펄스 밀가루 시장 크기, 점유율, 성장 및 산업 분석 유형 (유기 밀가루, 기존 밀가루)에 의한 (베이커리, 압출 스낵, 애완 동물 사료 및 사료) 지역 예측은 2033 년입니다.

펄스 밀가루 시장 보고서 개요

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전 세계 펄스 밀가루 시장은 2024 년 10 억 달러부터 2025 년에 1,113 억 달러로 증가했으며 2033 년까지 262 억 2 천 2 백만 달러에 도달 할 것으로 예상되었으며 2025 년에서 2033 년까지 CAGR은 2033 년까지 2,261 억 달러에이를 것으로 예상했다.

글로벌 Covid-19 Pandemic은 전례가없고 비틀 거렸으며, Pulse Flour Market은 전염병 전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 높은 수요를 경험하고 있습니다. CAGR의 갑작스런 증가는 시장의 성장에 기인하며, 유행성이 끝나면 결절 전 수준으로 돌아 오는 수요가 발생합니다. 

마른 콩, 넓은 콩, 병아리 콩, 렌즈 콩, 루핀 및 완두콩과 같은 식용 콩류는 맥박 가루를 만드는 데 사용됩니다. 펄스는 밀가루로 분쇄되어 다양한 응용 분야에서 사용하기 위해 세련되어 생산합니다. 일반적으로 펄스 밀가루는 밀, 옥수수 및 콩을 포함한 기존 밀가루 유형 대신 사용됩니다. 펄스 밀가루는 다양한 요리에 사용되며 다재다능함에 따라 구운 제품을 생성합니다. 반죽의 품질을 향상시키고 완제품의 단백질 수준을 높이기 위해 스낵 식품 사업에도 사용됩니다. 또한 글루텐 프리 식품에 대한 전 세계적으로 필요하면 맥박 가루가 접지를 얻는 데 도움이됩니다. 펄스 밀가루는 혈당 지수가 낮고 섬유질이 높고 지방이 낮으며 매우 영양이 풍부합니다. 그것은 앞서 언급 한 원인으로 인해 전 세계적으로 높은 수요가있는 많은 기능성 식품과 영양가있는 식품에서 활발한 요소입니다.

만성 질환의 발병률이 높아짐에 따라 최근 몇 년 동안 전 세계의 건강과 체력에 중점을 두어 영양가있는 식사에 대한 수요가 증가했습니다. 기존 밀가루와 비교할 때 펄스 밀가루는 병아리 콩, 렌즈 콩, 콩 등과 같은 펄스로 제조되기 때문에 훨씬 더 건강합니다. 펄스 밀가루 소비의 미래 추세는 식물성식이의 인기 상승, 비건 채식에 대한 선호도, 1 인당 가처분 소득 상승, 이용 가능한 새로운 펄스 밀가루 제품의 수 증가 및 체강 질병의 높은 발생과 같은 요인에 의해 영향을받을 것으로 예상됩니다. 또한 글루텐이없는 상품에 대한 소비자 수요가 증가하면 펄스 밀가루 시장 규모가 증가 할 것으로 예상됩니다. 그들의 단백질이 높은 영양소가 풍부한 함량으로 인해, 펄스 농축 물은 또한 많은 생산자들이 영양소와 영양 보충제를 만드는 데 사용됩니다.

Covid-19 영향

전염병의 수요가 낮고 과도한 공급은 펄스 밀가루 시장에서 문제를 일으켰습니다.

Covid 19 발병의 결과로 전세계 시장은 크게 변화하고 있습니다. 현재 회사 운영이 발전하고 있습니다. 특정 폐쇄 및 제한은 정기적 인 기업 운영에 영향을 미칩니다. 2020 년 이래로 수요가 낮고 풍부한 공급으로 인해 수많은 시장이 혼란을 겪었습니다. 이 전염병에서 펄스 밀가루 시장은 특정 어려움을 다루고 있습니다. 많은 지역에서는 출력 속도가 낮습니다. 제조 공정의 중단은이 시장의 전반적인 성장에 영향을 줄 수 있습니다. 그러나 요즘 많은 사람들이 더 건강에 우려되고 있습니다. 많은 사람들이 건강한 삶을 선도하는 것에 대한 지식이 커져서 펄스 밀가루를 선택하고 있습니다. 기존 밀가루 이상의 펄스 밀가루는 사람들의 에너지 수준을 높일 것으로 예상됩니다. 또한, 단백질이 높으므로 총 체중을 유지하는 데 도움이됩니다. 펄스 밀가루의 채택 속도는 이러한 장점의 결과로 여러 지역에서 증가하고 있습니다. 펄스 밀가루에 대한 시장 전망은 Covid 19에 따라 유리할 것입니다. 

최신 트렌드

군중의 새로운 트렌드로 글루텐 프리 및 유기농 밀가루에 대한 관심 증가

소비자의 글루텐 감도에 대한 지식이 증가함에 따라 글루텐이없는 밀가루에 대한 수요는 증가했습니다. 글루텐이없는 성분으로서 펄스 밀가루는 최근 소비자들 사이에서 인기를 얻었습니다. Celiac Disease는 세계에서 매우 흔하지 만 지난 10 년 동안 점점 더 많은 미국인이 글루텐 소비를 중단했습니다. Mayo Clinic은 310 만 명의 미국인이 글루텐을 소비하지 않으며이 개인의 72%가 "글루텐을 피하는 체강 질병이없는 사람들"의 범주에 속한다고 추정합니다. 결과적으로, 생산자들은 펄스 밀가루와 같은 성분을 사용하여 다양한 글루텐 프리 제품을 만들고 있으며, 이는 다양한 영양 값이 낮은 곳에서 높은 영양 값을 가지고 있습니다. 또한 기업들은 유기농 및 글루텐 프리 부문의 요구를 충족시키고 시장 경쟁력을 유지하기 위해 이러한 제품의 연구 및 개발에 크게 투자했습니다. 예를 들어, Limagrain Céréales Ingrédients는 유기농 펄스 밀가루 라인을 확장하여 영양 및 맛 및 색상 솔루션을 보완했습니다. 

펄스 밀가루 시장 세분화

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유형별

주어진 펄스 밀가루에 따라 유기농 밀가루, 기존 밀가루입니다. 유기농 밀가루 유형은 2033 년까지 최대 시장 점유율을 차지할 것입니다..

응용 프로그램에 의해

시장은 빵집, 압출 된 간식, 애완 동물 사료 및 애플리케이션에 따라 사료로 나뉩니다. 베이커리와 같은 커버 부문의 글로벌 펄스 밀가루 시장 플레이어는 2024-2033 년 동안 시장 점유율을 지배 할 것입니다.

운전 요인

비건 채식과 식물성식이 요법의 수용이 증가함으로써 시장 성장이 촉진되고 있습니다.

사람들이 동물성 제품 섭취의 윤리적, 환경 적 결과를 더 의식하게함으로써 최근 몇 년 동안 비건 채식 및 식물성식이 요법이 인기를 얻었습니다. 결과적으로, 이제는 동물, 맥박 가루가 아닌 식물로 만든 식품에 대한 수요가 더 높습니다. 펄스 밀가루라는 밀가루의 형태는 완두콩, 콩 및 렌즈 콩을 포함한 콩류에서 생산됩니다. 단백질, 섬유 및 기타 비타민 및 미네랄이 풍부하기 때문에 많은 레시피에서 밀 가루에 대한 훌륭한 대안입니다. 식물성식이 요법과 비건 채식의 수용이 증가하면 펄스 밀가루 시장 성장에 대한 수요가 높을 가능성이 높습니다. 영양 장점과 환경 친화적 인 때문에 필요한 모든 중요한 비타민과 미네랄을 여전히 얻는 동시에 적은 동물성 제품을 소비하려는 개인에게 완벽한 옵션입니다. 비건 채식 및 식물성식이의 수용률 증가는 대부분 체강 질병의 빈도가 상승하고 글루텐과 관련된 민감성에 기인합니다. 비 GMO (유전자 변형 유기체) 밀가루에 대한 수요 증가는 건강과 체력 의식을 증가시킴으로써 발생했으며,이 패턴은 펄스 밀가루 시장 성장을 이끌 것으로 예상됩니다.

매일 다이어트에 건전한 음식을 포함시킬 필요성에 대한 소비자 인식이 증가하는 것은 시장을 이끄는 주요 요인입니다.

전 세계적으로 펄스 밀가루에 대한 수요 증가는 소비자의 건강 의식이 증가함에 따라 결과입니다. 소비자가 펄스 밀가루의 건강상의 이점을 점점 더 잘 알게되면서 평범한 밀가루를 대체하고 있습니다. 펄스 밀가루 시장 성장을 더욱 늘리는 것은 비건 채식 및 글루텐 프리 식품에 대한 수요가 증가하는 것입니다. 소비자의 증가하는 수요를 충족시키기 위해 생산자들은 펄스 밀가루의 블렌드와 같은 새로운 상품을 출시하고 있습니다. 펄스 밀가루 시장은 천연 식품 및 유기농 식품에 대한 수요가 증가한 결과로 확장되고 있습니다. 소비자는 그들이 먹는 음식을 더 잘 알게되면서 더 건강한 대체물을 찾고 있습니다. 펄스 밀가루는 자연 공급원에서 제조되기 때문에 건강에 관심이있는 고객들 사이에서 인기가 높아지고 있습니다. 증가하는 수요를 수용하기 위해 식품 생산 업체는 단백질 포장 스낵과 같은 펄스로 만든 상품을 점점 더 많이 소개하고 있습니다. 전세계 펄스 밀가루 시장 성장의 주요 동인은 건강 관련 고객의 증가, 신기술 개발, 자연 및 유기농 식품 품목에 대한 수요 증가입니다. 예상 기간 동안, 시장은 소비자 수요 증가로 인해 계속 성장할 것으로 예상됩니다.

구속 요인

펄스 밀가루의 맛이 적습니다. 시장 확장에 대한 장벽입니다.

기존 밀가루의 식별 가능한 맛이 없기 때문에 고객이 펄스 밀가루로 전환하도록 설득하는 것은 어려울 수 있습니다. 고객은 자신이 익숙한 것과는 다른 새로운 또는 맛이 좋은 것을 시도하는 것을 꺼려 할 수 있습니다. 소비자는 일반 밀가루보다 비용이 많이 들기 때문에 펄스 밀가루를 시도 할 가능성이 훨씬 낮을 수 있습니다. 상업용 펄스 밀가루 시장 성장에 대한 상당한 장벽은 펄스 밀가루의 맛이 없다는 것입니다. 펄스 밀가루는 매우 건강하지만 일반 밀가루와 같은 맛이나 질감이 없습니다. 이로 인해 많은 소비자가 일반 밀가루 대신 사용하는 것이 불안합니다. 또한, 예산이 빡빡한 고객은 종래의 밀가루보다 비용이 많이 들기 때문에 펄스 밀가루가 덜 매력적일 수 있습니다. 레시피에 펄스 밀가루를 통합하려는 베이커의 경우 맛이없는 것이 문제가 될 수 있습니다. 중성 맛으로 인해 펄스 밀가루를 사용하여 굽는 것은 어려운 일이며, 이는 다른 성분에 의해 쉽게 어두워집니다. 또한, 어떤 사람들은 펄스 밀가루의 약간 거친 느낌을 좋아하지 않을 수도 있습니다.

펄스 밀가루 시장 지역 통찰력

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북미가 주도 할 펄스 밀가루 시장 점유율에 대한 수요

투영 기간 동안 북미의 펄스 밀가루 시장 점유율에 영향을 줄 것으로 예상되는 중요한 요소는 건강과 체력에 대한 강조가 증가한다는 것입니다. 2033 년까지 펄스 밀가루 판매에 영향을 미칠 것으로 예상되는 다른 요인으로는 높은 소비자 지출 잠재력, 식물성 식품 품목에 대한 수요 증가, 깨끗한 라벨 식품 성분에 대한 수요 확대가 포함됩니다. 또한 식품 간음과 오염을 막기 위해 정부와 규제 기관이 규제 한 엄격한 규정이 국가의 시장 성장을 선호 할 것으로 예상됩니다. 투영 기간 동안, 펄스 밀가루의 선적은 우수한 CAGR에서 자랄 것으로 예상됩니다. 전국에서 가장 많이 소비되는 펄스이기 때문에 병아리 콩과 콩은 수요가 강할 것으로 예상됩니다. 

전 세계 식품 및 음료 제조업체를위한 가장 중요한 시장 중 하나는 계속 아시아 태평양입니다. 이 지역에는 세계에서 가장 큰 식품 생산 업체, 수입업자 및 수출 업체가 있습니다. 이 지역이 세계에서 가장 인구가 많은 나라의 고향이라는 점을 감안할 때 많은 옵션이 있습니다. 이러한 방대한 소비자 기반의 확장 및 변화 요구 사항을 충족하려면 새로운 솔루션이 필요합니다. 결과적으로 아시아 태평양 펄스 밀가루 시장 점유율은 아마도 펄스 밀가루 시장을 계속 지배 할 것입니다. 이것은 부분적으로 아시아 태평양 지역의 맥박 소비 증가에 기인합니다. 인도는 세계 최고의 수출국이자 수입업자로 간주됩니다. 스테이플 다이어트의 일환으로 아시아 인은 다양한 펄스를 먹습니다. 또한 고객은 펄스로 만든 창의적인 요리 창작물에 대한 관심이 점점 증가하고 있습니다.

주요 업계 플레이어

주요 플레이어는 파트너십에 중점을 두어 경쟁 우위를 확보합니다.

저명한 시장 플레이어는 다른 회사와 파트너십을 맺어 경쟁을 앞당기도록 협력 노력을 기울이고 있습니다. 많은 회사들이 또한 제품 포트폴리오를 확장하기 위해 신제품 출시에 투자하고 있습니다. 합병 및 인수는 또한 플레이어가 제품 포트폴리오를 확장하기 위해 사용하는 주요 전략 중 하나입니다.

최고의 펄스 밀가루 회사 목록

• AGSPRING (U.S)
• Ingredion Incorporated (U.S)
• AGT Food & Ingredients (Canada)
• Ardent Mills  (U.S)
• Groupe Limagrain (France)
• Avena Foods Limited (Canada)
• Anchor Ingredients Co. LLC (U.S)
• Diefenbaker Spice and Pulse (DSP) (Canada)
• The Buhler Holding AG (Switzerland)
• Archer Daniels Midland Company (ADM) (U.S)

보고서 적용 범위

이 연구는 예측 기간에 영향을 미치는 시장에 존재하는 회사를 설명하는 광범위한 연구를 통해 보고서를 프로파일 링합니다. 자세한 연구를 통해 세분화, 기회, 산업 개발, 동향, 성장, 규모, 공유 및 제약과 같은 요소를 검사하여 포괄적 인 분석을 제공합니다. 이 분석은 주요 업체와 시장 역학에 대한 가능한 분석이 변경되면 변경 될 수 있습니다.