세와 일치하는 인식을 얻고 있습니다. 비타민과 허브 향료가 추가 된 완전한 피의 양조 커피는 바쁜 전문가와 피트니스 광신자들 사이에서 가장 좋아하는 것이되었습니다.

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콜드 브루 커피 시장 세분화

유형별

유형에 따라 글로벌 시장은 원래 커피, 향이 나는 커피로 분류 할 수 있습니다.

• 오리지널 커피 : 천연 커피 원두로 만든 차가운 커피는 전통적이고 변경되지 않은 풍미 프로파일을 제공합니다. 

• 향이 나는 커피 : 바닐라와 같은 추가 맛이 콜드 브루,캐러멜또는 다양한 맛 선호도를 수용하는 초콜릿.

응용 프로그램에 의해

애플리케이션을 기반으로 글로벌 시장은 포괄적 인 슈퍼마켓, 커뮤니티 슈퍼마켓, 온라인 판매, 편의점으로 분류 할 수 있습니다.

• 포괄적 인 슈퍼마켓 : 다양한 브랜드와 브랜드 전반에 피 묻지 않는 커피를 제공하는 대형 소매 체인, 방대한 고객 기반에 중점을 둡니다.. 

• 커뮤니티 슈퍼마켓 : 선별 된 이웃 서비스의 일환으로 냉장 커피를 제공하는 소규모 지역 사회 중심의 매장. 

• 온라인 판매 : 콜드 브루 에스프레소의 직접 전달을 가능하게하여 편안함과 접근성을 향상시킬 수있는 전자 거래 시스템. 

• 편의점 : 퀵 스톱 상점은 바쁜 구매자를위한 파악하고 움직입니다.

시장 역학

시장 역학에는 운전 및 제한 요인, 기회 및 시장 상황을 진술하는 과제가 포함됩니다.

운전 요인

프리미엄 및 스페셜티 커피에 대한 소비자 선호도 증가

콜드 브루 에스프레소 마켓 플레이스의 주요 라이딩 요소 중 하나는 프리미엄 및 포트 커피에 대한 고객 선호도가 커지는 것입니다. 현대 고객, 특히 밀레니엄 세대와 Z 세대는 고품질의 장인 커피 보고서에 관심이 있습니다. 차가운 양조는 부드러운 질감, 부유 한 맛 프로파일 및 덜 산성 특성으로 인식되어 이러한 선호도와 완벽하게 맞습니다. 콩 출발지, 도덕적 소싱 및 독특한 양조 전략을 강조하는 독창성 커피 문화는 스팟 제품에서 주류 음료로 피의 양조를 확장했습니다. 카페, 식사 장소 및 최고급 에스프레소 체인은 단일 기업 및 향이 나는 유형과 함께 다양한 냉장 옵션을 공급하는 데 도움이되는 트렌드를 활용했습니다. 프리미엄화 방향의 이러한 변화는 수량보다 탁월한 수량을 평가하는 구매자의 광범위한 방식을 보여줍니다. Forte Espresso의 인식이 전 세계적으로 퍼지는 것을 유지함에 따라 피의 양조에 대한 수요는 더욱 증가 할 것으로 예상됩니다.

즉시 마감 (RTD) 콜드러스 커피 제품의 확장은 시장을 주도합니다.

준비된 준비 (RTD) 콜드 브루 커피 제품의 빠른 성장은 시장 붐 내에서 주요 라이딩이었습니다. 바쁜 삶이 표준이되면서 구매자는 점점 더 많은 수의 운명이 유용한 음료 대안을 찾고 있습니다. RTD Bloodless Brew는 지침이 필요하지 않으며 지금 당장 소비 될 수 있으며이 요구를 완벽하게 충족시킵니다. 주요 커피 제조업체와 신생 기업은 모두 통조림, 병 및 니트로 주입 옵션과 같은 다양한 RTD Bloodless-Brew 제품을 도입함으로써 이러한 추세를 활용했습니다. 이 제품은 종종 혁신적인 풍미, 유용한 구성 요소 및 매력적인 포장을 특징으로하여 구매자의 관심을 끌어냅니다. 슈퍼마켓에서 RTD Cold Brew의 가용성,편의점온라인 플랫폼은 접근성을 더욱 넓혔습니다. 이 편의 지향적 방법은 이제 가장 효과적인 유인 커피 마시는 사람이 아니었지만 새로운 청중에게 차가운 맥주를 가져와 음료 산업 내에서 필수품으로 역할을 강화했습니다.

구속 요인

높은 생산 비용과 프리미엄 가격 제한 시장 성장

콜드 브루 커피 시장에서 한 가지 대규모 제한 측면은 높은 제조 비용으로, 종종 최고 가격 가격을 초래합니다. 기존의 커피와 달리 Cold Brew는 생산 시간과 운영 요금을 증가시키는 연장 된 양조 시간 (기준 12 ~ 24 시간)이 필요합니다. 또한, 엄청난 미혼 에스프레소 콩과 고급 양조 기술을 사용하면 비용이 제공됩니다. 이 요금은 Bloodless-Brew 상품의 마지막 가격 내에서 고려되므로 가치를 인식하는 고객에게는 접근하기 어려움이 없습니다. 최고 요율 가격은 고객이 방종보다 경제성을 우선시 할 때 특히 가격에 민감한 시장 또는 금융 침체의 어느 시점에서 억제 역할을 할 수 있습니다.

기회

식물 기반 및 지속 가능한 냉장 커피에 대한 수요 증가는 시장 확장에 도움이됩니다.

Cold-Brew Coffee Market의 흥미로운 기회는 식물 기반 및 지속 가능한 상품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 환경 인식 및 식물 기반 라이프 스타일을 채택하는 고객의 범위가 높아짐에 따라 친환경적이고 유제품이 많은 콜드 브루 대안을 제공하는 브랜드는이 시장 부문을 압수하기 위해 적절하게 위치합니다. 아몬드, 귀리와 같은 식물 기반 우유 옵션코코넛, 그리고 간장은 비건 채식 및 유당-진압 소비자를 수용하는 크림 같고 맛이 좋은 피의 양조 혼합에 익숙해지고 있습니다. 또한 퇴비화 가능한 포드, 재활용 가능한 병 및 최소한의 디자인을 포함한 지속 가능한 포장 답변은 에코 인식 구매자와 강력하게 공명합니다. 이 패션은 소싱 및 제조의 투명성에 대한 구매자의 선호도와 추가로 일치합니다. 도덕적 소싱, 진실한 변화 관행 및 탄소 절박 운영을 강조하는 회사는이 공간에서 리더로 두드러집니다. 플랜트 기반 개선 및 지속 가능성 프로젝트를 활용하여 제조업체는 더 넓은 목표 시장에 호소하고 경쟁이 치열한 콜드 브루 시장 내에서 차별화 할 수 있습니다.

도전

제한된 유효 기간 및 보존 문제는 시장에 도전합니다.

콜드 브루 커피 시장에서 가장 중요한 임무 중 하나는 제한된 유효 기간이며 큰 타협없이 신선도를 유지하기가 어렵다는 것입니다. 따뜻한 양조 대안과 달리 콜드 브루 커피는 양조 공정 기간 동안 따뜻함이 부족하여 미생물 붐에 특히 취약합니다. 이로 인해 분포 및 차고를 위해 장기간의 선반 존재가 필요한 부패, 특히 즉시 마감일 (RTD) 코덱에서 더 취약 해집니다. 이에 대처하기 위해, 생산자들은 종종 냉기 저온 살균, 무균 포장 또는 보존제를 포함하여 붐을 제조 할 수있는 고급 보존 기술에 의존합니다. 그러나 이러한 전략은 가끔씩 풍미 프로파일을 조정하여 제품의 우수하고 진정성에 대한 후원자 신념에 의심 할 여지가 없습니다. 이 과제는 고급 리노베이션 기술을위한 자원이 부족한 소규모 제조업체에게는 특히 엄청납니다. 이 문제를 극복하면 포장 및 차고 솔루션의 혁신이 필요합니다. 콜드 양조 에스프레소를 정의하는 최고급 풍미를 보존하는 것과 동시에 특정 제품 안정성을 제공합니다.

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콜드 브루 커피 시장 지역 통찰력

• 북아메리카

북아메리카는 전 세계 콜드 브루 커피 시장 점유율을 이끌고, 높은 수호자 콜, 번성하는 특수 커피 전통 및 현대적인 제품 제품을 사용하여 밀어 붙입니다. 이 장소의 체력을 인식하는 인구는 웰빙 지향 음료에 더 가까운 특성과 일치하는 깨끗하고 저산물 프로파일의 냉호를 선호합니다. RTD (Dread-to-Drink) 부문은 거대한 소매 가용성과 프리미엄 화에 의해 지원되는 강력한 붐을 보았습니다. 미국에서 북미 내에서 가장 중요한 시장 인 Bloodless Brew는 밀레니엄 세대와 Z 소비자들 사이에서 필수적인 마무리가되었습니다. Starbucks 및 Dunkin '과 같은 카페와 주요 커피 체인은 전자 거래의 상향 추진으로 인해 Bloodless Brew를 대중화했습니다. 미국 제조업체는 시장의 붐을 사용하여 유용한 성분과 지속 가능한 관행으로 계속 혁신하고 있습니다.

• 유럽

유럽의 콜드 브루 커피 시장은 정기적 인 증가를 겪고 있으며 소비자 선호도를 전환하고 전문 커피 영역의 명성이 높아지고 있습니다. 전통적으로 따뜻한 에스프레소 전통으로 인정받은 유럽은 이제 콜드 맥주를 상쾌하고 현대적인 기회로 수용하고 있습니다. 밀레 니얼 세대와 Z 세대 고객은 특히 독특하고 예외적이며 건강에 민감한 음료를 선택하기 때문에 촉구를 불러 일으키고 있습니다. 영국, 독일 및 프랑스를 포함한 주요 시장은 카페, 슈퍼마켓 및 온라인 시스템이 냉장 서비스를 확장함에 따라 이러한 변화가 주요 변화입니다. RTD (Dev-to-Drink) 콜드 맥주의 상승은 우수하며, 브랜드는 편리하고 휴대용 코덱을 소개하여 바쁜 생활 방식을 수용합니다.

• 아시아

아시아는 도시화를 통해 주도하고, 후원자 취향을 발전시키고, 에스프레소 전통 채택을 증가시키는 냉장 커피 시장의 주요 인상이되고 있습니다. 전통적으로 차가 지배적 인 장소 인 커피는 오늘날, 최고 수업 및 피트니스 인식 음료 대안을 찾고있는 더 많은 젊은 고객들 사이에서 견인력을 얻고 있습니다. 부드러운 맛과 혁신적인 매력을 가진 콜드 맥주는이 진화하는 시장에 완벽하게 맞습니다. 일본, 한국 및 중국과 같은 국가가 주된 비율입니다. 일본의 성숙한 에스프레소 마켓 플레이스는 편의점과 자동 판매기를 통해 Cold Brew를 수용했으며, 한국의 카페 전통은 창의적인 피의 양조물 변화에 대한 수요를 주도합니다. 중국에서는 떠오르는 센터 클래스와 도시화가 최고급 커피에서 취미를 촉발 시켰으며, 피의 인식 밀레 니얼 세대들 사이에서 피가없는 맥주가 명성을 얻었습니다.

주요 업계 플레이어

혁신과 시장 확장을 통해 시장을 형성하는 주요 업계 플레이어

Cold-Brew Coffee Market의 주요 게이머는 공격적인 이익을 유리하게 파트너십을 전문으로하는 것이 점점 더 많아지고 있습니다. 에스프레소 제조업체, 소매 체인 및 음료 생산자 간의 협력은 더 넓은 배포를 허용하고 새로운 후원자 세그먼트에 진입 할 수 있습니다. 건강-표적 또는 지속 가능한 브랜드와의 전략적 파트너십을 통해 조직은 의도적 인 재료 또는 친환경 포장을 추가하는 것으로 구성된 조직이 제품을 다각화 할 수 있습니다. 또한 전자 상거래 플랫폼과의 협력은 특히 온라인 쇼핑 경향을 개발하는 영역에서 광범위한 청중에게 도달하는 데 도움이됩니다. 이러한 파트너십을 활용하여 대행사는 엠블럼 가시성을 장식하고 제품의 다양성을 높이고 공격적인 시장에서 기능을 강화할 수 있습니다.

콜드 브루 커피 회사 목록

• Lucky Jack (U.S.)
• High Brew (U.S.)
• Califia Farms (U.S.)
• Wandering Bear Coffee (U.S.)
• La Colombe (U.S.)
• Nestlé (Switzerland)

주요 산업 개발

2023 년 5 월 :Cold-Brew Coffee Marketplace의 산업 개발은 Nitro Cold Brew Coffee의 상승입니다. 이 혁신은 피 묻은 양조장 에스프레소에 질소 가스에 주입하여 크림 같은 깨끗한 질감과 드래프트 맥주와 같은 풍부하고 거품이 많은 머리를 개발하는 것입니다. Nitro Bloodless Brew는 벨벳 같은 입맛과 우수한 향미 프로파일로 독특한 감각적 인 계시를 제공하여 카페와 상점에서 유명한 수가 증가합니다. 이 개발은 콜드 브루 커피의 증가를 최고 수준의 음료로 증가 시켰으며, 기업은 전문 기기에 투자하고 정확한 마케팅 기술에 투자하여 제품을 차별화했습니다. 니트로 콜드 브루 (Nitro Cold Brew)는 또한 기어 다니는 최신 (RTD) 섹션으로 확장되어 피 묻은 양조 커피의 더 넓은 목표 시장으로의 혈액이없는 양조 커피의 매력과 접근성을 향상시켰다.

보고서 적용 범위       

콜드 브루 커피 시장은 역동적 인 증가를 겪고 있으며, 최고 비율, 편리한 및 건강 인식 음료에 대한 고객 선호도를 발전시키는 데 도움이되었습니다. 전문 지식 에스프레소 분야에 대한 수요 증가, 기능적 구성 요소의 상향 추력, 그리고 마감 대비 코덱의 이점이 북미, 유럽 및 아시아와 같은 분야에서 시장의 성장을 형성하는 주요 요소. 높은 제조 수수료 및 선반 기존 제한과 같은 까다로운 상황에도 불구하고, 식물 기반 옵션 채택과 함께 니트로 콜드 브루 에스프레소의 상향 추진과 함께 기회는 혁신을위한 새로운 길을 시작하고 있습니다. 전략적 파트너십과 지속적인 제품 개선으로 콜드 브루 커피 시장은 국제 음료 산업의 지속적인 증가와 성공을 위해 잘 배치되어 있습니다.