Canned Food Market Size, Share, Growth, and Industry Analysis, By Type (Canned Cooking Sauces, Canned Desserts, Canned Fish/Seafood, Canned Fruits, Canned Meat, Canned Pasta & Noodles, Canned Soups, & Canned Vegetables), By Application (Supermarkets/Hypermarkets, Independent Retailers, Convenience Stores, Online Sales, & Others), and Regional Forecast to 2035

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Visão geral do mercado de alimentos enlatados

O tamanho do mercado global de alimentos enlatados é de US $ 28,02 bilhões em 2025, deve subir para US $ 29,06 bilhões em 2026 e deve atingir US $ 40,67 bilhões em 2035, expandindo-se a um CAGR de 3,8% durante o período 2025-2035.

Alimentos enlatados referem-se a refeições processadas, seladas em caixas aéreas e depois tratadas com o calor para manter sua vida útil. A maneira envolve a limpeza, o corte e a cozinha das refeições antes de colocá -la em uma lata, na qual ela é selada para impedir a entrada de ar, microrganismo ou contaminantes diferentes. Esse método permite manter as refeições por uma duração prolongada, geralmente meses ou anos, mesmo como preservar seu custo, sabor e textura dietéticos. 

O mercado de alimentos enlatados está se desenvolvendo devido ao aumento da demanda por conforto, longa vida útil e opções de refeições de baixo custo. A existência ocupada e o empurrão ascendente de famílias de pessoas solteiras levaram a uma escolha mais alta para alimentos equipados e suaves e suaves. As refeições enlatadas fornecem uma solução sensata para armazenar refeições por longos períodos, sem a necessidade de refrigeração, tornando -os perfeitos para preparação para emergências e regiões rurais com acesso limitado a produtos espumantes. 

Principais descobertas

 Impacto covid-19 

A indústria de alimentos enlatados teve um efeito positivo devido ao aumento do foco do consumidor no armazenamento de alimentos a longo prazo durante a pandemia covid-19

A pandemia global da Covid-19 tem sido sem precedentes e impressionantes, com o mercado experimentando uma demanda higerna-esperada em todas as regiões em comparação com os níveis pré-pandêmicos. O repentino crescimento do mercado refletido pelo aumento do CAGR é atribuído ao crescimento e à demanda do mercado que retornam aos níveis pré-pandêmicos. 

Com as preocupações sobre obter o direito de entrar em limpar os produtos e a segurança da compra em lojas lotadas, os alimentos enlatados se tornaram uma preferência preferida devido à sua longa vida útil e facilidade de treinamento. Essa conduta se transformou principalmente nos primeiros níveis da pandemia, onde a compra de pânico provocou escassez transitória de produtos enlatados. Como resultado final, os produtores aumentaram a produção para satisfazer o apelo aumentado, e a tendência de estocar em emergências perseverou, contribuindo para o crescimento sustentado dentro do supermercado enlatado ao mesmo tempo que a pandemia progrediu.

Últimas tendências

Aumentar a demanda por opções mais saudáveis ​​e sustentáveis ​​para impulsionar o crescimento do mercado

Os consumidores estão se tornando mais conscientes da saúde e conscientes do meio ambiente, principal para uma mudança em direção a ingredientes enlatados que podem ser orgânicos, com baixo teor de sódio e sem conservantes ou componentes artificiais. Os fabricantes estão respondendo com o auxílio de introduzir mercadorias, incluindo vegetais orgânicos, resultados finais embalados em sucos de ervas e sopas com açúcar reduzido e teor de sal. 

• De acordo com a Administração de Alimentos e Medicamentos dos EUA (FDA), os consumidores estão optando cada vez mais por alternativas de alimentos enlatados mais saudáveis, com uma demanda crescente por produtos de baixo sódio, orgânico e sem conservantes. Em 2023, aproximadamente 18%das compras de alimentos enlatados nos EUA eram de marcas que oferecem opções orgânicas e de baixo som.

• De acordo com a Agência de Proteção Ambiental (EPA), houve uma tendência perceptível para o uso de embalagens recicláveis ​​e ecológicas no setor de alimentos enlatados. Até 2023, 25% da embalagem de alimentos enlatados na América do Norte usavam materiais recicláveis, refletindo os esforços do setor para atender às crescentes demandas de sustentabilidade.

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Segmentação de mercado de alimentos enlatados

Por tipo

Com base no tipo, o mercado global pode ser categorizado em molhos de cozinha enlatados, sobremesas enlatadas, peixes enlatados/frutos do mar,frutas enlatadas, carne enlatada, macarrão e macarrão enlatado, sopas enlatadas e legumes enlatados.

• Molhos de cozinha enlatados: Eles abrangem molhos engrenados atualizados, como molho de tomate, molhos de curry, molhos e molhos de macarrão. 

• Sobremesas enlatadas: Estes consistem em objetos como pudins, coquetéis de frutas e tortas ou bolos prontos. 

• Peixe enlatado/frutos do mar: Esta categoria consiste em peixes enlatados, juntamente com atum, salmão, sardinha e diferentes mercadorias de frutos do mar. 

• Frutas enlatadas: Frutas enlatadas como pêssegos, abacaxi e frutas combinadas são frequentemente embaladas em xarope ou suco natural.

• Carne enlatada: Isso inclui mercadorias enlatadas, como carne vermelha, frango e carne, que podem ser pré -cozidas e equipadas para consumir. 

• Massas e macarrão enlatado: Estes são pratos de macarrão pré-cozidos ou refeições à base de macarrão, frequentemente que incluem molhos. 

• Sopas enlatadas: Um item básico em muitas famílias, sopas enlatadas oferecem muitos sabores, do macarrão de pássaros clássicos a opções maiores complicadas, como lentilha ou sopas de legumes. 

• Vegetais enlatados: isso inclui cenouras e feijões que podem ser preservados através de conservas. 

Por aplicação

Com base na aplicação, o mercado global pode ser categorizado em campo tradicional de campo e artesanato.

• Supermercados/hipermercados: Os ingredientes enlatados são um item básico em enormes lojas de varejo devido à sua longa vida útil, acessibilidade e conveniência. 

• Varejistas independentes: Lojas independentes, incluindo compras menores e lojas locais, confiam em refeições enlatadas por sua natureza não perecível, tornando-o perfeito para estocar em regiões com refrigeração ou espaço de armazenamento restrito.

• Lojas de conveniência: As lojas de conveniência aproveitam a chamada para alimentos preparados para devour ou limpar juntos, e as mercadorias enlatadas são uma parte essencial de suas ofertas. 

• Vendas on -line: a tendência crescente de compras on -line aumentou a renda de enlatadascomidaatravés de plataformas de comércio eletrônico. 

Dinâmica de mercado

A dinâmica do mercado inclui fatores de direção e restrição, oportunidades e desafios declarando as condições do mercado.                          

Fatores determinantes

Conveniência e economia de tempo para aumentar o mercado

Um fator no O crescimento do mercado de alimentos enlatados é uma crescente demanda por decoração de casa.  Um dos principais fatores que usam fatores do supermercado enlatado é a crescente demanda por conveniência e respostas de economia de tempo. No mundo rápido de ritmo rápido, os consumidores estão cada vez mais pesquisando opções de refeições breves e fáceis que exigem tempo mínimo de treinamento. Os alimentos enlatados se encaixam perfeitamente nesse pedido, pois são pré-cozidos, pré-embalados e frequentemente equipados para consumir ou exigir melhor um curto tempo de aquecimento. Para especialistas ocupados, famílias de uma única pessoa e famílias com horários irritantes, as refeições enlatadas oferecem uma solução acessível e com problemas. A conveniência dos ingredientes enlatados é igualmente aprimorada por meio de seus longos estilos de vida de prateleira, tornando -os perfeitos para garagem e refeições suaves. Como os seres humanos preservam para priorizar a velocidade e a simplicidade na instrução alimentar, prevê -se que o supermercado enlatado se expanda da mesma forma.

• De acordo com a Organização de Alimentos e Agricultura (FAO), a conveniência das refeições prontas para consumo e a longa vida útil dos alimentos enlatados continuam sendo os principais fatores de crescimento do mercado. Em 2023, mais de 30% dos consumidores da América do Norte relataram escolher alimentos enlatados principalmente por sua conveniência e capacidade de armazenar por longos períodos sem refrigeração.

• De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), a urbanização levou a um aumento na demanda por alimentos prontos para comer e estável. Em 2023, 40% dos consumidores de alimentos enlatados em áreas urbanas da Europa citaram cronogramas de trabalho ocupados e o tempo de cozimento limitado como razões -chave para sua preferência por produtos alimentares enlatados.

Os benefícios de vida útil longa e de armazenamento para expandir o mercado

Outro fator -chave que impulsiona o aumento do mercado de alimentos enlatados é o prazo de validade prolongado de produtos enlatados. Ao contrário dos ingredientes brilhantes que requerem refrigeração ou têm uma vida útil confinada, os alimentos enlatados podem ser armazenados à temperatura ambiente por meses ou talvez anos sem estragar. Isso torna os produtos enlatados uma parte crucial das famílias, particularmente em áreas com acesso restrito a produtos frescos ou em condições em que a garagem das refeições é uma preocupação. Além disso, a capacidade de armazenar refeições enlatadas para emergências, como falhas naturais ou interrupções da cadeia de suprimentos, os tornou uma escolha popular para os clientes que precisam garantir que eles tenham um suprimento de alimentos confiáveis ​​em tempos de incerteza. Esse benefício prático, misturado com sua acessibilidade, causou um pedido sustentado por ingredientes enlatados, particularmente em algum momento em ocasiões mundiais, como a pandemia Covid-19.

Fator de restrição

Impacto ambiental da embalagem para impedir potencialmente o crescimento do mercado

O efeito ambiental da embalagem, especialmente o uso de latas metálicas, cresceu para ser um problema de bom tamanho. Embora as latas sejam recicláveis, a produção de latas metálicas e seu transporte tem uma melhor pegada de carbono em comparação com outros tipos de embalagem, incluindo vidro ou plástico. 

• De acordo com a Autoridade Europeia de Segurança Alimentar (EFSA), as preocupações com os conservantes de alimentos, o BPA nas latas e o alto teor de sal em alimentos enlatados estão impedindo alguns consumidores preocupados com a saúde. Em 2023, 22% dos consumidores da UE relataram evitar alimentos enlatados devido a preocupações sobre aditivos e conservantes.

• De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), existe uma percepção comum de que os processos de conservas levam à perda de nutrientes, especialmente em vitaminas e minerais. Em 2023, 18% dos consumidores dos EUA declararam que evitaram vegetais e frutas enlatadas porque acreditavam que o processo de conservas diminuiu o conteúdo nutricional.

Aumento da demanda por produtos enlatados orgânicos e conscientes da saúde para criar oportunidades para o produto no mercado

Oportunidade

À medida que os clientes se tornam mais preocupados com a saúde e procuram opções de alimentos suaves, naturais e minimamente processadas, há uma tendência em desenvolvimento na direção de refeições enlatadas que atendem a essas possibilidades. Verdes enlatados orgânicos, culminar e legumes, ao lado das alternativas de baixo som e de sólium e preservativo, estão ganhando reputação entre os consumidores centrados na saúde. Além disso, o aumento das dietas à base de plantas e a demanda por opções enlatadas veganas e sem glúten apresentam capacidade de crescimento maciço. Ao fornecer seleções mais saudáveis ​​e ambientalmente agradáveis, os fabricantes de alimentos enlatados podem explorar um segmento de mercado em rápida expansão que valoriza vitaminas, sustentabilidade e marcação suave.

• De acordo com as Nações Unidas (ONU), a ascensão de populações de classe média em mercados emergentes, particularmente na Ásia e na África, apresenta oportunidades de crescimento significativas para produtos alimentares enlatados. Em 2023, 15% das vendas de alimentos enlatados na Ásia foram atribuídos a novos consumidores em regiões urbanas com maior renda disponível.

• De acordo com a Organização de Alimentos e Agricultura (FAO), a introdução de novos sabores, ingredientes orientados para a saúde e cozinha internacional em produtos alimentícios enlatados está impulsionando oportunidades de mercado. Em 2023, 12% dos novos lançamentos de alimentos enlatados em globalmente apresentavam sabores inovadores, como proteínas à base de plantas e pratos de inspiração étnica, apelando para uma base de consumidores mais ampla.

Aumentar a preferência do consumidor por alimentos frescos e minimamente processados ​​pode ser um desafio potencial para os consumidores

Desafio

À medida que os clientes se tornam mais preocupados com a saúde e conscientes sobre a capacidade dos efeitos terríveis de ingerir ingredientes particularmente processados, há uma mudança na demanda no mercado. Como resultado, os fabricantes de refeições enlatadas devem inovar, fornecendo alternativas mais saudáveis ​​e focando na rotulagem fácil, mesmo como abordar questões relacionadas ao método de proteção e à qualidade alimentar dos produtos enlatados.

• De acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA (USDA), a crescente popularidade das alternativas de alimentos frescos e congelados representa um desafio ao mercado de alimentos enlatados. Em 2023, 30% dos consumidores relataram escolher alimentos frescos ou congelados sobre alimentos enlatados devido a percepções de melhor sabor e valor nutricional.

• De acordo com a Agência de Proteção Ambiental (EPA), o impacto ambiental do processo de conservas, incluindo consumo de energia e desperdício de embalagem, continua sendo um desafio significativo para a indústria. Em 2023, 18% dos fabricantes de alimentos enlatados dos EUA relataram esforços para reduzir o uso de energia no processo de produção, embora os desafios nas práticas totalmente sustentáveis ​​persistam.

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Insights regionais do mercado de alimentos enlatados

• América do Norte

A América do Norte é a região que mais cresce neste mercado e detém a participação máxima de mercado de alimentos enlatados. Os clientes norte -americanos têm uma escolha robusta por conveniência, e as refeições enlatadas oferecem uma solução breve e limpa para a existência ocupada. Com uma tradição de pinturas rápidas e um número crescente de famílias ou homens solteiros ou mulheres, muitos clientes giram para ingredientes enlatados para opções de refeições atualizadas ou limpas ou limpas. Essa alta demanda por conforto gera a popularidade dos itens enlatados dentro da região. Os fabricantes no mercado de alimentos enlatados dos Estados Unidos Continue a inovar na região das refeições enlatadas, apresentando vários produtos feitos sob medida para a conversão de opções de clientes, consistindo em refeições totalmente enlatadas naturais, de baixo sódio e à base de plantas. Essa inovação, juntamente com uma crescente atenção nas alternativas conscientes da saúde, ajudou o mercado a atender a várias necessidades dos clientes e a manter uma presença robusta.

• Europa

A Europa está se transformando em um local crescente para a mercearia enlatada devido a vários fatores, que inclui uma mudança mais próxima da existência empurrada de conforto e o aumento da chamada do consumidor para uma mercadoria preparada para comer e prêmio de vida útil. À medida que a urbanização aumenta, os horários ocupados e as famílias menores criam uma maior demanda por alternativas convenientes de refeições, os ingredientes enlatados fornecem uma solução prática. Além disso, existe um foco crescente em opções de alimentos enlatados mais saudáveis ​​e sustentáveis, juntamente com tipos orgânicos, de baixo sódio e de conservante, que se alinham à base de clientes com consciência de saúde e consciente do ambiente. Além disso, as inovações em embalagens e a moda em desenvolvimento de compras on -line tornaram os ingredientes enlatados maiores e atraentes, além de aumentar seu aumento no mercado na Europa.

• Ásia

A Ásia está emergindo como um local em desenvolvimento para o mercado de alimentos enlatados devido à rápida urbanização, à conversão da vida e a um pedido crescente de conveniência. À medida que mais humanos circulam para as cidades e levam vidas ocupadas, há um desejo crescente de alimentos fáceis de travar juntos, com ingredientes enlatados fornecendo uma solução sensata. Além disso, a crescente elegância do meio em muitas nações asiáticas está contribuindo para uma renda disponível mais alta, permitindo que os clientes gastem mais em refeições equipadas a devour e mercadorias de refeições importadas. A crescente infraestrutura de varejo, incluindo supermercados e sistemas de compra on -line, também tornou os alimentos enlatados mais acessíveis em toda a vizinhança. Além disso, a adoção do comportamento de ingestão ocidental, juntamente com o consumo de ingredientes processados ​​e embalados, está ajudando a alimentar o boom de alimentos enlatados que exige na Ásia.

Principais participantes do setor

Principais participantes do setor que moldam o mercado através da inovação e expansão do mercado

Os principais fabricantes de refeições enlatadas inovam constantemente para atender às alternativas de conversão do comprador, juntamente com a demanda por alternativas naturais, de baixo som e consciência da saúde. Eles aumentam suas ofertas de produtos através da introdução de novos sabores, componentes e respostas de embalagem para atender aos gostos em evolução e necessidades nutricionais dos consumidores. Eles promovem o benefício, o longo estilo de vida das prateleiras e a versatilidade das refeições enlatadas, ao mesmo tempo que destacam adicionalmente as bênçãos satisfatórias do produto, sustentabilidade e fitness. Para reforçar sua posição de mercado, os principais jogadores geralmente interagem em fusões e aquisições, expandindo seus portfólios de produtos, entrando em novos mercados ou tendo acesso a novas tecnologias. Isso lhes permite ampliar seu alcance e competir com os jogadores próximos e globais.

• Marcas da Conagra: De acordo com a Conagra Brands, a empresa é uma das principais players do setor de alimentos enlatados, oferecendo uma variedade de produtos, de legumes enlatados a refeições congeladas. Em 2023, as marcas da Conagra representaram aproximadamente 10% da participação de mercado de alimentos enlatados na América do Norte, com suas marcas populares como a escolha saudável de Hunt.

• Del Monte Foods: De acordo com a Del Monte Foods, a empresa é uma grande produtora de frutas e vegetais enlatados, e continua a inovar no espaço, introduzindo opções mais nutritivas e prontas para consumo. Em 2023, Del Monte introduziu novas opções de vegetais de lata de baixo sódio, capturando um aumento de 5%nas vendas dos consumidores preocupados com a saúde.

Lista das principais empresas de alimentos enlatados        

• Conagra Brands(U.S.)
• Del Monte Foods(U.S.)
• Hormel Foods(U.S.)
• Dole Food(Ireland)
• B&G Food(U.S.)x

Desenvolvimento principal da indústria

Junho de 2024: A marca Bull lançou 3 novas refeições de picada enlatada prontas para devor: Bolognise Made, pimenta-pimenta e picada salgada. Essas novas variações oferecem taxa de primeira linha pelo dinheiro e são particularmente flexíveis. 

Cobertura do relatório       

O estudo abrange uma análise SWOT abrangente e fornece informações sobre desenvolvimentos futuros no mercado. Ele examina vários fatores que contribuem para o crescimento do mercado, explorando uma ampla gama de categorias de mercado e possíveis aplicações que podem afetar sua trajetória nos próximos anos. A análise leva em consideração as tendências atuais e os pontos de virada histórica, fornecendo uma compreensão holística dos componentes do mercado e identificando possíveis áreas de crescimento.

O mercado mundial de alimentos enlatados é uma fase madura e gradualmente em desenvolvimento na indústria de refeições, impulsionada pela crescente demanda por conveniência, estilos de vida de prateleira longa e acessibilidade. O mercado consiste em uma enorme variedade de mercadorias, que inclui frutas enlatadas, legumes, carnes, frutos do mar, sopas, massas e refeições preparadas para devor. O crescimento do mercado é alimentado por meio de urbanização, conversão de vida do patrono e crescente necessidade de soluções de refeições curtas e limpas em cada economia desenvolvida e em ascensão. No geral, o mercado de alimentos enlatados está preparado para um aumento constante, com a inovação contínua de produtos, o aumento dos canais de distribuição e uma mudança para opções mais saudáveis ​​e sustentáveis, impulsionando seu aumento.