그리스 식품 및 음료 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형 (과일 및 야채, 올리브 오일, 유제품, 신선한 해산물, 와인 및 음료, 기타), 응용 프로그램 (호텔, 레스토랑, 리조트, 거주지, 기타) 및 2033 년까지의 지역 예측.

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그리스 음식 및 음료 시장 개요

글로벌 그리스 식품 및 음료 시장의 가치는 2024 년에 90 억 달러로 평가되었으며 2025 년에 95 억 달러로 증가 할 것으로 예상되며 2033 년까지 미화 1,780 억 달러에 이르렀으며 예측 기간 동안 5.6%의 예상 CAGR이 예상됩니다.

그리스의 식품 및 음료 시장은 부유 한 요리 역사 과거와 지중해 체중 감량 계획에 뿌리를두고 있으며 신선하고 이웃 및 계절 물질을 강조합니다. 그리스 요리의 초석, 페타 치즈, 올리브, 꿀과 같은 측면 스테이플과 함께 국내 소비와 수출 중요성을 모두 즐깁니다. 무사카, 수슬라키, 차트 치키로 구성된 전통 요리는 그리스의 문화적 정체성과 국제 식사 광신자들을 반영합니다. 음료 지역은 Ouzo, Tsipouro, 특히 Santorini 및 Nemea와 같은 많은 와인에서 번성합니다. 그리스의 에스프레소 문화는 Frappé와 Freddo Coffee가 전 세계적으로 인정받는 소셜 패브릭에 중요합니다.

최근 몇 년 동안 마켓 플레이스는 건강 인식 구매자에 의해 유기농, 비건 채식 및 글루텐 프리 상품에 대한 수요가 발전하는 것을 목격했습니다. 또한 그리스 요리법은 관광 기업의 광범위한 추첨으로 이어졌으며, 수출이 국가 경제에 꾸준히 기여하더라도 식품 및 음료 서비스의 글로벌 매력을 증폭시킵니다.

Covid-19 영향

그리스 음식 및 음료 시장은 잠금, 투어 제한 및 지역의 사회적 거리 조치로 인해 부정적인 영향을 미쳤습니다.

전 세계 Covid-19 Pandemic은 전례가없고 비틀 거리며, 시장은 전염병 전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 낮은 수요를 경험했습니다. CAGR의 증가에 의해 반영된 갑작스런 시장 성장은 시장의 성장에 기인하며, 전염병 전 수준으로의 수요가 필요합니다.

Covid-19 Pandemic은 그리스의 식품 및 음료 시장에 크게 영향을 미쳐 공급망을 방해하고 구매자 행동을 변경하며 환대 지역을 어렵게했습니다. 지역의 폐쇄 및 규정으로 식당과 카페는 장기간 폐쇄에 직면하여 온 프레미스 소득의 급격한 감소로 이어졌습니다. 그러나 이로 인해 포장 된 식사, 소비용 식사 준비 준비 및 가정 운송 서비스는 국내에서의 식사에 맞춰진 구매자로서의 요구가 급증했습니다.

올리브 오일, 페타 치즈 및 와인과 같은 그리스 스테이플의 수출은 물류의 까다로운 상황과 국제적 수요 변동으로 고통 받고있었습니다. 동시에, 전염병 전역의 건강에 민감한 경향은 영양 장점으로 알려진 지중해 식품 요법에 대한 관심을 높였습니다. 음료 지역은 커피와 무 알코올 음료가 탄력적 이었음에도 불구하고 사교 모임 감소로 인해 알코올 판매가 감소하는 것을 발견했습니다. 그리스의 식품 및 음료 산업이 관광과 밀접한 관련이 있기 때문에 휴가가 도착한 사람들이 회복 노력을 제한적으로 감소 시켰습니다. 점차적으로 규정이 용이 해지고 고객 자체 보증이 향상됨에 따라 시장은 반등하고 있습니다.

최신 트렌드

그리스 식품 시장에서 식물성 및 완전 채식 제품의 인기 증가

그리스 식품 및 음료 시장 점유율을 재구성하는 트렌디 한 트렌드 중 하나는 식물 기반 및 비건 채식 제품을 요구하는 것입니다. 그리스는 렌즈 콩, 병아리 콩, 그린으로 구성된 식물이 풍부한 지중해 요리의 길이가 풍부한 주사위 수명을 가지고 있지만 피트니스 인식 고객 및 국제 비건 채식 행동의 부상은 혁신적인 식물에 기반을 둔 옵션을 도입하고있다. 대체물, 진화하는 후원자 대안을 충족시키기 위해. 국제 브랜드도 시장에 출시되며 슈퍼마켓과 포트 매장에서 다양한 플랜트 기반 전립 제품을 제공합니다.

이 추세는 지속 가능성, 동물 복지 및 체력 축복을 우선시하는 젊은 인구 통계 및 구체적인 인구 집단들 사이에서 구체적으로 언급됩니다. 그리스 전역의 레스토랑과 카페는 비건 채식 메뉴를 늘리고 있으며, 관광 쿼터는 생태계 관광객을 끌어 들이기위한 식물 기반 옵션을 홍보하고 있습니다. 식물에 기반을 둔 소비 방향의 변화는 현재 영양 특성 및 지속 가능성 목표를 달성하는 동안 그리스의 요리사와 일치 할 것으로 예상됩니다.

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그리스 음식 및 음료 시장 세분화

유형별

유형을 기준으로 전세계 시장은 과일 및 야채, 올리브 오일, 유제품, 신선한 해산물, 와인 및 음료로 분류 될 수 있습니다.

• 과일 및 야채 : 그리스 요리 및 수출 시장의 중심에서 토마토, 오이 및 오렌지와 같은 신선한 계절 농산물.

• 올리브 오일 : 그리스 요리의 필수품으로, 높은 벌금으로 유명하며 요리에 사용되며 전 세계적으로 수출됩니다.

• 유제품 : 풍부한 풍미와 영양 비용으로 유명한 상징적 인 페타 치즈, 요거트 및 다양한 전통 품목이 포함되어 있습니다.

• 신선한 해산물 : 그리스의 해안 위치는 지중해 식단과 감정가 리뷰에 필수적으로 깨끗한 물고기와 해산물을 제공합니다.

• 와인과 음료 : Assyrtiko와 같은 그리스 와인과 Ouzo와 같은 액체는이 나라의 부유 한 배경을 복제하고 전 세계적으로 성장하는 호평을받습니다.

• 기타 : 그리스 요리법의 강력한 포인트와 국제적 호소를 장식하는 꿀, 허브, 견과류 및 장점 상품이 포함됩니다.

응용 프로그램에 의해

유형을 기준으로 글로벌 시장은 호텔, 레스토랑, 리조트, 거주지 등으로 분류 할 수 있습니다.

• 호텔 : 숙박 시설, 식사 및 서비스를 제공하는 숙박 시설 센터, 수많은 비율로 휴가 자 및 비즈니스 관광객을 수용 할 수 있습니다.

• 레스토랑 : 비공식 식당부터 그리스어 및 전 세계 요리를 발표하는 훌륭한 보고서에 이르기까지 다양한 요리를 제공하는 식당.

• 리조트 : 고급스러운 숙박 시설, 레크리에이션 스포츠 및 웰빙 시설을 결합한 포괄적 인 놀이 위치는 종종 그림 같은 환경에 있습니다.

• 거주지 : 아파트 나 휴가 주택을 포함한 개인 거실 공간은 장기 숙박 또는 맞춤형 여행 이야기를 위해 자주 임대됩니다.

• 기타 : 카페, 바 및 거리 식사 공급 업체가 포함되어 그리스의 화려한 환대와 요리 전통에 기여합니다.

시장 역학

시장 역학은 시장 조건을 지적하는 요인, 기회 및 스트레스가 많은 상황의 사용을 포함합니다.                   

운전 요인

그리스 식품 및 음료 시장을 주도하는 건강 의식 소비의 성장

그리스 식품 및 음료 시장 내부의 요인을 사용하는 상당한 사용은 소비자들 사이의 건강 인식이 높아지는 것입니다. 사람들이 웰빙과 영양을 우선시함에 따라 올리브 오일, 깨끗한 과일, 녹색 및 유제품 상품과 같은 기존의 그리스 스테이플은 지중해 체중 감량 프로그램과의 관계로 명성을 얻었습니다. 이 제품들은 현지에서 가장 간단하지는 않지만 체력 장점, 특히 지속적인 질병을 예방하는 역할에 대해 전 세계적으로 과도한 요구를하고 있습니다.

또한 자연, 비건 및 글루텐 프리 식사의 취미는 시장 내에서 혁신을 일으켰습니다. 그리스 제조업체는 진화하는 고객 옵션을 충족시키기 위해 식물 기반 옵션, 천연 올리브 오일 및 유제품-루즈 요구르트를 사용하여 적응하고 있습니다. 레스토랑과 카페는 더 건강하고 지속 가능한 옵션을 포함하여 각 지역 주민과 관광객을 수용 할 수 있도록 메뉴를 추가로 개선했습니다. 이러한 변화는 건강에 대 한 섭취량에 가까워지고 현재의 영양 개발과 일치하여 그리스의 식품 및 음료 산업의 지속적인 붐과 관련성을 보장합니다.

시장 확장을 주도하는 정통 그리스 제품에 대한 수출 수요

적절한 그리스 식품 및 음료 상품에 대한 국제적 수요가 증가하는 것은 시장을 추진하는 또 다른 중요한 문제입니다. 올리브 오일, 페타 치즈, 와인 및 허니를 포함한 그리스어 스테이플은 고급 만족스럽고 특정한 맛의 국제적인 인기를 받았습니다. 이 수출은 그리스를 전세계 식사 기업의 주요 참가자로 위치 시켰으며, 지중해 진미의 명성이 높아지는 콜에 대한 명성이 높아졌습니다. 또한 수출 중심 이니셔티브 및 무역 협정은 주로 북미, 아시아 및 중동에 새로운 시장을 개설했습니다.

해외 방문자들이 국내 국가에서 이러한 상품을 찾고자함에 따라 현장 방문자가 수출 증가를 추가로 보완합니다. 국제적 인기와 지역 생활 방식의 이중 효과는 그리스의 식품 및 음료 수출이 계속 증가하여 농민, 제조업체 및 전국 경제 시스템 모두에게 도움이되도록 보장합니다.

구속 요인

공급망의 식품 및 음료 시장의 성장을 제한하는 공급망 문제

그리스 식품 및 음료 시장 성장에서 요소를 제한하는 중요한 요소 중 하나는 만성적 인 배달 체인 요구 상황으로, 원활한 생산, 유통 및 수출을 방지하는 것입니다. 많은 소규모 농민과 생산자들이 지배하는 조각난 농업 지역은 종종 가정 및 세계 시장 모두에서 요구하는 일관된 품질과 수량을 충족시키기 위해 고군분투합니다. 이것은 글로벌 변화의 확장 성과 경쟁력을 제한합니다.

또한 불충분 한 인프라와 높은 운송 비용을 포함하는 물류 비 효율성은 반짝이는 해산물, 최종 결과 및 유제품과 같은 부패하기 쉬운 품목의 움직임을 복잡하게 만듭니다. 날씨 변동성을 통해 주도되는 농업 생산량의 계절적 변동은 추가로 균형을 방해합니다.

Covid-19 Pandemic은 이러한 까다로운 상황을 악화시켜 글로벌 공급망에 취약성을 노출시키고 수출의 병목 현상을 증가 시켰습니다. 인프라를 현대화하고 전달 체인 통합을 향상시키기위한 노력이 이루어지고 있지만 이러한 체계적인 문제는 시장의 증가 능력을 제한하기 위해 유지합니다. 이러한 장애물을 해결하는 것은 그리스의 음식과 음료 구역의 전체 잠재력을 잠금 해제하는 데 중요합니다.

기회

정통 지중해 요리에 대한 전 세계 수요 확대 그리스 식품 및 음료 시장에 대한 성장 기회를 제공합니다.

그리스의 음식 및 음료 시장의 주요 기회는 체력 장점과 맛이 좋은 제품으로 유명한 지중해 진미를위한 전 세계적으로 확대되는 요구에 있습니다. 지중해식이의 관심이 커짐에 따라 올리브 오일, 페타 치즈, 꿀, 요거트 및 와인을 포함한 그리스 스테이플에 대한 관심이 높아지고 있으며,이 요리 전통에 중요 할 수 있습니다. 특히 북아메리카, 아시아 및 중동에서 수출 시장은 고객이 적극적으로 프리미엄 및 실제 메디 테라 인 상품을 추구함에 따라 증가 할 수있는 광범위한 용량을 제시합니다. 전자 거래 시스템의 상향 추진은 전 세계적으로 그리스 식품 생산 업체의 달성을 가능하게하여 피트니스 의식과 미식가 구매자를 직접 목표로 삼을 수 있습니다. 관광은 전 세계적으로 수백 건의 전 세계적으로 트래픽을 도입하여 국내 국가에 대한 부름을 촉진하는 데 도움을 주면서이 기회를 증폭시킵니다. 그리스 제조업체는 이러한 추세를 활용하여 서비스를 다각화하고 브랜딩에 투자하며 PDO와 같은 인증을 활용하여 전 세계 시장 내에서 기능을 강화할 수 있습니다.

도전

글로벌 및 지역 플레이어와의 격렬한 경쟁은 그리스의 음식 및 음료 시장에 도전합니다.

그리스 식품 및 음료 시장에서 좋은 크기의 도전은 국제 및 지역 게이머와의 극단적 인 경쟁입니다. 그리스는 올리브 오일, 와인 및 유제품과 같은 특별한 상품으로 유명하지만 이탈리아, 스페인, 터키 등의 비슷한 서비스를 통해 국가의 엄격한 반대에 직면 해 있습니다. 이러한 경쟁은 종종 대규모 제조, 우수한 세대 및 강력한 국제 유통 네트워크로부터 자주 이루어 지므로 그리스 제조업체가 공격적인 부분을 차지하기가 어렵습니다. 또한, 수출 시장의 비율에 민감한 고객은 그리스 제품이 우수한 일류 임에도 불구하고 저렴한 대안을 선택할 수 있습니다. 제한된 브랜딩 및 마케팅 노력은 붐비는 국제 시장에서 제품을 구별하는 그리스의 능력을 더욱 제한합니다.

국내에서 수입 품목과 전세계 제조업체는 특히 도시 지역에서 인근 제조업체를 임무를 수행합니다. 그리스 음식 및 음료 지역의 장기 경쟁력을 보장하는 데 혁신, 전략적 파트너십 및 광고를 통해 이러한 문제를 해결하는 것이 필수적입니다.

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그리스 음식 및 음료 시장 지역 통찰력

• 북아메리카

북미는 그리스의 음식 및 음료 시장에 큰 기회를 제공하며 지중해 요리에 대한 수요와 건강한 섭취 경향에 대한 수요가 증가함으로써 밀려납니다. 올리브 오일, 페타 치즈 및 요구르트와 같은 그리스 제품은 만족스럽고 건강상의 이점을 인정하고 있습니다. 소매 및 온라인 시장 확장과 함께이 지역의 체력에 민감한 고객 기반이 증가함에 따라 그리스 제조업체는 더 크고 다양한 목표 시장을 활용할 수 있습니다.

• 유럽

유럽은 그리스 식품 및 음료 기업을위한 중요한 시장이며, 근접한 근접성과 공유 문화적 관계를 통해 그리스어 상품을 강하게 요구합니다. 지중해 요리는 체력 혜택으로 널리 선호되어 올리브 오일, 페타 치즈, 요거트, 유럽 국가 전역에서 유명한 와인과 같은 그리스 스테이플을 만듭니다. 유럽 ​​연합의 변경 계약 및 보호 된 원산지 (PDO) 인증은 그리스 제품의 마법을 더욱 증가시킵니다. 독일, 영국 및 프랑스와 같은 주요 시장은 자연 및 최고 수준의 그리스 식사 품목에 대한 관심이 높아짐에 따라 증가 할 수있는 광범위한 가능성을 제시합니다. 또한 지속 가능성에 대한 발전 추세는 그리스 제품 서비스와 일치합니다.

• 아시아

아시아는 그리스의 식품 및 음료 부문에 상당한 성장 능력을 갖춘 시장입니다. 건강에 좋은 소비에 대한 고객의 관심으로 올리브 오일, 요거트 및 와인과 같은 그리스 제품은 자신의 훌륭한 축복을 인정하고 있습니다. 개발중인 중산층, 특히 중국, 일본 및 인도와 같은 국가에서 국제 식품 브랜드를 더 잘 받아들이고 있습니다. 그러나 시장은 여전히 ​​성장하고 있으며 그리스 생산 업체는 여러 지중해 국제 지역과의 경쟁에 직면 해 있습니다. 중앙 광고 및 마케팅 캠페인과 온라인 구조를 통해 인식을 확대하면 그리스 음식 및 음료 상품이 아시아의 역동적 인 시장에서 강력한 존재를 설정할 수 있습니다.

주요 업계 플레이어

혁신과 시장 확장을 통해 시장을 형성하는 주요 업계 플레이어

그리스의 음식 및 음료 시장을 형성하는 주요 기업 플레이어는 Hellenic Petroleum, Athenian Brewery 및 Fage와 같은 회사로 구성됩니다. 이 제조업체는 건강 의식적 특성에 대한 반응으로 식물 기반 대안 및 자연 제품으로 구성된 제품 라인을 확장하여 혁신을 주도합니다. Lactalis와 Vassilakis는 유제품 및 올리브 오일 제조로 이끌어 국제적으로 인정 된 상품을 확인합니다. 시장 성장 노력은 전략적 파트너십, 수출 증가 및 전자 상거래 시스템 강화를 포함합니다. 이러한 게이머는 지속 가능성, 포장 혁신 및 인근 차별화에 대한 인식을 높이어 진정한 그리스 상품에 대한 전 세계 수요를 충족시켜 글로벌 시장에서 경쟁력있는 역할을합니다.

최고의 그리스 음식 및 음료 회사 목록

• General Mills (US)
• Lays (US)
• Barilla (Italy)
• Cadbury (UK)
• Mondelēz (US)
• Marinopoulos (Greece)
• Unilever (UK/Netherlands)
• Nireus Aquaculture (Greece)
• Coca-Cola Hellenic Beverages Company (Switzerland)
• Friesland Campina (Netherlands)
• Athenian Brewery (Greece)

주요 산업 개발

그리스 식품 및 음료 시장의 주요 개선은 지속 가능성과 혁신에 대한 인식이 높아지고 있습니다. 기업들은 녹색 포장, 폐기물 감소 및 생산 접근 방식을 채택하여 글로벌 지속 가능성 경향과 일치시킵니다. 마찬가지로 식물 기반 및 유기농 제품 서비스가 급증하며, 더 건강하고 환경 적으로 인식되는 대안을위한 후원자 요구의 도움으로 주도됩니다. 또한, 특히 북미 및 아시아와 같은 시장에서는 그리스 식품 수출이 증가하고 있으며, 여기서 지중해 진미에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 전자 거래 시스템 및 구매 직접 구매자 모델을 통해 시장의 가상 혁신으로 인해 증가 및 시장 범위가 더욱 향상됩니다.

보고서 적용 범위

결국, 그리스의 식품 및 음료 시장은 지중해 요리에 대한 전 세계적으로 성장하는 가운데 계속 번창하고 있으며, 체력 의식 소비자를 사용하고 적절한 그리스 제품에서 취미가 커지고 있습니다. 시장은 강렬한 반대 및 공급망 비 효율성과 함께 까다로운 상황에 직면하지만 수출, 혁신 및 지속 가능성 작업을 통해 증가 할 수있는 기회가 존재합니다. 그리스가 현지 및 전세계 시장에서의 입지를 확장함에 따라 디지털 구조를 활용하고 제품 차별화를 향상시키는 것이 장기적인 성취의 핵심 일 수 있습니다. 이에 의해 만족스럽고 지속 가능성 및 후원자 특성을 전문으로하는 그리스의 음식 및 음료 구역은 공격적인 국제 환경에서 번성 할 수 있도록 멋지게 위치합니다.