통 곡물 및 고 섬유 식품 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형 (고 섬유 식품, 가용성 식품, 불용성 식품 및 기타), 응용 프로그램 (슈퍼마켓/하이퍼 마켓, 온라인/전자 상거래, 독립 소매점 및 기타), 지역 통찰력 및 2035 예측.

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통 곡물 및 고 섬유 식품 시장 개요

2025 년에 34 억 달러의 전체 곡물 및 고 섬유 식품 시장 규모는 2026 년에 36 억 6 천만 달러로 증가 할 것으로 예상되며 2035 년까지 7,39 억 달러를 넘어 2025-2035 년 동안 7.78%의 CAGR로 확장되었습니다.

통 곡물과 고 섬유질 식품은 영양가가 높고 건강을 유지하는 데 유익한 음식입니다. 그들은 곡물의 세 부분, 즉 밀기울, 세균 및 내배엽을 포함하는 곡물로 만들어졌습니다. 밀기울은 섬유, 미네랄 및 산화 방지제를 포함하는 곡물의 외부 층입니다. 세균은 비타민, 미네랄 및 건강한 지방을 포함하는 곡물의 영양이 풍부한 코어입니다. 엔도퍼는 곡물의 전분 부분으로 에너지를 제공합니다. 통 곡물 식품의 예로는 통밀 빵, 현미, 퀴 노아 및 오트밀이 있습니다.

고 섬유질 식품은 많은 양의식이 섬유를 함유 한 식품입니다. 식이 섬유는 신체가 소화 할 수없는 탄수화물 유형이며 소화 시스템을 상대적으로 손상시킵니다. 높은 섬유 식품은 배변을 조절하고 변비의 위험을 줄이며 특정 유형의 암 발병 위험을 낮추는 데 도움이 될 수 있으므로 소화 건강에 유리합니다. 고 섬유질 식품의 예로는 과일과 채소, 콩류, 견과류 및 곡물 식품이 있습니다. 

주요 결과

Covid-19 영향

전염병은 통 곡물과 높은 섬유 식품의 수요를 시장 성장에 해당합니다. 

전 세계 Covid-19 Pandemic은 전례가없고 비틀 거리며, 전체 곡물 및 고 섬유질 식품 시장은 전염병 전 수준에 비해 모든 지역의 예상 수요보다 낮습니다. CAGR의 갑작스런 증가는 시장의 성장에 기인하며, 유행성이 끝나면 결절 전 수준으로 돌아 오는 수요가 발생합니다.

Covid-19 Pandemic은 다양한 방식으로 통 곡물 및 고 섬유 식품의 소비 및 가용성에 영향을 미쳤습니다. 수요 증가 : 전염병 기간 동안 사람들이 건강과 면제를 더 의식하게되면서 통 곡물과 섬유질 식품에 대한 수요가 급증했습니다. 이로 인해 일부 지역에서는 특정 전체 곡물 제품이 부족했으며 일부 고 섬유 식품의 가격이 상승했습니다. 전염병은 공급망과 물류를 방해하여 일부 지역에서 전체 곡물 및 고 섬유질 식품을 수입하고 수출하기가 어렵습니다. 이것은 특정 지역에서 이러한 음식의 가용성과 가격에 영향을 미쳤습니다. 

최신 트렌드

수요 증가 시장 확장을 지원하기위한 식물 기반 통 곡물 및 고 섬유 식품

통 곡물과 고 섬유질 식품은 식물 기반 및 지속 가능한 옵션에 중점을 둡니다. 소비자가 음식 선택이 환경과 건강에 미치는 영향을 더 잘 알게되면서 식물성과 지속적으로 공급되는 전체 곡물과 고 섬유질 식품을 찾고 있습니다. 식물성 통 곡물 및 고 섬유질 식품에는 통 곡물 빵, 귀리 우유, 퀴 노아, 렌즈 콩 및 병아리 콩과 같은 옵션이 포함됩니다. 이 음식은 영양가가 높을뿐만 아니라 동물성 식품보다 생산할 자원이 적기 때문에 지속 가능합니다.

• 미국 농무부 (USDA)에 따르면, 미국 성인의 67%가 현재 매일 적어도 하나의 통 곡물 제품을 소비하여 고 섬유질 식품에 대한 수요가 증가하고 있습니다.

• EFSA (European Food Safety Authority)에 따르면 6-12 세의 유럽 어린이의 54%가 일주일에 적어도 4 회 섬유가 풍부한 아침 시리얼을 소비합니다.

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통 곡물 및 고 섬유 식품 시장 세분화

유형별

유형에 따르면, 통 곡물 및 고 섬유질 식품 시장은 고 섬유 식품, 가용성 식품, 불용성 식품 및 기타로 분류 될 수 있습니다.

유형의 관점에서, 높은 섬유 식품은 예측 기간 동안 가장 큰 부문이 될 것으로 예상됩니다.  

응용 프로그램에 의해

응용 프로그램을 기반으로 전체 곡물 및 고 섬유 식품 시장은 슈퍼마켓/하이퍼 마켓, 온라인/전자 상거래, 독립, 소매점 및 기타로 나눌 수 있습니다.

적용 측면에서 슈퍼마켓/하이퍼 마켓 시장은 예측 기간 동안 가장 큰 통 곡물 및 고 섬유 식품 시장 점유율을 보유 할 것으로 예상됩니다. 

운전 요인

건강 혜택에 대한 인식을 높이면 시장 성장이 이루어질 것입니다 

통 곡물 및 고 섬유질 식품은 소화 개선, 심장병 및 특정 암의 위험 감소 및 체중 관리를 포함하여 건강상의 이점으로 알려져 있습니다. 소비자들은 건강을 점화하여 이러한 음식에 대한 수요를 증가시킵니다. 

• 세계 보건기구 (WHO)에 따르면, 섬유질이 많은식이 요법은 성인의 심혈관 질환의 위험을 30% 줄여 통 곡물 소비를 장려합니다.

• 미국 식품의 약국 (FDA)에 의해보고 된 바와 같이, 소비자의 42%가 영양 라벨을 적극적으로 읽어 서빙 당 3 그램 이상의 섬유를 함유 한 식품을 선택합니다.

소비자 선호도와 정부 이니셔티브의 변화는 시장 성장을 촉진 할 것입니다.

소비자들은 더 건강하고 지속 가능한 옵션을 찾기 위해 통 곡물과 섬유질 식품에 더 관심을 갖고 있습니다. 여기에는 식물성식이 요법으로의 전환뿐만 아니라 지속 가능성 및 윤리적 소싱에 중점을 둡니다. 전 세계 정부는 공중 보건 이니셔티브의 일환으로 통 곡물과 고 섬유 식품의 소비를 홍보하고 있습니다.

구속 요인

비용과 접근성은 시장 성장을 방해 할 것입니다

통 곡물과 고 섬유질 식품은 정제 된 상대보다 비쌀 수 있습니다. 이것은 정기적으로 이러한 음식을 구매할 재정 자원이없는 저소득 가정의 장벽이 될 수 있습니다. 전체 곡물 및 고 섬유 식품은 특정 지역, 특히 식품 사막이나 농촌 지역에서 쉽게 구할 수 없습니다. 이것은이 음식에 대한 접근을 제한하고 사람들이 식단에 포함하기가 더 어려워 질 수 있습니다. 

• 영국 국립 보건국 (NHS)에 따르면, 영국의 35%가 정기적 인 소비의 장벽으로 전체 곡물 제품의 높은 비용을 인용합니다.

• USDA에 따르면, 조사 대상 성인의 28%는 소화 불편 함이나 제품 준비에 대한 친숙 함이 부족하여 고 섬유질 식품을 피합니다.

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통 곡물 및 고 섬유 식품 시장 지역 통찰력

북미 지역은 그로 인해 시장을 지배 할 것입니다 정제 된 곡물과 섬유질 다이어트의 강력한 수요

북아메리카는 정제 된 곡물과 섬유질식이의 소비율이 높습니다. 그러나 통 곡물과 섬유질 식품의 건강상의 이점에 대한 인식이 높아지고 있으며 소비를 촉진하기위한 이니셔티브는 견인력을 얻고 있습니다. USDA는 사람의 일일 곡물 섭취량의 절반 이상이 통 곡물 공급원에서 나와서 전체 곡물과 고 섬유질 식품을 홍보하는 다양한 식품 산업 마케팅 캠페인이 있다고 권장합니다.

많은 유럽 국가들은 통 곡물과 죽음과 같은 고 섬유질 식품을 섭취 한 오랜 역사를 가지고 있습니다. 그러나 특히 젊은 세대들 사이에서 더 세련되고 가공 된 식품에 대한 경향도 있습니다. 건강한식이 요법을 촉진하고 비만 률을 줄이기위한 정부 이니셔티브는 일부 유럽 국가에서 통 곡물과 고 섬유 식품의 소비를 증가시킵니다.

주요 업계 플레이어

시장 개발에 영향을 미치는 주요 플레이어의 채택 알루미늄 재활용 서비스

시장에서 가장 중요한 주요 선수는 브리타니아, 카길, 시리얼 성분, 크레일 리필 섬유, 꽃 음식, 생명을위한 음식, Frank Roberts & Sons입니다. 대부분의 최고 플레이어는 전체 곡물 및 고 섬유 식품 시장 점유율을 보유하고 있습니다. 또한 새로운 기술 개발, R & D에 대한 자본 투자, 제품 품질, 인수, 합병을 개선하며 경쟁에서 전체 곡물 및 고 섬유 식품 시장 성장을 위해 경쟁하는 전략은 시장에서 자신의 위치와 가치를 영속시키는 데 도움이됩니다. 게다가, 다른 회사와의 협력 및 주요 플레이어의 시장 점유율을 광범위하게 소유하면 전체 곡물 및 고 섬유질 식품 시장이 자극됩니다.  

• Bob 's Red Mill Natural Foods (미국) : 회사에 따르면 100% 통밀 제품에는 100 그램 당 최대 14 그램의 섬유질이 포함되어 소화 건강을 지원합니다.

• 시리얼 성분 : 시리얼 성분에 따라 귀리 및 보리 믹스에는 120 개가 넘는 상업용 식품에 사용되는 서빙 당 60%식이 섬유 함량이 포함됩니다.

최고 곡물 및 고 섬유 식품 회사 목록

• Allied Bakeries (UK)
• Back to Nature Foods (U.S.) 
• BENEO (Belgium)
• Bob’s Red Mill Natural Foods (USA)
• Britannia (India)
• Cargill (U.S.) 
• Cereal Ingredients (U.S.) 
• Creafill Fibers (U.S.) 
• Flowers Foods (U.S.) 
• Food For Life Baking (U.S.) 
• Frank Roberts & Sons (UK.) 
• General Mills (U.S.) 
• Grain Millers (U.S.) 
• Grupo Bimbo (Mexico)
• Harry-Brot (Germany)
• Hodgson Mill (U.S.)   

보고서 적용 범위

이 보고서는 통 곡물 및 고 섬유 식품 시장의 규모, 점유율, 성장률, 유형별, 응용 프로그램, 주요 업체 및 이전 및 현재 시장 시나리오에 대한 이해를 검토합니다. 이 보고서는 또한 시장 전문가가 시장의 정확한 데이터와 예측을 수집합니다. 또한이 산업의 재무 성과, 투자, 성장, 혁신 마크 및 신제품 출시에 대한 연구에 대해 설명하고 현재 시장 구조, 주요 업체를 기반으로 한 경쟁 분석, 주요 운전력 및 성장, 기회 및 위험에 대한 수요에 영향을 미치는 제약에 대한 깊은 통찰력을 제공합니다.

또한 국제 시장 제한에 대한 코비드 포스트 199 Pandemic의 영향과 업계가 어떻게 회복 될 것인지에 대한 깊은 이해와 전략도 보고서에 명시되어 있습니다. 경쟁 환경은 또한 경쟁 환경을 명확하게하기 위해 자세히 검토되었습니다.

이 보고서는 또한 대상 회사의 가격 추세 분석, 데이터 수집, 통계, 대상 경쟁사, 수입 전략, 정보 및 시장 판매를 기반으로 한 전년도 기록을 정의하는 방법론을 기반으로 연구를 공개합니다. 또한, 중소기업, 거시 경제 지표, 가치 사슬 분석 및 수요 측 역학과 같은 시장에 영향을 미치는 모든 중요한 요소는 모든 주요 비즈니스 플레이어와 함께 자세히 설명되었습니다. 이 분석은 주요 업체와 시장 역학에 대한 실현 가능한 분석이 변경되면 수정 대상이됩니다.