식사 키트 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 성장, 유형별(온라인, 오프라인 및 식사 키트), 애플리케이션별(사용자 연령(25세 미만), 사용자 연령(25-34), 사용자 연령(35-44)) , 사용자 연령(45-54), 사용자 연령(55-64) 이상), 2031년까지 지역 예측

업데이트됨 ~에: 08 April 2024

밀킷 시장 보고서 개요

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우리 연구에 따르면 전 세계 밀키트 시장 규모는 2022년 3억 3억 650만 달러로 예상되며, 2031년 시장 규모는 77억 562만 달러에 달해 예측 기간 동안 9.7%의 연평균 성장률(CAGR)을 보일 것으로 예상됩니다.

세계적인 코로나19 팬데믹은 전례가 없고 충격적이었습니다. 식사 키트는 팬데믹 이전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 높은 수요를 경험했습니다. CAGR의 갑작스러운 급증은 팬데믹이 끝난 후 팬데믹 이전 수준으로 되돌아가려는 수요에 기인합니다.

고객에게 음식을 배달하는 등 음식 구독 서비스입니다. 이는 식품 및 음료 산업에서 새롭고 편리한 개념입니다. 또한 고객에게 더욱 편리하게 음식을 준비할 수 있도록 레시피를 전달하는 것도 포함됩니다. 이러한 서비스 개념은 음식 배달 서비스의 모바일 애플리케이션을 통해 혁명을 일으켰습니다. 이를 통해 소비자는 자신이 편안하고 적합하게 음식을 준비할 수 있습니다. 키트에 담긴 기업이 제공하는 식품은 정확한 수량으로 제공되어 음식물 쓰레기를 줄이는 데에도 도움이 됩니다. 시장은 맞춤형 식품, 반조리 식품, 사전 조리 식품, 식사 준비를 위한 신선한 재료를 준비하고 배송하는 개인 사업자, 파트너십 및 조직의 키트 판매로 구성됩니다.

밀키트는 식료품점 방문 시간과 시간을 줄이고 영양가도 저렴하기 때문에 식료품 쇼핑에 적합한 대안입니다. 이 서비스를 이용하면 요리가 편리하고 요리 시간도 단축됩니다. 이러한 서비스는 오프라인 및 온라인 프로모션을 통해 글로벌 시장에서 확대될 것으로 예상됩니다. 25세 미만, 18세 미만, 그 이상 등 모든 연령층에서 이용 가능합니다. 이러한 서비스는 글로벌 시장에서 일하는 전문가의 수가 증가함에 따라 많은 사람들이 널리 채택하고 있습니다.

COVID-19 영향: 식당 및 식당 폐쇄로 성장 촉진

COVID-19 전염병으로 인해 전 세계적으로 거의 모든 레스토랑, 호텔, 식당이 폐쇄되면서 시장은 엄청난 성장을 경험했습니다. 면역력을 높이고 균형 잡힌 식단을 유지하려는 사람들 사이에서 건강한 식습관에 대한 관심이 높아지면서 건강하고 편리한 식사를 찾는 사람들이 많아졌습니다. 또한 주요 시장 참여자들은 2019년에 비해 팬데믹 기간 동안 매출이 증가한 것을 확인했습니다. 팬데믹 발생은 시장에 큰 성장 기회를 창출합니다.

최신 동향

"성장을 촉진하기 위한 실무 전문가 수 증가"

밀키트 시장 성장은 일하는 전문가의 수가 증가함에 따라 주도될 것으로 예상됩니다. 일하는 전문가들은 노력과 시간을 절약하기 위해 개별화되고 저렴하며 바로 먹을 수 있는 식사를 선호합니다. 직장인들은 시간이 부족하여 음식 주문을 선호합니다. 건강에 대한 관심이 높아지면서 건강하고 편리하기 때문에 간편한 식사를 선택하게 되었습니다.

밀킷 시장 세분화

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• 유형별 분석

유형별로 시장은 온라인, 오프라인, 밀키트로 분류됩니다.

• 애플리케이션 분석별

애플리케이션에 따라 시장은 사용자 연령(25세 미만), 사용자 연령(25~34), 사용자 연령(35~44), 사용자 연령(45~54), 사용자 연령(55~64)으로 분류됩니다. 및 이전 버전입니다.

요인

"시장 수요를 높이기 위한 정확한 양의 밀 키트 구성품"

베이비붐 세대는 밀레니얼 세대보다 수적으로 열세임에도 불구하고 여전히 인구의 상당 부분을 차지하고 있으며 그들의 활동은 가정 요리 부문에 큰 영향을 미칩니다. 식사를 미리 계획하면 음식물 쓰레기가 크게 줄어들기 때문에 밀키트 배달 서비스가 완벽한 해답입니다. 각 부분은 미리 측정되므로 식사를 요리하는 데 필요한 정확한 양의 구성 요소를 제공합니다. 많은 배달 서비스는 더 많은 양을 제공하지만 1인분당 칼로리 수와 기타 영양 성분도 표시합니다.

"시장 성장을 촉진하는 도시 인구 증가"

젊은 소비자들이 전체 식사를 요리할 시간이 적고 재량 소득이 증가함에 따라 밀키트 시장은 성장할 것으로 예상됩니다. 도시인구가 증가하면서 시장이 성장하고, 친환경 실천을 통해 음식물 쓰레기가 줄어들고 있습니다. 또한, 소비자가 스스로 구매하기 어려운 맞춤형 식품의 안정적인 공급으로 선진국과 신흥국 모두에서 고성장이 가속화될 것으로 예상됩니다.

제한 요인

"시장 성장을 저해하는 잠재 소비자의 인식 부족"

대부분의 인구는 이 개념을 모르고 있으며 이는 밀키트 시장 성장을 방해할 것으로 예상됩니다. 다양한 불확실한 경제 상황과 식량 안보 정책도 시장에 어려움을 초래할 것으로 예상됩니다.

밀킷 시장 지역별 통찰력

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"사전 조리된 구성 요소의 채택 증가로 인해 북미가 시장을 주도하게 됨 "

노력과 시간을 절약하기 위해 밀키트를 구매하는 인구가 많기 때문에 북미 지역은 밀키트 시장 점유율에서 지배적인 부분을 차지할 것으로 예상됩니다. 배달 서비스, 소매점 또는 레스토랑에서 미리 조리된 식품에 대한 저렴하고 건강한 대안이 되었습니다.

아시아 태평양 지역은 제품의 신선함과 편리성에 힘입어 시장에서 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다.

주요 산업 플레이어

"시장 성장을 위해 혁신적인 기술 개발에 주력하는 주요 업체"

기업에서는 제품 포트폴리오를 더욱 쉽게 늘릴 수 있는 새로운 기술을 개발하기 위해 노력하고 있습니다. 기업은 또한 혁신적인 관행과 기술을 사용하여 새로운 기술을 창출합니다. 기업들은 매출 증대를 위해 인수와 투자에 주력하고 있습니다. 시장은 수많은 거대 기업이 존재하기 때문에 경쟁이 치열합니다. 광범위한 전세계 소비자 기반과 전문 유통 네트워크를 통한 운영 실행은 또 다른 특징입니다. 주요 기업은 신제품 출시를 통해 더 높은 시장 점유율을 확보하기 위해 노력합니다.

프로파일된 시장 참여자 목록

• 블루 에이프런(미국)
• Hello Fresh(독일)
• 도금(미국)
• Sun Basket(미국)
• 셰프(미국)
• 그린 셰프(미국)
• 보라색 당근(미국)
• 홈 셰프(미국)
• Abel & Cole(영국)
• 리버퍼드(잉글랜드)
• 구스토(영국)
• 키토크(프랑스)
• 코흐하우스(독일)
• 말리 스푼(독일)
• 미다그스프리드(스웨덴)
• 셰프마켓(러시아)
• Kochzauber(독일)
• 신선한 피트니스 푸드(영국)
• Mindful Chef(영국)

산업 발전

• 2021년 8월~ Freshly Inc.는 다양성, 영양, 맛, 식물성 식사 옵션 및 편의성에 대한 소비자의 지속적인 요구를 충족시키기 위해 최초의 식물성 조리식인 '퓨어리 플랜트(Purely Plant)'를 출시했습니다. . 여기에는 깨끗한 자연 식품 재료로 만든 식물성 단백질이 포함된 6가지 새로운 식사가 포함되어 있습니다. 아무런 준비 없이도 3분 안에 식사를 준비하고 제공할 수 있습니다.

보고서 범위

시장 조사 조사에서는 다양한 시장 측면에 대한 철저한 정보를 제공합니다. 성장 동인, 제한 사항, 지리적 분석, 경쟁 환경 및 과제는 그중 일부입니다. 또한 잠재적인 투자 영역을 보여주기 위해 줄기 세포에 대한 시장 동향 및 예측에 대한 분석 분석을 제공합니다. 2017년부터 2031년까지 시장은 재무적 생존 가능성을 결정하기 위해 객관적으로 평가됩니다. 보고서의 데이터는 다양한 1차 및 2차 소스를 사용하여 편집되었습니다.