콜드 브루 커피 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형 (오리지널 커피, 향이 좋은 커피), 응용 프로그램 (포괄적 인 슈퍼마켓, 커뮤니티 슈퍼마켓, 온라인 판매, 편의점) 및 2033 년 지역 예측.

• 

   무료 샘플 요청 이 시장에 대한 자세한 정보를 얻으려면

콜드 브루 커피 시장개요

콜드 브루 커피 시장 규모의 가치는 2024 년에 약 0.91 억 달러로 2032 년까지 361 억 달러에 달할 것으로 예상되며, 2024 년에서 2032 년 사이에 연간 연간 성장률 (CAGR)이 약 18.8%로 증가 할 것으로 예상됩니다.

콜드브루 커피 시장은 진보적이고 깨끗한 음료 대안에 대한 구매자 요구가 증가함에 따라 최근 몇 년 동안 광범위하게 증가했습니다. 쉽고 산미가 덜한 맛과 편안함으로 잘 알려진 콜드브루는 건강을 생각하는 젊은 소비자들 사이에서 인기 있는 제품으로 성장했습니다. 이 시장은 또한 강력한 포인트 커피 생활 방식의 상승세와 주요 제조업체를 통한 즉석 음료 제품의 확대로 인해 더욱 촉진되고 있습니다. 최고 등급의 온더패스(on-the-pass) 액체 음료를 향한 국제적인 변화는 카페, 소매점, 제조업체가 제품을 혁신하고 다양화할 수 있는 가능성을 창출했으며, 이를 통해 콜드브루 에스프레소를 음료 산업 내에서 역동적이고 예상치 못하게 발전하는 부문으로 만들었습니다.

코로나19 영향

"콜드 브루 커피 산업은 글로벌 잠금 및 투어 규정으로 인해 부정적인 영향을 미쳤습니다."

전 세계 Covid-19 Pandemic은 전례가없고 비틀 거리며, 시장은 전염병 전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 낮은 수요를 겪었습니다. CAGR의 증가에 의해 반영된 갑작스런 시장 성장은 시장의 성장과 전염병 수준으로 돌아 오는 데 기인합니다.

Covid-19 Pandemic은 주로 예비 계층 동안 Cold-Brew Coffee Market 성장에 큰 영향을 미쳤습니다. 도시 지역의 상당한 잠금, 카페 및 레스토랑 폐쇄 및 풋 사이트 방문자 감소로 인해 온 프레미스 냉장 소비 소비가 ​​급락했습니다. 공급망 중단으로 인해 콜드 브루 상품의 제조 및 분포가 복잡해져 몇몇 지역에서 지연 및 부족이 발생합니다. 또한, 재정적 불확실성으로 인해 구매자는 재량 지출을 삭감하여 Cold-Brew Espresso와 같은 보험료 구매에 영향을 미쳤습니다. 사무실의 삶의 감소와 사교 모임 감소는 추가로 콜드 브루 음료를 요구했습니다. 몇몇 제조업체는 온라인 판매 및 대도시 양조 키트로 의식을 전환했지만,이 채널은 전통적인 소매 및 환대 부문의 손실을 완전히 상쇄 할 수 없었습니다. 마켓 플레이스는 탄력성과 복원이 비판적을 보여 주었지만, 예비 경제적, 물류가 까다로운 상황은 피의 양조 커피 전달 체인 및 엔터프라이즈 모델에서 취약성을 강조했습니다.

최신 트렌드

"기능성과 건강에 초점을 맞춘 콜드브루 커피의 부상으로 시장 성장에 도움"

콜드브루 커피 시장의 실질적인 패션은 기능성과 피트니스에 초점을 맞춘 음료에 대한 강조가 발전하고 있다는 것입니다. 소비자들은 무출혈 방식의 혁신을 사용하여 단순한 상쾌함 그 이상을 제공하는 제품을 점점 더 많이 찾고 있습니다. 브랜드는 건강에 관심이 있는 쇼핑객의 관심을 끌기 위해 강장제, 프로바이오틱스, CBD 및 슈퍼푸드와 같은 유용한 성분을 통합하고 있습니다. 이러한 첨가물은 커피의 식단 프로필을 장식하여 압력 치료, 장 건강 증진, 강도 단계 증가와 같은 이점을 제공합니다. 또한, 저칼로리, 완전 식물성, 무설탕 옵션이 점점 더 폭넓은 웰니스 트렌드에 맞춰 인지도를 얻고 있습니다. 비타민과 허브 향이 첨가된 바로 마실 수 있는 무혈 커피는 바쁜 전문가와 피트니스 팬 사이에서 인기가 높습니다.

콜드 브루 커피 시장 세분화

유형별

유형에 따라 글로벌 시장은 원래 커피, 향이 나는 커피로 분류 할 수 있습니다.

• 오리지널 커피 : 천연 커피 원두로 만든 차가운 커피는 전통적이고 변경되지 않은 풍미 프로파일을 제공합니다.
• 향이 나는 커피 : 다양한 맛 선호도에 맞춰 바닐라, 카라멜, 초콜릿 등 추가 맛을 첨가한 콜드브루입니다.

애플리케이션별

애플리케이션을 기반으로 글로벌 시장은 포괄적 인 슈퍼마켓, 커뮤니티 슈퍼마켓, 온라인 판매, 편의점으로 분류 할 수 있습니다.

• 종합 슈퍼마켓: 광범위한 고객 기반에 초점을 맞춰 다양한 브랜드와 브랜드에 걸쳐 무혈 커피를 선보이는 대형 소매 체인.
• 커뮤니티 슈퍼마켓: 엄선된 지역 서비스의 일환으로 콜드브루 커피를 제공하는 지역 사회 중심의 소규모 매장입니다.
• 온라인 판매: 콜드브루 에스프레소를 직접 전달할 수 있는 E-trade 시스템으로 편안함과 접근성이 향상되었습니다.
• 편의점: 퀵 스톱 상점은 바쁜 구매자를위한 파악하고 움직입니다.

시장 역학

시장 역학에는 시장 상황을 나타내는 추진 및 제한 요인, 기회 및 과제가 포함됩니다.

운전 요인

"프리미엄 및 스페셜티 커피에 대한 소비자 선호도 증가"

콜드 브루 에스프레소 마켓 플레이스의 주요 라이딩 요소 중 하나는 프리미엄 및 포트 커피에 대한 고객 선호도가 커지는 것입니다. 현대 고객, 특히 밀레니엄 세대와 Z 세대는 고품질의 장인 커피 보고서에 관심이 있습니다. 차가운 양조는 부드러운 질감, 부유 한 맛 프로파일 및 덜 산성 특성으로 인식되어 이러한 선호도와 완벽하게 맞습니다. 콩 출발지, 도덕적 소싱 및 독특한 양조 전략을 강조하는 독창성 커피 문화는 스팟 제품에서 주류 음료로 피의 양조를 확장했습니다. 카페, 식사 장소 및 최고급 에스프레소 체인은 단일 기업 및 향이 나는 유형과 함께 다양한 냉장 옵션을 공급하는 데 도움이되는 트렌드를 활용했습니다. 프리미엄화 방향의 이러한 변화는 수량보다 탁월한 수량을 평가하는 구매자의 광범위한 방식을 보여줍니다. Forte Espresso의 인식이 전 세계적으로 퍼지는 것을 유지함에 따라 피의 양조에 대한 수요는 더욱 증가 할 것으로 예상됩니다.

"RTD(Ready-to-Drink) 콜드브루 커피 제품의 확장이 시장을 주도합니다"

즉석 음료(RTD) 콜드브루 커피 제품의 빠른 성장은 시장 호황의 주요 원동력이었습니다. 바쁜 생활이 일반화되면서 점점 더 많은 구매자가 편리하고 이동 중에도 대체 음료를 찾고 있습니다. 별도의 안내가 필요하지 않고 지금 바로 섭취할 수 있는 RTD 무혈 맥주는 이러한 요구를 완벽하게 충족합니다. 주요 커피 제조업체와 신생 기업 모두 캔, 병, 니트로 주입 옵션과 같은 다양한 RTD 무혈 양조 제품을 도입하여 이러한 추세를 활용했습니다. 이러한 제품은 종종 구매자의 관심을 끌기 위해 혁신적인 맛, 유용한 구성 요소 및 매력적인 포장을 특징으로 합니다. 슈퍼마켓, 편의점, 온라인 플랫폼에서 RTD 콜드브루를 이용할 수 있게 되면서 접근성이 더욱 넓어졌습니다. 이러한 편의성 중심의 방식은 이제 확고한 커피 애호가들의 관심을 끌지는 못했지만 콜드브루가 새로운 고객에게 다가가면서 음료 산업 내에서 필수품으로서의 역할을 확고히 했습니다.

억제 요인

"높은 생산 비용과 프리미엄 가격 제한 시장 성장"

콜드브루 커피 시장의 가장 큰 제약 요소 중 하나는 높은 제조 비용으로 인해 최고 가격이 책정되는 경우가 많습니다. 기존 커피와 달리 콜드브루는 추출 시간을 늘려야 하며(보통 12~24시간), 이로 인해 생산 시간과 운영 비용이 늘어납니다. 또한, 엄청난 미혼 시작 에스프레소 원두와 고급 양조 기술을 사용하여 비용을 제공합니다. 이러한 비용은 무혈 맥주 상품의 최종 가격에 포함되어 가치를 인식하는 고객이 접근하기 어렵게 만듭니다. 최고 요금 가격은 특히 가격에 민감한 시장이나 고객이 만족보다 경제성을 우선시하는 금융 침체기의 어느 시점에서 억제력 역할을 할 수 있습니다.

기회

"식물 기반 및 지속 가능한 냉장 커피에 대한 수요 증가는 시장 확장에 도움이됩니다."

콜드브루 커피 시장에서 흥미로운 기회는 식물 기반의 지속 가능한 상품에 대한 수요 증가에 있습니다. 환경을 인식하고 식물 기반의 라이프스타일을 채택하는 고객의 범위가 증가함에 따라 친환경적이고 유제품이 함유되지 않은 콜드브루 대안을 제공하는 브랜드는 이 시장 부문을 장악하기에 적합한 위치에 있습니다. 아몬드, 귀리, 코코넛, 콩과 같은 식물성 우유 옵션은 비건 및 유당 무첨가 소비자를 위한 크림 같고 풍미 가득한 무혈 맥주 혼합물을 만드는 데 익숙해지고 있습니다. 또한 퇴비화 가능한 포드, 재활용 가능한 병, 최소한의 디자인을 포함한 지속 가능한 포장 솔루션은 환경을 인식하는 구매자에게 큰 반향을 불러일으킵니다. 이러한 패션은 소싱 및 제조의 투명성에 대한 구매자의 선호와도 일치합니다. 도덕적 소싱, 진실된 변화 실천, 탄소 공정적 운영을 강조하는 기업은 이 분야의 리더로 두각을 나타냅니다. 공장 기반 개선 및 지속 가능성 프로젝트를 활용함으로써 제조업체는 더 넓은 목표 시장에 어필하고 경쟁이 치열한 콜드브루 시장 내에서 차별화할 수 있습니다.

도전

"제한된 유통 기한 및 보존 문제로 인해 시장에 도전이 제기됨"

콜드 브루 커피 시장에서 가장 중요한 임무 중 하나는 제한된 유효 기간이며 큰 타협없이 신선도를 유지하기가 어렵다는 것입니다. 따뜻한 양조 대안과 달리 콜드 브루 커피는 양조 공정 기간 동안 따뜻함이 부족하여 미생물 붐에 특히 취약합니다. 이로 인해 분포 및 차고를 위해 장기간의 선반 존재가 필요한 부패, 특히 즉시 마감일 (RTD) 코덱에서 더 취약 해집니다. 이에 대처하기 위해, 생산자들은 종종 냉기 저온 살균, 무균 포장 또는 보존제를 포함하여 붐을 제조 할 수있는 고급 보존 기술에 의존합니다. 그러나 이러한 전략은 가끔씩 풍미 프로파일을 조정하여 제품의 우수하고 진정성에 대한 후원자 신념에 의심 할 여지가 없습니다. 이 과제는 고급 리노베이션 기술을위한 자원이 부족한 소규모 제조업체에게는 특히 엄청납니다. 이 문제를 극복하면 포장 및 차고 솔루션의 혁신이 필요합니다. 콜드 양조 에스프레소를 정의하는 최고급 풍미를 보존하는 것과 동시에 특정 제품 안정성을 제공합니다.

• 

   무료 샘플 요청 주요 지리적 시장에 대한 분석을 얻으려면

콜드 브루 커피 시장 지역 통찰력

• 북아메리카

북아메리카는 전 세계 콜드 브루 커피 시장 점유율을 이끌고, 높은 수호자 콜, 번성하는 특수 커피 전통 및 현대적인 제품 제품을 사용하여 밀어 붙입니다. 이 장소의 체력을 인식하는 인구는 웰빙 지향 음료에 더 가까운 특성과 일치하는 깨끗하고 저산물 프로파일의 냉호를 선호합니다. RTD (Dread-to-Drink) 부문은 거대한 소매 가용성과 프리미엄 화에 의해 지원되는 강력한 붐을 보았습니다. 미국에서 북미 내에서 가장 중요한 시장 인 Bloodless Brew는 밀레니엄 세대와 Z 소비자들 사이에서 필수적인 마무리가되었습니다. Starbucks 및 Dunkin '과 같은 카페와 주요 커피 체인은 전자 거래의 상향 추진으로 인해 Bloodless Brew를 대중화했습니다. 미국 제조업체는 시장의 붐을 사용하여 유용한 성분과 지속 가능한 관행으로 계속 혁신하고 있습니다.

• 유럽

유럽의 콜드브루 커피 시장은 소비자 선호도 변화와 커피 전문 분야의 명성이 높아짐에 따라 정기적으로 성장하고 있습니다. 전통적으로 따뜻한 에스프레소 전통으로 알려진 유럽은 이제 상쾌하고 현대적인 기회로 콜드브루를 수용하고 있습니다. 특히 밀레니얼 세대와 Z세대 고객은 독특하고 우수하며 건강을 고려한 음료를 선택하기 때문에 수요가 높아지고 있습니다. 영국, 독일, 프랑스를 포함한 주요 시장이 카페, 슈퍼마켓, 온라인 시스템에서 콜드브루 서비스를 확대하면서 이러한 변화를 주도하고 있습니다. 바쁜 라이프스타일에 맞춰 편리하고 휴대 가능한 코덱을 출시하는 브랜드에서 RTD(Geared Up-to-Drink) 콜드브루의 인기가 눈에 띄게 증가하고 있습니다.

• 아시아

아시아는 도시화를 통해 주도하고, 후원자 취향을 발전시키고, 에스프레소 전통 채택을 증가시키는 냉장 커피 시장의 주요 인상이되고 있습니다. 전통적으로 차가 지배적 인 장소 인 커피는 오늘날, 최고 수업 및 피트니스 인식 음료 대안을 찾고있는 더 많은 젊은 고객들 사이에서 견인력을 얻고 있습니다. 부드러운 맛과 혁신적인 매력을 가진 콜드 맥주는이 진화하는 시장에 완벽하게 맞습니다. 일본, 한국 및 중국과 같은 국가가 주요 요율입니다. 일본의 성숙한 에스프레소 마켓 플레이스는 편의점과 자동 판매기를 통해 Cold Brew를 수용했으며, 한국의 카페 전통은 창의적인 피의 양조물 변화에 대한 수요를 주도합니다. 중국에서는 떠오르는 센터 클래스와 도시화가 최고급 커피에서 취미를 촉발 시켰으며, 피의 인식 밀레 니얼 세대들 사이에서 피가없는 맥주가 명성을 얻었습니다.

주요 산업 플레이어

"혁신과 시장 확장을 통해 시장을 형성하는 주요 업계 플레이어"

Cold-Brew Coffee Market의 주요 게이머는 공격적인 이익을 유리하게 파트너십을 전문으로하는 것이 점점 더 많아지고 있습니다. 에스프레소 제조업체, 소매 체인 및 음료 생산자 간의 협력은 더 넓은 배포를 허용하고 새로운 후원자 세그먼트에 진입 할 수 있습니다. 건강-표적 또는 지속 가능한 브랜드와의 전략적 파트너십을 통해 조직은 의도적 인 재료 또는 친환경 포장을 추가하는 것으로 구성된 조직이 제품을 다각화 할 수 있습니다. 또한 전자 상거래 플랫폼과의 협력은 특히 온라인 쇼핑 경향을 개발하는 영역에서 광범위한 청중에게 도달하는 데 도움이됩니다. 이러한 파트너십을 활용하여 대행사는 엠블럼 가시성을 장식하고 제품의 다양성을 높이고 공격적인 시장에서 기능을 강화할 수 있습니다.

최고의 콜드브루 커피 회사 목록

USDADIASJDOASDANSDJASNDAJSD_881

주요 산업 발전

2023 년 5 월 :콜드브루 커피 시장의 산업 발전은 니트로 콜드브루 커피의 상승세입니다. 이 혁신에는 무혈 추출 에스프레소에 질소 가스를 주입하여 크림 같고 깨끗한 질감과 생맥주처럼 풍부하고 거품이 나는 헤드를 개발하는 것이 포함됩니다. 니트로 무혈 맥주는 벨벳처럼 부드러운 식감과 뛰어난 풍미 프로필로 독특한 감각적 즐거움을 선사하여 카페와 상점에서 점점 더 유명해졌습니다. 이러한 발전으로 인해 콜드브루 커피가 최고 수준의 음료로 자리매김하게 되었고, 기업에서는 제품을 차별화하기 위해 전문 장치와 정밀한 마케팅 기법에 투자했습니다. 니트로 콜드브루는 또한 기어드 업 투 드링크(RTD) 섹션으로 확장되었으며, 더 넓은 목표 시장에 무혈 브루 커피의 매력과 접근성을 향상했습니다.

보고서 적용 범위

콜드브루 커피 시장은 최고 수준의 간편하고 건강에 좋은 음료에 대한 고객 선호도가 진화함에 따라 역동적인 성장을 경험하고 있습니다. 전문 분야 에스프레소에 대한 수요 증가, 기능적 구성 요소의 상승 추진, 즉석 음료 코덱의 이점을 포함하는 핵심 요소가 북미, 유럽 및 아시아와 같은 지역에서 시장의 성장을 형성하고 있습니다. 높은 제조 비용 및 유통기한 제한과 같은 까다로운 상황에도 불구하고 식물성 옵션의 채택 및 니트로 콜드브루 에스프레소의 상승 추진과 함께 기회는 혁신을 위한 새로운 길을 시작하고 있습니다. 전략적 파트너십과 지속적인 제품 개선을 통해 콜드브루 커피 시장은 국제 음료 산업에서 지속적으로 성장하고 성공할 수 있는 좋은 위치에 있습니다.